- 相關(guān)推薦
做酸奶作文
在平日的學習、工作和生活里，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑氖墙�(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？下面是小編精心整理的做酸奶作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做酸奶作文1
今天中午放學的電話后，爸爸來接我回家，我們一路走著，突然我聽到爸爸的電話鈴聲響了，爸爸接完電話后拉著我去公交車站臺。
我們剛到，4路車就開來了，我看見媽媽跳下車手里提著一個盒子。我大叫一聲“媽媽”！媽媽朝我們走來，我接過盒子問：“這是什么呀？”媽媽說：“猜猜看�！蔽铱纯春凶由系�.字，笑道：“哈哈哈，酸奶機。”我高興的回到家里打開盒子，看看這個酸奶機，白色的，有一個外蓋，里面還有一個帶蓋子的小盒子，整個機器就一根電線連著一個插頭，連一個按鈕都沒有，我不解的問媽媽：“這能做酸奶？”“是呀�！眿寢尰卮鹫f。
下午放學回家后，我看見爸爸媽媽買來純酸奶和一箱純牛奶，我們今天就要做酸奶了！只見，媽媽將三袋純牛奶倒進酸奶機中，然后有倒進去了半瓶子純酸奶，蓋上里面的蓋子，再蓋好外面的蓋子，接通電源，指示燈亮了。
呵呵，這就能做成酸奶嗎？吃完晚飯，做完作業(yè)，我躺在床上，回想著今天做酸奶的的事兒，不知不覺就睡著了。第二天早上我一起床，就跑到酸奶機旁，拿起勺子嘗了一口，“啊！好喝，好喝！”我連連稱贊到。說著，我就端起這盆酸奶不知不覺就喝得差不多完了。我們接著又做了一盆。媽媽買的酸奶機真好，可以造出這么美味的酸奶，我真喜歡上了它。
做酸奶作文2
這個周末，讓我最高興的事，就是我和爸爸媽媽一起自制了草莓酸奶。星期六早上，當我把制作草莓酸奶的想法告訴了爸爸媽媽，他們覺得這個想法很好，這樣做出來的草莓酸奶既新鮮又美味，欣然同意了我的想法。做出來的草莓酸奶那顏色漂亮，味道鮮美，讓我現(xiàn)在想起來也直流口水，不信，就讓我慢慢道來。
首先我認真閱讀了說明書，按照步驟，先把酸奶機清洗干凈，再準備材料是：酸奶、牛奶、草莓、白糖。你聽了可能會問，既然是做酸奶，為什么酸奶還做材料呢？告訴你吧，酸奶是做引子的。好了，我們開工吧！先把牛奶和酸奶倒入干凈的酸奶機中，加三小勺白糖和少許蜂蜜，再用勺子均勻的攪拌一會，放入酸奶機中，再耐心的等待6、7個小時。在這過程中，我和媽媽到超市買來了好多草莓，那些草莓紅彤彤的，可誘人了。我把它們清洗干凈，再用涼開水洗一遍，裝到了潔白如玉的盆子里，用精致的小叉子叉起一個，放進嘴里，真甜��！等水晾干，再把草莓切的小小的以備用。在等待與期盼中，時間是那樣的漫長，做作業(yè)時都想著那誘人的草莓酸奶，總會時不時的跑去看看那酸奶機，有時還真想把時鐘都調(diào)得快點。
時間終于到了，我迫不及待的打開酸奶機，端出酸奶，分到事先準備好的漂亮的小杯子里，每個杯子中間放一顆整棵的草莓，在周圍撒上草莓丁，一份新鮮而美味的.草莓酸奶就這樣出爐了，乳白的酸奶在草莓的映襯下，粉紅粉紅的，嘗一口，那酸酸甜甜的，味道好極了，比超市里買來的還好吃呢！
