美味的大閘蟹作文匯總[10篇]

　　在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的美味的大閘蟹作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

美味的大閘蟹作文1

　　秋風(fēng)起，蟹兒肥。眼下正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。

　　爸爸知道我最愛吃螃蟹，中秋節(jié)一早，爸爸就去超市給我們買來(lái)了12只大閘蟹。

　　我一到廚房，就看到了活蹦亂跳的大閘蟹。我發(fā)現(xiàn)每只大閘蟹都有十只腳：前面兩只大鉗子應(yīng)該是用來(lái)捕獵食物用的，后面有八只小爪子(每邊有四只小爪子)。螃蟹的前面有兩個(gè)灰溜溜的小眼睛，眼睛旁邊立著兩個(gè)又細(xì)又短的小胡須；爪子上和身上的每一關(guān)節(jié)都有小小的尖刺，大鉗子上還有許多小灰毛呢。

　　開始做螃蟹了，媽媽告訴我：“做大閘蟹時(shí)。將其洗干凈很重要，但是螃蟹的爪子亂抓、亂動(dòng)，所以清洗干凈可不是件容易的事�！蔽蚁耄哼@有什么難的，我要和媽媽一起洗！我按照媽媽說(shuō)的做法：左手捏著螃蟹背部，腹部朝上，右手拿著刷子，快速用刷子刷螃蟹腹部及爪子。媽媽說(shuō)的果然沒錯(cuò)，真的是螃蟹的爪子亂抓一起，差點(diǎn)將我的手夾破了。每洗干凈一只，就將其放進(jìn)蒸鍋里并將鍋蓋蓋上，防止螃蟹跑出來(lái)。一會(huì)兒螃蟹洗好了，再將之前切好的大蔥、生姜一起放進(jìn)蒸鍋里。媽媽說(shuō)大蔥和生姜是用來(lái)去除腥味的。一切就緒，開始蒸螃蟹了，剩下的就是靜心等待15分鐘。

　　漫長(zhǎng)的15分鐘終于過(guò)去了。開始起鍋了，當(dāng)掀開鍋蓋一看：好像有魔法師存在一樣，大閘蟹的貝殼和爪子由青色變成了橙紅色，但是眼睛和胡須沒有變顏色。爸爸告訴我變色是因?yàn)椋后π防锖�有大量�?蝦青素，受熱后會(huì)變?yōu)槲r紅素，所以螃蟹蒸熟后就變色了。

　　終于可以開始吃了，吃螃蟹是先吃蟹爪，再吃蟹身的。不過(guò)螃蟹的蟹腮、腸胃、心臟是不能吃的。蟹爪一定要一關(guān)節(jié)一關(guān)節(jié)的吃，隨后還要吸一下，將肉全部吸出。螃蟹身上要數(shù)蟹黃最好吃了，是蟹中精華，味道鮮美至極，它富含蛋白質(zhì)、磷脂和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　大閘蟹的味道美極了，我愛吃大閘蟹。

美味的大閘蟹作文2

　　我的家鄉(xiāng)在蘇中里下河地區(qū)，這里水網(wǎng)密布，是著名的魚米之鄉(xiāng)。水產(chǎn)品當(dāng)仁不讓成為我們這兒的特產(chǎn)，有魚蝦、蓮藕、大閘蟹，不勝枚舉。其中，我最喜歡的無(wú)異于大閘蟹了！

　　金秋時(shí)節(jié)，特別是重陽(yáng)后，螃蟹最為肥美。每當(dāng)這時(shí)，爺爺總會(huì)買回螃蟹來(lái)嘗鮮。剛到家的大閘蟹灰不溜秋，其貌不揚(yáng)，按理說(shuō)以這種顏值應(yīng)該低調(diào)點(diǎn)，可是它偏橫行霸道、張牙舞爪。我再瞧瞧它，青殼、白肚、金爪、黃毛，兩只小眼睛滴溜溜直轉(zhuǎn)，嘴里還不停吐著泡泡。

