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我學(xué)會(huì)了做菜
我學(xué)會(huì)了做菜1
我曾經(jīng)學(xué)會(huì)過許多東西，如同天上的繁星。比如：學(xué)會(huì)了使用電腦，學(xué)會(huì)了幫媽媽洗洗米、學(xué)會(huì)了游泳等等，在學(xué)這些本領(lǐng)中，我都嘗試過了酸、甜、苦、辣。但是令我最難忘的是第一次學(xué)會(huì)做飯。
那是個(gè)一個(gè)風(fēng)和日麗的周末，我早早就做完作業(yè)，而且中午的時(shí)間又到了，家里只有“廚藝高超”的奶奶。我便請(qǐng)教奶奶教我做飯，本以為奶奶不會(huì)答應(yīng)的。誰知，奶奶居然高興地答應(yīng)了。
我便開始了做飯“大行動(dòng)”了，首先，我按照奶奶的吩咐準(zhǔn)備好材料后，就開始炒了，我把金黃金黃的'花生油倒進(jìn)鍋里，只聽見一陣吱吱……的聲音，十分刺耳。過了一會(huì)兒花生油熱了，香味開始慢慢地散發(fā)出來了，我連忙笨手笨腳地把切的不知像什么樣的紅通通的番茄放進(jìn)鍋里炒，左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我馬上把那調(diào)好的淡黃雞蛋放進(jìn)鍋里，當(dāng)然，最重要的一件事我可沒忘了放鹽，可是當(dāng)我放鹽時(shí)，一顆燙滾滾的油彈到我的手里，疼得我大叫，奶奶立刻讓我洗了個(gè)手，這時(shí)才沒那么疼。但是，我還是沒有放棄，繼續(xù)完成我的“杰作”，把鍋里的番茄和雞蛋弄得“前翻后擁”的。過了幾秒鐘鍋里的番茄和蛋終于熟了。我趕緊拿起碟子，把我的“作品”裝上放到奶奶的面前，那碟番茄炒蛋的香味很誘人，連我也忍不住地流口水。等奶奶嘗完后，我連忙問奶奶覺得如何，這時(shí)，奶奶笑著對(duì)我豎起了大拇指。我看了后十分高興，心里甜滋滋的，好像吃了蜜糖似的。
雖然這碟菜稱不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！
“功夫不負(fù)有心人”。只要我們認(rèn)真地去學(xué)習(xí)每一樣?xùn)|西，那一定會(huì)成功的。
我學(xué)會(huì)了做菜2
十年來，媽媽不辭辛苦的把我拉扯大，一雙腳風(fēng)里來，雨里去。媽媽腳上幾條刀刻般的皺紋深深地烙在我的心里。如今，我也一天天長大了，懂事了，就讓我來為媽媽洗一次腳，來報(bào)答媽媽對(duì)我的養(yǎng)育之恩吧！
一天過的很快，轉(zhuǎn)眼間就到了晚上的。怎么辦？怎么辦？眼看媽媽就要洗腳了，我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。到底是去還是不去？去吧，總覺得不好意思。不去吧，又覺得心里頭過意不去。腦袋里的兩個(gè)小人吵的我一個(gè)頭有兩個(gè)頭大。去！我鼓足勇氣，用小得像蚊子般的聲音說：“媽媽，我，我想給您，洗次腳。”我好不容易把話說完，臉漲的.通紅，估計(jì)放片菜葉上去，也能煮個(gè)半生不熟�！跋茨_？”媽媽瞪大眼睛，詫異地把手放到我的額頭上，摸了摸，問：“你沒發(fā)燒吧？怎么突然想給我洗腳呢？是不是有什么陰謀�。 眿寢屢荒槈男Φ赝业�，若有所思地說，那眼神，仿佛要把我給看透似的。“媽—，我就是想給您洗洗腳，用得著這么大驚小怪嗎？”我不滿地看著媽媽�！澳呛冒�！洗就是了�！眿寢寯傞_雙手，聳著肩，一副無可奈何地表情令人忍俊不禁。
