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美味的蟹黃湯包作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編精心整理的美味的蟹黃湯包作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
美味的蟹黃湯包作文1
暑假里，爸爸媽媽帶我到南京游玩。這里是文化的圣地，這里也是風(fēng)景的天堂。除了中山陵、明孝陵、梅花山等特色景區(qū)外，這里的美食也享譽(yù)海內(nèi)外。鴨血粉絲湯、鹽水鴨、牛肉鍋貼、老酸奶……個(gè)個(gè)都別有一番風(fēng)味。其中，最令我味蕾大開(kāi)的，要數(shù)蟹黃湯包了。
傍晚時(shí)分，我們沿著秦淮河看燈，在一座座古色古香的建筑中穿行，仿佛走在一條流光溢彩的歷史長(zhǎng)河中。忽然，一股香味撲鼻而來(lái)，放眼望去，只見(jiàn)前方有一隊(duì)游客的身影在蒸騰的熱氣中忽隱忽現(xiàn)，走近些才看清，原來(lái)是一家賣蟹黃湯包的鋪?zhàn)�，窗口前已排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的.“人”龍。這也成了一道獨(dú)特的風(fēng)景。我拉著爸爸媽媽的手如一匹奔馳的駿馬向前沖去。我們排在一列隊(duì)伍最后面焦急地等待著。
趁著等待的工夫，我好奇地湊到窗口邊，看到身著白衣的師傅正嫻熟地轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的湯包皮，將那些流著金黃蟹油的餡飛快地灌進(jìn)去，然后兩只手配合默契地捏著包子小姐的裙擺，又從一口鍋里舀出一點(diǎn)餡料放在皮子的中心，然后就像變魔術(shù)一樣輕輕一捏，我還沒(méi)有看清是怎么回事，一個(gè)又白又胖的湯包便做好了�？粗换\籠冒著熱汽的湯包出鍋，我的口水已流下三千尺了。
終于輪到我們了，我接過(guò)裝在迷你小盒里的湯包，小心翼翼地捧在手心，想吃又舍不得吃!蟹黃湯包外形看起來(lái)像極了杭州春天里的白玉蘭，包子最上面有一個(gè)漂亮的旋兒，由很多皺褶組成，層層疊疊、整整齊齊，又像我們家鄉(xiāng)秋天的杭白菊;包子皮特別薄，薄得近乎半透明，隱隱約約可以看見(jiàn)包里的蟹黃。
蟹黃湯包的吃法很獨(dú)特。老板告訴我們要“慢慢提、輕輕移、先開(kāi)窗、后吸湯”，意思是要先用吸管把包子戳個(gè)孔，再吸包子里的湯。哇，我還是第一次聽(tīng)說(shuō)吃包子要用吸管的，所以我迫不及待地拿起吸管在湯包上戳了個(gè)小孔，輕輕一吸，啊!湯汁熱熱的、鮮鮮的，妙不可言、回味無(wú)窮。特別是蟹黃和肉汁的美妙結(jié)合，從齒縫里往外鉆，整個(gè)嘴里彌漫著難以形容的鮮香滋味，我整個(gè)人都陶醉在這只湯包里了。
蟹黃湯包果然名不虛傳，真是人間美味啊!
美味的蟹黃湯包作文2
大家一定吃過(guò)螃蟹，可你喝過(guò)螃蟹嗎？蟹黃湯包就能實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望。其中最具特色的當(dāng)屬具有“中國(guó)湯包之鄉(xiāng)”稱號(hào)的靖江的蟹黃湯包了。
蟹黃湯包是南京傳統(tǒng)美食，在明清時(shí)期已經(jīng)享有盛譽(yù)。制作餡心湯包的原料十分講究，要精選上等新鮮豬肉皮、農(nóng)村散養(yǎng)的草老母雞、豬膀骨，熬制六到八個(gè)小時(shí)才能真正成為“湯清不膩、稠而不油、味道鮮美”的湯包餡心。如果說(shuō)餡料，體現(xiàn)了蟹黃湯包的巧手匠心，那蟹黃湯包的靈魂，則來(lái)自于蟹黃和蟹肉。螃蟹鮮美肉難拆，取蟹腿、拆蟹鉗，而一只螃蟹只能拆出不到一兩肉，其難度之大更顯得美食不易。包面皮，也很有講究，湯包餡料包在里面，一定不能低于28個(gè)褶，并且要求細(xì)巧均勻。當(dāng)湯包出鍋的時(shí)候，整個(gè)兒恰如一朵朵飽滿圓潤(rùn)、千瓣緊裹、含苞欲開(kāi)的玉菊，加之皮薄如紙，幾乎近于透明，稍一動(dòng)彈，便可看見(jiàn)那里面的'湯汁在輕輕晃動(dòng)，使人感覺(jué)到一種吹彈欲破的柔嫩，別說(shuō)吃了，光是看，就是一種美的享受。
蟹黃湯包吃起來(lái)也大有學(xué)問(wèn)，蒸好的湯包餡心全化成了湯，外皮又很薄，自然不能用手去拿的。湯的溫度很高，也絕不能用嘴直接去吸，否則會(huì)被燙傷。梁實(shí)秋先生的《雅舍談吃》中有《湯包》一篇，文中提到吃湯包時(shí)湯溢到手上，一舉手順著胳臂流到后背，這畫面一想就覺(jué)得可怕。所以吃的時(shí)候，要掌握吃它的要領(lǐng)，記住四句口訣：輕輕提，慢慢移，先喝湯，再吃皮。先用筷子在包子皮上輕點(diǎn)兩三個(gè)小孔，之后用勺子舀適量的香醋加鮮香菜生姜屑等配制的佐料澆上，然后用嘴從開(kāi)的小孔嘬包子里面的汁液。吸吮湯汁是一種享受，又鮮又膩又可口，細(xì)細(xì)品嘗，會(huì)讓你回味無(wú)窮。湯汁吮光后，這才慢慢將蟹黃、蟹肉等餡肉及包子皮一起吃光。
“看起來(lái)似秋菊吐艷，吃起來(lái)鮮而不膩�！边@樣獨(dú)特的美味，你想嘗嘗嗎？