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(必備)學(xué)做飯作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，許多人都寫過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的學(xué)做飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)做飯作文1
今天晚上，我對媽媽說：“媽，今天我要學(xué)炒菜！”媽媽說：“那好，剛煮好的香椿，正準(zhǔn)備撈呢，你趕緊去撈吧�！蔽绎w快地沖到廚房，對奶奶說：“奶奶，奶奶，你停一下，我今天要學(xué)炒菜，所以還是我來吧�！�
說著，就拿起漏勺，拿起筷子。奶奶說：“別慌，別慌，我還沒教你怎么做呢！”說著，她左手拿勺，右手拿筷子，用筷子把香椿撥到漏勺里，漏勺放到鍋的`上方，用筷子按住香椿，水便滴了出來，等水滴的差不多了，就把香椿倒進一個大盆里，說：“看清楚了吧，你來做吧。”我學(xué)著奶奶的樣子，用筷子把香椿撥到漏勺里，但是香椿全都漂走了。我想：“哎，真是看起來簡單做起來難呀！”我終于撥進了勺子，一抬漏勺，只聽“撲通”一聲，香椿全部掉到了水里，“哎呀，又得重新弄，真煩人哪！”我又費了幾分鐘才把香椿又弄回去，啊，這回總算是成功了，我正高興，突然，香椿葉灑到了地上，我想：“嗚嗚嗚，我為什么做好幾次還不成功�！薄拔也粚W(xué)了！太難了！”我大聲喊道。
哎，我可體會到天天做飯的痛苦了！
學(xué)做飯作文2
快到中午了，媽媽不在家，我的肚子餓得咕咕叫，好像在說：“主人，主人，我要吃飯了！”我自言自語道：“哎！看來我要自己做蛋炒飯了�！�
我慢慢的走到廚房，把鍋放在天然氣灶上，再把火打開。過了一會兒，我可憐巴巴的看著鍋里冒著熱氣，連忙手忙腳亂地把油倒進鍋里，突然我聽到一陣劈哩啪啦的聲音，原來是油在鍋里翻滾的.聲音。我馬上把蛋敲了一個洞，看見金燦燦的蛋心蹦蹦跳跳的流進碗里，我趕緊拿筷子，攪勻再放了點鹽。油燒開了，我急忙把蛋倒進鍋里。蛋在油鍋里劈哩啪啦的叫著，冒起了大泡泡。突然有幾滴油跳到我的臉上，不由大叫了一聲“好痛！” 我馬上捂著臉跳到離鍋很遠(yuǎn)的地方站著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽著蛋在鍋里滋滋的響。我心想，如果再不去翻一下蛋，它就會變成燒糊的蛋炒飯了。我冒著危險沖到鍋面前把金燦燦的蛋翻了個身，幸好還沒有糊，我終于松了一口氣。然后我把昨天吃剩的飯倒進鍋里，不停的翻滾，過了幾分鐘，終于炒出了一碗“金燦燦的蛋炒飯”，真香呀！嘗了一口，味道還不錯，真是色香味俱全。
同學(xué)們你嘗試過自己做蛋炒飯嗎？如果還沒有，就趕緊來嘗試一下吧！
學(xué)做飯作文3
每當(dāng)看見媽媽把香噴噴的飯菜端上菜桌的時候，我就很想嘗試一下。