　　吃螃蟹最原汁原味的做法當(dāng)數(shù)清蒸了。在鍋里放入適量清水，放上蒸籠，將洗凈的螃蟹平鋪，記住一定是白肚朝上，避免黃流出來(lái)。再撒上點(diǎn)鹽巴，覆蓋上生姜片和蔥葉。20分鐘后，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，我肚子里的饞蟲也被勾引出來(lái)。

　　螃蟹剛上桌，我便迫不及待地享用這人間美食。我先把蟹殼剝開來(lái)，用勺子舀一點(diǎn)醋放在黃里。我嘗了嘗，哇塞，這蟹黃簡(jiǎn)直就是我吃過(guò)最美味的東西。我三下五除二清空了蓋子里所有東西，接下來(lái)就到了螃蟹的精華部分——白肚。掰開肚皮，金燦燦的黃兒和白生生的蟹肉映入眼簾，咬上一口，哦！什么牛排呀、披薩呀，在這蟹肉面前就太遜色了。最后，再將螃蟹的大鉗小爪慢慢消滅，我沉浸在螃蟹的鮮香中無(wú)法自拔。

　　爸爸邊吃還邊跟我講了一個(gè)關(guān)于螃蟹的傳說(shuō)：以前人們不知道這是螃蟹，只把它稱作形狀兇惡的“夾人蟲”，大禹到江南治水時(shí)，深受“夾人蟲”的侵?jǐn)_。有一個(gè)叫巴解的壯士想出一法，將螃蟹全部引到圍溝里，再用開水燙死，燙死的'“夾人蟲”渾身通紅，卻發(fā)出一股誘人的鮮香美味，巴解也成了第一個(gè)吃螃蟹的人。

　　怎么樣，饞了吧？有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng)，定會(huì)讓你大飽口福！

美味的大閘蟹作文3

　　今天放學(xué)，爸爸接完我和弟弟，說(shuō)：今天晚上我們吃大閘蟹吧！我和弟弟聽了，高興極了，一路上說(shuō)說(shuō)笑笑，來(lái)到了菜市場(chǎng)，爸爸選了好幾只又大又肥的大閘蟹，我望著這一只只大閘蟹，又想著做好的蟹，嘴角流出意思口水�；氐郊�，爸爸去做螃蟹，我和弟弟寫作業(yè)，期待著今年第一次的螃蟹大戰(zhàn)爭(zhēng)。

　　時(shí)間過(guò)得好快啊，不一會(huì)兒，我的大廚爸爸，就把大閘蟹做好了，除了螃蟹，餐桌上也擺了別的美味佳肴，一只手撕燒雞，用高粱做的饅頭，黃澄澄的南瓜粥，還有媽媽自制的一道炒粉條的菜，最后就是爸爸的清蒸大閘蟹，原來(lái)為綠色的外殼，被蒸成了橙紅色，兩個(gè)鉗子，八個(gè)爪子，都被繩子纏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，簽字中間有兩個(gè)黑點(diǎn)，那就是螃蟹的眼睛了，觀察了螃蟹的外形，我就迫不及待的想要解決這只螃蟹了，爸爸幫我解開綁螃蟹的麻繩后，有掀開了它的殼，映入眼簾的就是嫩黃中帶點(diǎn)橙色的蟹黃了，蟹黃是我最愛的美食之一，它與雞蛋黃，咸鴨蛋黃都不同，它的獨(dú)一無(wú)二又讓我流著止不住的`口水，爸爸還告訴我，大閘蟹里面的腮可是不能吃的哦，但其他地方就可以放心使用啦。

