- 相關(guān)推薦
下蹲能養(yǎng)生和最好的養(yǎng)生方法
下蹲運(yùn)動(dòng)適合老年人在家中手扶床頭或者門框進(jìn)行鍛煉。該運(yùn)動(dòng)可起到防病健身的作用。
一、能改善下肢的血液循環(huán)及神經(jīng)功能，有效地促進(jìn)靜脈的血液回流和減輕靜脈壓，促進(jìn)下肢的血脈相通。
二、能改善心、腦血管的功能，在穩(wěn)定血壓、調(diào)整內(nèi)分泌紊亂、促進(jìn)人體的新陳代謝等方面起到一定的積極作用。
三、能增強(qiáng)腰、髖、膝和踝關(guān)節(jié)的活動(dòng)范圍，滑利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)關(guān)節(jié)的靈活性，從而延緩關(guān)節(jié)的退變。
四、下蹲時(shí)由于大腿與腹部肌肉的碰撞、臀部肌肉的收縮與舒張，以及腰部的屈、伸運(yùn)動(dòng)，所以，對痔瘡、前列腺炎、腎結(jié)石、便秘、腰肌勞損等疾病，都有很好的預(yù)防和治療作用。
最好的養(yǎng)生方式
在傳統(tǒng)養(yǎng)生的食譜中，很多時(shí)候，我們會發(fā)現(xiàn)不少選用的食材本身就有藥用效果，這些食材平凡普通，卻有著不普通的養(yǎng)生功用。藥，并不只是生病時(shí)才吃的，平日食用的食物本身就是一味良藥，對的時(shí)間吃對的食材，便是最好的養(yǎng)生方式。
食材藥材
食物是治“餓病”的，雖然貌似一句玩笑話，但也說出了食材是天然良藥的道理。其實(shí)我們傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式并不強(qiáng)調(diào)需要進(jìn)多少的補(bǔ)藥、需要吃多少高級的食材，反而強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生就在平常的生活中，食物與藥材并沒有嚴(yán)格的分界線，但吃食物總比吃藥來得更美味和健康。我們的身體每天需要的營養(yǎng)其實(shí)完全可以在食物中找到，《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，藥食同源說的便是這個(gè)。許多食物既是食物也是藥物，許多藥物既是藥物也是食物，食物和藥物一樣能防治疾病，所以食療就應(yīng)運(yùn)而生。相對于藥材來說，食材的毒副作用少得多，以食為藥，以食代藥，是多么美好且綠色的事情啊，也將會成為養(yǎng)生的一種流行趨勢。
人類要生存，就必須攝取食物，以維持身體代謝的需要，由古至今，也就積累了許多關(guān)于哪些食物有益、哪些有害的經(jīng)驗(yàn)。食物與藥材也在這個(gè)生活體驗(yàn)中慢慢融成一體，傳統(tǒng)養(yǎng)生講究不治已病治未病，所以在飲食上也注重遵循自然。藥材有四性五味，食材同樣有。四性指的是寒、熱、溫、涼，寒涼食物能清熱瀉火，如菊花茶、綠豆湯、西瓜等等，可在夏季多食用;熱溫食物能溫中除寒，如羊肉、糯米等，在寒冬是調(diào)理身體的寶物。五味指的是辛、甘、酸、苦、咸，不同味道也有各自不同的食療效果，如辛味的可祛風(fēng)散寒，甘味的可補(bǔ)氣養(yǎng)血等等，只要選對了食材，簡簡單單就能吃出健康來。
菜市場里去尋寶
既然明白了食補(bǔ)的原理，我們就一起去逛逛街市吧!這次我們的視覺是全新的，滿眼看去，山藥、山楂、白果、豆類、龍眼、百合、昆布、大棗、牡蠣、芡實(shí)、花椒、姜、枸杞、茯苓、蘿卜、紫蘇、薄荷等等，你說它是食材還是藥材?其實(shí)學(xué)會從自然的食材變成調(diào)養(yǎng)身體的素材，本身就是中國養(yǎng)生的智慧，與西方習(xí)慣將各種營養(yǎng)成分提煉成藥片有著根本的區(qū)別。
養(yǎng)生哲學(xué)注重的就是將健康化入生活，而進(jìn)食更是生活中一個(gè)重要的部分，除了遵守不時(shí)不食的根本原則外，也根據(jù)個(gè)人體質(zhì)以及狀態(tài)的需要而利用食材相關(guān)的特性對自己的身體進(jìn)行平衡的調(diào)節(jié)。秋冬季節(jié)，天氣漸涼，走入市場，會發(fā)現(xiàn)多了很多白色和褐色的食材，那是因?yàn)樽匀灰苍谑諗亢吞N(yùn)藏之中，所以在飲食上我們也要跟隨相同的節(jié)奏。買一些秋梨回家燉煮來滋養(yǎng)肺陰，熬一鍋山藥牛肉湯，或者在平日的飲食中加一些昆布等海藻類食材，為冬天積聚能量。其實(shí)菜市場便是最好的“藥房”，只要根據(jù)自身的狀態(tài)和需要來調(diào)節(jié)每日的飲食，相信疾病自會遠(yuǎn)離。
如何將“食”變成“藥”
