[精]包餃子15篇
包餃子1
大年三十除夕夜吃完年夜飯,我和爸爸開心的看春晚。
這時媽媽樂呵呵地說:“我來邊看春晚邊包餃子,跟你們一起湊個熱鬧!眿寢屃⒖绦袆悠饋碜谧雷舆叞痫溩觼,這時候我的目光從電視機(jī)轉(zhuǎn)移到媽媽身上,只見媽媽先把餡兒放到餃皮中,然后把四周捏緊,這樣一個可愛的餃子就在媽媽的手里誕生了。我看著十分羨慕,所以我心癢癢的想學(xué)這份手藝,我學(xué)著媽媽的動作把餡兒放在餃子皮中,把四周飛快地捏緊,正當(dāng)我準(zhǔn)備放入盤子時,我剛一放手餃子就倒了。爸爸看著哈哈大笑,原來是餡兒放少了。
吃一塹,長一智。這次,我弄了滿滿一勺餡放進(jìn)餃子皮里,再把四周捏緊:”咦,什么東西黏糊糊的?“我摸著頭,疑惑不懈地說。一看,原來是餡兒放了太多了太,皮被撐破了,媽媽笑著說:“小津津,你看這像不像撐破了肚子的胖娃蛙啊!”我很生氣地說:“包餃子這么難,我不包了“。媽媽這時嚴(yán)肅地對我說:”做事情不能半途而廢,再繼續(xù)加油!奥犃藡寢尩脑,我又鼓起勇氣,把媽媽包餃子的過程反復(fù)的看了好幾遍。終于,一個可愛的餃子在我手上出現(xiàn)了。我驕傲的.歡呼起來:”嘻嘻!我成功啦!“接下來我包的一個比一個好,一個比一個快,時間飛快地過去了。這時電視上新年的鐘聲上響起來。媽媽下餃子嘍!我只見那餃子像“小船”一樣在水里悠然自得的漂著,仿佛像我的心情一樣在開心的起伏,分享著我新年的喜悅。
吃餃子了,我們?nèi)夷樕隙佳笠缰腋5男θ,互相祝福著新年快?哈哈哈……歡樂的笑聲一直伴隨著我們。
包餃子2
又到了國慶節(jié),全國人民歡慶,祖國的生日,我家更是熱鬧,因?yàn)橛值搅宋覡敔數(shù)纳,這天,我們貯備包餃子。
清晨,朝陽從東方升了起來,給大地帶來了勃勃生機(jī)。我們一家照例很早就起了床。早飯過后,我喝媽媽去買肉餡和餃子皮,買完之后,我們就回家包餃子了。
開始包餃子了,媽媽把裝有餡心的大盆子放在桌上,又拿來一個大匾放在桌上。我趕緊洗手液準(zhǔn)備和奶奶、媽媽一起包餃子。媽媽真能干,包得又快又好。只見她左手托餃皮,右手夾餡心,放下筷子,兩手一捏,一只小巧的餃子便出現(xiàn)在她的手里。奶奶包的餃子也很多,折皺又多又齊。我最笨,餡心不是放多了就是放少了。餡心放多了,餃皮就破了,我急忙用手捏。誰知這邊捏好了,那邊又破了,那邊捏好了,這邊又破了。急得我頭上的汗直往下淌,便隨手一抹,這下奶奶和媽媽都笑起來了——原來我變成了大花臉。
我們正在各顯本領(lǐng),爸爸回來了。他也動手參加包。哪知道爸爸還真有一手呢,左手托餃皮,右手夾餡心,隨即左手一捏,一只餃子就成功了。
我禁不住直呼:“爸爸好本領(lǐng)”!