　　吃完大閘蟹和桌上的各種美味佳肴，我又情不自禁地打了一個(gè)飽嗝，真是一次難忘的晚餐�。�

美味的大閘蟹作文4

　　說(shuō)起大閘蟹呀， 雖然此時(shí)的我手中握著筆，但嘴巴里的口水已經(jīng)不聽話的快要流下來(lái)了。如果能一邊寫作文， 一邊手握著蟹腿啃一啃， 那才過(guò)癮， 我們一家口味各不相同， 但每到周末， 媽媽都會(huì)做一道我們都愛的大閘蟹。

　　大閘蟹制作方法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一點(diǎn)油， 鹽，姜， 蔥， 花椒，香菜即可。把大閘蟹腹部的后蓋打開， 將里面的臟東西用力擠干凈， 用牙刷再刷一下蟹腿， 就像我們平時(shí)刷牙一樣。通常這個(gè)”牙”都是我最喜歡去做的事。然后用刀一切為二， 切面朝上放在小盆里備用。 再向鍋里倒點(diǎn)油， 燒熱后把姜片爆香， 加點(diǎn)水， 放點(diǎn)鹽， 大火燒開后， 逐塊放進(jìn)切好的蟹塊， 要先把蟹的切面放進(jìn)湯里燙一下再整塊放進(jìn)湯里， 這樣可以保留多一點(diǎn)的蟹汁。再加上洋蔥，然后合上蓋煮15分鐘左右， 起鍋前加上蔥花和香菜就可以出鍋了。

　　揭開鍋蓋， 一股香氣撲鼻而來(lái)。隨之映入眼簾的便是大功告成的紅燒大閘蟹了。穿著紅色”西裝”的大閘蟹靜靜地躺在青花瓷盤上， 棕紅的花椒和金黃的生姜在四周點(diǎn)綴著， 整體十分美觀， 不用美顏相機(jī)都能拍出非常漂亮的畫面。 一口咬下去， 雪白細(xì)膩的'蟹肉暴露在外， 沾點(diǎn)鮮美的湯汁， 那味道簡(jiǎn)直是美味到了極點(diǎn)！ 好吃不油膩， 我那個(gè)吃貨老媽一直夾給我吃， 嘴巴還不停地說(shuō)， 多吃點(diǎn)， 這個(gè)沒有脂肪， 女孩子吃了不會(huì)發(fā)胖！ 皮膚還會(huì)變白， 我總是半信半疑的聽著，吃著……

　　即使螃蟹確實(shí)美味， 但也不能太貪吃了， 吃完最好喝杯姜茶， 暖暖胃。還記得媽媽過(guò)生日那天沒有管住嘴， 一次性吃了一盤， 結(jié)果半夜肚子不聽話，痛得冷汗直流， 第二天還去醫(yī)院做了檢查， 醫(yī)生說(shuō)體質(zhì)寒的人不宜吃太多， 還有的人吃了會(huì)過(guò)敏呢。

　　聽完我的介紹， 你們是不是有點(diǎn)想吃的沖動(dòng)呢？ 哈哈， 那就按我說(shuō)的方法， 趕快去試一下吧！

美味的大閘蟹作文5

　　“秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”，今天，我就帶帶大家一起來(lái)嘗嘗赫赫有名的陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！

　　讓我先來(lái)問(wèn)問(wèn)大家為什么我們今天的主角叫做陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？前面的“陽(yáng)澄湖”三個(gè)字當(dāng)然是因?yàn)樗�的家鄉(xiāng)就是陽(yáng)澄湖啦，那它們又為什么叫“大閘蟹”呢？原來(lái)每年深秋，螃蟹們?yōu)榱松鷥河�女�?huì)搬家到咸水區(qū)去，而小螃蟹出生后又會(huì)千里迢迢的趕回家鄉(xiāng)。這途中會(huì)經(jīng)過(guò)很多道閘門，螃蟹們因此得名大閘蟹。

