- 相關(guān)推薦
學(xué)做一道菜作文常用（15篇）
在我們平凡的日常里，大家都寫過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的學(xué)做一道菜作文，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)做一道菜作文1
今天，媽媽對(duì)我說：“你有興趣學(xué)做一道菜嗎？”我滿口答應(yīng)，決定露一小手。 我挑選了兩個(gè)雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個(gè)澡，然后，學(xué)媽媽的.樣，把它切成小塊，可是我技術(shù)不佳，番茄塊有大有小。接下來，我拿了個(gè)雞 蛋往桌角上猛地一敲，結(jié)果雞蛋全碎了，蛋黃、蛋白流了一地，真是忙中添亂��！我只好先打掃衛(wèi)生， 這時(shí)媽媽說：“你要先輕輕地敲一條裂縫，用雙手大拇指往兩邊一扳，就行了。”
我一試，嘿！還真 靈！為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻，準(zhǔn)備下鍋。 火點(diǎn)著了，油溫也慢慢地升高了，這時(shí)的我盡害怕起來，媽媽安慰我說：“別怕，你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去，油是不會(huì)濺起來的�！蔽业瓜码u蛋液，沒想到還冒出了幾個(gè)有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下，正準(zhǔn)備出鍋，媽媽冷不防問我：“放鹽了嗎？”我才想到忘了放鹽，怎么辦呢，這可把 我急壞了，要知道，如果這一步出了狀況，以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個(gè)挽救的方法：用水把鹽給化開，然后澆到蕃茄炒蛋上，用火燒開了就行。
蕃茄炒蛋看似簡單，其實(shí)也不容易��！看來我以后要多練練。
學(xué)做一道菜作文2
清明節(jié)這一天午飯時(shí)，爸爸做了一道可口的菜——洋蔥爆雞珍。假期的'家政作業(yè)我決定就學(xué)做這道菜啦！
晚上，在爸爸的指導(dǎo)下，我們開始工作了。準(zhǔn)備熟雞胗一盤，洋蔥一個(gè)，料酒，蠔油，蒜瓣，姜片，生抽，食鹽。先來切洋蔥，洋蔥圓圓的不好固定，爸爸讓我先去洋蔥頭和尾，這樣就容易固定了，也容易剝皮了，去皮后一切兩半，剛切開我感覺眼睛不對(duì)勁，嗆得都流淚了，接著打了一個(gè)噴嚏。爸爸告訴我切洋蔥時(shí)用清水沖一下刀，刀面沾了清水再切，我照做后果然眼睛沒什么不舒服了，原來切洋蔥是有講究的�？v切三刀，橫切三刀，洋蔥成了一片片小方塊，收入盤中備用。接下來，點(diǎn)火，放油。爸爸告訴我要爆炒，所以火要大，油要熱。油熱后，放入姜片，蒜片，炸出香味放入洋蔥，不停攪拌，等洋蔥變金黃色倒入雞胗翻炒一會(huì)，倒入準(zhǔn)備好的蠔油，料酒，生抽，攪拌。�；鸷�，洋蔥爆雞珍即可出鍋享用。
做菜中，通過切洋蔥我知道了準(zhǔn)備工作也是重中之重。有些事情，人們往往只看結(jié)果，而忽視了過程。我們的學(xué)習(xí)也一樣，取得好成績，并不是憑借一時(shí)的努力，而是通過持之以恒的努力。正所謂：“不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”。
學(xué)做一道菜作文3
我是一個(gè)女孩，一個(gè)平常的女孩。如果一定要用什么來形容我，我想最恰當(dāng)?shù)哪^于一道菜了。那就讓我來介紹這道菜制作的方法吧。
主菜：自己
烹具：家庭，學(xué)校，周圍環(huán)境
佐料：父親，爺爺，奶奶，叔叔，姑姑，伯伯，姐姐，哥哥，弟弟，老師和同學(xué)
調(diào)味劑：性格，愛好，人生觀，感悟，挫折
準(zhǔn)備：將周圍壞境洗凈，將自己切成段，把所有佐料切成末。把人生觀，價(jià)值觀與感悟攪拌在一起，備用。
做法：把周圍環(huán)境打開，把學(xué)校放在火候上，倒入叫學(xué)習(xí)生活的鮮油，待它冒出煙后，放入自己，老師，同學(xué)。炒至半熟，很快地，他們會(huì)顯示出各自的特色：悠閑，威嚴(yán)與可愛。
