（精選）蛋炒飯作文15篇

　　在學習、工作乃至生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家整理的蛋炒飯作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

蛋炒飯作文1

　　晚上奶奶在做飯，我也想幫奶奶做飯�！澳棠涛�?guī)湍阕鲲埌桑　蹦棠陶f：“好啊，一會你來抄雞蛋飯吧！”鍋太高了，我夠不著，我搬了一把椅子站在上面。

　　我先把油倒進鍋里，奶奶把火點著，過了一小會，油熱了，奶奶說你可以把飯倒進鍋里了，然后飯熱了，奶奶說可以放雞蛋了，我把雞蛋打爛了和米飯一起翻炒起來。真奇怪！白米飯變成了金黃色的米飯了！還發(fā)出香噴噴的味道了，我聞的口水都快流出來了。晚上，爸爸媽媽下班回來，吃著我做的`飯，夸獎我真棒！我心里美滋滋的！

蛋炒飯作文2

　　“媽媽，今天讓我做蛋炒飯吧�！�

　　“好啊，記住先炒蛋，再炒飯，然后放蔥和鹽，炒幾下出鍋。”

　　“沒問題！”

　　蛋、米飯、蔥都是必備的。我先小心翼翼地將蔥切成小段，然后學著媽媽的樣子，把雞蛋在櫥柜的邊上輕輕一磕，再兩手一掰，呀，只見一個圓圓的蛋黃躺在了潔白的碗里，多可愛呀！然后，我再用筷子將蛋液攪拌均勻。

　　一切準備就緒之后，我將油倒入鍋中燒熱，再慢慢地倒入蛋液。幾秒鐘的時間，眼看著外面一圈蛋液一下子就熟了，變成了金黃色，中間的一些還是“別來無恙”。

　　怎么辦？我只好來回不停地翻炒，不一會兒，蛋液就全熟了。我用鏟子把蛋剁碎，關了火，盛了出來。第一關成功！

　　接著，我在鍋中放入了米飯，可炒了幾下，發(fā)現(xiàn)鍋上并不熱。我不禁嘀咕了一聲：“怎么回事？”這時，媽媽在一旁說道：“你怎么不開火呀！”哎呀，糟了，手忙腳亂中竟然連火都沒開。我打開了火，拿著鏟子往大塊的.飯團上“扎”，“噠噠”聲連續(xù)不斷，沒一會兒，飯粒就松散開來了。我心里得意地嚷嚷著：第二關勝利！

　　可等我加入蔥花后就犯難了：該放多少鹽呢？一勺？好像太多了。半勺？可能太少了。沒辦法，只能學習“盲人摸象”了。我放一點，嘗一口，太淡；再放了一點，還是太淡；又放了一點，終于搞定了。

　　將炒好的蛋炒飯盛出鍋，我大呼一聲：“好香呀！”然后捧起碗，狼吞虎咽地吃起來，別提有多美了！

蛋炒飯作文3

　　今天，我要做一道著名的中華美食蛋炒飯。

　　需要準備的食材有：兩個雞蛋、煮好的米飯。

　　首先，我從冰箱里拿出雞蛋，在水龍頭下清洗了一下蛋殼，把蛋清和蛋黃打在準備好的小碗里，攪拌均勻備用。接著，開火倒油，把鍋燒熱，再把打好的雞蛋倒進熱鍋里。嗞的一聲，鍋里冒起了油煙。等蛋液稍微凝固之后，我拿起鍋鏟開始翻炒雞蛋，媽媽說我炒雞蛋的樣子很像一個大廚師。翻炒了一會兒后，我在鍋里加入一點料酒，因為料酒可以起到給雞蛋去腥味的作用。

　　雞蛋翻炒好之后，盛到碗里備用。接著，我在鍋里再倒上少許的油，油燒熱后，倒入事先煮好的白米飯，開始翻炒，讓每一粒米飯都能被加熱。米飯炒散之后，就可以把炒好的'雞蛋倒入鍋中一起翻炒了。翻炒一會兒之后，再加入少許的鹽、雞精、白砂糖，將它們攪拌均勻就可以起鍋了！