經(jīng)過多次懇求，媽媽終于答應(yīng)教我做飯了，我就按照媽媽指導(dǎo)，一步一步做了起來。
我先仔細(xì)地淘好米，然后在電飯鍋里加了適量的水，蓋好鍋蓋，按下啟動鍵，ok，米飯就蒸上了。
做什么菜呢？媽媽說蕃茄炒雞蛋比較簡單。她讓我拿了四個雞蛋，打在一個干凈的碗里，加了一點鹽后，就用筷子快速攪拌起來。雞蛋打好了，我又洗好蕃茄放在案板上，拿出刀準(zhǔn)備切�？赡遣说断窠o我有仇似的，怎么也拿不穩(wěn)，更害怕切著手。費了九牛二虎之力，終于把番茄切碎了，也不管它大顆還是小粒了。
終于到了關(guān)鍵的一步，我要炒雞蛋了。媽媽讓我先在鍋里放好了油，打開火，等油溫高了，我輕輕地把雞蛋順著鍋邊倒下去，然后把鍋拿起來，讓油順著雞蛋輕輕地跑一遍。媽媽說這樣雞蛋不會糊鍋，而且受熱均勻，顏色也會很好看。等雞蛋快好了，我把雞蛋撥到一邊，將蕃茄放進去，放了一點點的'鹽，再翻炒幾遍，然后出鍋。
這樣，一盤又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。媽媽覺得菜少，又涼拌了一盤黃瓜豆腐干。
終于可以吃飯了，我打開了電飯鍋的鍋蓋。啊，一陣米飯的清香撲鼻而來，我們家一人圍坐在餐桌胖開心的吃了起來。
學(xué)做飯作文4
奶奶每次做飯都是非常好吃，應(yīng)該算是高手了，我決定和奶奶學(xué)做飯。
星期天中午，奶奶正要做米飯和西紅柿炒雞蛋這道菜。我跑過去讓奶奶教我做米飯和西紅柿炒雞蛋這道菜。奶奶說：“好�！蔽覀兙烷_始做了，奶奶說：“首先把米放到一個盆子里，然后在盆子里放滿水把它放到電飯煲里，把開關(guān)打開，過一會米飯就好了�！蔽议_始照奶奶說的'去辦。過了一會米飯好了，我正想把他呈出來，這是奶奶說：“還不能呈。”我問：“為什么？”奶奶說：“如果現(xiàn)在呈上來，一會吃的時候就涼了�！蔽艺f：“知道了，奶奶�！蔽野焉鬃臃诺搅俗雷由�。然后，奶奶教我做西紅柿炒雞蛋。我想西紅柿炒雞蛋一定有西紅柿和雞蛋，我打開冰箱拿了一個西紅柿和一個雞蛋。奶奶說：“拿一個是不夠的�！彼謴谋淅锬贸隽藘蓚�西紅柿和雞蛋，奶奶讓我把雞蛋打到碗里拌勻，然后把西紅柿洗干凈切成塊型放到一邊備用。把鍋里放上油，加熱到快冒煙的時候，把雞蛋炒熟呈出來放到一邊，讓后再把鍋里放上油，再把西紅柿到鍋里炒熟，最后把西紅柿和雞蛋拌勻，可口西紅柿炒雞蛋和米飯就做好了，我把飯拿去給媽媽吃，媽媽笑著說：“真好吃。”
后來，我每天都做西紅柿炒雞蛋，可是爸爸、媽媽都吃膩了，我下定決心要學(xué)些其他的菜。
學(xué)做飯作文5
平日學(xué)習(xí)比較忙，“十一”長假，我決定做一道“西紅柿炒雞蛋”給大家嘗一嘗。
爸爸當(dāng)我的指導(dǎo)，我們倆就在廚房里忙活起來了。我先把西紅柿洗干凈，爸爸切好一個做示范，我覺得挺簡單的，拿起刀才覺得沉甸甸的'不聽使喚，西紅柿也變了樣，在爸爸手里它是個聽話的乖寶寶，可到我手里就成了“搗蛋鬼”——一刀下去撲了個空。爸爸說：“你要一只手扶住它，把刀放好位置再切，我照著做，西紅柿終于切好了，可是大大小小、奇形怪狀。