觀察主菜在鍋中活潑地跳著，噼噼啪啪地響著。這時(shí)，撈出鍋里的菜，放至家庭這個(gè)器具中，再放入剩下的佐料煮兩至三分鐘。這些佐料一下鍋便把自己嚇得夠嗆。其中爸爸如火辣椒一般厲害，好像在說：“不許玩，給我讀書！”
三分鐘后，加入調(diào)味劑中的性格：急性和外向；愛好：畫畫，跳舞。這時(shí)嘗嘗味道，一定會(huì)很鮮，或許超過了一般人的接受能力。還得另加一些調(diào)味劑挫折，緊接著淋入已攪拌好的人生觀，價(jià)值觀及感悟：我竟然是單親家庭的'孩子，那我應(yīng)該更加努力，好好讀書，將來證明給那個(gè)傻媽媽和傻外公，我陳雨凌是有用的，生命只有一次，我一定要好好的表現(xiàn)自己！
學(xué)做一道菜作文4
大年初一，我想在家人面前露一手，于是在媽媽的幫助下做了一道自創(chuàng)的涼菜。
首先，把蕨根和粉絲還有香菇浸泡在水里，每隔半小時(shí)換一次水，一共要泡一小時(shí)，趁它們浸泡的功夫，我把沾滿泥土的胡蘿卜洗得干干凈凈，再削去外皮，看著手中橘紅色的蘿卜，我還真有點(diǎn)兒嘴饞呢，接著，我拿起刀，開始對(duì)它下手，“好硬啊！”實(shí)在是太不好切了，要想把它切成細(xì)絲，這可是難上加難，我比劃了半天，無奈之下，只好讓媽媽幫忙了，只見媽媽不費(fèi)吹灰之力就把胖胖的蘿卜變成了細(xì)細(xì)的絲，看看表，浸泡的東西差不多也好了，于是，我便把小鍋里接上了三分之一的'水，放在了煤氣灶上，這下可糟了，我還不會(huì)打火呢！怎么辦？在媽媽再三的耐心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)開火了。等水沸騰后，我把蕨根、粉絲、胡蘿卜、香菇都依次焯熟，接著用涼水過一下，裝在盤子里，這樣它們就不會(huì)黏在一起。然后，將切好的蔥絲放在上面，再將適量的佐料：大蒜、香油、生抽、醋、鹽加上，經(jīng)過烹油，用筷子攪拌均勻即可，這道色香味美的涼菜便在我的巧手中加工好了。
這道菜主要是由：蕨根、香菇、粉絲、蔥絲、胡蘿卜，五種食材組成，所以我給它起了一個(gè)既惹人喜愛又吉祥的名字“五福臨門”。
端著自己親手制作的菜肴。我心里不由得自豪起來，菜上桌了，大家一邊品嘗一邊評(píng)價(jià)，我聽著爸爸和媽媽的表揚(yáng)，心里美滋滋的，有種莫可言說的高興。
學(xué)做一道菜作文5
昨天晚上，老師布置了今天的作業(yè)，其中最讓我感興趣的是做一道菜。做什么呢？我思來想去，下定決心——杏鮑菇炒肉。
媽媽讓我從冰箱里拿出來一塊凍得硬邦邦的.半瘦半肥的肉，放進(jìn)一盆水中，撒點(diǎn)鹽。我問媽媽：“為什么要撒鹽呢？”“因?yàn)槿鲆稽c(diǎn)鹽可以讓肉解凍的更快一些�！�
我又去拿了兩個(gè)最大的杏鮑菇，媽媽看了看，說根部有點(diǎn)老，讓我用削皮刀削一下。我仔細(xì)一看，是啊，上面都是白白的，下面卻有點(diǎn)發(fā)黑，發(fā)硬。我拿出削皮刀，沒幾下就削好了。媽媽提醒我：“一定要把臟的地方洗干凈�！蔽野阉_得大大的，反復(fù)沖洗，又用手來回搓，杏鮑菇變得光溜溜的，干凈得直發(fā)光。
我把它們放到菜板上，媽媽又告訴我要先斜刀切成一段一段的，再切成片，這樣切出來的樣子會(huì)更好看一些。斜著切正著切對(duì)我來說都不是難事，我麻利地弄好，又切了幾片胡蘿卜，紅白搭配會(huì)更好看啊。
剛好，肉也解凍完畢，我先把先切瘦肉后再切肥肉，一邊切一邊疑惑地問媽媽：“為什么炒杏鮑菇要用半瘦半肥的肉呢？”“肥肉里有豬油，這樣更好吃。”媽媽說。
食材準(zhǔn)備就緒，要開火了。我倒上油油，先把肥肉放進(jìn)鍋里，肥肉滋滋地冒著熱氣，鍋里的油變多了。我又把瘦肉放進(jìn)鍋里把瘦肉，看著它的顏色慢慢變淺，再倒進(jìn)杏鮑菇。最后放上醬油和調(diào)料，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
大功告成，我把它裝入盤里，越看越滿意。
學(xué)做一道菜作文6
外面一個(gè)殼，看著像雞蛋，里有鵝肝和燉雞蛋，聞著香氣四溢，吃著味道好。猜猜這是什么菜？哈哈，猜不著了吧，這就是鵝肝燉蛋，這道菜可好吃了。
