請上座，沏杯茶隨筆
茶亦醉人何必酒，書能香我無須花。這是清代醉月山人的名句。酒雖是成就半個盛唐不可少的東西，但茶亦是豐富了歷代詩人的雅興。除了趙州的吃茶去，茶，還有不同的喝法。請上座，沏杯茶，待我來與你一論。
首先，我來與你論上猶毛尖。毛尖，屬綠茶。外形細(xì)直，圓潤光滑，氣味香遠(yuǎn)悠長。要讓這位美人沐浴，需選用純凈水或山泉水，燒開后倒入玻璃杯中，再將她請下。只見她輕身入水猶如舞者登臺，身姿舒展翩翩起舞，緩緩浮于水面，待空氣于水充分融合，再徐徐下沉，立于杯底。漸漸，茶葉浸入水中，將水渲染成青色。而此時，外界景物已在杯中變得朦朧，茶香化作白色薄霧升騰于空中，與風(fēng)入遠(yuǎn)方游玩去了。
二論福州茉莉花茶。龍團(tuán)珠，干茶卷曲成珠，外形勻稱，香氣鮮濃，滋味醇厚。家中曾有一罐，開蓋時，濃郁的花香伴著茶香沖了出來，仿佛置身于茉莉花叢中，一伸手卻摘到了上好的綠茶。將茶投入杯中，待高溫?zé)崴⑷�，只見顆顆珠粒在水中翻滾，隨激流盡情綻放光彩。待平靜后，卷曲的身體已完全伸展開來，嫩芽將水映得金黃，花香陣陣拂來，飲上一口，哇，這夏日里最爽朗的感覺。
三論普洱茶。普洱茶主要產(chǎn)于云南省西雙版納，普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲技術(shù)，為了便于儲存，會將它做成茶磚。它一襲黑衣，像極了行走江湖的游俠，但不莽撞，沉穩(wěn)可靠，又似那古時運籌帷幄之中，決勝千里之外的`軍師。這兩種看似沖突角色，在熱水中化作一杯橙里透紅的茶，實現(xiàn)了完美的融合，味道濃郁，含韻內(nèi)斂。此等英雄當(dāng)配佳人，冬日天寒時，可將菊花與之同泡，菊花清涼，普洱濃沉，自是天造地設(shè)的一對兒。滿杯紅中點點黃，好似余暉，散發(fā)著并不耀眼的溫暖，驅(qū)散了冬日幾分寒冷。
看著杯中沉沉浮浮的茶葉，時而會想，人生如茶，既苦澀又甘甜，既沉下去又浮上來。是否，只要品一口自己的人生，就讓煩惱隨風(fēng)而去呢？
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