下面開始打蛋了，這個我還行。接下來開始炒雞蛋，爸爸說：“炒雞蛋油溫不用太辣”。我把雞蛋倒進油鍋里，雞蛋冒起小泡泡，慢慢脹大，我翻炒兩下，攪一攪，盛進碗里。
炒西紅柿就沒那么容易了，看著冒煙的油鍋，我不知所措，爸爸提醒我趕緊放西紅柿，我抓起一個就扔進鍋里，“嘩………”一聲，油花四濺，濃煙翻滾，我嚇得大叫一聲躲到爸爸身后了。爸爸急忙將剩下的西紅柿倒進油鍋，迅速翻炒，鍋里不再那么“熱鬧”了。爸爸說：“把西紅柿一下倒進去就把油蓋住了，油就不會亂濺了”，我點點頭。最后，我把西紅柿倒進去匯一下，放點鹽，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
爸爸媽媽吃著菜，不住的點頭夸我，我心里美滋滋的，每件事做起來都沒那么容易��！
學(xué)做飯作文6
暑假的一個中午，媽媽在廚房里做飯，我主動提出了要學(xué)做飯，媽媽同意了。
我系上了漂亮的圍裙，戴上了干凈的套袖，哈哈，小廚師準(zhǔn)備大顯身手了！我先拿兩勺米倒進電飯煲鍋，再用清水把米洗干凈，可是，看似簡單，做起來卻很麻煩。我洗完第一次米，剛想把水倒掉，電飯煲鍋很不聽話地從我手中摔到洗碗盤，還掉了一些米。我生氣極了，覺得電飯煲鍋是在戲弄我，真想用力把電飯煲鍋甩到地上。
這時，媽媽來了，摸摸我的頭，說：“你別生氣，萬事開頭難，要認(rèn)真點�！蔽尹c點頭。在媽媽的`幫助下，我順利闖過了第一關(guān)，可是下一步，又把我難住了。原因是這樣的：我加完水，準(zhǔn)備開始煮飯，突然覺得水太多了，倒了一點，但又覺得水太少了。經(jīng)過三番五次的調(diào)整后，我把水控制到了完全浸泡到米后，再加多1厘米多一點。嗯，不多不少，正合適！我心滿意足地把電飯煲鍋放進電飯煲里，調(diào)好時間，走向餐桌等著吃飯。
香噴噴的飯菜端上了桌子，我大口大口地吃著，覺得這頓飯格外香甜，怪不得老舍先生說“勞動最有滋味�！蹦兀�
學(xué)做飯作文7
拿著刀的媽媽“喀擦！喀擦！”的切著紅蘿卜，“刷！刷！刷！”的炒著空心菜，每當(dāng)我看到媽媽努力做菜的模樣，也讓我興起想要學(xué)做菜的念頭，一來能幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)，二來我也覺得做菜是件有趣的事，所以我開始向媽媽學(xué)習(xí)。
一開始先學(xué)打蛋，每次看到媽媽順利的敲一下，將手輕移到碗上一撥，蛋就像見著皇帝的老百姓一樣，順從的滑到碗中，看起來易如反掌，輪到我這個新手上場了，我學(xué)媽媽敲了一下蛋，因為我怕敲太用力，蛋會整個裂掉，第一次我輕輕的敲結(jié)果沒成功，第二次也沒成功，第三次我有點生氣的用力敲了一下，蛋終于裂開來了，我小心翼翼的剝開蛋殼，卻還是難逃蛋殼掉進碗里的命運，我趕緊二話不說的用筷子將他挑開，雖然只是個小小的動作，還是讓我做了好久。