周末，爸爸帶我去小南國嘗了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼，很小很小，比平時(shí)吃的雞蛋還要小一些，架在一個(gè)用銀色紙折疊成的正方形的超小托盤上。很是獨(dú)特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮，上面漂著一些咖啡色的碎碎的細(xì)小鵝肝，猶如可愛的娃娃在對(duì)著我眨眼睛，看得我都不忍心吃它了。爸爸說：“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了�！�
哇，鵝肝燉蛋真熱呀，把我的心也給燃燒起來了。它咸咸的，光光的，滑滑的`，柔柔的，嫩嫩的，感覺真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀，一下子治好了我的肚子痛。
很想讓媽媽學(xué)做這道美味的菜，好時(shí)時(shí)做給我吃。但馬上發(fā)現(xiàn)問題了，他們的蛋殼是怎么做出來的？用什么東西可以把一個(gè)完整的蛋殼切去一個(gè)頂并且不讓蛋殼破碎的呢？我百思不解。那就把這個(gè)問題留給大家吧，讓我們一起來找答案吧！
學(xué)做一道菜作文7
今天我做的菜是“麻辣香鍋”，它用的材料是：蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口，回味無窮。
不過今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和調(diào)味料。
開始，我要把土豆，胡蘿卜洗凈削皮切成片，不過總是力不從心，結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄，有的`地方厚，但是熟能生巧，過了一會(huì)兒，我就可以把他們切得一樣厚了。
之后我又把蔥姜剁成末，把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條，木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準(zhǔn)備工作一切就緒。
首先，我把油倒入鍋內(nèi)，之后往油里倒入調(diào)味料，直到炒出香味來，再加入土豆和胡蘿卜，因?yàn)檫@兩種東西不容易熟所以要多炒幾下，之后又加了一點(diǎn)水，炒了一會(huì)兒后加上蔥姜，最后把蟹棒魚豆腐，木耳，白菜全部放入鍋內(nèi)，大火炒了一會(huì)兒后就可以出鍋了。
以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯，這次吃的是自己親手做的菜，心里美滋滋的。
這次做飯，不但讓我做飯的能力更強(qiáng)，還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易，讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧！
學(xué)做一道菜作文8
木須肉的主要材料是肉、雞蛋，當(dāng)然它也有輔助材料，分別有：胡蘿卜、黃瓜、木耳。它的佐料為：油、蔥、姜、蒜、花椒、雞精、白糖、哦，對(duì)了差點(diǎn)忘了，還有醬油。
我信心滿滿的炒了起來，媽媽卻告訴我說做飯不能為了快而著急，要想做好一道菜就要有耐心一些。媽媽說第一步，需要先炒雞蛋，我照媽媽說的在碗里打了三顆雞蛋。媽媽讓我拿兩根筷子攪起來，我學(xué)著媽媽以前那樣子攪了起來，起先我只能攪出來一點(diǎn)點(diǎn)"浪花"，后來我像媽媽那樣，攪得那么快了，感覺可真好玩啊！我又從我們家的調(diào)料柜里頭拿出所有的佐料，我先把適當(dāng)?shù)挠偷谷脲佒校蜔岷笤侔涯切╇u蛋均勻的倒在鍋里，煎完一面后，我給雞蛋翻了個(gè)身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎雞蛋完美出鍋。
第二步，我把適當(dāng)?shù)挠头旁诹隋伬锩�，只聽鍋底的`油，滋啦啦滋啦啦！我聽見這個(gè)聲音，我才覺得嗯，油應(yīng)該熱了我又把腌好的里脊肉放入鍋中炒散，看著卻有一種炸雞柳的感覺，我接著又放入了蔥、姜、蒜和肉一起炒了炒，然后把火加大，繼續(xù)翻炒兩三遍后，噴灑了一點(diǎn)醬油后肉的香味撲鼻而來。接著放入了木耳翻炒后，將胡蘿卜，黃瓜放入一起炒的入味后，我又把煎好的雞蛋倒入鍋中，把大塊的雞蛋用鏟子分成小塊，混炒一小會(huì)兒后，把色香味俱全的木須肉鏟入了盤子里上桌。
