做艾餃作文[精]

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的做艾餃作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

做艾餃作文1

　　清明期間，我去了一次奶奶家，今年學(xué)會(huì)了做艾餃。

　　到了奶奶家，我就大嚷：“什么時(shí)候可以去采艾葉呀！”奶奶笑著對(duì)我說(shuō)：“不要急，帶上剪刀馬上就可以去采。”說(shuō)完，奶奶轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋子。過(guò)了一會(huì)兒，奶奶拿著二把剪刀和一只竹籃出來(lái)，說(shuō)可以去茶葉地里采艾葉了。

　　到了茶葉地里，奶奶耐心地教我如何識(shí)別艾葉，奶奶告訴我艾葉的形狀像桑葉，背面有茸毛。我聽(tīng)了后，就自己到茶葉地野草叢中尋找艾葉。一開(kāi)始，因?yàn)榈谝淮巫约悍直姘�葉，采艾葉的速度有點(diǎn)慢，后來(lái)我已經(jīng)能準(zhǔn)確識(shí)別艾葉，采艾葉的速度越來(lái)越快。不到一個(gè)小時(shí)，我們采到了足夠的艾葉，奶奶說(shuō)可以回家做艾餃了。

　　到了奶奶家里，我把艾葉倒在空地上，媽媽和我一起把艾葉理清爽，放在水中洗凈。

　　中午飯吃好后，奶奶就忙開(kāi)了。她先把艾葉放進(jìn)鍋里煮熟，然后把煮熟的艾葉撈出，放到一個(gè)臉盆里，再向臉盆里放了三包面粉和一包糯米粉，最后不停地揉。大約過(guò)了二十分鐘，混合了艾葉的面揉好了。我迫不及待地拿了一塊面皮子，用勺子挖了一點(diǎn)芝麻餡，包了起來(lái)，做成一個(gè)餃子。啊，我居然成功了，雖然艾餃的樣子不好看，但是還算成功了。我美滋滋地想：我還是蠻有天賦的。于是我按照自己的想法，做出了三角形、長(zhǎng)方形、正方形的'艾餃。我還做了一個(gè)小兔子形狀的艾餃，卻被爸爸嘲笑，說(shuō)分明是一堆爛泥，哪是兔子。

　　奶奶把包好地艾餃一圈一圈地放在紗布包好的蒸籠上，放進(jìn)大鍋里蒸，奶奶告訴我蒸十五分鐘，艾餃就可以吃了。艾餃蒸好了，我迫不及待地拿了一雙筷子，把一個(gè)艾餃放進(jìn)了嘴里。艾餃甜甜的，雖然很燙，但是十分好吃。

　　我太喜歡吃自己做的艾餃了。

做艾餃作文2

　　一天晚上，我看到媽媽正要做艾餃，就自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)幫您吧！”因?yàn)槲也恢獜氖裁磿r(shí)候起，我喜歡上了做各種小點(diǎn)心，可一直都沒(méi)機(jī)會(huì)，今天總算被我逮著了，我可不會(huì)輕易放過(guò)�！昂冒�！我正愁沒(méi)有人幫我呢！”媽媽高興地說(shuō)。

　　媽媽把艾草煮好，并切成小段。然后把艾草放在粉里，用筷子攪拌了一下，加上水，再用手反復(fù)壓，把它揉成一個(gè)淡綠色的粉團(tuán)。媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在可以做艾餃了！”

　　我擰下一個(gè)小粉團(tuán)，壓成薄餅狀，放一勺芝麻白糖在上面，然后把兩邊對(duì)折起來(lái)，再在中間來(lái)一個(gè)大皺褶，就ｏｋ啦！我小心翼翼的把它放在紙上，和媽媽做的一比，簡(jiǎn)直慘不忍睹，就像一艘弱不禁風(fēng)的船，被風(fēng)一吹，就翻了。我一下子泄了氣。媽媽笑著說(shuō)：“你擰的粉團(tuán)太小了，當(dāng)然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會(huì)漏出來(lái)的�！�

　　聽(tīng)了媽媽的話，我又連續(xù)做了幾個(gè)，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個(gè)個(gè)威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經(jīng)看起來(lái)差不多了，我高興極了。