接下來媽媽教我煮水餃，難度比較高一點，要先把生水放入鍋子里煮開，再放入事先從冷凍庫拿出的水餃，小心的放入鍋里，但是我丟下去的地方太高，熱水濺到我的手，非常燙，媽媽要我把手放低一點，水才不會濺的那么高，放完后，還要加三次水，過程中最困難的在于把熟水餃撈起放到盤子里，我總是怕拿著盤子的手被燙到，好不容易把所有的水餃撈起，都分配完，讓我松了一口氣，學(xué)會煮水餃的技巧可真不簡單。
第三項挑戰(zhàn)的是煮面，我先讓水煮開，再把我想吃得面一把一把的放下去，結(jié)果掉出了好幾根，讓我覺得很浪費，為了衛(wèi)生起見也只好夾到垃圾桶，我接著心急的把調(diào)味料放進去，等待煮熟的`時間格外漫長，好不容易煮好了，我吃著美味的面條，覺得真是人間美味，色香味俱全，大概是因為自己當(dāng)主廚的關(guān)系吧！
這次，我要做我最喜歡吃的河粉蛋餅，我先將從爺爺家?guī)淼囊黄蹢l放入平底鍋中，在加入加了蔥的蛋，并放入一大匙我最愛的鮪魚罐頭，接著我小心的用鍋鏟把蛋餅包起來，才剛放上盤子，還來不及端出去，就先咬了一大口，哇！蛋和鮪魚的美味在我敏感的味蕾像個舞技高超的舞者舞動著，使我一口接著一口，覺得自己做的甚至比媽媽還要好吃，吃完后，齒頰留香，十分難忘。
做菜對我而言是件有趣的事，如果爸媽不再家時，我就可以大秀廚藝，做出美味的菜獨自品嘗，今后，我會在向媽媽繼續(xù)學(xué)習(xí)，讓我做的菜能有更多不同的變化，享受做中學(xué)的滋味。
學(xué)做飯作文8
今天天氣炎熱，晚上爸爸媽媽都不樂意做飯，于是我就主動要求說：“我來做！”媽媽不放心，問：“你行嗎？”我拍拍胸脯說：“沒問題，保準(zhǔn)好吃！”
說干就干，我來到廚房，找出一管面條、一口湯鍋以及兩頭蒜和蒜臼子，材料齊全后，我就開始做我的拿手菜——冷面。我把湯鍋里放上水，打開開關(guān)，就在一旁剝蒜�！昂魢：魢！彼_了。我連忙跑過去打開鍋蓋，“哎呦”我的手被氣泡碰著了我學(xué)會了做飯，好痛好痛啊！我顧不了那么多，就把面條一股腦全倒進了鍋里。然后我就用筷子在鍋里攪面條。過了一會，面條熟了，我就拿一個鐵盆到陽臺上接純凈水，接了半盆后把面條從湯鍋里抄到冷水盆里。我又繼續(xù)剝蒜。我學(xué)著爸爸的'樣子，用刀背拍蒜瓣后再在蒜臼里搗蒜泥，果然好搗多了。搗好蒜泥后，我把蒜泥放到小碗里，放上一點醬油、一點香油、一點醋，用勺子拌一拌，就搗好了。我把面條分別抄到三個碗里，每碗放上一勺蒜泥，拌拌，冷面就完成了。我連忙喊來爸爸媽媽，說：“快來嘗嘗我的手藝！”爸爸媽媽一嘗，都說：“好吃，好吃！”我學(xué)會了做飯我甭提有多高興了。
我學(xué)會了做飯我真高興，我學(xué)會了做飯，我長大了！
學(xué)做飯作文9
那一天，我央求著媽媽教我做番茄炒蛋。
洗好番茄切好后，就是打雞蛋了。媽媽一邊示范，一邊對我說：“雞蛋要從碗邊敲一下，沿著這條裂縫掰開。你看，就像我這樣，你來試試。”我拿起一個雞蛋，像媽媽那樣沿著碗邊磕下去，雞蛋瞬間破裂，蛋清灑了出來，雞蛋黃也破了，還有一些零零碎碎的雞蛋殼留在碗里。媽媽嘆了一口氣，用筷子將雞蛋殼一個一個挑出來。
