包餃子作文
包餃子作文1
從小到大，我經(jīng)歷過許許多多的事情，就像天上那一顆顆閃耀的星星一樣，有些星星在逐漸地變得暗淡，正如我在慢慢地淡忘過去的某些事情一樣，但有顆極為璀璨的星星，就像我久久不能忘懷的一件事情那樣，永遠(yuǎn)都那么璀璨!
記得那是我上二年級的一個(gè)長假，全家人都在家里閑聊，媽媽提議說：“今天我們來包餃子吃吧!”大家都同意了。
于是，我們開始了一次全家總動(dòng)員活動(dòng)——包餃子。我拿起一塊餃子皮，一股腦似地放了一大塊餡，使勁一捏，“呀?什么東西這么粘!”我皺著眉頭大聲喊道，還把大家都嚇了一跳。原來是我放的餡太多，把餃皮給弄破了。爸爸哈哈大笑起來，這時(shí)，我的臉一下子就紅了，眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，差一點(diǎn)就流了出來，剛才那股神氣勁全沒了，像泄了氣的皮球，真是無地自容，如果有個(gè)地縫，我一定會(huì)鉆進(jìn)去的。
爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們家寶貝并不笨，一教就會(huì)，是不是?”爸爸轉(zhuǎn)過身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對他說：“爸爸，你來教我吧!”爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，我仔細(xì)看著爸爸的一招一式，只見爸爸左手呈半圓形，右手拿著餃子皮放在手上，然后拿起筷子夾了一點(diǎn)餡放在皮中間，右手熟練地捏好皮。一個(gè)半圓形的餃子出現(xiàn)在爸爸手中。這時(shí)，爸爸說：“該你了。”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但我心里還是忐忑不安，想：這次我能不能包好呢?如果包不好呢?
爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我說：“沒關(guān)系，包壞了還可以學(xué)嘛，誰一生下來就會(huì)呀!“爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著爸爸的樣子，在爸爸的教導(dǎo)下，我終于包出了一個(gè)半圓形的餃子，我臉上笑開了花，心里比吃了蜜還甜。
這件事永遠(yuǎn)留在我心中，就像那顆璀璨的星星一樣永遠(yuǎn)那么閃亮。
包餃子作文2
“嘿，幫我拿皮子�！薄把剑W不夠了!”這是干嘛?是我們在組織包餃子的活動(dòng)呢!
上個(gè)星期五，老師宣布：“下周一，我們要組織進(jìn)行一次“包餃子，迎新年”的活動(dòng)�！薄耙�!”老師話音剛落，班里就響起了一陣震耳欲聾的歡呼聲。同學(xué)們簡直比去春游還要激動(dòng)三分。我瞥見周圍眉飛色舞的同學(xué)，心里得意地想：“哈哈，包餃子，這還不簡單?我在行!奶奶不總包嗎?周一，你們瞧好了!”
星期一很快就到了。來到食堂，同學(xué)們各個(gè)摩拳擦掌，臉上寫滿了期待。我一問他們，他們都自信地說：“我查了資料!”“我問了家人!”我一聽，那股子得意勁兒一下子減了一半：他們都為活動(dòng)做足了準(zhǔn)備，可我去啥也沒做�！皼]事，他們比不過你�！蔽易约喊参孔约骸ｉ_始包餃子的了。我首當(dāng)其沖，率先抽出一張皮子隨意地?cái)傇谑中模峙匀魺o人地挖了一大勺餡，猛地扣在皮子上。一大勺餡啊，桌子上弄了一大片，面皮上卻沒留下多少。我一時(shí)間蒙了，突然感覺到周圍似乎有不少眼睛在注視著我，我十分尷尬，感覺呼出的氣也是灼熱的。我絲毫沒有了當(dāng)初的得意，只得草草收場，做了一只“營養(yǎng)不良的瘦干巴”。