這道菜做的特別好吃，就連我的媽媽還有我弟弟都給我打100分，我無比高興，下次我還要自己做菜。
學(xué)做一道菜作文9
今天我突發(fā)奇想，想做一道菜，那就是西蘭花炒胡蘿卜。西蘭花和胡蘿卜含有維生素C，而且營養(yǎng)價(jià)值高，我非常喜歡吃，讓我迫不及待地準(zhǔn)備一番大顯身手。
作為一名初學(xué)者，我就向爸爸虛心請(qǐng)教。西蘭花炒胡蘿卜的材料是西蘭花、胡蘿卜還有大蒜。
首先，把西蘭花掰成一小朵一小朵的，這個(gè)季節(jié)最容易長蟲子，所以用鹽水把西蘭花浸泡十分鐘，十分鐘過后將西蘭花撈出來，再把紅蘿卜切成兩半，切成均勻薄薄的`一片，其次是把大蒜切成碎末備用。接著把鍋中的油燒熱后倒入大蒜，翻炒幾下。胡蘿卜入鍋，將胡蘿卜翻炒到軟，最后把下燙好的西蘭花倒入一并翻炒。爸爸鄭重的告訴我：這個(gè)時(shí)候就是最關(guān)鍵的過程，西蘭花不能比胡蘿卜先倒入鍋中，因?yàn)槲魈m花之前用熱水焯過存有五分熟，反之西蘭花就會(huì)過熟，從而導(dǎo)致缺失營養(yǎng)鮮嫩口感。原來如此，關(guān)鍵的過程在這里，頓時(shí)我腦海里恍然大悟并牢記于心。最后的過程就是再加一點(diǎn)鹽巴進(jìn)行翻炒，然后關(guān)火，裝盤�！拔医K于學(xué)會(huì)了西蘭花炒胡蘿卜啦！”我喜笑顏開地叫了起來。我聞著那股誘人的香氣，急忙叫弟弟快過來品嘗，他吃下以后，驚訝地說：“這是我吃過最好吃的西蘭花炒胡蘿卜了，哥哥！干脆你以后長大了當(dāng)廚師算了，太好吃了！”
經(jīng)過我爸爸的精心教導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了西蘭花炒紅蘿卜。雖然一口清淡，但是卻如此美味，其中滋味妙不可言，只有身有體會(huì)的人才會(huì)懂。
學(xué)做一道菜作文10
平時(shí)，我們只吃到過西紅柿炒蛋。這次上課，老師不僅讓我們大飽口福，而且還讓我們大飽手福，她要讓我們親自動(dòng)手做一做這道美味的菜。
你看，老師準(zhǔn)備了雞蛋、西紅柿、鍋、油鹽醬醋等等。
老師先拿出一個(gè)雞蛋，在碗沿上輕輕地敲了一下，出現(xiàn)了一條小小的裂縫，用手使勁一掰，蹦出來了一個(gè)金黃色的“小太陽”，真漂亮。老師示范完，就請(qǐng)了我們班的何鋇同學(xué)“表演”了！可雞蛋到了何鋇的手里就遭殃了：她先將雞蛋用力一敲，出現(xiàn)一條小裂縫，她自信滿滿地一掰，“啊呀！”雞蛋頓時(shí)在她手上“粉身碎骨”了。攪拌時(shí)要順時(shí)針或逆時(shí)針地?cái)嚢�，攪拌時(shí)，雞蛋就像龍卷風(fēng)一樣，在這個(gè)盒子里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。
該切西紅柿了，老師摘下西紅柿的綠色的“小帽子”，先切成兩塊，在一刀一刀的`切，直到切的很小為止，幾個(gè)饞嘴的同學(xué)拿起一小塊西紅柿就偷吃起來了。
接著，老師打開了電磁爐，我們把西紅柿給倒到了鍋里去，鍋里立馬發(fā)出“嗤嗤”的聲音了，等水干了，一旁的助手倒來水，老師又把水倒進(jìn)了鍋里。把西紅柿炒熟了之后，盛出。第二步，那就是炒蛋了。先倒入油，等油到了七八成熱時(shí)，我們手忙腳亂地把雞蛋放進(jìn)了鍋里，不一會(huì)兒，西紅柿炒蛋就炒好了，同學(xué)們爭先恐后地?fù)屃似饋�，我也鉆了進(jìn)去搶來吃。“哇！味道真好！”
這次炒西紅柿炒蛋讓我知道了怎么燒菜，也讓我知道了人多力量大。
學(xué)做一道菜作文11
在許多土家特色菜中，我最喜歡的就是炸藕夾這門土家特色菜了。
這天早上，我起得早早的。就和外婆一起去菜市場采購所需要的材料，有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。
回到家，我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夾。外婆說：不要著急，我們先要把準(zhǔn)備工作做好。先將藕去皮洗干凈，再晾千水分，切5毫米左右的藕片。將瘦肉洗干凈，晾干水分，剁成肉末，再將大蒜、姜刮皮后洗干凈，剁成大蒜末、姜末。再將瘦肉沫里放入剛切好的蒜末、姜末、鹽等調(diào)料，攪拌均勻。再將兩片大小合適的藕夾上面夾上一層適量的肉沫，捏緊，按照此方法做完一盤藕夾。然后，在碗中倒入適量的.面粉，打入雞蛋，加入清水，攪拌均勻，便成了面糊。