聽了我的介紹你心動了吧，那趕快行動吧！
做酸奶作文3
我是個十足的“酸奶控”，天天得喝上幾盒，每次去超市總會在酸奶柜臺前挑選很久�？破諘辖榻B了在家里制作酸奶的方法，我決定自己動手試一試。準備好了一盒純牛奶和一盒原味酸奶，我就請媽媽擔任助手，開始了奇妙的制作酸奶之路。
我仔細閱讀了書上介紹的步驟后，先把鮮奶倒入鍋中用小火慢慢煮。過了一會兒，牛奶沸騰起來，竄出許多乳白色的小泡泡。我看看表，三分鐘到了，于是趕緊關(guān)掉火，請媽媽把牛奶倒入杯中。然后我就靜靜地守在牛奶杯旁。20分鐘終于過去了，冷卻得差不多了，我鄭重地拿出了“秘密武器”——原味酸奶，取了兩勺放到杯子里。書上說這一步非常關(guān)鍵，因為這是在培制乳酸菌呢！為了口感更好，媽媽又加了點白糖進去。我攪拌了很久，然后把這杯加工過的牛奶倒進了保溫瓶。據(jù)說要整整發(fā)酵8小時才行，于是，我?guī)е崮套龀晒Φ钠诖X去了。
第二天一早，我迫不及待地沖向廚房，媽媽早已神不知鬼不覺地將酸奶藏到冰箱里了。我小心翼翼地端出酸奶，只見它已經(jīng)變成了一碗“豆腐花”，還有一絲水浮在上面。酸奶熟悉的.香味朝我撲來，怎能不令我垂涎三尺？我激動地拿來勺子嘗了一口，冰冰涼涼的，酸酸甜甜，比買來的酸奶多了些清香，別提多美味了！第一次做酸奶就成功了，和爸爸媽媽一起分享著我的勞動戰(zhàn)果，感覺太美妙了！
媽媽說：“你現(xiàn)在會自己做酸奶了，那你明白為什么牛奶會變成酸奶呢？”帶著疑問，我上網(wǎng)去搜索資料。我了解到：新鮮的牛奶中含有大量蛋白質(zhì)和乳糖，加入乳酸菌會將牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的適宜環(huán)境中，乳酸菌會迅速繁殖，那么牛奶的性質(zhì)就逐漸發(fā)生了變化，發(fā)酵完成后，鮮奶就變身為美味的酸奶。
做酸奶作文4
今天是周末，媽媽值班。我想為媽媽做點事情，好給她一個驚喜。能為媽媽做什么呢？洗碗、打掃衛(wèi)生已經(jīng)是我的拿手好戲，不足為奇。爸爸提議：“你媽最愛喝酸奶，你能不能親自給她做一杯？”
這個建議太好了。我以前看到媽媽做過，可腦袋里一點印象都沒有了。爸爸見到了我發(fā)愁的樣子便說：“怎么不會了？我來教你，咱倆一起做�！�
說干就干。要準備的材料有：牛奶，小鍋，裝酸奶的水杯，還有最重要的是要有固體的酸奶做引子。先取適量的牛奶倒入小鍋里加熱到沸騰。等牛奶冷卻到40℃左右的時候倒入少量酸奶，然后充分攪拌均勻，喜歡的話可以加些糖。最后把攪拌好的酸奶杯子密封好，放在暖氣上，直到它變成固體了就可以放在冰箱里冷藏。這樣就可以隨時品嘗了！爸爸把做法告訴了我后就讓我自己做，于是我開始笨手笨腳地弄了起來。爸爸在一邊給我當助手，忙亂中鍋碗瓢盆直響！唉，沒有想象中那么簡單。
加熱的時候我一邊吃剩下的酸奶引子，一邊看著冒著熱氣奶香撲鼻的小鍋想：小鍋小鍋快煮吧，我都快要饞死了！這時，爸爸喊：“快來快來，你愛吃甜的還是原味的？”“當然吃甜的了�！蔽胰×藘蓚�杯子，一個杯子里面放了一勺糖，另一杯什么都沒放。原味的媽媽吃，有糖的'自己吃。把酸奶放在暖氣上等待它凝固的時候，我饞得口水直流。我一會去看看，一會去瞧瞧。酸奶的味道太濃了，我都快醉倒了。真盼望媽媽快回來。