　　媽媽吃著我做的蛋炒飯，連連稱贊：這是我吃過最好吃的蛋炒飯。雖然我不是大廚師，但是，我可以學著做一個小廚師呀！

蛋炒飯作文4

　　這個暑假，我學會了做一樣飯——蛋炒飯。

　　蛋炒飯又叫炒米，是由大米蒸熟涼透了，再加上雞蛋，和許多的蔬菜炒一炒后做成的。

　　做蛋炒飯要先準備食材。準備的食材有：一個雞蛋，一個小洋蔥，兩個青椒，一根小蔥，一碗米，油、鹽。然后把小洋蔥、青椒給洗干凈，切成一小塊一小塊的`洋蔥和表相粒。再拿來一個碗，把碗洗干凈，把雞蛋打進去，攪拌均勻。再然后把小蔥剝干凈。

　　開始炒米啦！要先把鍋放上電磁爐，按上“開”和“炒菜”；再按上一千度，鍋熱后倒上油；然后倒上雞蛋，等幾秒鐘，把雞蛋翻幾下，炒熟后再盛回碗里；再倒上米，然后把一塊一塊的米切碎，翻炒幾下，等大概快一分鐘，就可以加上洋蔥和青椒粒了。再攪拌兩三分鐘，加上雞蛋攪拌。最后加上一點點鹽，攪拌均勻，蛋炒飯就做好了！

　　把蛋炒飯倒進碗里，端到桌上。嘗一口，不甜也不咸，真好吃！

　　我和爸爸媽媽一起分享了這頓晚餐。

蛋炒飯作文5

　　今天是正月初六，外面下著雨，家里沒客人。中午，我和媽媽就在家制作蛋炒飯。

　　我們先準備了一些材料。它們分別是：米飯二碗、雞蛋四個、蔥一把、香腸一條、番茄一個、青菜三束。

　　首先，將蛋打碎，將蛋液、蛋黃打入碗里，用打蛋器充分攪拌，將香腸切成肉末，將番茄切成十六小塊，把青菜切好。接著把煤氣開到大火，等鍋熱了，先放一點油，把青菜先放在油里炒一炒，之后把它盛起放在一旁。然后，把飯和香腸末一起倒入鍋里，來回翻滾，接著放入蛋、菜、蕃茄、蔥，等米飯變成淺黃色，形狀變成一粒一粒的，就把蛋炒飯盛在碗里。

　　我又在另一只鍋里放入二瓶谷粒多，加熱。過5分鐘后，撈起飲用。這樣美味的大餐配套就完成了。

　　我和媽媽就一邊吃著香噴噴的蛋炒飯，一邊喝著谷粒多。蛋炒飯的'味道簡直無法用文字形容，再加上牛奶真是美味佳肴啊！

　　你聽了，是不是也很想吃了呢？那就快也自己動手來做做吧！

蛋炒飯作文6

　　蛋炒飯？很多人不以為然。是啊，蛋炒飯就像一株小草點綴著美麗的春天。

　　蛋炒飯顧名思義，就是雞蛋炒飯。它的材料和制作方法都很簡單，但總是有著難以抗拒的.味道。蛋炒飯總會加一些其他蔬菜，如黃瓜，使顏色更加鮮亮、味道更加誘人。若是炒出的蛋炒飯米粒一粒是一粒，那功夫就到家了。( )

　　剛出鍋的蛋炒飯室品嘗的“最佳時間”。它的米粒宛如一顆顆散落在玉盤中、晶瑩剔透的珍珠；雞蛋則薄薄的，像是嵌在玉盤上的花朵；黃瓜清新碧綠，三種顏色在一起，看著就很是誘人！湊近一聞，一股香氣讓人陶醉；細細一品，米飯糯而香，雞蛋嫩而軟，黃瓜脆而甜，讓人禁不住美食的誘惑且百吃不厭！

　　蛋炒飯雖不比讓人眼花繚亂的美食“雍容華貴”，但它的美味能讓人回味無窮！

蛋炒飯作文7

　　今天，是七月二十二的一個早晨，媽媽急匆匆的上班了，沒時間給我做早餐了叫我自己做一開始我并不餓，但過幾小時我的肚子開始反抗了，我只能自己試著做，我要做蛋炒飯。

　　我東找雞蛋西找米飯，終于備好了一切；我拿了一個碗，并拌好了蛋，接著我把油倒進鍋里，把蛋倒了進去并迅速把米飯也倒了進去，也放了辣椒，蔥。經(jīng)過幾分鐘的努力一碗香噴噴的`蛋炒飯出鍋了，我一聞，口水只差沒流出來，吃完一口還想吃第二口一直到吃完為止。既使吃完了，我也回味那味道。