我把這個(gè)“次品”扔到一邊，驚訝地發(fā)現(xiàn)別人做了不少餃子，各個(gè)都很精致。我再一扭頭，看見了一個(gè)同學(xué)，只見他把一張皮子端正地?cái)傇谑中�，又仔仔�?xì)細(xì)地挖了半勺餡，然后盯著餡，抿著嘴，一點(diǎn)一點(diǎn)把餡撒上去，再用勺子弄到一起，，把皮子慢慢地卷起來，到三分之二處就戛然而止了。他又迅速用食指沾水，老練地把皮兩端粘起來，一只美麗的餃子“出爐了”。這只餃子，做得比我奶奶的差不了多少。我不禁感嘆：“‘人外有人’真是一點(diǎn)不錯(cuò)�！�
包餃子，樂趣無窮，且不無道理——人外有人，不能拘泥于現(xiàn)狀。
包餃子作文3
星期天，我跟媽媽學(xué)包餃子。
先拿起一張餃子皮放在左手上，餃子皮是一頭大一頭小，我用右手盛一勺餡放在小的一頭，慢慢地卷起來，然后用勁把兩邊捏緊，就這樣包好一個(gè)餃子。我把它放在盤子里，可怎么也站不起來，媽媽說是我放餡太少。接著，我又用同樣的方法包了一個(gè)，這一次我放了許多餡，用力一捏，只覺得兩手黏糊糊的，原來餃子皮被擠破，餡冒出來，真是“看花容易繡花難”。我汲取教訓(xùn)繼續(xù)包第三個(gè)，這次餡不多不少，用力不大不小，終于一個(gè)胖乎乎的餃子像挺著大肚子的將軍穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)卣驹诒P子里。
水開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，又過了五分鐘，一鍋香噴噴的餃子煮好了。我趕緊拿來筷子夾了一個(gè)。哇，真好吃。我感到無比自豪，因?yàn)槲医K于吃到了自己包的餃子。
包餃子作文4
今年寒假，我、爸爸、母親到遙遠(yuǎn)的江蘇連云港-母親的家鄉(xiāng)過春節(jié)。
外婆家這邊的風(fēng)俗習(xí)慣是在除夕之夜包餃子或湯圓，準(zhǔn)備大年初一早晨吃。他們把餃子還叫成“彎彎順”，諧音“萬萬順”，表示人們對新一年生活的憧憬和希望！還把湯圓稱為“圓寶”，喻為“團(tuán)團(tuán)圓圓”。
除夕之夜，一年一度的春節(jié)晚會(huì)在電視上播出了，大家都在聚精會(huì)神地看電視，惟獨(dú)外婆一人在廚房里包餃子。我心想：外婆在廚房里包餃子，一定很累，我去幫她一把吧！來到廚房，只見外婆正熟練地用搟面仗搟著面皮。我說：“外婆，你來搟面皮，我來包餃子，好不好啊？”外婆笑盈盈地說：“好��！”我拿起一張面皮，舀上一勺餡，把餃子捏緊，并打上褶子，便成了一個(gè)餃子。我急忙拿給外婆評價(jià)評價(jià)，“你這個(gè)餃子呀，餡太少了，人家說是彎彎順呢，你這個(gè)餃子也不太彎。不過呢，看起來馬馬虎虎吧！”可是我看外婆的餃子都一個(gè)個(gè)豎在那，我的餃子卻因?yàn)轲W少而豎不起來，外婆說我的餃子是一個(gè)“睡”餃子。我不服氣，又拿起一張面皮，心想：不是餡少嘛，我這回舀多點(diǎn)。這次我舀了二勺，結(jié)果一捏，肉掉出來一大半，外婆見了哈哈大笑。她說：“包餃子最重要的是餡要合適，選一張比較圓的面皮，把餡放在中間，包出來的餃子既好看又好吃！”“明白了！”我說。于是我又拿起一張較圓的面皮，按照外婆說的，把餡放在中間，把餃子的邊捏緊，打上褶子，便成了一個(gè)很漂亮的餃子。
外婆見了：“呵呵，你包餃子的水平可是越來越好了！從原來的丑小鴨變成小天鵝啦！”我聽了，心里樂滋滋的！
這次包餃子的經(jīng)歷真是太有趣了！
包餃子作文5
星期三的下午，我寫完了作業(yè)，看到媽媽在包餃子。我迫不急待的問媽媽：“媽媽我也想包餃子可以嗎？”媽媽遞過搟面杖說：“包餃子要先搟餃子皮，你先學(xué)學(xué)搟餃子皮吧！”我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手拿著一個(gè)面餅，就搟了起來。媽媽說：“還不錯(cuò)！姿勢正確。沒用兩只手拿著搟面杖搟餅，就說明你仔細(xì)觀察了�！甭犃藡寢尩目洫�(jiǎng)，我心里那個(gè)美��！“哎喲”我光得意了，沒注意搟面杖壓到手指了，眼淚在我的眼圈里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，疼死我了！