接下來，就是最關(guān)鍵的一步了——開始炒菜。
我往炒鍋里倒上油，等油溫八成熱時，將雞蛋倒入鍋中，鍋里瞬間發(fā)出“滋滋啦啦”的聲音，我嚇了一跳，兩手一推，一不小心竟然把鍋弄倒在地上：“媽媽，我不想學(xué)做飯了。”媽媽在旁邊鼓勵我說：“孩子，不要怕，你行的.，再試試吧！”說完，媽媽重新起了一鍋。鍋里依舊發(fā)出“滋滋”的聲音，在媽媽的鼓勵下，我勇敢地上前攪拌著鍋里的雞蛋。接著，將炒好的雞蛋小心翼翼地盛入盤中。之后，我又炒了西紅柿，并將之前炒好的雞蛋倒入鍋中，加了點水稍微翻炒，這時，番茄融合雞蛋的香味撲面而來，就這樣，一鍋香噴噴的番茄炒蛋就做好了。
我興奮地讓爸爸媽媽品嘗我做的番茄炒蛋，爸媽都覺得味道不錯呢！
學(xué)做飯作文10
黃老師布置我們在假期里要為父母干家務(wù)活，所以我決定叫媽媽教我學(xué)做飯。
首先我拿著電飯鍋去量米，我們一家三口要吃多少米呢？媽媽說：“盛滿兩杯就可以了，”接著我們就去洗米，我把水倒進電飯鍋里，用雙手使勁地來回搓，然后把水裝到另一個盆子里。媽媽說這些洗米的水可以用來淋花，這就叫做循環(huán)再用。
在洗米的過程中，米老粘在我手上，我反復(fù)搓它它還是弄不掉，我問媽媽怎樣才能把米弄掉呢？媽媽說只要把雙手泡進水里，米就會自然地掉進水里了，果然像媽媽說的那樣。把洗米的水倒掉時也很講究藝術(shù)，媽媽說要用手擋住米就不會連米帶水一起倒出來了。
這樣連續(xù)洗它三遍，米就洗好了。接著媽媽叫我把電飯鍋周邊的水擦干放進去，再插上電源，按下按鈕，等上二十分鐘，香噴噴的米飯就做好了。吃飯時，爸爸、媽媽嘗了一口，都對我做的'飯贊不絕口，夸我是個愛勞動的好孩子！
學(xué)做飯作文11
今天是媽媽的生日，我放學(xué)回家后，心想：今天是媽媽的生日，我長大了，會幫媽媽做家務(wù)事了，我做什么好呢？我就幫媽媽做一道黃瓜片吧！
我洗好黃瓜，準(zhǔn)備切了。左手拿著黃瓜，右手拿著菜刀，拿著菜刀我覺得太重了，生怕黃瓜一滾，切到我手了，怕什么就來什么，突然黃瓜真的滾動了以下，差點就切到我手了，我嚇得滿頭大汗。
我開始炒黃瓜了，先把鍋燒熱，再倒點油，突然油在鍋里冒泡泡，我連忙把剛切好的黃瓜倒進鍋里，剛一滑下鍋，油就跳來跳去，濺到了我的`臉上，我嚇得連忙退后了，心想：炒黃瓜這么麻煩，干脆不炒了，但我又想起今天是媽媽的生日，做事可不能半途而廢，記得媽媽平時炒菜都會放鹽，我連忙加了一點鹽，又炒了起來，可我不知道炒熟沒有，就一直炒，我看見黃瓜黑了才停下來，并將黃瓜盛進盤子里。
我把盤子放在桌上，趕緊請來媽媽，媽媽吃了一口，連連夸獎“好吃”，我的意極了，也迫不及待地嘗了一口，好苦啊，在再一看才發(fā)現(xiàn)黃瓜都糊了。明明難吃極了為什么媽媽說好吃呢？我想：雖然我炒得不好，但是我親手為媽媽做的生日禮物，媽媽感覺心里甜。
學(xué)做飯作文12
今天我的媽媽不在家，我就自己做飯。