在鍋中倒入適量的食用油，開小火，將油燒到50°--60°左右后。就可以炸藕夾了。首先將藕夾裹上一層面糊，放到鍋里炸，藕夾的顏色有淺黃色慢慢都變成了金黃色。在炸的過程中，一定要記得翻滾。外婆說：如果不翻的話，炸出來一邊是熟的，另一邊是生的，兩邊受熱不均勻，炸出來得藕夾不好看也不好吃。炸到4--5分鐘后就可以關(guān)火了，將藕夾晾干油放入盤中。我把藕夾端到客廳去給家人品嘗，她們說味道好極了，還說我是外婆的小幫手！
通過學(xué)做這門土家菜，讓我有了許多感悟：讓我和外婆的感情又增添了許多，還加強(qiáng)了我的動(dòng)手能力和獨(dú)立能力。讓我知道了：家人要上班，很辛苦，還要花時(shí)間為我做可口的飯菜，更是辛苦，所以，我要好好學(xué)習(xí)，不讓父母為我操心。
學(xué)做一道菜作文12
今天我將要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做一道菜——香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的`豬肘去毛洗凈備用。同時(shí)，還準(zhǔn)備了配菜用的：干紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1塊、蔥3根。調(diào)料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、濕生粉少許、油10克、老干媽5克。一切準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在在媽媽的指導(dǎo)下進(jìn)行燒菜操作：
1、鍋中加水澆開后，放入豬肘氽燙，瀝干再涂上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。
2、燒熱油鍋，將生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個(gè)小時(shí)。
3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒后擺入盤中，將原湯用濕生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過油時(shí)不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來肥而不膩，味濃香醇。
媽媽耐心的教，我認(rèn)真的學(xué)，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嘗，只見爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內(nèi)心的焦急，大聲地問：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀！”只見爸爸繼續(xù)皺皺眉頭，慢條斯理地說：“嗯，這個(gè)嗎，很好，非常好，簡直是要超過我呀！”我一下子跳了起來，抱著媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的祝賀！
學(xué)做一道菜作文13
媽媽會(huì)做的面食很多，我最喜歡的是燙面蔥花餅。今天我準(zhǔn)備親自下廚，和媽媽一比高下。
我找了一個(gè)大面盆，學(xué)著媽媽的樣子，倒一些面粉進(jìn)去，用筷子把面粉中間分開，像太極八卦圖，真好玩！
接著把開水倒進(jìn)一邊的面粉，用筷子攪拌成面絮。另一半面粉倒進(jìn)涼水?dāng)嚢琛？曜硬宦犖业脑�，越攪越重，我都快拿不起來了，只能緊緊握著，使出渾身力氣。媽媽告訴我攪成面絮后在手上粘點(diǎn)兒油，我沒聽她的話，直接就上手了。這下可壞了，媽媽的`面很光滑，我的呢？像黏黏怪一樣粘著我的手不放，我越搓，它粘得就越緊。我只好向媽媽求救。她卻取笑我：不聽老人言，吃虧在眼前！不過，她還是立刻幫我馴服了它，然后讓它在面盆里睡上半個(gè)小時(shí)。