休息了一會(huì)兒，我學(xué)起了包餃子，誰知包餃子更不是一件容易的事，軟塌塌的面皮拿到我手里根本不聽我的話，我捏住這邊，那邊又露餡了，捏住那邊，這邊又露餡了，捏住兩邊，中間又露餡了，沒辦法只好拿了另一個(gè)面皮，把它的缺口補(bǔ)上，這樣才算包好了一個(gè)餃子。
我包的和媽媽包的比起來，媽媽的餃子挺著胸，昂著頭像凱旋的將軍，而我的呢！哈哈！還沒上場呢，就先趴下了，媽媽爸爸笑了，我撓了撓頭，不好意思了，這時(shí)媽媽鼓勵(lì)的撫摸著我的頭說：“天下無難事，只怕有心人。”聽了這句話，我耐心的學(xué)著媽媽的樣子一個(gè)、又一個(gè)，我終于包的越來越好了，我成功了！
吃著自己包好的.餃子，別提多香了。我好高興。
包餃子作文6
今天是除夕，除夕夜吃餃子是必然的事。那么，為何不自己動(dòng)手包一次餃子吃呢？這樣會(huì)更有意思。二話不說，開始行動(dòng)了。
母親先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和面，和好了面，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，母親負(fù)責(zé)搟餃子皮，我負(fù)責(zé)包餃子。開工啦！
我拿起一張餃子皮，用筷子加了一小塊餡，把餡放在餃子皮上，因?yàn)轲W裝的太多了，餡從餃子邊緣擠了出來，我束手無措，讓母親幫我把餃子稍微整理一下。我又開始包餃子，我吸取了上次的教訓(xùn)，這次我放的餡不多也不少，正好把餡放到餃子皮中，然后又對折起來，吧邊緣慢慢地捏起來，不錯(cuò)，有進(jìn)步，我這次包的餃子鼓鼓的，看上去像一輪彎彎的月亮，漂亮極了！我就按著這種方法，包了許多餃子，看著自己的勞動(dòng)成果得意洋洋。我又想出一個(gè)主意，為何不嘗試著包花樣餃子呢？我告訴了母親，母親說，這真是個(gè)好主意。母親教我包了一種月牙餃，我很快就學(xué)會(huì)了。月牙叫就像帶有花邊的彎月，看上去很富有詩情畫意。包了幾個(gè)月牙餃，我腦子里又蹦出來一個(gè)主意，去網(wǎng)上查一查餃子宴看看，看著餃子宴，那里的餃子各種各樣，都不知道那些包這些餃子的人怎么想出來的，真是讓人羨慕。我模仿著學(xué)了兩種較簡單的花樣餃子的包法，是元寶餃和三角餃，學(xué)會(huì)之后我有交給了母親，母親看到我包的兩種花樣餃子，母親笑了，夸我真聰明。
就這樣，母親和我報(bào)了許多的花樣餃子，開始下鍋了，過了一會(huì)兒，餃子漂到了水面上，餃子熟了，開飯啦！
不知道為何，今年的餃子特別想，特別好吃！我一定要多吃一些！
包餃子作文7
“唉！又下雨了，”做完作業(yè)的我望著窗外下著的大雨，自言自語地說道�！安蝗缛タ措娨暟桑蔽易叱隽宋业姆块g。
一到客廳，我就看見了外婆和媽媽正在包餃子。我走上前去，對媽媽說：“媽媽，今天為什么要包餃子呀？”媽媽說：“下星期就過年了，過年要吃餃子，所以我們就要包呀！”我又問：“媽媽，我能包嗎？”“可以呀！不過要把手洗干凈哦！”媽媽笑著對我說。我點(diǎn)點(diǎn)頭，就走進(jìn)了洗手間。
洗完了手，我就跑出了洗手間，我看見媽媽已經(jīng)包了一半餃子，我連忙坐了下來，安安靜靜地包著餃子。
我先拿了一塊餃子皮，餃子皮不是圓形，也不是方形，樣子怪怪的�？山�(jīng)媽媽用棍棒一壓，就變成了一個(gè)個(gè)圓圓的皮了。我把它放在手上，又用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，再輕輕一捏，一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我的眼前。餃子就像只長著大肚子的小鴨子，我把“小鴨子”放在桌子上，一只“小鴨子”誕生了！接著，我又包了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……