晚上，媽媽剛一進門，我就迫不及待地讓她品嘗我做的酸奶。她皺著眉頭說：“這也太原生態(tài)了，太酸了！”我連忙讓她吃了一口加糖的酸奶。她摸著我的頭開心地笑了。邊吃邊說：“好孩子，你長大了。媽媽嘴里是酸的，但心里卻是甜甜的！”
做酸奶作文5
今天，我從石岐回來后，便去奶奶家吃飯。吃完后，姑姑提議道：不如上去我家做些酸奶吃吧!吃些酸奶，很健康的。這個提議提出后，遭到我們幾個小孩子的大力支持。
去到姑姑家后，她拿來了一包東西和幾罐牛奶，說：我在這做你們看著也沒意思，這黃永杰最大，就讓你看看說明，你自己做。我一聽，心中有一些興奮和緊張。我看了兩遍說明，也大致明白了做酸奶的'方法。
我先把四罐蒙牛奶倒進一個小鍋里，看是煮牛奶，在煮的過程中，我不斷放進一些方糖，很快，我一共在鍋里加了八塊方糖，牛奶也快沸騰了，我試一下看看方糖的融化了沒有等方糖完全融化后，我先把牛奶倒出來，接著，我便拿出酸奶機，我把酸奶機洗了個干凈后，便把牛奶倒進酸奶機里了，此時的牛奶還熱，我把拿包東西（就是發(fā)酵粉）倒進了牛奶里，然后啟動酸奶機，開始慢慢攪動一下牛奶，讓發(fā)酵粉均勻一些，我把酸奶機定時了半小時。
.
小時后，酸奶可以了，酸奶出爐時，并沒有什么味道，我心里有些灰心，姑姑好像看穿了我的心思，便笑著說：現(xiàn)在還沒行呢，等撒上藍莓醬后才更好吃！我聽了，心里也踏實來了幾分，當我們?nèi)錾纤{莓醬時，我以為會香氣四溢，結(jié)果，恰恰想反，它現(xiàn)在還是沒有香味，我感到非常沮喪，我失望的吃了一口酸奶，突然，我心神一震，因為，這味道太好吃了。
我頓時覺悟，看待任何事都不能只看外表，就好比我以前學過的《落花生》，花生雖長在地下，又，但對人的好處卻很多，原來酸奶也一樣。
做酸奶作文6
在人生這條道路上，總有著未知的困難等著我們?nèi)?zhàn)勝。如果我們把困難戰(zhàn)勝了，那困難就有可能化作一盞明亮的路燈，照亮未來的路，給未來指引方向。所以迎面而來的就是許多個第一次。第一次洗衣服，第一次走夜路，第一次騎自行車，第一次做飯……這些第一次中總有一兩件令你記憶猶新。
讓我記憶猶新的就是第一次做酸奶。酸奶是一種健康的食品。有提高食欲、促進消化、利于吸收，提高人體免疫力等多種好處。這樣健康又美味的食品，要是能自己在家做該多好。對酸奶稍為熟悉的人可能會想到酸奶機。其實，不需要酸奶機也可以在家做出健康又美味的酸奶。
我第一次做酸奶是從電視上學來的，看著簡單易學便自己嘗試了一回。做酸奶的材料和用具有：鮮牛奶，酸奶，有蓋子的器皿。首先把牛奶加熱，放置到手摸杯壁不燙手時的溫度最佳；然后按照酸奶比牛奶為1比10的比例加入酸奶并攪拌均勻；最后在電飯鍋中加入大約為40℃的水，再放一個架子，把攪拌好的奶蓋上蓋子放在架子上，啟動保溫檔保溫1小時，1小時后把電源關(guān)閉，用余溫保溫8～10小時，酸奶的制作就完成。夏天時攪拌的奶也可以蓋上蓋子放到氣溫高的地方。這樣制作出的'酸奶沒有任何的添加劑，健康又美味﹗是不是也激起你的興趣？你也可以動手做一份酸奶哦。