　　啊這是我吃過最好吃的蛋炒飯了，下次我一定給媽媽做一碗嘗嘗，如果你也想嘗嘗那就來找我，我一定為你大顯身手。

蛋炒飯作文8

　　陽光招呼著鳥語花香，喚醒了之座安靜的小鎮(zhèn)。咔嚓，咔嚓菜刀與砧板碰撞出一陣陣清脆利索的歡樂，和煦的春風聽見了，溜進廚房，躲進我的發(fā)根，仿佛在偷學我的廚藝。

　　云南肥胖的蘿卜，廣東明星雙匯火腿腸，東北黑土地的玉米從菜刀下穿過，變成了一顆顆安分守己的小方塊，被九歲的我管理得井井有條。鍋中的油散發(fā)出陣陣濃香，啪、啪、啪擺出興奮的姿勢招呼著配菜：兄弟們，快進我的懷抱中來吧！配菜們迫不及待地從盤子上依次滑入鍋中。玉米，香腸，蘿卜在鍋鏟的指揮下唱著，笑著，蹦跳出我的瀟灑。

　　此時，鹽的.加入讓鮮味直達巔峰。白花花的米飯沖入鍋中，直占C位，如同一位王者帶著精銳部隊在沙場上策馬奔騰。黃澄澄的蛋液灑入鍋中，給凱旋歸來的王者披上一件威武的黃金甲，擺出了一副唯我獨尊。

　　黃色、紅色、綠色、米香、蛋香、玉米香拿起勺子，讓我瞬間掉進了味蕾的陷阱，一盤蛋炒飯給了我一天的滿足。

蛋炒飯作文9

　　說到揚州的名小吃，人們首先想到的就是蛋炒飯。

　　一碗普普通通的蛋炒飯，為什么會受到廣大群眾的熱烈歡迎呢？請聽我來為大家介紹吧。蛋炒飯的食材可簡可繁，簡單的話一碗飯加一個蛋就夠了；講究的吃法食材就比較豐盛了，除了飯和蛋以外，還可以加入小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等等，還可以根據(jù)自己的喜好加入其它各種食材。

　　每次我想吃蛋炒飯時，媽媽都會提前多燒一碗飯，把它放在冰箱里凍一會兒，媽媽說這樣炒出來的飯顆顆分明，更有嚼勁。同時把小米蔥、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜等切丁備用。待油鍋熱后，倒入打好的雞蛋液，炒至金黃盛出備用。然后倒入冰箱里凍好的米飯，翻炒片刻，再倒入準備好的.食材，和米飯一同翻炒，最后加入之前炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒，翻炒的同時加入少許鹽，此時香味已經(jīng)撲鼻，我已經(jīng)口水直流了。

　　蛋炒飯出鍋了，白色的飯、黃色的蛋、橙色的胡蘿卜、紅色的火腿腸、綠色的黃瓜，五彩繽紛，裝在白色的盤子里，就像一幅畫一樣。我趕快挖了一口放在嘴里，哇！香味從口腔直接穿到鼻腔，我想只能用“人間美味”這四個字來形容它了。歡迎你到揚州來，來嘗嘗蛋炒飯。

蛋炒飯作文10

　　常吃母親做的美味蛋炒飯，很想學著做一次�？墒�，我對做蛋炒飯簡直是搟面杖吹火——一竅不通。沒辦法，只好向母親請教。

　　我拉著母親來到廚房，說：“好母親，我想做蛋炒飯，您教教我吧!”母親經(jīng)不住我的軟磨硬泡，同意了。

　　我準備好材料，聽母親口述做蛋炒飯的過程：“先把雞蛋打到碗里，攪開備用。點火，放上鍋，取出豬油……”“知道了!知道了!”還沒等母親說完，我就不耐煩了。

　　很快，我把雞蛋打開，準備倒進碗里，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利。我連忙補救，用筷子將蛋殼夾出，好，開始攪拌。

　　火點著了，我忙取出豬油，用勺子挖出一塊放進鍋里，白色的.豬油很快就融化了，等油起煙后，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽刺啦一聲，雞蛋開始發(fā)泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕……大約過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，煳了!