過了一會(huì)兒，一只只“小鴨子”就排著一支支整齊的隊(duì)伍站在桌子上。餃子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一點(diǎn)面團(tuán)，做成了頭，又拿了點(diǎn)兒做耳朵，接著做兔身，最后做它的四條腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀！”
媽媽見我做了很多，對我說：“好了，別做了，你做太多吃不下，我去煮了�！蔽乙宦犚箫溩�，興奮不已。我雙手拿著我包好的餃子，一只只小鴨子爭先恐后地跳進(jìn)了鍋里，“撲通，撲通”水花濺起。媽媽說：“別太重扔哦，濺到眼睛里怎么辦呀？”我點(diǎn)點(diǎn)頭。
過了一會(huì)兒，“小鴨子”們鼓著肚皮飄了上來。媽媽把它們舀進(jìn)碗里，我咬了一口，啊！真香！
今天吃的餃子，不僅讓我大飽口服，還讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂趣！
包餃子作文8
餃子，我們都比較熟悉，我也最喜歡吃餃子。一天，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽在家包餃子，我也要加入，因?yàn)榇笕巳绻辉诩�，我想吃的話就可以自己�?dòng)手包，自己煮。
我把面皮搟成了一個(gè)圓形，拿在手心，再放上肉餡，捏了一下，可是餃子不聽我的話，我捏左邊，右邊開了，我捏右邊，左邊開了。那一排餃子一直在笑我，它們好像在說：“你不會(huì)包吧？”我說：“小樣，誰不會(huì)包餃子�！蔽揖陀职艘粋�(gè)，還是和前一個(gè)一樣，我怒了，我狠狠一捏，餡都露了出來，我氣得眼淚都流了下來。
媽媽看見了，笑著鼓勵(lì)我，包餃子要兩手用勁均勻，不然，你左邊使勁，右邊就會(huì)裂開，右邊使勁，左邊就會(huì)裂開。包餃子就要憑手感，聽了媽媽的話，我一直在研究，終于一個(gè)漂亮、可愛的餃子在我手中誕生了。
我開心極了，終于學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子作文9
過年了！過年了！新的一年來到了，你知道過年要吃什么東西嗎？對了！要吃餃子，吃餃子是過年習(xí)俗之一。
大年三十晚上，我們?nèi)胰藖淼侥棠碳�，這時(shí)，媽媽說：“今年過年，咱們吃餃子吧！”大家都同意了。我們?nèi)页鰟?dòng)，爸爸壓皮兒，奶奶，媽媽，姑姑，包餃子，媽媽對我說：“你也來包餃子吧！”我說：“好啊，我也正想學(xué)包餃子呢！”
說著，我便拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊陷兒，使勁一捏，陷兒像小娃娃一樣跳了出來，這時(shí)，媽媽對我說：“我來教你吧！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，仔細(xì)的看著媽媽的動(dòng)作，等媽媽做完，該我做了，我緊張極了，照著媽媽的樣子，我終于包出了一個(gè)半圓的餃子，我的心里了開了花，心里比吃了蜜還甜。
這時(shí)，媽媽提議說：“要不咱們再包一個(gè)餃子，里面包個(gè)硬幣，看誰吃到誰運(yùn)氣就好。”大家都一致同意了。包完餃子，奶奶就去下餃子了，過了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，吃著自己包的餃子，心里別提有多開心。
過年一定要吃餃子，因?yàn)轱溩邮谴韴F(tuán)圓的意思，包餃子既開心又有意義！
包餃子作文10
今天，想和女兒一起包餃子吃。包餃子，曾是去年暑假的一個(gè)愿望，后來去了趟同學(xué)家，也初步學(xué)到了包餃子的方法。
雖然，回來后自己也曾試過兩次，但包出來的餃子總是只能躺著，從來就不能像別人那樣端端正正地坐著。什么原因呢？自己也在群里問過群友，后來又反思是不是自己的面團(tuán)太軟餃子皮搟得太薄，或者餡兒包得不夠多？