我來到廚房里，打開水龍頭，水嘩嘩地流著，就想淘氣的娃娃在唱著優(yōu)美動(dòng)聽的歌，清純的童聲仿佛來自天外，令我陶醉在優(yōu)美的旋律之中。我接了半壺水，把水壺放在灶臺(tái)上，打開天然氣，藍(lán)色的火苗“呼”地一下竄了上來，飛快地舔著鍋底，好似一個(gè)個(gè)活潑可愛的藍(lán)精靈在樹叢中跳著歡快的舞蹈。過了一會(huì)兒，我聽見水泡“咕咚咕咚響”的聲音，水壺還冒著白煙。原來是水開了，我趕緊“啪”地一聲關(guān)掉了天然氣。我把水壺拿下來，哎，怎么這么沉呀？把水到在洗腳盆里，然后加了一點(diǎn)冷水。剛觸摸到水面，我的手立馬縮了回來，這么燙，準(zhǔn)得把媽媽的腳燙成包子。我又加了一點(diǎn)冷水，一摸，一股刺骨的寒冷涌向我的心頭。這么冷，準(zhǔn)得把媽媽的腳凍成冰棍。好不容易調(diào)好水溫，我把盆子端到媽媽面前。幫媽媽把襪子脫下來，洗腳工程正式開始！
我學(xué)會(huì)了做菜3
在一個(gè)春風(fēng)拂面的早上，媽媽給我買來了幾個(gè)新鮮的雞蛋和蔬菜，教我如何炒雞蛋。
我先挑選出完好無損的雞蛋，用玻璃碗的邊沿把蛋敲碎，然后，我打開煤氣灶，把火轉(zhuǎn)到中小火，再把平底鍋放上去，熱鍋60秒。平底鍋燒熱以后，把食用油倒入鍋中，靜置30秒就可以放入蛋液了�？�，那金燦燦的蛋液倒入鍋里，頓時(shí)發(fā)出——嘶——嘶的響聲，藍(lán)色的火焰均勻地舔食著鍋底，我又加了幾小勺鹽，一股誘人的香味鉆進(jìn)我的鼻子，我都有些垂涎欲滴了。
接下來，開始翻炒，我輕輕地拿起鍋炒，把雞蛋翻了個(gè)面，哇，下面煎的.那一邊已經(jīng)成金色的了，又過了幾分鐘，我的雞蛋已經(jīng)大功告成，真是香氣撲鼻呀!媽媽給我拿來一個(gè)小碟子，我把雞蛋盛入碟中，再配上一點(diǎn)蔥末，黃中帶著一點(diǎn)青綠，暖暖地躺在盤子里，就像一朵金黃的菊花，漂亮極了。
緊接著，我又開始煎第二個(gè)，第三個(gè)，等我的盤子盛不下了，媽媽給我換了一個(gè)大碟子，我把煎好的雞蛋沿著盤子的邊沿按序排好，中間又放了一個(gè)小碟子，里面盛著一些調(diào)味料，碟子的旁邊還擺了幾根碧綠的香菜作為點(diǎn)綴，啊，就像一個(gè)金光燦燦的向日葵，我們都不舍得伸筷子了，怕破壞了那份美好。
這是我第一次炒雞蛋，沒想到卻炒得這么好，媽媽讓我先嘗一嘗，我小心地夾起一塊，放進(jìn)嘴里，感覺這雞蛋比誰炒的都好吃，可能這是我自己的勞動(dòng)成果吧。
通過這次勞動(dòng)，我覺得自己不僅聰明，還很能干，以后，我會(huì)經(jīng)常幫助媽媽做一些力所能及的小事，既減輕了媽媽的勞累，也鍛煉了自己。
我學(xué)會(huì)了做菜4
以前我經(jīng)過廚房時(shí)，總是“來也匆匆，去也匆匆”，為什么呢？因?yàn)楸粷L燙的熱油濺到，那可不是什么好事。但今天我要改變自己，我要學(xué)做菜，就做——涼拌土豆絲。
要做涼拌土豆絲，土豆絲，土豆絲，土豆是關(guān)鍵。我瀟灑地打開冰箱門：“土豆土豆，快現(xiàn)身，我只要兩個(gè)土豆就夠了吧。點(diǎn)兵點(diǎn)將，就你們倆了�！�
我把土豆放在水龍頭下，沖了又沖，直到?jīng)_得干干凈凈，我才開始削皮，拿出刨子，削了半天，咦？垃圾桶里土豆皮呢，呵呵，全都掉在地上了。
然后是切絲，因?yàn)槲覀兗矣袑ｉT劃幾下就能切絲的工具，所以我并沒有用刀切。我拿起一個(gè)洗干凈皮的土豆，我劃，我劃，我再劃，不一會(huì)兒一大盤生土豆絲就出現(xiàn)了。
生土豆絲肯定是不能吃的，所以要焯一下水，再炒一下。我“嘩啦”一聲，將一大盆水倒進(jìn)鍋里。媽媽一看，不得了，大喊一聲：“喂喂，你不說做涼拌土豆絲的嗎？怎么變成燒開水啦？”我也大喊道：“不是啊，我在準(zhǔn)備給土豆焯水呢！”“你少放點(diǎn)水呀。”“那放多少��？”“倒出去一半！”我倒掉了一大鍋，哦，是半鍋水，把土豆絲一股腦地倒了進(jìn)去，開火翻一翻，好，倒出來，然后再炒一下。
油剛放進(jìn)去，還沒翻炒幾鏟子，一滴滾燙的熱油，沒錯(cuò)，就是你想的那樣，濺到我眼角了，差一點(diǎn)我的`眼睛就遭殃了。