　　沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的環(huán)節(jié)。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有煳，嘿嘿。把蛋餅弄碎，然后倒進米飯，再撒些鹽、蔥花繼續(xù)翻炒。過了一會兒，蛋炒飯就做好了。

　　我立刻盛了一碗，開始吃起來。雖然沒有母親做的好吃，但我認為我第一次的成果還是很不錯的，這可是自己勞動換來的!

蛋炒飯作文11

　　在我們家，我最拿手的絕活就是做蛋炒飯。

　　正巧今天爸媽都上班，我一個人自己做飯吃。我從超市里買來一些雞蛋，一些蔥。把它們擺放好。開始做了，我拿起一個雞蛋，在碗邊一打，由于用力過猛，鮮黃的蛋汁從我手里滑了出來。我再次拿起雞蛋輕輕地敲了一下，順利地將蛋黃弄入了碗里。我拿來一雙筷子將雞蛋打了打，不一會兒蛋黃和蛋清就混合在一起了。接著，我拿來了一只鍋，小心翼翼地倒上油，可油剛一入鍋就像一個調皮的小孩子一樣活蹦亂跳的，油星四濺，發(fā)出“噼里啪啦”的響聲。一不留神，我就被燙了一下。我把蛋倒下去，原本像水一樣的蛋黃立刻變成了固體。我用鍋鏟把蛋弄碎，重新裝回碗里。

　　該炒飯了，我從冰箱里面拿出一團冷飯，放進鍋里，用鍋鏟在飯上壓一壓，神奇的事情發(fā)生了，飯竟然變成了淡黃色。我再用鍋鏟把飯翻了一番，一股香味立刻鉆進了我的鼻子�！鞍�！真香�。　蔽仪椴蛔越�地叫了出來。我看炒了差不多，就把切好的蔥、咸菜、雞蛋還有火腿腸一齊放進了鍋里，再用鍋鏟一炒，一碗香氣撲鼻、十分誘人的.蛋炒飯就誕生了。仔細一看，這碗蛋炒飯五顏六色，有淡黃色的飯、有金黃色的雞蛋、紅色的火腿腸、綠色的蔥還有褐色的咸菜，真是色香味俱全�。�

　　怎么樣，要不要來嘗一嘗我的手藝��？

蛋炒飯作文12

　　放學回到家里，我覺得肚子有點餓，媽媽說炒蛋炒飯給我吃。我特別開心，因為我最喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯。

　　媽媽炒飯時，我就幫媽媽打雞蛋，媽媽先把油倒進鍋里，等油熱了，我就把打好的雞蛋倒進油鍋里，再把飯和香腸倒進鍋，然后撒點料酒和“美味鮮”醬油，再拿起鍋鏟翻炒米飯，左炒炒，右炒炒，米飯在鍋里不停地滾來滾去，好像頑皮的.孩子在打滾一樣。很快香噴噴的米飯出鍋了。

　　我聞了一下，好香��！我迫不及待地拿起筷子，一下子就把一碗蛋炒飯吃完了。

蛋炒飯作文13

　　就在一個寒假里的早晨，爸爸媽媽都不在家，我餓著肚子，突然心血來潮，想做蛋炒飯，這個和廚房沒有緣分的我，就這樣踏上了廚房這個戰(zhàn)場。

　　我氣勢洶洶，盯著煤氣灶看了好一會，終于鼓足勇氣，慢慢地擰開煤氣灶，嗞的一聲，火一下子就躥了起來，把我嚇了一跳。我快速地往鍋了倒入一些油，然后，從冰箱中拿出一個雞蛋，在碗的邊緣一磕，在往碗里一捏，之后又瘋狂地把蛋攪拌均勻。嘿嘿，很簡單嘛，看來我還是很有做菜的天賦啊，我在心中暗喜道。不一會，油熱了，我將雞蛋倒入鍋中，就在蛋接觸到鍋的`一瞬間，油突然濺起，嚇得我手一抖，碗不幸墜入鍋中，我的大腦一下子一片空白，過了幾秒鐘我才緩過神來，手忙腳亂地關上煤氣灶，用毛巾把碗拿出來，哎，誰讓我沒有經(jīng)驗，這下好了，蛋炒飯成了蛋炒碗。我還是決定重做一份。

