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爭(zhēng)味說(shuō)明作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編收集整理的爭(zhēng)味說(shuō)明作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我掀開(kāi)輕薄柔軟的被子，從床上打著旋兒到了地上，扒著桌沿站起，稍稍理了理打結(jié)的發(fā)絲，這才走出門(mén)去，和我緩慢的動(dòng)作不同，腦子里飛速運(yùn)轉(zhuǎn)著：早餐吃點(diǎn)什么好呢？紅湯牛肉？麻辣雞雜？……。
一如往常，待我洗漱完后，跑到廚房里，父親早已在陽(yáng)光與水汽交織的金色霧靄中了。朦朦朧朧的，看不清他的臉。我在鍋旁比著撒鹽的手勢(shì)說(shuō)：“加辣，無(wú)敵辣，變態(tài)辣”。他依舊在一片水汽中，挑動(dòng)鍋中的面條，并不回頭，搖搖頭說(shuō)：“這用的是很好的牛骨湯，不要加很多辣，再說(shuō)，早上那樣吃對(duì)胃不好”。
父親將筷子在鍋沿旁敲了敲，抖掉上方的湯汁，這才轉(zhuǎn)頭看我：“你知道吧，我在部隊(duì)的時(shí)候待過(guò)炊事班，手藝絕對(duì)好�！彼峙ゎ^擺弄鍋中的面條，“做飯菜講求一個(gè)‘鮮’字，要保留食材原本的味道，辣椒是調(diào)味用的。不能讓它爭(zhēng)了味兒去！你拿雙筷子，去座上等著，面煮好了。”
我看見(jiàn)父親將一碗霧氣升騰的面放到我面前，但碗中的湯汁并不是我喜歡的猩紅辣油湯。湯的上頭只飄著幾點(diǎn)可憐的紅色辣椒圈。
“是，這幾個(gè)可憐的辣椒圈當(dāng)然爭(zhēng)不了味啦！”我一邊嘟囔一邊挑起兩根面條送入口中。作為土生土長(zhǎng)的長(zhǎng)沙妹坨，在我吃的法則里，風(fēng)味終于一切。我從沒(méi)把自己束縛在一張乏味的食品清單上：麻辣、鮮辣、干辣……我在不斷的嘗試中尋求著辣的快感，然而，奇怪，舌尖卻激蕩起一點(diǎn)骨頭湯特有的鮮香，這圓潤(rùn)滑嫩的“鮮”味似乎喚醒了味覺(jué)深處的某種記憶：山間田野的青草每日吮吸著雨露醒來(lái)，牛棚里關(guān)了一晚的牛兒甩著尾巴踏上覓食的小路，獨(dú)特的山間霧氣促成了這些生物恬淡保守的氣質(zhì)，這些氣質(zhì)被帶入食材，用長(zhǎng)達(dá)三小時(shí)的時(shí)間熬制出來(lái)，在與火的博弈中，一點(diǎn)一點(diǎn)融入水的靈氣……
就像這世間萬(wàn)物之間秘而不宣的彼此交融成一股神奇的“味”，這個(gè)味字，似乎充滿了無(wú)限的可能性，除了舌之所嘗，鼻之所聞，還有心之所向……而辣，曾經(jīng)那么兇猛地侵略著我們的味覺(jué)，更像是某種疼痛、某種嫉妒、某種不堪的爭(zhēng)吵或是難以言說(shuō)的霸道。
看我慢吞吞地吃著，父親回到房間的電腦前辦公，整個(gè)客廳中只有我一個(gè)人，在濃濃的鮮香霧氣中，品嘗著早晨的美味。陽(yáng)光瘋也似的從窗戶中擠進(jìn)，爭(zhēng)搶著碗中的香氣，原本素白的面條，閃爍著跳動(dòng)的金光。
我突然就領(lǐng)悟到，做飯菜時(shí)，五味有道，不可相互“爭(zhēng)味”。將“辣”味稍稍減弱，以襯托食材之鮮香，反而使菜肴更具獨(dú)特風(fēng)味。而若五味相爭(zhēng)，倒是失掉了本味，就像人們?cè)诨匚陡髯圆煌娜松秤鰰r(shí)，都會(huì)發(fā)現(xiàn)，人世間最佳的相處方式，并不是讓其中一個(gè)顯得格外突出，而是一種調(diào)和，一種平衡，一種不斷尋求的完美狀態(tài)，就像中國(guó)古人的治國(guó)經(jīng)世。
食之道，一如萬(wàn)事萬(wàn)物之道，五味相調(diào)，方得原味。