好不容易平穩(wěn)度過、化險(xiǎn)為夷，終于沒有那么危險(xiǎn)啦，現(xiàn)在我要變身按摩師，給土豆絲來個(gè)360度無死角按摩了。我往里面倒上醋、醬油、麻油、鹽、糖，還有老干媽，然后給它抓吧抓吧。媽媽看見了，又大喊一聲：“你看你把廚房弄得雞飛狗跳！”我家廚房沒有雞，沒有狗，冰箱里也只有燒雞，好不好！“好好好，快弄，快弄，飯還沒煮呢�！眿寢層謬Z叨起來�！榜R上就好！”我繼續(xù)給土豆絲按摩。最后我嘗了嘗，這絕對(duì)是這道菜最成功的部分：不咸不淡剛剛好。
然后中午的午飯就不知怎么只剩下了涼拌土豆絲，我一個(gè)人抱著我的碗坐在椅子上，看著媽媽怎樣和雞飛狗跳的廚房進(jìn)行搏斗！
我學(xué)會(huì)了做菜5
晚飯時(shí)間到了，廚房里飄來一陣陣香味，啊，真香��！我向廚房望去，原來是媽媽在大顯神功，噼里啪啦，不一會(huì)兒，一盤新鮮可口的飯菜盛上來了，但媽媽卻汗如雨下。我看著媽媽，心疼地想：媽媽這么辛苦，我也該幫幫媽媽，于是，我便有了想學(xué)做菜的念頭。
心動(dòng)不如行動(dòng)，我連忙干起活來，我先把金黃金黃的花生油倒進(jìn)鍋里，只聽見一陣陣吱吱的聲音，十分刺耳。過了一會(huì)兒，花生油終于熱了，香味也開始慢慢地散發(fā)出來了，我迅速地把切得有點(diǎn)丑的西紅柿放進(jìn)鍋里炒，左炒炒右炒炒，上下翻動(dòng)時(shí)會(huì)掉下幾片西紅柿，但我一點(diǎn)都不在意。
等西紅柿熟了之后，我馬上把調(diào)好的雞蛋小心翼翼地放進(jìn)鍋里。我覺得我完成的很順利，但是，當(dāng)我撒鹽巴時(shí)，一滴滾燙燙的'油灑在了我稚嫩的小手上，我疼得哇哇大叫。這時(shí)，我的哭喊聲被媽媽給發(fā)現(xiàn)了，媽媽走到我身邊，立刻用冷水清洗了我的小手，這才把疼痛消去了。我心里想著：呀，炒菜這么難學(xué)，我干脆放棄吧！媽媽仿佛發(fā)現(xiàn)了我的小心思，語重心長地對(duì)我說道：小霞，被放棄，堅(jiān)持就是勝利！要認(rèn)真地做好每一件事，千萬不能半途而廢。我聽后，堅(jiān)定地點(diǎn)點(diǎn)頭，心里帶著媽媽對(duì)我的教導(dǎo)繼續(xù)學(xué)習(xí)炒菜。
我把鍋里的雞蛋和西紅柿弄得前翻后擁的。過了好一會(huì)兒，鍋里的西紅柿和雞蛋基本上都炒熟了。而我也累得筋疲力盡，喘著粗氣。我來不及休息一會(huì)兒，便馬上拿起碟子，把我的杰作平整地裝上，端到了媽媽的面前，一股誘人的香味撲鼻而來，連我也忍不住流口水，真是令人垂涎三尺啊！媽媽微笑著夾起菜，細(xì)嚼慢咽后，我連忙問道：媽媽，你看，味道怎么樣？媽媽咂咂嘴，向我豎起了大拇指，夸獎(jiǎng)道： 嗯，寶貝的手藝真棒，很美味哦！我高興極了，心里好像吃了蜜一般甜。
雖然今天我完成的這碟菜并不算是什么山珍海味，但它也是我自己的一份努力成果嘛！太好了，我終于學(xué)會(huì)了炒菜。只要我們認(rèn)真地去學(xué)習(xí)一樣你感興趣的東西，堅(jiān)持不懈，一定會(huì)成功的！
我學(xué)會(huì)了做菜6
嗷嗷待捕的小鳥總有第一次飛向天空，含苞待放的花骨朵兒總有第一次盛開……人生的道路是漫長的，11歲的我也有數(shù)不盡的第一次……
記得今年六月，我和爸爸媽媽來到了漕寶路的一家名叫“銀七星”的室內(nèi)滑雪場(chǎng)。我穿好滑雪衫，拿好雪撬，雪棍和雪板。請(qǐng)了一位教練，他帶著我們登上了“雪峰”。