關(guān)于搟餃子皮，自己也有些疑惑，到底怎樣才是正確快捷的方法呢？不如去網(wǎng)上百度一下？有網(wǎng)就是方便，一會(huì)兒就出現(xiàn)了好多詞條，還有視頻。大致內(nèi)容如下：“把面和好，要醒一會(huì)，然后揪一塊下來，用兩個(gè)手搓成長條，均勻，然后按自己想要的大小，切成小點(diǎn)的團(tuán)，再用掌心揉成圓，用掌心壓扁一點(diǎn)，然后一手拿面，一手拿面杖，由外到內(nèi)均勻的搟，搟的時(shí)候拿面的手要把著面團(tuán)，隨著面杖均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)，餃皮外面要薄，中間要稍微厚一點(diǎn)，以防煮的時(shí)候破皮。搟餃子皮是有技巧的。一是要給面上撒些粉，二是右手前后要推動(dòng)搟面杖，左手要把面按一點(diǎn)一點(diǎn)向左轉(zhuǎn)；三是在搟面杖壓到中間時(shí)，少用點(diǎn)勁，壓到邊沿時(shí)，多用點(diǎn)勁�！�
成，那就按這個(gè)來試試吧。想起小時(shí)候舅舅家做小籠饅頭的時(shí)候，似乎也是這么搟皮兒的。不過，那時(shí)沒有想到好好學(xué)著點(diǎn)，現(xiàn)在只能來依葫蘆畫瓢啰。
早上，冒著雨上菜場采購了點(diǎn)兒原材料：藥芹、胡蘿卜、肉糜、香干等。面粉是早就買好的，用不著張羅了。
十點(diǎn)多鐘，和女兒一起開始包餃子。先煮藥芹，再讓女兒剁成菜末，胡蘿卜是我切的，不然女兒不知該切到啥時(shí)候。
當(dāng)女兒開始剁藥芹的時(shí)候，我就開始揉面團(tuán)。感覺有點(diǎn)爛，就不停地加面粉，覺得差不多了才開始搟皮兒。按照百度上說的那樣，先摘成一個(gè)小面團(tuán)，搓成圓，輕輕地壓扁，左手捏著面團(tuán)的上邊部分，右手握著搟面杖輕輕地按下去。一邊壓好，趕緊再用左手轉(zhuǎn)動(dòng)一下，小面團(tuán)慢慢延展成了大面皮，中間厚，邊緣薄。不錯(cuò)不錯(cuò)，應(yīng)該是這種形狀吧。好有成就感，悟性怎么就這么高呢？手也巧得厲害，簡直就是無師自通嘛！
向女兒小小地炫耀了一下，讓她看著自己又搟了一張。女兒也立馬行動(dòng)起來，一會(huì)兒也搟完了一張。孺子可教也！有其母必有其女哦！
開始包餡兒了，向女兒反復(fù)強(qiáng)調(diào)一定要多包一點(diǎn)，讓餃子像肥肥的小豬似的，這樣才能穩(wěn)穩(wěn)地坐著。心中想著，手里包著，最后大拇指和食指使勁兒一壓，哈，一只餃子完工啦！放在篩子里也不再倒下去。不錯(cuò)，就想看到這樣兒。
忙乎了好久，總算包成了二十幾只，時(shí)間也11點(diǎn)半出頭了，肚子更是不爭氣地咕咕直叫喚。先煮著嘗嘗吧，味道不知怎樣？形狀相似了，可不一定結(jié)局就是一樣的呀。
煮了好久，終于煮熟了，女兒也預(yù)先調(diào)好了醋汁。迫不及待地蘸上醋汁嘗了一口，味道還不錯(cuò)，只是皮兒似乎有點(diǎn)厚實(shí)了，應(yīng)該要薄一點(diǎn)兒更好吃。沒關(guān)系，吃一塹長一智，待會(huì)兒吃完了繼續(xù)作戰(zhàn)。
一會(huì)兒，二十幾個(gè)餃子被我們一掃而光，盡管沒有飯店里的好吃，但自己這么辛苦包出來的，一定要好好珍惜的。女兒今天也沒有多嫌棄，自己動(dòng)手的東東味道應(yīng)該是別具一格的。
吃完后，自己又開始動(dòng)手包。首先摘的面團(tuán)一定要小一點(diǎn)兒，搟的皮兒才能薄一點(diǎn)兒。果然，這會(huì)兒搟出來的餃子皮細(xì)氣好多，薄薄的軟軟的。不過，包上餡兒后又坐不穩(wěn)了，是不是面團(tuán)還應(yīng)該少加點(diǎn)兒水才成？
這個(gè)疑惑還是留給傍晚吧，因?yàn)樽约阂呀?jīng)有點(diǎn)累了，想開始睡子午覺。實(shí)踐出真知，這是永遠(yuǎn)的真理。不過，說實(shí)話，包餃子花費(fèi)的時(shí)間真的有點(diǎn)多，就圖個(gè)好奇吧，以后也不想多多嘗試，太浪費(fèi)時(shí)間了。