做酸奶看起來不過是一件芝麻點兒的事，但是如果我們把人生的化成一個目標，再把目標化成一件件具體的小事，這樣目標更容易實現(xiàn)。只有我們邁出勇敢的第一步，再一步一個腳印踏踏實實地完成接下來的目標，就向成功的曙光又邁近了一步。親身體驗是對腦的寶貴財富。而這些許多的第一次中總會告訴我們這樣或那樣的道理，我們只有像小樹苗般汲取這些如雨點的道理，才能讓我們茁長成長，人生更為美滿！
做酸奶作文7
前幾天媽媽買了一臺酸奶機。我好奇地問媽媽；"媽媽，這個胖嘟嘟的家伙就能做出我平時喜歡吃的`酸奶嗎？"媽媽笑吟吟地說：“當然可以了,過幾天我教你做吧�！�
今天，媽媽終于教我做酸奶了。媽媽告訴我首先把酸奶機的內(nèi)膽用開水清洗干凈，起到消毒殺菌的作用，然后將它放入酸奶機內(nèi)。接著，我把五袋純牛奶小心翼翼地倒進酸奶鍋中，媽媽說再倒進一袋雙歧因子活性菌。倒進去之后，我用一根筷子把活性菌認真地攪拌了一下，使它均勻地溶解在牛奶內(nèi)。最后，我把蓋子蓋上，電源插上�！皨寢�，還要等多長時間呀？”我問。媽媽認真地說:"還要等10個小時哦。"
我等待著，到了晚上九點半，終于10個小時了。我迫不及待地把酸奶拿了出來，一股濃濃的香味撲面而來。我仔細一看，酸奶就像乳白色的豆腐腦，我品嘗了一大口，高興地說：“真好吃。"媽媽神秘地說：“現(xiàn)在還不是味道最好的時候，要把它放冷，再放進冰箱冷藏10小時左右，味道才會最好。”我奔跑著把酸奶放進了冰箱，靜靜地等待著它味道最好的時候。
酸奶終于做好了，我按照媽媽教給我的方法，把酸奶盛在杯子里，加一點蜂蜜，攪拌一下。我吃著自己做的酸奶，心里比吃了蜜還甜。
做酸奶作文8
在八月份的10日至15日，我們班主任讓我們根據(jù)她發(fā)在班級群內(nèi)的幾個小視頻做酸奶，并做成視頻發(fā)送至班級群內(nèi)。我看了幾個視頻，覺得太簡單了，只要準備一些材料就可以了。
我和哥哥在家里準備了牛奶，酸奶，白砂糖，保鮮膜。萬事俱備，只欠視頻了。但是在做的'時候，我把步驟給忘了。這可急壞了我們倆。他上學也不教這些東西，所以我倆想了半天，終于想到了求助于媽媽。
我讓媽媽發(fā)視頻給我們。哥哥把材料放到了客廳的桌子上。我看了一下視頻，瞬間就想起來了。但我并不急于馬上做酸奶發(fā)視頻給媽媽，因為我怕做著做著就忘了怎么做了，再浪費材料，會挨吵，所以我為了保險起見，就先做了一個。
先拿一個碗，把牛奶放進去，然后隨個人喜好放入白砂糖。注意不要放太多，免得白砂糖比牛奶多，化不開浪費了。然后充分攪拌。然后再放一些酸奶。酸奶絕對不能放太多，如果放太多的話，就沒有味道了，既沒有了牛奶的純味，又沒有酸奶的酸味，還沒有白砂糖的甜味。我的這碗失敗了就是因為酸奶放了一半所以沒味道的。放了酸奶之后也要攪拌，攪拌均勻后就可以用保鮮膜蓋上，放入冰箱里冷藏15到20個小時了。
做完這碗，我信心滿滿，讓哥哥給我拍視頻。我雖然會做，但貌似說的不咋地，所以我練了好幾次，終于感覺自己可以拍視頻了。我先拍了一下材料，然后開始解說：“先這樣，再那樣，再攪拌，再那樣，再攪拌，最后蓋上保鮮膜，就完成了，放置15到20個小時就完成了，可以喝了�！比缓笱杆俳Y(jié)束，發(fā)給了媽媽。
這次做酸奶，我收獲了許多。比如，做事情不能粗心大意，也不能驕傲自大，記事情要具體，口才要說得好等等等等。真沒想到，做碗酸奶還有這么多的講究�。�
做酸奶作文9
國慶節(jié)到了！太好了！為了慶祝一下，我決定好好玩一玩。十月一日上午我來到“久違”了的電腦前，打開了開始瘋玩。玩了一個多小時后，我覺得十分的無聊，于是關(guān)閉了電腦。但是不玩電腦游戲，該干什么呢？我心想：對了，前幾天，教我們科學孫老師不是教過我們?nèi)绾巫鲞^酸奶嗎？不如，我也來試試吧，順便嘗嘗自己做的酸奶。
一不做，二不休。我來到廚房，先準備了一些白糖，接著把一只保溫杯洗干凈，放在灶臺上。又到儲藏室中拿了一盒純牛奶及一盒酸奶。待一切準備好后，我開始做酸奶了。首先，我拿出了純牛奶，將它倒入鍋內(nèi)，加了一到二勺白糖，等待它被煮沸。幾分鐘后，純牛奶上凝固出了一層薄薄的蛋白質(zhì)“皮”，又過了一會兒，純牛奶開始冒泡了，傳出一陣陣“咕嘟、咕嘟”的'聲音，原先那層“皮”被沖破了，純牛奶沸騰了，我關(guān)上煤氣灶，將它倒入一只不銹鋼盆子內(nèi)，往里面加上了2到3勺酸奶，拿把勺子仔細的攪拌著，不一會兒，它們被攪勻了，我拿出溫度計量了一下，嗬，五十四攝氏度，再一看書上的步驟：“待冷卻到三十五到四十攝氏度……”哎呀，還早著呢，但真太令人期待了，我恐怕等不到那個時候，于是我出了一個下策——扇。接著，我拿了一本書扇了又扇，但效果不大。五十分鐘過去了，五十一攝氏度。十分鐘過去了，四十八攝氏度。十五分鐘過去了，四十五攝氏度。二十分鐘過去了……很長時間過去了，終于，牛奶冷卻了，我將它倒入保溫杯中保溫。
五到六小時以后，酸奶做好了，但味道卻不好，真是失敗呀！
做酸奶作文10
今天游泳后，媽媽買了一瓶酸奶給我喝。把爽口的酸奶喝完后，我想：要是天天有酸奶喝就好了。想到這里，我看了看酸奶盒上的配方，一個大膽的.計劃就在心中迸發(fā)了。
吃過中飯，我找來了蜂蜜、純米醋、原味奶，在一個紙杯寫上“蜂蜜醋酸奶”。然后把一些牛奶倒進這個紙杯，再倒一些米醋下去，用筷子攪了攪，又用筷子蘸了些蜂蜜，再次攪拌了一會兒，最后我把保鮮膜剪成一個正方形，蓋在紙杯上，再用透明膠把它的邊貼緊，一杯酸奶大功告成了！我把它放進冰箱冰鎮(zhèn)起來。
下午，表弟從幼兒園回來了。我見他滿頭大汗，就問他喝不喝酸奶，他高興地點點頭。我從冰箱里拿出我的酸奶，倒了一點給他，他一口就喝了下去，瞇著眼睛大叫：“好酸啊！”“酸奶當然酸啦！”說著我也喝了一口，我也禁不住瞇起了眼睛，唉，看來我的原創(chuàng)版酸奶失敗了。
俗話說：失敗是成功之母。我得再做個改進版。米醋太酸，不如改成檸檬好了。對，再做一杯“蜂蜜檸檬酸奶”，味道肯定好！我把牛奶倒進紙杯，然后把檸檬切成片用手往中間一擠，就有果汁滴下來了。我又用筷子蘸了些蜂蜜，放進杯子里攪動。然后我舔了一下筷子，嗯，味道不錯，冰鎮(zhèn)一下更好喝。
傍晚，媽媽下班回來，我請她嘗了嘗我的改進版酸奶。媽媽喝了點點頭說：“味道不錯，酸甜可口，以后我們天天有酸奶喝了�！蔽衣犃诵睦锩雷套痰摹�
我制作的酸奶，味道雖然趕不上商場里買到的酸奶，可在我心里它是一杯最美味的酸奶。因為我知道，大膽的嘗試往往會產(chǎn)生奇跡。
做酸奶作文11
大家一定吃過酸奶吧，那酸酸甜甜的滋味令人回味無窮，記憶深刻。每當我來到超市的冷藏柜里，望著柜子里琳瑯滿目的酸奶，我就下定決心自己也要做一次。