“雪板放正，學(xué)棍倚在腋窩，滑時(shí)膝蓋向前頂，背要彎�！苯叹殗�(yán)肅地說，第一次滑雪的我顯然有些緊張，生怕自己摔跤�？谔�(hào)聲一響，我們一家就滑了下去。一開始，我一路遙遙領(lǐng)先，開心的不得了�？墒堑搅酥衅拢业钠ü删汀霸庋辍绷�，“唉呀”我心想糟糕，這下爸爸媽媽一定會(huì)趕上來的。于是，我準(zhǔn)備爬起來繼續(xù)滑，可是，怎么爬都爬起來，我的身體已經(jīng)順著坡道漸漸的滑下去了。這時(shí)，教練來了，他拉了我一把，做菜話也不說，就走了。我還沒反應(yīng)過來，就又摔了一跤。此時(shí)的我已經(jīng)不想再繼續(xù)滑雪了……
就在這時(shí)，媽媽來了，和藹可親地說：“嘉妮啊，起來，我第一次學(xué)游泳時(shí)不也是這樣嗎？多虧了你，讓我學(xué)會(huì)了游泳。你還記得那句話嗎？現(xiàn)在呀，我還給你！”面對(duì)媽媽的'這四句連珠彈炮似的話語，我被鎮(zhèn)住了，心想：是啊，我說過的話怎么現(xiàn)在自己遇到困難倒沒有用上了呢？于是，我決定重新來過。我拉著媽媽的手，慢慢地站了起來。媽媽一看，說：
“這才對(duì)嘛。”
我們滑了一遍又一遍，最終我學(xué)會(huì)滑雪�；⿻r(shí)，再也不會(huì)摔跤了，在坡道上猶如要飛起來似的，速度快極了，姿態(tài)也十分優(yōu)美，旁邊的人也贊不絕口。你聽，有的人說：“咦，那個(gè)小女孩剛剛不是還在摔跤嗎？怎么……”那位叔叔還沒說完，另一位盤著頭發(fā)的阿姨就說道：”是呀，想當(dāng)初我學(xué)滑雪的時(shí)候都不知摔了多少跤呢！你看她，在短短的半小時(shí)內(nèi)就學(xué)會(huì)了滑雪！”……我聽了這些話語，心里像吃了蜜一樣甜。
啊，我終于學(xué)會(huì)了滑雪，我心中暢快極了。不過我從中也領(lǐng)悟出了一些道理：遇到困難的事情都要勇敢、堅(jiān)強(qiáng)地面對(duì)！
我學(xué)會(huì)了做菜7
每逢過大年，去親戚家串門，總能看見大哥哥大姐姐們?cè)趶N房忙碌一段后，便端出一盤盤香噴噴的飯菜來，便想，要是我會(huì)做菜該多好哇！看到他們開心的表情，我欲發(fā)想學(xué)做菜了，也想“露”一手。
一回到家，我便像爬山虎一樣纏住媽媽，讓她教我做菜。媽媽很樂意，說：“那好，你先從煎雞蛋開始吧!”“簡單!”說完，我就開始忙碌起來，媽媽又囑咐我一句：“要小心點(diǎn)啊，別傷到了！”
開始煎雞蛋了，我先把雞蛋磕出一條小縫兒，“咔嚓”一聲，用拇指輕輕掰開，接著打開蛋殼，把蛋液放到小碗里，加小許鹽及蔥花，然后用筷子攪拌均勻。最后，開火，倒油！噼哩啪啦……像放鞭炮似的，我小心翼翼地往鍋中倒入雞蛋液，以免油濺出來，剩下的步驟就簡單了，用鍋鏟翻炒一下就好啦！
可事情總是不如人意，你瞧！我把醬油當(dāng)成油了，慌亂之下手又一抖，鹽也放多了，炒出來的`是一團(tuán)黑乎乎的東西，看著就慘不忍睹。我卻生生地把它端到飯桌上，媽媽仔細(xì)地打量著這盤菜，我的臉紅通通的，像個(gè)熟透的紅蘋果，媽媽沖我微笑：“沒事的，再來一次！”可是我卻有些泄氣了。
我靜靜地看著窗外，眼眶泛酸，心中不甘，落日的余輝緩緩地消失于地平線，窗外的樹木穿上了青黛色的外衣，它們仿佛在嘲笑我的廚藝……我鼓起勇氣，回到廚房，媽媽又跟我講了一下順序：磕蛋、加鹽、蔥花、攪拌、開火、放油，直到出鍋。因?yàn)橛羞^上次的失敗經(jīng)驗(yàn)，讓我變得十分謹(jǐn)慎起來，就自己動(dòng)起手來。
經(jīng)過不懈的努力，一盤色澤金黃、外焦里嫩的熱乎乎的煎雞蛋終于出爐了嘍！真有點(diǎn)按捺不住心中的小激動(dòng)，忍不住扯著媽媽的手蹦跳起來！
煎雞蛋的經(jīng)歷讓我明白了一個(gè)道理:“只要功夫深，鐵杵磨成針”！
我學(xué)會(huì)了做菜8
今天，爸爸有事外出，爺爺奶奶回老家了，家里只有我和不會(huì)做飯的媽媽。到了中午，我和媽媽的肚子都叫了，仿佛在說：“我餓了！”可媽媽堅(jiān)決不去外面吃，于是我只好親自下廚試一試了。