　　知道了它們名字的由來(lái)，我們還是來(lái)看看如何烹飪才最美味吧！這里我要告訴你，為了使陽(yáng)澄湖大閘蟹保持它原有的鮮味，只需要將它們用清水蒸15~20分鐘就可以啦！不需要任何的`調(diào)料，蟹肉香甜鮮美的味道就一定能讓你垂涎三尺。

　　接下來(lái)，最重要的是如何吃蟹了。據(jù)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹有四大特點(diǎn)：青背白肚黃爪金毛。可是當(dāng)熱氣騰騰的螃蟹端上桌的時(shí)候，變得紅彤彤的蟹殼和蟹腳上金黃的絨毛讓人看了就想流口水。金色絨毛也是陽(yáng)澄湖大閘蟹獨(dú)有的標(biāo)志，你可不要認(rèn)錯(cuò)啦！撥開紅紅的蟹殼，母蟹金燦燦的蟹黃和公蟹銀閃閃的蟹膏是最鮮美的部分。吃完蟹黃，去除掉蟹心，蟹腮和其它內(nèi)臟，白生生的蟹肉正藏在一個(gè)個(gè)小格子里等待你慢慢挖掘哪！這時(shí)也可以配些醋和姜沫，滋味別提多美啦。長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腳和大大的夾子里也有很多鮮美的蟹肉，可是吃起來(lái)可真不容易，我咬的牙都酸了。據(jù)說(shuō)以前還有專門吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！

　　聽了這些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到蘇州非吃貨，你一定要來(lái)嘗一嘗陽(yáng)澄湖的美味！

美味的大閘蟹作文6

　　秋風(fēng)起，蟹腳癢。又到吃螃蟹的時(shí)候了，我非常喜歡吃螃蟹，特別是天下聞名的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

　　前幾天，媽媽買回來(lái)幾只大閘蟹，我坐在桶邊看著這幾只張牙舞爪的家伙——它們穿著青褐色的盔甲，這件盔甲可厲害呢，邊緣還長(zhǎng)著一根根尖尖的`刺，那不斷揮動(dòng)著的八條又細(xì)又長(zhǎng)的腿，走起路來(lái)橫著向前，就像個(gè)威武的大將軍。兩顆又黑又小的眼睛，仿佛兩顆又圓又亮的黑珍珠。嘴里不停地吹著泡，還有一對(duì)有力的大鉗子，如果不小心被它夾住的話，你的手可就遭殃了。

　　經(jīng)歷了一番“洗刷刷”后，大閘蟹終于下鍋了。不一會(huì)兒，媽媽把香氣撲鼻的大閘蟹端上了桌。再看看它們，再也發(fā)不了威了，一動(dòng)不動(dòng)地趴在那里，身上換了件橘紅色的盔甲。我提起一只，它的臍是圓的，是雌蟹。我把大閘蟹的蟹殼扒下來(lái)，金黃色的蟹黃就出現(xiàn)在我的眼前。我往蟹殼里放了一點(diǎn)姜和醋便開動(dòng)了。哇！真是太美味了！我仔細(xì)地把蟹蓋里的蟹黃全部“清理”完了。接著，我又把蟹身掰成兩半，頓時(shí)，白花花的蟹肉出來(lái)了，又嫩又鮮，比起蟹黃來(lái)毫不遜色。不知不覺，一只大閘蟹就下了肚。美味永遠(yuǎn)是吃不夠的，我忍不住又吃了一只，真是唇齒留香。

　　陽(yáng)澄湖的大閘蟹，簡(jiǎn)直就是人間第一美味！

美味的大閘蟹作文7

　　“秋風(fēng)起，菊花黃，螃蟹肥。”聽說(shuō)媽媽買了幾只超級(jí)肥的大閘蟹，所以我一放下書包，就“飛”進(jìn)了廚房。

　　只見媽媽給大閘蟹“洗了個(gè)澡”，就把它們放進(jìn)鐵鍋開火烤。不一會(huì)兒，鍋里溢出一股誘人的香味，我不由得垂涎三尺，情不自禁地伸長(zhǎng)脖子去看——原本青黑色的大閘蟹已經(jīng)變成大紅蟹啦！媽媽笑著說(shuō)：“小饞貓，口水都要流進(jìn)鍋里了呀！蟹還沒熟透。”我咽了咽口水，乖乖地將鍋蓋蓋上，耐下心來(lái)繼續(xù)等候。