今天，科學老師讓我們回家做一份酸奶，我一聽，興奮地一蹦三尺高，我急忙回到了家。好，我不能光打雷不下雨，說做就做!我先準備一個保溫杯子，一大盒牛奶，一小盒酸奶，還有一個溫度記。首先將牛奶倒入鍋中煮沸，我十分緊張，總是看了又看，但就是這一個小舉動，打亂了全盤之策，因為我一直打開鍋蓋，使牛奶總是達不到沸點，從剛開始的一大碗到了小半，我恍然大悟，但是我毫不氣餒，重又開始，這次我吸取了上次的教訓，所以沒過多久，就起泡了，我在里面放入兩勺酸奶，一勺白糖，放入保溫杯里，等上八個小時就好了。時間一分一秒的'過去了，走的真慢呀!到這時，我才真正體會到了時間真難“熬”，但是一想到馬上就能吃到香滑可口的酸奶我就口水直流，異常興奮，所以我動不動就去看看。到了晚飯時間，酸奶終于做好了，我迫不及待，小心翼翼的把酸奶取出來，白白的散發(fā)出誘人的香味充斥了整個屋子，讓人垂涎欲滴。挖出一小勺，閉上眼睛，放進嘴里，感受著這濃郁的奶香味慢慢滑入口中這簡直是人間享受。我給爸爸媽媽嘗了，他們都稱贊不絕，我心里向吃了蜜還要甜
通過這件事我明白只要我們努力創(chuàng)新，追求真理，就能夠創(chuàng)造出更多奇跡。
做酸奶作文12
我喜歡喝酸奶，尤其是新鮮的酸奶，因為酸奶里的乳酸菌三天內(nèi)活性最高，口味最好，營養(yǎng)也最高。所以，我讓媽媽買了一臺酸奶機。
星期六做完作業(yè)后，我決定自己動手做酸奶。我一邊看說明書，一邊嘴里念叨：“第一步，將鮮奶和酸奶按10：1的比倒入反應(yīng)缸內(nèi)進行混合，調(diào)和均勻并蓋好內(nèi)蓋……”哎，簡單。于是，我按說明書要求，按比例將牛奶和酸奶在密封桶內(nèi)進行混合。我心里想：早知道制作酸奶這么簡單，自己動手既能享用美味又能收獲成功，多好��！今天我一定做出世界最好喝的酸奶，對，做媽媽最喜歡喝的藍莓味的。接下來，我把密封桶放入酸奶機內(nèi)，調(diào)整好時間，啟動機器，靜等享受美味的`幸福時刻到來。時間一分一秒的過去了，走的真慢呀！我第一次真正體會到什么叫時間真難“熬”。我左等右盼，機器終于停止了運轉(zhuǎn)，我迫不及待地把酸奶取出來，白白的，散發(fā)出誘人的奶香，令人饞涎欲滴。挖出一小勺，閉上眼睛，輕輕放進嘴里，咦？味道怎么不對？不是藍莓味，也不甜。哎！原來忘記放藍莓醬和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把調(diào)入莓醬和蜂蜜的酸奶放入口中時，感到這是世界上最好喝的酸奶。媽媽今天肯定會夸她的寶貝女兒長大了，真能干！
通過這次自己動手制作酸奶，我體會到了做事要認真細心，不能馬虎，否則就有可能達不到預想的效果。
做酸奶作文13
酸奶是我的最愛，尤其是驕陽似火的夏天，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來喝，那真是美味無窮��！
早飯后，媽媽說要教我做酸奶，我一聽，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那豈不就是good idea嗎！好，不能光打雷不下雨呀，說做就做！