“沒本事還行!你得好好地跟爸爸學(xué)本事!卑职诌呎f話邊包,一下子就包了四個。
我也學(xué)著爸爸的`樣子包,嘴里還說:“我要超過爸爸的本事!痹掃沒說完,餃子餡又從餃皮里冒了出來,惹得大家又是一陣笑。
一個多小時,我們一家三代齊動手,餃子就包好了,奶奶便去下餃子。第一鍋餃子下好了,只聽奶奶喊:“月,快來把餃子端了去吃!蹦棠贪炎钕仁⒑玫娘溩舆f給我,我想了想,把它端到了爺爺面前,說:“第一碗應(yīng)該給爺爺,我最小應(yīng)該拿最后一碗。”這一說,大家都夸我懂事。就這樣我們一家人老的顧小的,小的敬老的,吃著鮮美可口的餃子。爺爺又發(fā)表感慨了:“今天,我很高興,因?yàn)橛形覍O女孝敬我,又吃著大家一起動手做的餃子,我真是幸福。
爺爺過了一個幸福充實(shí)的生日,我祝愿爺爺:身體健康,幸福快樂。祝愿祖國:繁榮富強(qiáng),國泰民安。
包餃子3
寒假生活就像一個萬花筒,豐富多彩,有滋有味,令我難忘。
今天,媽媽說要包餃子吃,于是,一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前,買了兩斤瘦肉。然后,去買了一些豆腐。我奇怪地問:“媽媽,餃子里為什么要放豆腐呢?”媽媽笑了笑,耐心地告訴我:“這樣會使餃子的餡兒更加鮮美!苯又覀冞去買了蔥和芹菜。
一回到家里,我就嚷嚷著要和媽媽一起包餃子,媽媽說要先把餡兒配好。說干就干,媽媽先把瘦肉剁好,然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問:“媽媽,現(xiàn)在可以開始包了嗎?”“等一下就好了!眿寢屢贿呎f一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終于開始包餃子啦,我興奮地拿起一張餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子,將餃子皮攤在左手心里,舀了一勺香噴噴的餡兒,放在皮上,輕輕折幾下,再小心翼翼地將餃子皮捏起來。
不一會兒,我的第一個餃子就誕生了。咦,我的餃子怎么扁扁的.?再看看媽媽的,一個個都很飽滿,看起來特別精神抖擻。
媽媽說,我的餡兒放的太少了。于是,我又重新拿起一張餃子皮,放了一大勺餡兒,可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對,老是往外鉆。呀!餃子皮破了,餃子餡兒弄的我滿手都是,黏糊糊的?磥,餡兒也不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓(xùn),繼續(xù)細(xì)心地包著,捏著……終于一個我包的完美餃子出爐啦!看著媽媽贊許的眼神,我心里樂開花!
包餃子4
今天早上我吃了媽媽包的餃子真好吃,于是我跟媽媽說,我也要學(xué)包餃子,媽媽愉快地答應(yīng)了。
媽媽和我說:“包餃子,有四大步驟:先剁餡,再和面,然后再搟餃子皮,最后包餃子。”中午媽媽買來了肉,白菜,面粉,將工具材料準(zhǔn)備妥當(dāng)。
到了晚上,我和媽媽一起包餃子,我先剁肉餡,我拿起一把菜刀,開始剁了起來。媽媽見了說:“不行。這樣剁肉太大塊了!不好煮熟!闭f完,媽媽便做起了示范。我學(xué)著媽媽的樣子開始剁了起來,費(fèi)了九牛二虎之力才把大塊的肉變成了肉泥。接著,我又拿起一袋面粉,放入盆中加一點(diǎn)水,就和起面來。我心想面粉能做餃子皮嗎?面粉能做面包,為什么還能做餃子皮呢?我問媽媽,媽媽神秘地笑了一笑,說:“你先把面和好,再趕餃子皮,你就知道了!甭犕旰笪夜怨缘睾兔妗=Y(jié)果我揉這邊,那邊又不能揉,真是令人發(fā)愁。我靈機(jī)一動想了一個辦法,兩邊同時揉不就好了嘛!媽媽夸我很聰明。我們和完面就要趕餃子皮了,我用力地?fù){和好的.面團(tuán)。媽媽看見了連忙說:“用太大力不行,太小力也不行,要用棍子上下均勻的搟!
一切準(zhǔn)備就緒了。終于開始包餃子了,我拿起一個餃子皮放在手心上接著舀一點(diǎn)肉餡放在餃子皮上,再放一點(diǎn)水粘在餃子皮的邊緣上,用力貼在上面,捏一個餃子就包好了。看著自己親手做的餃子心里別提有多高興了。
晚上我們?nèi)乙黄鸪燥溩,媽媽夸我包的餃子像一個大元寶,聽完后我吃的更歡了。
我做的餃子香不香?你想吃嗎?想吃的話就趕緊來跟我學(xué)吧!