　　終于可以吃了，我迫不及待地拿了一只大閘蟹，開始大飽口福。揭開蟹殼，只見整個(gè)殼里都是蟹黃，真是肥得流油��！我用筷子挑著吃，吃得嘴角發(fā)黃也顧不上擦一擦。吃完蟹黃，我又埋頭吃蟹肉，沾了點(diǎn)調(diào)料，蟹肉更加的甘香嫩滑，吃得我胃口大開。最后只剩下兩個(gè)大鉗子和八條蟹腿。媽媽告訴了我一個(gè)吃蟹腿的好方法：先把兩頭咬斷，然后在一頭使勁吮吸。果然，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的`蟹腿肉，完整地被我吞下肚了。這一頓晚餐，我破天荒地吃了兩大碗飯。

　　大閘蟹，真是實(shí)至名歸的人間美食啊！你想吃嗎？

美味的大閘蟹作文8

　　桂花香，菊花黃，又到螃蟹肥美時(shí)。前幾天爸爸拿回來(lái)一張大閘蟹兌換卡，我高興壞了，又能吃到鮮美的大閘蟹了。

　　今天，我期盼已久的大閘蟹終于到了。我仔細(xì)端詳著大閘蟹：長(zhǎng)著一對(duì)又大又堅(jiān)硬的鉗子，我想被夾到了一定會(huì)很疼。它一邊吐著泡沫一邊揮舞著毛茸茸的鉗子，好像在做最后的掙扎。媽媽可不管它，左手拿住蟹殼，右手用刷子給它“洗了個(gè)澡”，放到蒸鍋里，定時(shí)八分鐘。

　　在這八分鐘里，媽媽調(diào)蘸料，我洗好手，把碗筷擺上桌，準(zhǔn)備開吃。

　　上桌嘍，紅通通的大閘蟹一下子勾起了我的食欲，先從爪子開吃，我把螃蟹的腳都撇下來(lái)，然后兩頭關(guān)節(jié)處各咬掉一小節(jié)，這下兩邊就通了，再用前面稍細(xì)的腿去頂粗的腿一頭，腿肉被完整的頂出來(lái)了。蘸了點(diǎn)蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是讓人意猶未盡。

　　吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黃。把蟹蓋打開，露出來(lái)黃澄澄的蟹黃，但我不能被眼前的美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就會(huì)把很多不干凈的'東西一起吃到肚子里。先把身體兩邊一條條的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下邊中間部分稍微凸出的地方，活著的時(shí)候從這里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一點(diǎn)就是心臟，摳出來(lái)不能吃。

　　兩只手抓緊螃蟹兩邊，用力掰開，一邊黃上蘸一點(diǎn)調(diào)料，咬上一口，軟糯糯、沙愣愣，油汁從我的嘴角邊流了出來(lái)，趕緊舌頭一舔。太好吃了！這樣的人間美味可不能浪費(fèi)啊。

　　花了十五分鐘，終于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。盡管還想吃一只，但螃蟹是大涼之物，吃多了肚子會(huì)痛，留到下一次吧。

美味的大閘蟹作文9

　　提起我的家鄉(xiāng)，昆山，那可是要有許許多多的特產(chǎn)名點(diǎn)要說(shuō)了。但，最有名氣也最美味的就莫過(guò)于陽(yáng)澄湖大閘蟹了。