我問媽媽怎樣做米湯，媽媽說：“鍋里的水沸騰了，把米舀一大勺，用冷水洗干凈，再把洗干凈的米倒在鍋里，一會鍋滾了，再嘗嘗米熟不熟，熟了就把火堵住，就行了�！�
我說：“我知道了�！�
到了晚上，我就照媽媽的方法做飯。
可是我在線鍋蓋的時候，沒有拿布墊著，一不小心燙到了自己，把手都燙紅了。我生氣的說：“不做了，氣死我了�？晌蚁胍幌�，我不能放棄，一定要堅持�！�
我就忍著痛拿著布去掀鍋蓋，然后舀一勺大米，倒入鍋里，然后過了一會兒，鍋滾了，我迫不及待地拿了勺子去舀了一口，嘗了嘗，米倒是熟了，可是把我的.嘴燙紅了，很疼，然后我就把火堵住，等待媽媽回來。 媽媽回來了，說：“你真棒！”我說：“我的手都被燙傷了，嘴也燙紅了。”
媽媽說：“那你不會不做？”我說：“老師說過：做什么事都不要輕易的放棄。” 媽媽說：“疼不疼�。俊蔽艺f：“不疼了。”媽媽說：“你真是一個勇敢孩子。”
我高興極了！被媽媽夸獎的感覺真好。
學(xué)做飯作文13
開學(xué)第三天，我放學(xué)回到了家里，早早的做完作業(yè)，認(rèn)真檢查后，交給媽媽簽完字。媽媽說：你可以去休息一會了，我去做飯。我說：媽媽，您上班也辛苦了，今天你教我做飯吧！以后我不但可以幫你掃地擦桌子，還可以幫你和爸爸做飯吃媽媽聽了后很搞笑的說：好呀！兒子真是長大了。爸爸聽見后，半信半疑地問我：你能學(xué)會做飯？吃飯還差不多呢！我不服氣的說道：等著瞧吧！今天我讓你嘗嘗兒子的手藝，給你露兩手。
首先，媽媽讓我從電飯煲里把鍋拿出來，用量米的杯子裝了一杯紫薯和黑米，放進鍋里，仔細(xì)用清水沖洗了好幾遍，然后，把鍋放進電飯煲，加了適量的熱水，口上蓋子，按了一下煮粥按鈕。媽媽說：這下可以了，我們?nèi)プ霾税眩?/p>
我想了又想，做什么菜好呢？我還不會切菜，看到黃瓜的樣子應(yīng)該很好切，那就選它吧！我仔細(xì)洗干凈了兩條黃瓜，還剝幾瓣大蒜。媽媽早已幫我放穩(wěn)了菜板，還拿了菜刀，說：來吧！你來切。我右手拿刀，左手捏著黃瓜，嚇得直哆嗦！怎么辦呢？會不會傷到手？想起平常媽媽切菜時的咚咚聲，那么快，那么熟練。我怎么才能學(xué)的跟她一樣呢？這時，媽媽扶著我拿刀的手，說：拿穩(wěn)，別晃悠。右手切的時候，左手要慢慢向后退，不然就切到手指啦！媽媽給我做了一個示范，切了四五片黃瓜。我一看，挺容易的，就說：媽媽，讓我來媽媽站在旁邊，我小心翼翼地拿著刀，左手壓著黃瓜，右手輕輕的往下一切，哈哈！我切了一片黃瓜。緊接著，我咚咚咚的切了好幾片，雖然有薄有厚的，不均勻，但是，別提我心里有多開心啦！終于成功了。媽媽嚇得目瞪口呆，不停地說：切慢點兒，切慢點兒，左手王后退我是越切越熟練，感覺自己就像超級大廚一樣，不停地忙碌著雙手，不一會兒，兩根黃瓜就被我切完了。我把黃瓜裝進大盤里，然后把大蒜放到碗里，找來搗蒜的小木錘，先把大蒜壓扁，然后快速砸起來，沒多久，蒜泥弄好了，我把它放進了黃瓜里，我拿醋，鹽，香油，還有油潑辣椒。按照媽媽說得方法，用小勺子將這些調(diào)料適量的'倒進黃瓜里，然后用勺子均勻的拌起來，我悄悄的嘗了一小塊，嗯！味道真好，不酸不咸。拌好黃瓜后，媽媽告訴我粥也煮好了。
