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冬季兒童保健五妙招
兒童冬季養(yǎng)生吃什么好呢？相信這是所有家長(zhǎng)都比較煩惱的問(wèn)題，今天小編就給大家整理了兒童冬季養(yǎng)生食譜，讓你在冬季不用煩惱怎么給小朋友補(bǔ)身子。
冬季兒童保健五妙招
一、避免著涼：
冬日寒潮多，氣溫變化大，幼兒易著涼、感冒，常會(huì)引起許多大病，如肺炎、心肌炎、大葉性肺炎、急性腎炎、因此冬季要給幼兒保暖，避免著涼。
二、保護(hù)皮膚：
冬季寒冷干燥，幼兒皮膚中水份散失多，皮脂腺分泌少，皮膚易干裂發(fā)癢，讓幼兒多吃蔬菜、水果、多喝開水，并常用熱水洗手、腳、臉，再適當(dāng)搽點(diǎn)護(hù)膚霜。
三、注意室溫：
冬季對(duì)人體的適宜溫度是18攝氏度，如高于23攝氏度時(shí)，人就會(huì)感到頭暈、疲倦。另外，如果室內(nèi)外溫差大，則易感冒。
四、多曬太陽(yáng)：
陽(yáng)光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細(xì)菌，幫助幼兒對(duì)鈣、磷的吸收，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。此外，陽(yáng)光也能提高紅細(xì)胞的含氧量和增強(qiáng)皮膚的調(diào)溫作用，以及能增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)機(jī)能和幼兒的體質(zhì)。
五、不坐涼地：
冬季地面的溫度很低，幼兒坐在上面，體內(nèi)的熱量就會(huì)大量散失，容易感冒。
兒童冬季養(yǎng)生食譜
雪梨燉冰糖
作用：清心潤(rùn)肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋天氣候干燥，兒童可作日常飲品。
用料：雪梨2個(gè)，冰糖適量。
做法：雪梨去心切片，與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量開水，燉30分鐘便可食用。
蘋果蜜棗瘦肉湯
作用：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、潤(rùn)筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無(wú)痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用，可潤(rùn)燥生津。
用料：蘋果1—2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗4枚。
做法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋里，加適量清水，煲1小時(shí)便可食用。
蛋黃豆腐
用料： 北豆腐，蒜苗，海米，紅咸鴨蛋黃，食用油，鹽，糖，料酒，雞精，香油，蔥，姜 雞湯。
做法：將豆腐切成塊，用開水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味；將海米用清水泡發(fā)洗凈切成末，蒜苗、蔥、姜洗凈切成末，咸鴨蛋黃碾碎；坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入蔥姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時(shí)撒入蛋黃末即可。
清蒸排骨
用料：豬排骨1.5公斤，熟火腿50克，水發(fā)玉蘭片（茭白、冬筍均可）60克，精鹽25克，料酒10克，味精10克，蔥絲40克，姜絲20克，高湯（或水）2公斤。
做法：將排骨剁成4厘米長(zhǎng)的段，用開水燙一下洗凈；火腿、玉蘭片均切成小片待用。將排骨分別放入10個(gè)小碗內(nèi)，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時(shí)即成。
紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯
作用：清熱潤(rùn)燥、滋養(yǎng)皮膚。是秋季氣候干燥，調(diào)養(yǎng)身體的佳品。
用料：紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個(gè)（約300克）
做法：紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個(gè)去鰓洗凈，用少許油在鐵鑊內(nèi)煎至兩面金黃色，加入少量開水，然后與上料同放入鍋內(nèi)，再加適量清水，煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可飲用。
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