　　一般，江、湖里面產(chǎn)出的蟹叫螃蟹，唯獨(dú)陽(yáng)澄湖內(nèi)產(chǎn)的蟹叫閘蟹。據(jù)說(shuō)是捕蟹的時(shí)候是專門設(shè)閘，故而得名；又因據(jù)《唯亭志》載：“蟹出陽(yáng)澄湖者最大，殼青，腳紅”，金爪蟹“重斤許，味最鮮�！弊詈缶偷妹麨椤瓣�(yáng)澄湖大閘蟹”。

　　早在唐代，陽(yáng)澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國(guó)早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨，是個(gè)出名的愛吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽(yáng)澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以陽(yáng)澄湖大閘蟹為首，最為好吃，美味。

　　那一次，我終于嘗到了陽(yáng)澄湖大閘蟹的美味。

　　那是國(guó)慶節(jié)的第一天，我們要去外婆家吃飯。那時(shí)爸爸正好收到了倆箱螃蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹，一路拿到外婆家去。外婆馬上就開始燒了。等啊等，等啊等，終于燒好了！金燦燦的大閘蟹端到桌子上去了！媽媽幫我拿了只雌的，我迫不及待地把殼扒開：金光燦燦的殼下是金光閃閃的蟹黃！媽媽又幫我把八角肉內(nèi)臟之類的東西搞掉。我開始吃了；恩~味道居然這么好，名不虛傳！香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上，那一刻真是無(wú)比享受！！吃完了螃蟹，我再來(lái)吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿，里軟外硬，咸淡結(jié)合，真是妙��！太美妙了！！后來(lái)，外婆又做了面拖蟹，也別有一番風(fēng)味！�。。�

　　我愛家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的.特產(chǎn)。如果你想嘗到令人醉生夢(mèng)死的陽(yáng)澄湖大閘蟹的話，那就趕快來(lái)我美麗的家鄉(xiāng)——昆山吧！

　　老師點(diǎn)評(píng)：昆山的陽(yáng)澄湖大閘蟹天下聞名，你在習(xí)作中引用了不少資料來(lái)證明這一點(diǎn)。再輔以自己品嘗的感受，使人信服。

美味的大閘蟹作文10

　　一天放學(xué)，爸爸告訴我，一位叔叔送給我們十幾只正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。我聽了，樂得合不攏嘴。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹，歷來(lái)被稱為“蟹中之冠”，它青背、白肚、黃毛、金爪。放在玻璃板上，大足挺立，雙鉗舉起，威風(fēng)凜凜的，很有氣勢(shì)，活像一個(gè)沖向戰(zhàn)場(chǎng)的常勝將軍。聽爸爸說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹又叫“中華金絲絨毛蟹”。

　　人類的祖先自從吃了螃蟹，發(fā)現(xiàn)它是水產(chǎn)品中絕佳的美味后，吃螃蟹也就漸漸流行了起來(lái)。

　　晚上，爸爸拿著裝大閘蟹的水桶走近廚房，打開蓋子，把所有的大閘蟹倒進(jìn)了水池。只見爸爸把手伸進(jìn)水里，小心翼翼地抓住一只蟹的'后臍，用水反復(fù)沖洗后，把它放進(jìn)蒸鍋里。

　　那是只公蟹，爸爸說(shuō)它會(huì)頂開鍋蓋，然后逃出去。于是，我用手死死地把鍋蓋按住。接著，爸爸用同樣的方法把其他蟹也放進(jìn)鍋里。透過(guò)透明的玻璃鍋蓋，我看到那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂滋滋的。

　　大約過(guò)了20分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的。打開鍋蓋，一股撲鼻的香味頓時(shí)令我垂涎欲滴，我和爸爸迫不及待地把大閘蟹端上餐桌。

　　開始品嘗大閘蟹了。大塊大塊的蟹肉被剝出來(lái)，蘸上香醋，我兩眼放光，真是太美味了！

　　“蟹螯即金液，槽糗是蓬萊。且需飲美酒，乘月最高臺(tái)�！毙氛媸侨碎g美味啊！