　　第二次，前面還是一樣的步驟，蛋倒入鍋中后，我下意識地往后退，小心翼翼地拿鏟子把連在一起的蛋切碎，之后在把昨天剩下的飯也倒進鍋里，之后就是不停地用鏟子將它們翻滾。差不多了，我加了一些鹽，又翻炒了一會兒，蛋炒飯終于要出鍋了。

　　我滿意地品嘗著我的杰作，印在碗上的是滿滿的笑容。

蛋炒飯作文14

　　“喂！老爸！老爸！醒醒！我要做蛋炒飯！起來！”現(xiàn)在是4月2日的早上六點半，在這個陽光明媚風和日麗的早晨，大家都還在做夢，而我，卻不睡覺，一個勁地要老爸起床教我做飯，老爸沒有辦法，只好乖乖離開他那寶貝床。

　　到了廚房，他把冰箱門打開，從里面拿出4個雞蛋，笑著對我說：“把雞蛋打一下，我去干點其他事�！蔽荫R上拿住雞蛋放到案板上，又端來一只碗，突然想說雞蛋捏不碎，我來試試。于是我隨手捏了一個雞蛋，可誰知，那個蛋之前被碰到了，有裂痕，我又用力過大，雞蛋一下就碎了。蛋清流了一地，我嚇了一跳，馬上用抹布擦干凈，用原來的方法磕蛋了，“咕嘟！”所有的蛋全磕好了。

　　接下來，老爸開始教我做飯了。我首先向鍋里倒了一些油，由于鍋里的水沒有完全擦干凈，油先生剛進去，就像見到了克星一樣，直往我手上竄。我忍著疼，用鏟子鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底。接著我把打好的雞蛋往鍋里一倒，雞蛋便馬上“噼里啪啦”叫了起來，一個勁地冒泡，然后米飯也“嘩啦”一聲進了鍋。蛋、米飯在鍋里上下翻炒著。食鹽同志也被我丟進了鍋，隨即一個大大的蓋子被我蓋了上去。過了一會兒，當我掀開蓋子時，發(fā)現(xiàn)蛋和飯的'顏色鮮亮了許多，蛋炒飯大功告成了！

　　老媽這時也醒了，我趕緊跑回床上，裝做什么也沒有發(fā)生。不一會只聽得傳來老媽的聲音：“這是誰做的蛋炒飯？好香！”聽了媽媽的話，我的心里樂開了花。

蛋炒飯作文15

　　今天，老師給我們布置了一個很特別的作業(yè)，這作業(yè)不是別的，就是在媽媽的指導下做一道美食。

　　“做什么好呢？”我想呀想，決定做蛋炒飯，因為蛋炒飯既簡單又好吃。

　　我系上了圍裙，秒變小廚師。開始做準備工作了。我先把一根黃瓜和一根蔥洗得干干凈凈，然后用刮皮刀把碧綠碧綠的黃瓜皮削掉。把黃瓜和蔥切成小碎丁。切的時候，我切得大的大，小的`小。黃瓜好像和我作對似的，但我還是小心翼翼地切完了。

　　下一步是打雞蛋，打雞蛋可是我最拿手的。我選了一個又大又圓的雞蛋，在桌子上被我“嘭”的一聲打破了。我輕輕一掰，蛋清和蛋黃這對好朋友迫不及待地溜到了碗里，我真不忍心將它們分開呀，為了我的蛋炒飯，只好委屈它們。

　　最后一步就是炒了。我把油倒進鍋里燒熱，把雞蛋倒進鍋里。只聽“嗞嗞”聲，雞蛋液神奇地變成了黃燦燦的雞蛋餅。媽媽催我趕快把飯和黃瓜倒進鍋里，然后快速翻炒，最后撒上鹽和少許蔥花。

　　一盤香噴噴的蛋炒飯就這樣大功告成了。雖然我的胳膊又酸又累，但是，這是我親手做的第一道美食，我覺得特別好吃，也很開心。