包餃子5
“有才何須多開口,萬般滋味肚中藏!薄@就是家喻戶曉的餃子。
餃子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶瑩剔透,皮薄餡多,就像一塊白玉。嘗一口餃子,醇香的濃汁“嘩”的流出,沖擊著味蕾,從口中滑到胃里。
之后再是滿嘴的醇香,挑逗著人的食欲,忍不住要再吃一個。餃子美味歸美味,可其制作步驟又是怎么樣的呢?
“包餃子有啥難的?”我心里暗想?匆姞敔斣诤兔,我也跑來幫忙。說干就干,我拿來面粉和盆。學(xué)著爺爺?shù)?樣子,用手一邊攪和面粉,一邊往盆里加水,面粉粘在手上,黏糊糊的。我使出了全身的勁兒,額頭上的汗水像豆大的珍珠一樣,可還是沒把面揉好。這時,見爺爺也在和面,只見那面團(tuán)在爺爺手中仿佛有了生命:時而跳動,時而旋轉(zhuǎn),仿佛在跳一支優(yōu)美的芭蕾。隨著時間的流逝,這只芭蕾舞曲也接近了尾聲,不一會兒,隨著舞蹈的結(jié)束,芭蕾舞者也慢慢地停下,安靜地站在舞臺中央。面團(tuán)就這樣揉好了。我在一旁看的瞠目結(jié)舌!安恍,一定要揉好!”我下定決心?擅鎴F(tuán)仿佛不聽話,但我不放棄,仍努力地揉。也許是面團(tuán)玩累了,慢慢地聽話起來,終于那面粉被我揉成了面團(tuán)。
只見奶奶拿起面皮,放上餡兒,雙手合攏一捏,一個個金元寶似的餃子就做成了。我見了后,心里暗暗一喜:包餃子這么簡單啊!我學(xué)著奶奶的樣子,拿起面皮放上餡兒,雙手合起一捏。這下可好了,餃子包成了。誰知面皮破了個洞,餡兒鉆出來了?磥戆溩右膊蝗菀装!看來我必須靜下心來,包餃子是門技術(shù)活。
我靜下心來,慢慢地包,加餡兒時少加一點(diǎn),卷皮時也是輕輕地,生怕弄破面皮。在捏邊時,我也是小心翼翼一下一下捏,就連捏每一個花紋的間距我都嚴(yán)格把控。終于成功地包好一個餃子了。后來膽子也大起來,餡兒加的也多起來,包的速度也有所提升,而且樣子還很漂亮。
奶奶把我們一起包的餃子煮出鍋,個個晶瑩剔透?吹阶约旱膭趧映晒,心里有一種無法言說的喜悅。
我終于學(xué)會包餃子了。
包餃子6
星期四早上上學(xué)前,媽媽對我說:“子堯,在學(xué)校好好聽課,中午媽媽給你做餃子吃!币宦犝f吃餃子,我高興地差點(diǎn)從電動車上摔下來,因?yàn)槲乙恢毕敫鴭寢寣W(xué)包餃子。
中午放學(xué)后,媽媽早已把包餃子的面和餃子餡兒都準(zhǔn)備好了,我們便開始包起了餃子。幾秒鐘的功夫,媽媽就搟好了幾個餃子皮,我就拿過來了一個,學(xué)著媽媽的樣子包了起來,先鏟了餡兒,放在皮兒上,然后把皮兒捏在一塊兒。可我費(fèi)了半天勁兒卻怎么也包不好,總是包不嚴(yán)實(shí)。
媽媽看了我笨拙的樣子笑著對我說:“孩兒,你要把餡兒放在中間,然后再用手指輕輕壓一壓,包的時候先把中間的地方握住,然后不規(guī)則把邊捏緊實(shí)就好了!眿寢屵呎f邊做手勢,我認(rèn)真聽了一遍,高興地說:“原來這么簡單!”我趕緊按照媽媽說的方法包了起來,可還是不行,這邊剛捏好,那邊就又開了,一時間急的我滿頭大汗,媽媽在一旁看著,突然說了句:“沒事兒,做好一件事總是需要過程的,一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步就是成功,相信你一定會成功的,要有耐心哦!”聽了媽媽的一番話,我繼續(xù)包了起來,一個不行兩個,兩個不行三個,我包的越來越好了,從“傷員”到“小老鼠”千奇百怪,什么形狀的都有,一個比一個像樣,媽媽開心地對我說:“我的兒子棒棒的,只要有耐心,功夫不負(fù)有心人,兒子,你成功了!”看著媽媽臉上燦爛的笑容,我的.心情非常激動,像是完成一項(xiàng)重大的發(fā)明一樣,特別有成就感。
媽媽把我們包好的餃子放進(jìn)了沸騰的熱鍋里,等了一會兒,餃子熟了,媽媽把圓滾滾的餃子盛到了盤子里,放在飯桌上。等爸爸回來時,媽媽讓爸爸猜今天的餃子是誰的成績,爸爸驚訝地看著,高興地說:“我們子堯長大了,會幫我們做飯了,不錯,今天的餃子一定非常好吃,我們都把吃光了!”