藥食同源，簡單四個(gè)字，真是一點(diǎn)都沒有錯(cuò)，就像有些食材經(jīng)過提煉同樣能成為藥物一樣，枇杷膏、蘿卜糖、梨膏糖等哪一樣不是我們傷風(fēng)咳嗽、咽喉疼痛時(shí)的良藥?山藥、桂圓曬干后不就是最滋陰補(bǔ)腎的必備良品?哪怕辣椒、生姜等看似充滿刺激性的香料，其實(shí)也是祛濕的一味良藥。不過，食材雖多，可應(yīng)用必須合乎天時(shí)，同時(shí)又要根據(jù)不同的地理以及天氣才能得法，而且要懂得應(yīng)用的分量，加上合理的搭配以及相應(yīng)的料理方式，才能讓你在菜市場隨手拈來的食材變成一帖強(qiáng)身健體的良方。就像生姜，嚴(yán)冬或者受涼后稍微服用，能提升身體的陽氣，帶動(dòng)血液循環(huán)，驅(qū)寒效果非常突出，然而在暖氣足或者保暖條件良好的環(huán)境下食用，卻會增加身體的燥熱，大傷元?dú)狻?/p>
除了食材要應(yīng)用得法外，烹調(diào)的方式也會影響到菜品本身的性質(zhì)，像是油炸或者燒烤等高溫的烹調(diào)方式，通常會破壞食物本身的營養(yǎng)以及流失一些微量元素，甚至也會令食材中的物質(zhì)產(chǎn)生不良的變化，所以慢燉、清蒸甚至快炒等都是養(yǎng)生理論中備受推崇的料理方法。尤其慢燉與清蒸，由于食材本身都會與水接觸，所以在加熱的過程中，食材的營養(yǎng)以及元素都會釋放到水中，便于讓我們吸收營養(yǎng)，所以這次，我們也特意選擇了幾道湯品，可以在秋冬干燥時(shí)節(jié)一試。
秋冬季節(jié)，你需要準(zhǔn)備的食材
牛蒡
非常有力量的一款食材，自古以來就藥食兩用，《本草綱目》里說它“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”，在西方營養(yǎng)師的眼里，牛蒡，尤其是它細(xì)嫩香脆的根部，是一種可以幫助身體維持良好工作狀態(tài)的溫和營養(yǎng)藥草，可每日食用而無任何副作用，且對體內(nèi)各系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功能。在日本和韓國，牛蒡可以說是全民食物，可以用來煲湯、腌漬、水煮、炒食，它所含有的豐富纖維質(zhì)可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，排出體內(nèi)毒素，疏風(fēng)散熱、解毒利咽，甚至還有防治某些癌癥的作用。
蘿卜
蘿卜也是集保健與美味于一體的食材，古話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，不無道理。日常生活中有很多以蘿卜為主料或輔料的菜肴，也有很多藥膳用到蘿卜一味，比如蘿卜煲羊腩、蘿卜酸梅湯等，連李時(shí)珍在《本草綱目》中都對蘿卜極力推崇，主張每餐必食。
的確，蘿卜能下氣解毒、消除體內(nèi)的積滯，秋冬季節(jié)的新鮮蘿卜，在口味上能給菜肴帶來清爽的口感，汁水豐盈，讓人感覺滋潤非常，在藥理上，能清熱順氣、消食散淤，又將藥食同源發(fā)揮到極致。
秋梨
甜蜜蜜的秋梨可謂是最美味的藥了，現(xiàn)在正是吃梨的時(shí)候，氣候干燥，讓我們經(jīng)常感到口鼻干燥、皮膚干癢，每天吃一個(gè)梨便能很好地緩解秋冬的干燥。梨的吃法多樣，可以直接吃，可以熬成梨汁，我們又怎會忘記咽喉疼痛時(shí)媽媽燉的冰糖雪梨?梨能養(yǎng)陰清熱，潤燥消風(fēng)，更含有豐富的維生素，能保護(hù)心臟、降低血壓，如果怕、甜的話，其實(shí)秋梨也可以清燉，為其本身就有著清甜味道。
山藥
含有豐富淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)的山藥，用在藥材上也叫淮山，是六味地黃丸的成分之一。自古以來山藥就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，因其充沛的淀粉質(zhì)，既可當(dāng)主糧，比如熬成一碗又綿又糯的山藥紅棗粥，也可做蔬菜，與荷蘭豆、百合等同炒，更可以與肉類一起煲成大力湯，滋補(bǔ)秋冬季節(jié)的身體。我國很多地方都出產(chǎn)山藥，但以河南的為最佳。山藥補(bǔ)而不滯、不熱不燥，能補(bǔ)脾氣而益胃陰，令人耳聰目明，有非常強(qiáng)大的抗衰老的功效。
番薯
很多權(quán)威的研究都表明紅薯是當(dāng)今營養(yǎng)最豐富的蔬果之一，性味甘平，補(bǔ)脾胃、養(yǎng)心神，每日食用可保持身心健康，使人長壽少疾。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、多種維生素和微量元素等，能保持血管彈性，補(bǔ)充力氣，并且能減肥瘦身。紅薯可以蒸著吃，也可加入米飯中一同炊煮，或者做成糖水，口味上都很不錯(cuò)，但在烹制的時(shí)候一定要煮熟，以免引起腸胃不適。
【下蹲能養(yǎng)生和最好的養(yǎng)生方法】相關(guān)文章：
中醫(yī)養(yǎng)生的方法07-08
道家養(yǎng)生方法11-23
古代有哪些養(yǎng)生的方法04-11
四季的養(yǎng)生方法06-16
男性保健養(yǎng)生方法05-27
最養(yǎng)生的三種洗澡方法06-08
夏末雷雨天氣的養(yǎng)生方法06-20