我們先準備了一個大玻璃瓶，一個保溫鍋，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，還有一個溫度計，再將所有的器具用開水消毒，就開始動手了！
首先，我們將鮮奶倒進了玻璃瓶中，再放入微波爐中，加熱了五分鐘，然后拿出。媽媽訴我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的環(huán)境中，溫度必須在45度至50度之發(fā)酵，變性凝固而成，牛奶的溫度過高或過低，那樣都會導致制作酸奶的失敗。
我用溫度計放入牛奶中一量，“呀！，溫度超過50度了，媽媽趕緊將瓶子放入乘涼水的盆中，溫度下降到47度時，媽媽將酸奶倒如牛奶中攪拌均勻后，擰緊瓶蓋。媽媽說：“現(xiàn)在天氣太冷，給瓶子穿件棉襖吧！”媽媽用一塊厚毛巾包好瓶子，放進保溫鍋里，又用“小太陽”的`熱氣罩住了保溫鍋。媽媽說再等8個小時左右酸奶就可以制成。
吃中飯時，我忍不住要打開瓶子，媽媽叫道；“不能打開，瓶里進入氧氣，酸奶會變質(zhì)的！”聽了媽媽的話，我趕緊把瓶子放回保溫鍋里。
吃晚飯時我又打開了保溫鍋，透過玻璃我看見里面的牛奶呈半凝固狀。媽媽打開蓋子，我忍不住大叫道：“哇噻！酸奶制成了。”只見酸奶表面潔白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。
吃著自己做的酸奶，我體會到一種成功和自豪，心里美滋滋的。
做酸奶作文14
星期六的晚上，媽媽和顏悅色地說：“我教你做酸奶怎么樣？”“真的嗎？”我興奮地一蹦三尺高。
我先把容器拿開水沖洗一遍，倒干凈水，又倒上半包牛奶，然后從冰箱拿出兩小袋雙歧桿菌。我認真觀察它只有方便面調(diào)料包那么大。便拿出剪刀剪開倒入牛奶中，攪拌均勻，又把剩下的.奶倒進去，蓋上蓋子，連上電源。我一會兒打開看一看，一會兒打開看一看。媽媽看我心急的樣子，說：“心急吃不了熱豆腐，這個酸奶要經(jīng)過六到八個小時發(fā)酵。做事要有耐心，不能著急�！蔽抑缓孟热ニX，結(jié)果晚上做夢都夢到自己在看酸奶。
第二天清早，我臉都沒洗，跳下床就跑去看酸奶發(fā)酵的怎么樣了。我迫不及待地打開蓋子，發(fā)現(xiàn)酸奶并不是我想象的那樣，它居然呈半凝固狀態(tài)，就像米飯湯，我的心情一下由欣喜若狂變得大失所望。狠狠地扔下蓋子，扭身走掉。這時媽媽走過來摸著我的頭，溫柔地說：“兒子，別灰心，失敗乃成功之母。”我想：媽媽說的對，一次不行可以做第二次。
于是我百度了酸奶制作方法：制作酸奶必須恒溫46°以上，要發(fā)酵六到八小時，牛奶和雙歧桿菌勾兌時要有一定的比例，不能加入一滴水，中途盡量不要頻繁打開蓋子，喜歡味甜的可以加入冰糖。按照這個方法，我又做了一次，這次沒忘設(shè)置時間和溫度。又等了一個晚上，一份鮮嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶誕生了。乍一看像一塊兒嫩豆腐，仔細看像一塊兒完美無瑕的白玉，讓人垂涎三尺。
吃著自己親手做的酸奶，香到骨子里，甜到心里！媽媽夸我是個能干娃，我的心里樂開了花！