我們一家三口其樂融融地吃了起來,爸爸媽媽都為我的努力高興的不得了,我也很高興,因?yàn)槲医K于又學(xué)會了一門手藝。
包餃子7
星期五的一大早,天氣雖然是寒冷的,但是我的心卻是火熱的,因?yàn)槲覀儼鄬⒃谶@一天舉行一場包餃子的活動。
一進(jìn)教室門,我就看到了同學(xué)們帶來了各種各樣的的餡兒,有香菇肉丁的、有韭菜蛋皮的、有胡蘿卜的,甚至還有人帶了肉松、果凍、牛肉干餡兒的!岸b忊彙保险n鈴響了,徐老師大步流星地走進(jìn)教室,對我們說:“同學(xué)們,今天我們請沈夢竹奶奶來教大家怎樣包餃子,好不好?”同學(xué)們異口同聲地說“好!”不一會兒,沈夢竹奶奶邁著輕快的腳步走進(jìn)了我們教室。
只見她先拿了一片餃子皮,再在皮兒上放一點(diǎn)兒菜餡兒,兩邊一捏,然后一邊推一邊講解,終于演示完了,徐老師便開始讓我們動手。由于同學(xué)們帶了一半餃子皮,一半的餛飩皮,所以大家便開始分工合作。我們一組當(dāng)中,我和王天琦、沙昊包餛飩,其他三人包餃子。包餛飩可是我的拿手好戲,不一會兒,碗里的皮子就少了一大半。我旁邊的沙昊一點(diǎn)也不會包,包了許多四不像,在我的耐心指點(diǎn)下,他終于學(xué)會了。這時,有一組的人已經(jīng)包好了,看到這種情況,我們更著急了,個個加快了動作,有的竟然胡亂一捏,濫竽充數(shù)。大約經(jīng)過十多分鐘,我們這一組好不容易包好了,隨后,便派了一個人負(fù)責(zé)將碗拿上去,其余的人就坐在位置上焦急地等待。苦苦地等了二十分鐘左右,我們的`餃子終于被端了上來,吃著自己包的餃子和餛飩,大家心里有種說不出的滋味——勞動后的喜悅。接著我們還嘗了其他組的勞動成果,并相互之間交流了經(jīng)驗(yàn),把不足的地方加以改進(jìn)。
今天真是開心與收獲的一天!
包餃子8
星期天,爸爸對我說:“今天我們包餃子吃好不好呀?”我高興的跳起來大喊:“好呀,好呀!”長這么大我只會吃餃子,還沒包過餃子呢,很想也學(xué)一學(xué)怎么包餃子。于是我就問爸爸:“我能不能也學(xué)一學(xué)包餃子呀?”爸爸聽了我的話一愣:“可以呀!”于是我們就開始忙了起來。
首先,我們就去菜市場去買肉,爸爸挑了一塊看上去很漂亮的瘦肉。然后我們就去賣餃皮的地方買了五元錢的餃皮。接下來我們又去買了一些香蔥。
回家后,爸爸就開始忙著做餃餡了,先把肉切成小塊,再把它剁成肉末?粗职侄缛饽,我也很想試試,結(jié)果沒剁兩下就覺得很累了,原來剁肉末看似輕松也是很累人的。剁好后爸爸把肉末放進(jìn)一個大的碗里,接著把洗干凈的香蔥也切成末,放在剁好的肉末一起,然后爸爸又打了兩人雞蛋在里面。接著爸爸就拿筷子把它們攪拌在一起。爸爸說一定要攪拌均勻才行。對了,別忘記放鹽、油和味精哦。好啦,餃餡我們做好啦。
接下來我們就開始包啦。先拿一塊餃皮,在中間放上肉餡,然后在餃皮的.四周用手抹上一點(diǎn)點(diǎn)水,讓它更粘,然后將餃皮對折,再將邊上壓緊,爸爸告訴我如果不壓緊,煮的時候就會進(jìn)水,這樣餃子就不好吃啦。就這樣一個餃子就大功告成啦。但晚我看我包的餃子還是沒爸爸的好看,爸爸包的餃子后面還有兩個皺兒,很漂亮,可我不會,嘿嘿。
餃子包好了,爸爸把餃子煮熟給我盛了一碗,吃著自己包的餃子,感覺好吃極了。爸爸問我吃自己的勞動成果感覺如何?我開心的說:“好吃,好吃,太好吃啦!”