我便開始了今天的主菜——茄子炒肉絲。我首先把茄子和豬肉用溫水燙洗后，把茄子和豬肉切成細(xì)細(xì)的絲，切好后，我把油倒入鍋中，這是一個(gè)念頭突然出現(xiàn)在我的腦海中：是先放茄子？肉絲？還是兩樣一起放呢？我頓時(shí)陷入了困難。怎么辦？怎么辦？怎么辦呢？看著即將沸騰的油鍋，我心里就像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)一樣。于是我只好打電話找爸爸求救，然后爸爸告訴我：“如果先放茄子，想要讓肉絲變嫩，那茄子就會(huì)老化；如果兩個(gè)一起放，那么茄子還是會(huì)老化……”還沒等爸爸說完，我恍然大悟道：“一定要放肉絲！”我連忙掛了電話沖到鍋邊，看了看油鍋，心里慶幸道：還好油未沸騰。再待油沸騰后，把切好的肉絲、生姜、蔥花倒入鍋后，再倒入少許醬油，等肉絲炒熟后，我便放入茄子絲，接著拿鍋鏟來翻炒，等茄子和肉絲煮熟，加入少許鹽和味精攪拌幾下后，最后用鍋鏟把茄子炒肉絲盛入碗中，這樣一碗讓人垂涎三尺的茄子炒絲就完成了。
做完菜后，我叫媽媽來品嘗我的菜，媽媽便拿起筷子夾了一塊茄子放入嘴中，才剛嚼完，只見媽媽豎起大姆指，贊不絕口道：“兒子，你做的.菜可真好吃！”聽了媽媽的話，我心里美滋滋的想到：所有的事，都是聽起來簡單，做起來卻比想象的難好多！但無論怎樣，只要去嘗試，就有成功的可能。
我學(xué)會(huì)了做菜9
在我的成長過程中，最值得炫耀的就是學(xué)會(huì)了做菜。
在我九歲的時(shí)候，有一天我看見媽媽下班回來很疲憊，于是就對(duì)媽媽說：“媽媽，今年我九歲了，我已經(jīng)長大了，今天讓我來幫你做菜吧！”媽媽笑呵呵地回答說：“是呀，你也不小了，也應(yīng)該學(xué)會(huì)自立了�！闭f完，我就迫不及待地問：“媽媽，媽媽要做什么呢？……做洋蔥炒雞蛋吧！”不等媽媽說，我就自作主張了，媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
開始做飯了，本大廚要好好的.露一手，首先得先洗一洗洋蔥，再切成塊，可切著切著感到眼睛辣辣的，眼淚都出來了。媽媽見了說：“沒事，沒事，往刀上蘸點(diǎn)兒水就好了�！薄班�！”我半信半疑地試了試，嘿！果然有效。
切完洋蔥，然后就開始磕雞蛋了，我回憶著媽媽磕雞蛋的情景，右手拿起一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕磕著，磕了一下，雞蛋沒動(dòng)靜，再嗑一下，還是沒動(dòng)靜，沒想到這雞蛋還挺硬，第三次我用力一磕，結(jié)果，多半個(gè)雞蛋都跌進(jìn)了碗里，蛋清、蛋黃和碎了的雞蛋混在了一起。唉，原來磕雞蛋也不是一件容易的事情。接著我又磕兩個(gè)、三個(gè)……磕完雞蛋再把雞蛋打散，準(zhǔn)備炒雞蛋。
打開煤氣灶，加上油，不一會(huì)兒油就熱了，我抓緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，然后雞蛋一會(huì)兒就糊了，我急忙關(guān)了火，于是我唉聲嘆氣，我心想：炒個(gè)雞蛋都這么難。
媽媽好像看出了我的心思，于是對(duì)我說：“世上無難事，只怕有心人。只要找到失敗的原因，然后改正錯(cuò)誤的地方就能成功�！�
我重整旗鼓，把蛋液從鍋中倒出來，洗好鍋之后先在爐上加熱一會(huì)兒，然后小心地倒油，把握好火候，抓住時(shí)機(jī)，倒入蛋液，開始了新一輪的炒蛋。炒著，炒著，只見雞蛋呈黃色了，我連忙把剛才切好的洋蔥放進(jìn)去翻炒幾下。再讓它的口味好一些，洋蔥炒雞蛋做好了！
我和媽媽吃著洋蔥炒雞蛋，心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
我學(xué)會(huì)了做菜10
上個(gè)月我們班在教室里舉行了一次別開生面的元旦聯(lián)歡會(huì)，老師囑咐我們每個(gè)同學(xué)都要做一盤拿手好菜，到學(xué)校給大家展示。