爸爸看著我端上來的涼拌黃瓜還有紫薯米粥，驚訝的說不出話來，盯了半天，才說道：今天我要吃三碗。媽媽在旁邊樂得哈哈笑，別提我心里多高興啦！
學(xué)做飯作文14
廚房里傳來了“叮叮咚咚”的聲音，噢，原來是媽媽在炒菜。我老是向媽媽說要學(xué)做飯，可媽媽就是不肯。終于有一天媽媽同意了。
這天中午，媽媽和她的幾個朋友在聊天，我一時興起要媽媽教我做飯。媽媽因為要忙著和她朋友說話就迷迷糊糊地答應(yīng)了。見媽媽答應(yīng)了，她的幾個朋友就讓媽媽教我做飯。我們就來到了廚房 。媽媽說先要學(xué)會切菜，說著，媽媽拿了幾根洗好的茄子遞給我，我看著那鋒利的菜刀，不禁產(chǎn)生一絲寒意。我小心的拿起菜刀，胡亂的往茄子上剁。媽媽看見了，說：“不是這樣的，小丫頭，應(yīng)該把 茄子切成斜三角。來，媽媽給你做個示范�！敝灰妺寢屪笫帜笞∏炎樱沂帜弥说妒炀毜厍衅饋�。我依葫蘆畫瓢也這樣切了起來，不過我是切一下，再放一下茄子，因為我怕切到手。
后來媽媽開始教我炒菜了，媽媽先把煤氣灶的開關(guān)打開，火就“呼呲呲”的`竄了出來，接著媽媽把油倒進了鍋里。直到鍋上方出現(xiàn)了白煙，媽媽就把切好的生姜、大蒜還有剁好的肉末放進鍋里 翻幾下，然后媽媽讓我把切好的茄子倒進鍋里，一起翻炒，直到油不再炸起來，媽媽就把鏟子交給了我。我邊在那炒，媽媽便把那些佐料和鹽倒進鍋里，然后媽媽又倒了一點醬油，最后又加了一點水， 媽媽就蓋上了鍋蓋。
不一會，陣陣香味飄了出來，媽媽把燒好的“肉末茄子”倒在盤子里，然后端到外面的桌子上。嘗了嘗，真好吃！
學(xué)做飯作文15
星期五，媽媽教我燒紅燒帶魚。
首先把一點油倒在鍋里，等油熱了，再把洗干凈、切成段的帶魚，沾上面粉，順著鍋邊輕輕地滑到油鍋里。我一下子把帶魚丟了進去，媽媽對我說：“不要一下子放進去，應(yīng)該順著鍋邊輕輕地滑到油鍋里�！蔽蚁肓艘粋�好辦法，只要把帶魚放在鏟子上，輕輕地放下去就行了，媽媽聽了直夸我聰明。等魚兩面都變成金黃色的時候，就可以加上酒了。然后，倒上醬油，并開小火，防止燒焦。在燒的過程當(dāng)中，要多轉(zhuǎn)動鍋，不然會一個地方燒焦了，其它地方都沒熟了的。過了一會兒，媽媽舀了一點水，叫我倒下去，我問媽媽為什么，媽媽回答說：“加水是為了防止燒干了�！庇诌^了一會兒，媽媽發(fā)現(xiàn)水不夠，于是又舀了一點水，讓我倒下去。媽媽又說：“用鏟子鏟一鏟底下，不然帶魚就會粘在鍋上的�！蔽溢P了好幾下，又用鏟子翻了一下。媽媽說：“這辦法不好，會把帶魚弄碎了的，應(yīng)該用鏟子鏟一下底下的紅湯，灑在上面一層的.上面，這樣，上面的一層就也有味道了。然后加上大蒜，這樣讓人吃起來更香�！辈灰粫䞍�，紅燒帶魚燒好了，有醬紅色的帶魚，碧綠碧綠的大蒜，紅綠相間，色香味俱全，讓人看了直流口水。
我看著媽媽津津有味地吃著，我感到心里很開心。