大家看我們包的餃子是不是也想自己動手啦?快行動吧!
包餃子9
昨天,是除夕,我家進(jìn)行了包餃子大戰(zhàn)。
“兒子,你去廚房拿案板、搟面杖和餃子餡,面已經(jīng)醒好了,我教你包餃子”。媽媽說道。耶!媽媽終于肯教我包餃子了,我等這一天已經(jīng)很久了!我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西,我迫不及待的等媽媽教我包餃子。
“首先,你把一張搟好的面皮放在手心上,然后挖一勺和好的餃子餡放在面皮的中心,再對折,把邊捏緊,如果不捏緊,下鍋煮的'時候容易爛!闭f著,媽媽就包好了一個餃子。我依著葫蘆畫瓢,先放手心一個面皮,然后挖了一勺餃子餡,“餃子餡太少了!”媽媽說道,我急忙又挖了一勺餃子餡,“太多了!”媽媽又說道。說著就用勺子挖出了一點(diǎn)餡,然后我將餃子皮對折,我特意使勁捏了捏餃子邊,一個變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道:“沒關(guān)系,每個人剛開始包餃子的時候都是這樣,再練一練,隨后,我越包越熟練,跟媽媽包的沒什么兩樣,這是,我萌發(fā)了一種想法:趁媽媽不注意我往一個餃子里放一點(diǎn)芥末。說干就干,我往一個餃子里涂了點(diǎn)芥末,我心想:看看誰會吃掉它!
“噼里啪啦,噼里啪啦……”隨著一陣鞭炮聲餃子煮好了!我吃著自己包的餃子,比吃了蜜還甜,這時我吃了一個“奇怪”的餃子,我一口把它給吃了,我心想:咦?怎么這個餃子味道怪怪的?難道……果然不出我所料,我吃到了我的惡作劇——芥末餡的餃子,頓時一股沖鼻的味道眼淚馬上止不住的流出,我迅速倒了一杯水,“咕咚,咕咚”的一口氣把它喝完,媽媽急忙問我:“怎么回事?”我把事情的經(jīng)過說了一遍,媽媽笑著說:“害人終害己,以后別這樣了!奔胰说男β暫托^(qū)里的鞭炮聲融合成了動人的樂曲,在我們的耳畔回響。
包餃子10
我期待已久的暑假終于到來了。這次暑假,學(xué)校布置給五年級學(xué)生的作業(yè)是學(xué)習(xí)包餃子,并拍下照片,用于下學(xué)期開學(xué)后在班里布置板報。
其實(shí)一直以來,我都很愛吃餃子,特別是韭菜豬肉餡的餃子。所以每次周末都會叫媽媽去買餃子皮來,包餃子給我吃,我一次能吃20個呢。我雖然喜歡吃餃子,但是我不會包餃子,所以剛好可以利用這次機(jī)會,讓媽媽教我怎么包餃子。
當(dāng)我興沖沖地回到家把這件事情告訴媽媽后,媽媽說:“那我明天就教你包餃子吧!”我高興地說:“好!”