趁這會(huì)兒功夫得做蔥花料了，媽媽把洗好的小蔥切成又小又碎的蔥粒倒入碗中，等油燒出青煙了，快速倒入碗中，蔥花頓時(shí)香味撲鼻。
面醒好了，我把它搓成長條，切成差不多大小的幾塊，開始用面杖搟成一個(gè)大圓餅，撒上蔥花和干面粉，用刀從一側(cè)切一下，卷成像玫瑰花一樣的形狀，再按壓一下，放進(jìn)鍋里。
煎餅時(shí)一定要注意火候，煎至兩面金黃就可以出鍋了。在媽媽的指導(dǎo)下，我做的大圓餅像金黃的太陽，漂亮極了，配上火腿腸更加美味，卷起來咬在嘴里既軟又糯、外酥里嫩，就是涼了也軟軟的，很好吃。
果然女兒像媽媽，我初次嘗試，就大獲成功，媽媽一邊吃一邊不斷夸我有做大廚的潛質(zhì)。
學(xué)做一道菜作文14
老師給我們布置了艱巨的任務(wù)，學(xué)做一道菜，只所以說艱巨是因?yàn)槲腋緵]做過菜。我總是要試一試！做西紅柿炒雞蛋吧！我喜歡吃又容易做。
我先把炒雞蛋的步驟分清再開干。第一步∶洗西紅柿，切西紅柿。第二步：打雞蛋。第三步：開炒。第一步很快做完了，感覺很容易，第二步打雞蛋，本想很簡單，可我接連打了五、六個(gè)雞蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黃、蛋殼一起滑下去，唉，可憐這一碗的`雞蛋全浪費(fèi)了，我沒有灰心，反倒吊起了怎么把雞蛋打好的好奇心，我總結(jié)了失敗的原因，得出了三個(gè)結(jié)論，如果打好雞蛋，三個(gè)字快、狠、準(zhǔn)。哈哈哈，不管了，再打，我拿起一個(gè)雞蛋狠狠的在碗沿上磕一下，快速地掰開準(zhǔn)確地流到碗里，好，成功了。第三步，開炒，打開燃?xì)鉅t，放上炒勺，倒上油，唉，問題又來了，是先炒雞蛋還是先炒西紅柿，為了不再浪費(fèi)，我請(qǐng)教了姥姥，姥姥說：當(dāng)然先炒雞蛋，再炒西紅柿了，我照辦，把事先打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，雞蛋立刻都貼在鍋底，幸虧我放的油多，不會(huì)粘鍋。雞蛋炒好了，我先盛出雞蛋，然后再放上點(diǎn)油炒西紅柿，把西紅柿炒的出湯了再倒上炒好的雞蛋，翻炒幾下放上點(diǎn)鹽，好，出鍋嘍。
啊，哈，紅，黃相間的一盤美味，嘗一嘗，雖然味道好像還缺點(diǎn)什么？嗯，還不錯(cuò)的嘛，這也算是我的小小成果啦，這樣想著，口味也沒有那么挑剔了，吃著自己做的菜我感到好幸福，還有一點(diǎn)點(diǎn)成就感。
學(xué)做一道菜作文15
在一個(gè)風(fēng)和日麗的周日下午，老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準(zhǔn)備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調(diào)味料等等。
老師開始打蛋。“呯”的一聲里面蹦出了一個(gè)金黃色的太陽。老師熟練地打蛋，接著開始切番茄，番茄穿著紅色的禮服，戴著一頂綠色的小帽子，像去參加舞會(huì)一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往鍋里倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋里升起了白蒙蒙的.煙，像騰云駕霧一樣。沒過一會(huì)兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進(jìn)去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋里倒入番茄進(jìn)行翻炒，番茄在鍋里跳著，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。同學(xué)們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后得吃的一干二凈。
今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋，而且還學(xué)會(huì)了做菜。
指導(dǎo)老師 張老師
評(píng)語：小作者按事情的發(fā)展順序把文章描寫得清晰明了，其中把做菜的步驟寫的很清楚，棒。