我回到家，將這個(gè)消息告訴了媽媽，媽媽就和我一起到網(wǎng)上查了起來， 我們到了“美食天下”，一個(gè)一個(gè)毫不疲倦的將里面的每個(gè)涼拌菜都看了個(gè)精光，又經(jīng)過層層篩選，終于選定下來，我們就做這個(gè)——蛋皮菠菜包�？吹阶龇�，我不由得暗暗笑了一下，這也太簡單了，幾分鐘就能搞定，而且它涼了也能吃，也好吃，外形又獨(dú)特真是一個(gè)好菜。
下午，媽媽買了菠菜�；氐郊�，我將菠菜洗凈，剁成餡兒 再放點(diǎn)香油、香醋、鹽、糖。。。。。。拌一拌，嗯，頓時(shí)香味撲鼻，我正準(zhǔn)備去煎蛋皮的時(shí)候，媽媽走進(jìn)來說：“用這個(gè)豆皮試試！”我看了，心想：對(duì)呀，豆皮和蛋皮差不多，豆皮還比蛋皮省事呢！于是我就用豆皮包了一下：把菠菜餡舀一點(diǎn)點(diǎn)放在豆皮中間，然后向上擼起，用一根韭菜系起來，迫不及待的嘗了一口，嗯，真好吃！不過我還是想用蛋皮，因?yàn)槎蛊さ目诟羞�是不如蛋皮好。所以計(jì)劃初步定下來了，就等著元旦那天我大顯身手啦！元旦那天中午，我飛奔回家，連中午飯都顧不得吃，就開始叫攪雞蛋液，將攪勻后倒進(jìn)鍋里，可是鍋里的'雞蛋液又鼓了起來，弄得我手忙腳亂，還好媽媽前來救駕，才煎好一張蛋皮。接著就像前面用豆皮包一樣，包好一個(gè)蛋皮菠菜包，接下來就越來越順利，我很快做好了五個(gè)菠菜包，哈哈哈，大功告成！
這次混亂的做菜不光讓我學(xué)到了一門手藝，還讓我體會(huì)到媽媽平時(shí)做飯的辛苦。在寒假里，我還要多學(xué)做飯菜，爭取下次做出更好的飯菜。
我學(xué)會(huì)了做菜11
每天晚上都可以聽到媽媽在廚房里新編出的音樂交響曲；叮叮咚咚、叮叮咚咚。這做飯的聲音也可以做成一首歌，我要編出更好的音樂！所以我下定決心要做出更好吃的美食，每天媽媽在做菜的時(shí)候，我都會(huì)在旁邊“偷師”。
周六晚上，爸爸媽媽還沒有回來，我就利用這段時(shí)間來“大顯身手”。我先把米放進(jìn)鍋里，再淘米，最后蓋上鍋蓋，就可以開始煮飯了。
現(xiàn)在輪到炒菜了。第一道菜是西紅柿炒雞蛋。第一步，我先把西紅柿洗干凈，再拿起鋒利的菜刀，只聽“咔”的一聲，一個(gè)西紅柿被我切好了，接著我把所有的西紅柿都切好了。第二步就是敲雞蛋。我拿起雞蛋，往桌面上輕輕地敲了一下，一條小小的裂縫出現(xiàn)了。可是，還沒等我用大拇指朝碗里扒開雞蛋，蛋清就像一個(gè)調(diào)皮的孩子跑了出來。接著，一個(gè)金燦燦的'“太陽”“跳”了出來。下一步就是把蛋清和蛋黃合在一起。我拿起一雙筷子，在碗里飛快地轉(zhuǎn)了起來，不一會(huì)兒，蛋清和蛋黃就融合在一起了。接下來要放一點(diǎn)油在鍋里，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里。眨眼的功夫，雞蛋熟了。我把雞蛋放進(jìn)碗里。然后我把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒，再加入鹽和糖。在炒的過程中，還需加點(diǎn)水。炒了一會(huì)兒后，西紅柿熟了以后，我把雞蛋也倒進(jìn)去炒。不一會(huì)兒，一盤西紅柿炒雞蛋出鍋了。
第二道菜是酸溜土豆絲。我從冰箱拿出兩個(gè)土豆，將它削皮，再切成絲。切完以后我把油倒進(jìn)鍋里，再把土豆絲倒進(jìn)鍋里，倒進(jìn)鹽、糖和醋，再進(jìn)行翻炒。一盤酸溜土豆絲就做成了。
當(dāng)我在廚房里忙活的時(shí)候，爸爸媽媽回來了�？吹竭@些菜，驚訝地說：“這些菜是誰做的？”我自豪地說：“是我！”爸爸媽媽拿起筷子夾起菜，吃一口，說：“還不錯(cuò)！”聽到爸媽的夸獎(jiǎng)，我的心里感覺美滋滋的!