第二天我早早地起了床,坐等媽媽去市場買餃子皮、豬肉和韭菜回來。等啊等,盼啊盼,媽媽終于回來了。我趕緊把媽媽買回來的肉和菜都洗干凈,就拿著一把菜刀先把豬肉切片,再剁碎。剛開始只用右手握刀柄剁,后來干脆雙手握刀柄,剁啊剁啊,剁得我手腕和手臂都酸了,才把豬肉剁得細(xì)細(xì)的。再把韭菜切成小段,把豬肉和韭菜都放進(jìn)一個大湯盆里,最后再讓媽媽幫我在餡里放佐料調(diào)味。調(diào)好后,我聞了一下,嗯,真香!
開始包餃子了。我學(xué)著媽媽的樣子拿起一片餃子皮平放在左手掌上,接著用右手蘸了水沿著餃子皮的邊緣均勻地涂抹,然后用筷條夾了餡放到餃子皮中間。媽媽提醒我放餡千萬不能貪多,她一邊說一邊示范。我按照媽媽說的,不敢多放餡,最后再用手把餃子皮兩邊對折起來使勁壓,使它粘在一起。這樣,一個餃子就包好了?墒怯捎诜硼W太少了,包出的第一個餃子瘦瘦的、扁扁的`,一點(diǎn)都不好看。包第二個的時候,我吸取了前面的教訓(xùn),這回放足了餡,包出來的餃子肚子圓鼓鼓的,很飽滿,樣子好可愛。第三個以后就越來越順手了,不多久,我和媽媽就包完了兩斤餃子皮。
媽媽夸我學(xué)東西學(xué)得快,一教就會,我聽了心里美滋滋的。這個暑假,我終于學(xué)會包餃子了!
包餃子11
近幾天,我們社區(qū)在弄一個活動:讓所有的家庭主婦免費(fèi)學(xué)做餃子、饅頭什么的。這下可好,免費(fèi)!幾乎所有的人都去了。(這是聽媽媽說的)
前幾天,因?yàn)椴荒芴t睡,所以我就沒去。但是今天,我是非去不可的了,吃過晚飯,我和媽媽起程了。因?yàn)楹芙,所以只走?分鐘就到了,我走進(jìn)去一看,哪兒還有位子呀,都被人占了。突然,我在人群中看到了一個我熟悉的`身影——我的姐姐。她也看到了我,我們互相笑了一笑,她招手示意讓我過去,我對媽媽說了醫(yī)生便過去了。
吵吵鬧鬧的過了10分鐘,終于把面粉給分好了。我和姐姐都躍躍欲試,但幾次都在兩位媽媽的阻止想停手了。
因?yàn)槲液徒憬闶浅鮼碚У,人生地不熟。所以,只能等待著該我們動手的時機(jī)。
開始和面了。加了點(diǎn)水,兩只手,一只按在盆子的邊緣,一只把里面的面粉和睡弄在一起。也不知怎地,我們的面團(tuán)就是不夠團(tuán)結(jié),一塊在盆的西邊,一塊在盆的東邊,一塊在盆的北邊,還有一塊在盆的南邊,這可正所謂“東南西北,各有千秋”呀!哈哈!
最終,這些面粉和水還是不聽我們的話。俗話說的好“姜還是老的辣”,哈哈,那就有請“老姜”——媽媽。這辣味可真是十足呀,沒一會兒,那些面團(tuán)就如同它們的名字一樣團(tuán)結(jié)一心,永不分離了。
面是中午和好了,但這餡還沒給我們呢!
終于,等到發(fā)餡的日子了?伤鼈円蔡饬税伞蓚人半杯餡,還小孩不給發(fā)。真可謂是氣死我也。但是也每辦法,這叫這里不是我的地盤呢!唉!
最終,在我的不懈努力之下,我的第一只餃子成形了。雖然樣子不怎么好看,皮不夠薄,但這也是我親手做出來的一只餃子,我一定要把它吃了。
包餃子12
一年當(dāng)中有許多美好的節(jié)日,而我最喜歡和難忘的就是春節(jié)。在春節(jié)可以貼春聯(lián),穿新衣服,走親訪友,吃餃子,而我覺得最有趣的就是包餃子。
今天是大年三十,明天就是春節(jié),我非常開心,想著能吃到美味的飯菜,香噴噴的點(diǎn)心,還能得到壓歲錢,我越想越開心,都合不攏嘴了。春節(jié)的早上,我第一個從床上跳起來,精神抖擻,便去叫爸爸媽媽。爸爸媽媽見我早早的起來了,也不甘示弱,翻了個身便爬了起來。一家人洗漱完畢以后,來到外婆家拜年。拜完年,我們開始新年的第一項(xiàng)活動包餃子,只見爸爸做餡,媽媽和外婆一個揉面一個搟餃皮,不一會餡料跟餃子皮就做好了,于是我們大家開始動手包餃子了。首先媽媽拿了一張軟綿綿的如白云似的餃子皮,用筷子在餃子皮的中央放上了餡,再把餃子皮對折起來,兩手使勁一捏,一眨眼的功夫,一個小巧玲瓏的'餃子就從媽媽的手中誕生了。我在一旁看得心急,饞的直流口水,想快點(diǎn)吃到美味的餃子,于是,我便也拿來一張餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子包了起來,可是不知道為什么,我捏住了右邊,左邊的餡兒像青蛙一樣跳了出來,可真麻煩!我有些不耐煩了,使勁把這邊的餡兒往里一捏,頓時,另一邊的餡兒像噴泉一樣直往外噴,餡兒噴得我臉上身上到處都是,一旁的外婆和媽媽哈哈大笑,我這才發(fā)現(xiàn)包餃子還真不是一件容易的事!這時,媽媽看到我有點(diǎn)氣餒,于是她鼓勵我說:不吃點(diǎn)苦,不努力學(xué),怎么能學(xué)的好呢?我聽了有點(diǎn)慚愧,便吸取教訓(xùn),重新?lián)P起風(fēng)帆,認(rèn)認(rèn)真真地包了起來,在媽媽的指導(dǎo)下,我終于學(xué)會了包餃子,雖然包的有點(diǎn)難看,但我卻很開心,因?yàn)檫@是我第一次認(rèn)真努力做出來的勞動成果。
在全家人的共同努力下,餃子終于全包好了,我們把餃子放進(jìn)鍋里煮著,不一會,香噴噴的餃子煮好了,我們津津有味地吃了起來,心里美滋滋的,而我卻像小花貓一樣,滿嘴都是飯油,逗得大家不禁哈哈大笑起來。
!這真是一個快樂有趣又充實(shí)的春節(jié)呀!
包餃子13
別人的課余生活五花八門,有打乒乓球的;有看書的;還有打籃球,而我喜歡包餃子。
一天中午,我們家要包餃子吃,我興高采烈的跳了起來。開始包餃子了,身為“吃貨”的我也加入了“包餃子團(tuán)隊(duì)”。我首先將餃子皮放在桌面上,用手指沾一些水,抹在它的邊上,再用勺子挖一小勺肉餡兒,放在餃子皮的中間,接著,把餃子皮對折,再把沾了水的地方捏緊,最后,把餃子皮圍成一個“元寶”形。一個好看的餃子就包好了!我問外公這個餃子包的好不好,外公連聲夸贊道:“這個餃子包的可真好!”聽了外公的夸贊,這餃子仿佛不是餃子,而是一個金光閃閃的黃金元寶!
我瞬間來了一股力量。我又包了一個餃子,可這邊并沒有那么順利,我手上拿一張餃子皮,另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上。正打算包起來的時候,這些餡兒都變成了一個個活潑好動的孩子,不是從左邊冒出來,就是從中間跳出來。我心想:哎!這些餡兒可真是不聽話。抬頭一看,外公和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了,那些餃子形態(tài)各異,讓人看著就流口水,我看著媽媽包的'餃子是那樣輕巧,我就對媽媽說:“媽媽,您還是教教我怎樣包餃子吧!”媽媽一邊示范,一邊對我講包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。“包餃子,餡兒要適中,不能多也不能少,沾水不能沾多,不然下鍋會散……”我又重新拿起了一張餃子皮,按照媽媽的方法去做,果真奏效。不一會兒,我便包了十幾個餃子……