通過這次學(xué)做飯，我明白了：“一個(gè)人只要肯學(xué)，無論學(xué)什么東西都是很簡單的事情。”
我學(xué)會(huì)了做菜12
“咚咚咚……”這是什么聲音這么清脆響亮？呵呵，這就是媽媽切菜的聲音。媽媽雖然不是廚師，但是做出來的菜也十分的美味。每次看著媽媽做出來的菜，精致的拼盤點(diǎn)綴上一朵紫色的小花，色味雙美。我也希望像媽媽那樣，做出美味的菜。
這天是星期日，媽媽出去了。我就像風(fēng)一樣，沖進(jìn)廚房，看著磨的發(fā)亮的刀，不禁有些膽顫，不過看到冰箱里的食材，我露出了一絲笑意。
做西紅柿炒雞蛋的計(jì)劃開始！
我按照食譜，首先準(zhǔn)備好兩個(gè)西紅柿，三個(gè)雞蛋。先處理西紅柿，把西紅柿洗凈，本來是想用刀切的，但是礙于我們是溫室的花朵，從未碰過這些東西，要是割傷了手指怎么辦？于是膽小怕事的我就不切了，等會(huì)兒直接抄就算了。然后我拿起一枚雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，把雞蛋在瓷碗邊緣碰了碰，結(jié)果雞蛋殼裂了，我掰開雞蛋殼，但是我沒有弄好，使得雞蛋里還殘留著幾片雞蛋殼。之后我用筷子攪拌。
我在媽媽炒菜用的鍋中放入少量的油，然后將雞蛋還有西紅柿，一股腦兒的放入鍋中，然后拿著鏟子不管三七二十一，亂炒。5分鐘后，我尷尬的看著自己的“戰(zhàn)利品”——兩個(gè)原本圓鼓鼓的西紅柿，此時(shí)被我壓的扁平扁平的，西紅柿汁流了出來，雞蛋液還有少量的油攪拌在一起，做成了“超能混合體”：西紅柿雞蛋油液。我看著“戰(zhàn)利品”，感覺頭上飛過一只烏鴉。
突然，有鑰匙插進(jìn)門鎖的聲音，緊接著媽媽就穿著亮麗的衣服進(jìn)來了。聞到了一股濃郁的西紅柿，雞蛋，油的`味道，就走進(jìn)廚房。此時(shí)的我只能尷尬的用沾滿雞蛋液的手，做了一個(gè)“v”型的姿勢(shì)，然后用鏟子指了指旁邊鍋里的“戰(zhàn)利品”。媽媽順著我指的方向望了望，不禁嚇了一跳。
之后媽媽了解到了事情的情況。拍了拍我的腦袋說：“傻孩子，要想學(xué)做菜，跟媽媽說啊。媽媽教你。還有你連煤氣都沒有開，怎么做菜？”然后媽媽就耐心的重新教我，在媽媽的指導(dǎo)下，我很快做出了一盤美味的西紅柿炒雞蛋。
媽媽品嘗著我做的菜，臉上露出欣慰的笑容。
我學(xué)會(huì)了做菜13
今天，我正在看《小當(dāng)家》這本書。媽媽走過來看見后，笑瞇瞇的對(duì)我說：“周婧婧，你什么時(shí)候?qū)Τ床诉@么感興趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說：“這有什么難的，做就做！”
說做就做，于是我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經(jīng)過一番苦思冥想后，菜單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一到油，油就在噼里啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹靂般的尖叫著。媽媽走過來，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的單請(qǐng)給我敷上，一會(huì)兒就沒有剛才的一瞬間那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。媽媽走進(jìn)來，對(duì)我耐心地指導(dǎo)起來：“孩子啊，鍋干了才倒油，炒雞蛋時(shí)火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒�！蔽野凑諎寢屨f的做法再做了一次，等油微黃的時(shí)候就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖和鹽，然后把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上�？粗u蛋黃中帶點(diǎn)紅，顏色對(duì)比鮮明，我心里自然有種說不出的'歡喜。