煮熟的餃子出鍋了,外公把餃子撈出來放進(jìn)了碗里,我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的。
哈哈,我終于學(xué)會了包餃子。
包餃子14
“新年來到啟新篇,喜氣飄揚(yáng)新氣象”新年的鐘聲已經(jīng)響起,家家戶戶都張燈結(jié)彩,點(diǎn)綴著街道。大街上人聲鼎沸,人們喜笑顏開,隨著突如其來的響聲,煙花直沖上天空,如一朵朵花兒綻放開來,照亮了夜晚的中國,多么精彩,多么輝煌!家人忙里忙外,不停歇,而我也是其中的一員。
這是我第一次做餃子,但這餃子卻跟平常的不一樣。哪里不一樣呢?原來餃子里要有硬幣,誰吃到了,誰就會是今年的幸運(yùn)兒,祝他一帆風(fēng)順。我雙手捧著一枚一角硬幣,如同對待著珍寶,小心翼翼地來到廚房的洗手池旁。我全神貫注地洗著硬幣的每一個地方,來回搓了七八十遍,看看干不干凈才肯放在一旁。硬幣洗好了,接下來就是包餃子啦!別看我只是第一次包餃子,其實(shí)有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。那這經(jīng)驗(yàn)從何而來呢?在平常生活里,姥姥經(jīng)常做餃子,她怕我搗亂,就不答應(yīng)我?guī)兔,于是,我如一只乖巧的兔子坐在凳子上,靜靜地看著姥姥包餃子。
我擼起袖管,拿出十二分精神包餃子。首先拿起一張餃子皮,放上一定量的肉餡兒,放上一個硬幣,接著將它對折,中間要捏緊,然后一邊的餃子皮“原地不動”,用左手將餃子的右半邊的部分做一個小波浪捏緊,再繼續(xù)做,左半部分也是用相同的`方式來做,最后再“修整”一下,可愛的硬幣餃子就完成啦!為了我能吃到有硬幣的餃子,就拿著勺子在餃子上做手腳,于是就在有硬幣的餃子上做了一個痕跡。
哇!餃子出鍋啦!熱氣直撲向我。我見狀,連忙往后退。不一會兒,熱氣散開,消失得無影無蹤。熱騰騰、香噴噴的餃子我來啦。我定睛一看,咦?我剛剛做的“手腳”呢?難道它和熱氣一起“逃”走了?唉,之前做的都是無用功,我的硬幣餃子,看來要跟你說再見了
在這次“餃子”事件中,我明白了:做人要腳踏實(shí)地,不要抱僥幸心理和投機(jī)取巧。俗話說“路要一步一步走,飯要一口一口吃”,這樣,才能走上正確的成功道路。
包餃子15
今天是我人生中第一次包餃子。
放學(xué)后剛進(jìn)家門,一股淡淡的清香撲鼻而來,順著香氣放眼望去,原來是媽媽剁好的餃子餡。想想平時吃的那美味餃子,我有些迫不及待,我大膽地做了個決定;自己動手,包餃子啰!
餃子皮軟軟的,看上去像肥肉,摸上去像豆腐。我輕輕一拉,哇!小東西居然被我拉的像皮筋,這還能包餃子餡嗎?
聽說餃子是很難包的,我卻不以為然,學(xué)著媽媽的樣子,左手拿皮,右手挖餡。我把肉肉放進(jìn)餃子皮兒里,淘氣的肉餡總和我過不去。我往左捏,肉肉從右邊探出頭來。我又往右捏,他又從左邊伸出頭來。仿佛在說:“哈哈哈,就不讓你捏,就是不讓你捏,小丫頭片子!”。我有些生氣,卻不放棄,我是誰?自稱是女天才,不就是把肉肉放進(jìn)面皮里嗎,哼,姐還真不相信,這真能難倒我!。
我小心奕奕地將面皮放在菜板上,接著放肉餡,最后把口封起來。終于,我費(fèi)了九牛二虎之力才把一個餃子包好。因?yàn)槿怵W放的太多,我包了一個失敗品。雖然是一個失敗品,但我沒有灰心。
接著我包了第二個,這次包的.餃子像一個士兵一樣,抬頭,挺胸。感覺像有一身的“肌肉”。第三個、第四個.....一個接著一個,一個比一個漂亮,那滑溜溜的肉餡再也不敢調(diào)皮了。
我滿懷歡喜地抬頭看了看媽媽,媽媽包了許多餃子,個個都很精致,再看看我包的。簡直是天壤之別呀!我自嘆不如,我得花多長時間才能有媽媽這般杰作呢?。
盡管我包了一堆難看的餃子,但心里還是很高興的,因?yàn)槲也坏懒丝此迫菀鬃鍪码y,還懂得了媽媽做的每一頓美食,要付出很多的辛勞。