這時(shí)候，爸爸回來了，他走了進(jìn)來并用黃鼠狼給雞拜年的語氣對(duì)我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎么做起廚師來了！煮了什么好吃的，端出來給我們嘗嘗�！眿寢屢粐L，皺著眉頭：“怎么這么咸呀�！蔽也缓靡馑嫉男α�。爸爸卻終顧著吃，還一邊夸：“不錯(cuò)。”也許是肚子太餓了吧，不過，這對(duì)我來說也是一種欣慰呀！
我學(xué)會(huì)做了一道菜，明白了：“無論做什么，都要多動(dòng)，這樣才會(huì)成功！”
我學(xué)會(huì)了做菜14
三八節(jié)的那天，我決定送給媽媽一個(gè)驚喜：我要親自下廚為爸爸媽媽做一道菜。菜的名字叫做百年好合，它是由百合和銀杏做成的，意思是讓爸爸媽媽百年好合，永不分離。
首先，我從袋子里拿了幾個(gè)沾滿泥巴的百合和一把銀杏。接著就開始沖洗百合了。它上面的泥巴好像有意與我作對(duì)，死死地粘在上面洗不掉。我不耐煩了，想打退堂鼓了�？蛇@時(shí)，我仿佛看到了媽媽在品嘗我做的這盤菜肴時(shí)的驚喜和滿足……人們不是常說女兒是媽媽的貼心小棉襖嗎？為了讓媽媽過一個(gè)舒心的婦女節(jié)，我還是要繼續(xù)哦！突然，我靈機(jī)一動(dòng)，用指甲一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)福m然指甲縫里塞滿了泥巴，但百合終于露出了白白胖胖的真面目，我長長地舒了一口氣。可誰知道，更難對(duì)付的是銀杏，我甚至動(dòng)了牙齒來剝銀杏肉。
等一切材料都準(zhǔn)備就緒，我就開始炒菜了。我故作老練的打著火，嘴里還哼起了小曲。接著，我拿起油壺往鍋里倒油，誰知遇到了鍋里殘余水珠后，噼里啪啦的往外濺油，嚇得我連連后退。等我確定沒什么危險(xiǎn)后，就把銀杏和百合倒進(jìn)鍋里，并手忙腳亂地加了一點(diǎn)鹽、白糖和味精，再翻炒了幾遍，這所謂的百年好合就做好了。我端著自己的`杰作放在了桌上，爸爸媽媽都嘗了一點(diǎn)，媽媽忙夸我做得不錯(cuò)。我自己也嘗了一點(diǎn)，雖然有點(diǎn)燒焦了，可嘗到自己第一次做的菜，吃起來特別香。
我真高興，在這個(gè)特別的日子里，我有了第一次單獨(dú)做菜的嘗試。我也明白了萬事開頭難，做任何事也別輕言放棄。
我學(xué)會(huì)了做菜15
在成長的過程中，我逐漸學(xué)會(huì)了很多事，比如學(xué)會(huì)了游泳、學(xué)會(huì)了畫畫、學(xué)會(huì)了書法等。在這些本領(lǐng)中，我都嘗過酸、甜、苦、辣。但我印象最深的是第一次做菜，我覺得做菜有許多樂趣。
那是個(gè)陽光明媚的星期日早晨，爸爸說要教我做一道菜——番茄炒蛋，早餐的菜就由我來負(fù)責(zé)做。我滿口答應(yīng)，興沖沖地早早起了床。按照爸爸的吩咐，我先把番茄切成片狀，把雞蛋打入碗中，用筷子充分?jǐn)噭蚝髠溆谩?/p>
開始做菜了，我迫不及待地開好火，把黃澄澄的花生油先放到鍋里，然后等油香飄出時(shí)，連忙笨手笨腳地把番茄倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻炒了一會(huì)兒，我往鍋里撒了一點(diǎn)鹽，等番茄熟了后，接著把調(diào)好的`雞蛋順著鍋的邊緣倒入。翻炒了一會(huì)兒，番茄炒蛋已初具規(guī)模，我怕雞蛋燒焦，又加了一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋。過了片刻，番茄炒蛋準(zhǔn)備出鍋了，我撒了一點(diǎn)蔥花，倒入一些生抽，將番茄炒蛋裝到盤子里，一股清香撲鼻而來，香味十分誘人�？粗@一盤色味俱全的“杰作”，我忍不住咽了一下口水，心想：這么香，味道一定很可口吧！爸爸媽媽一定很喜歡。
我端起盤子大搖大擺地走出廚房�！鞍职郑乙呀�(jīng)把菜做好了，你嘗嘗味道怎么樣？”我驕傲地對(duì)爸爸說。這時(shí)，媽媽也起床了，她問：“什么味道這么香？把我都香醒了。”爸爸豎起大拇指說：“是我們寶貝兒子做的菜�！遍_始吃早餐了，爸爸媽媽一邊吃飯一邊高興地說：“我們兒子做的菜味道真好吃，兒子已經(jīng)長大了！”看到爸爸媽媽眉飛色舞的樣子，我在一邊暗暗高興。
萬事開頭難，雖然我只會(huì)做一道菜，還沒有媽媽那樣的好手藝，但是我相信：只要我認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真實(shí)踐，總有一天，也能做一手好菜。