　　第二天早上，吃著昨晚包的艾餃，我覺(jué)得是自已所吃過(guò)的'小點(diǎn)心中最香最甜的，是不是這是我親手包的緣故呢？

做艾餃作文3

　　學(xué)校組織“清明踏春行”系列活動(dòng)，我們四年級(jí)是做艾餃。清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。講的就是今天這天氣，教室外下著蒙蒙細(xì)雨，但教室內(nèi)卻是熱鬧非凡。朱老師正在向我們傳授怎樣做艾餃。

　　按老師的指導(dǎo)，我先從粉團(tuán)中挖下了一個(gè)與乒乓球差不多大小的艾粉團(tuán)，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團(tuán)開(kāi)始變大變薄了。只一會(huì)兒功夫，一個(gè)外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。

　　老師說(shuō)：“可以加餡了了�！蔽揖屯�薄餅中心放上了一點(diǎn)白糖和黑芝麻，然后把餅對(duì)折起來(lái)，最后，老師叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來(lái)，可能是我按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來(lái)。老師說(shuō)我主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。

　　第二次做我可小心了，按圓餅，放餡，對(duì)折，疊邊都輕手輕腳的，沒(méi)一會(huì)，終于做好了一只像西湖船般的艾餃。

　　一只又一只，一只又一只，我們?nèi)�班做了滿滿的'六蒸籠，活動(dòng)結(jié)束后，老師讓我們把自己的勞動(dòng)成果帶回家給爸媽品嘗。我心里美滋滋的，這個(gè)清明節(jié)是我過(guò)的最有意義的節(jié)日，我學(xué)會(huì)了中華民族的又一道美食。

做艾餃作文4

　　清明假日的一天，我們?nèi)�爺爺家過(guò)節(jié)，爸爸提議我們一起做艾餃。

　　我和爸爸先到一塊陰涼的土地上，摘來(lái)一大袋綠色的艾葉，這艾葉又嫩又香，我想做成艾餃肯定很好吃。我們把艾葉拿回家，清洗干凈。奶奶把它們煮了一下，撈出后剁了起來(lái)。這時(shí)，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一個(gè)大盆里，用手?jǐn)嚢杈鶆�。等奶奶把艾葉剁好，把碎艾葉也放入盆里，然后加入熱水，就開(kāi)始揉面團(tuán)了。奶奶說(shuō)：“面團(tuán)要揉得像橡皮泥一樣有韌勁才行�！蔽覀�?nèi)嗤郏�揉哇，花了九牛二虎之力，終于將一大團(tuán)綠色的面團(tuán)揉好了。接下來(lái)，我們將面團(tuán)一小團(tuán)一小團(tuán)地扯下來(lái)，放在手心搓幾下，把它們變成一個(gè)個(gè)小球。這些小球白中帶著盈盈綠意，猶如一顆顆寶石。

　　我在奶奶和爸爸的指導(dǎo)下，拿起一個(gè)“寶石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不斷地捏，把它捏成了一張大餅。在大餅中間放了一小團(tuán)豆沙餡，再把大餅輕輕對(duì)折，用手指小心翼翼地把邊按緊，一個(gè)半月形的艾餃就做成了。

　　我把艾餃往蒸籠里一放，哎呀，和奶奶做的艾餃差距太大了，而且，我的小艾餃立不住。爸爸說(shuō)：“你的艾餃底不平，當(dāng)然立不住了！”他幫我把艾餃底捏平，果然就不會(huì)倒了。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示學(xué)會(huì)了，就又開(kāi)開(kāi)心心地繼續(xù)做了起來(lái)……

　　終于，一籠粉綠、可愛(ài)的艾餃做成了，奶奶把它們放在灶上開(kāi)始蒸。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，一股清香從蒸籠中散發(fā)出來(lái)，奶奶說(shuō)：“熟了，可以吃了�！闭f(shuō)完，她關(guān)了火，開(kāi)始盛取艾餃。我則迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下來(lái)了。

　　當(dāng)一碗墨綠色、帶著艾葉清香的`艾餃放到我面前時(shí)，我馬上狼吞虎咽地吃起來(lái)——我覺(jué)得這是我吃過(guò)的最甜、最香的點(diǎn)心了。

做艾餃作文5

　　星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。

　　外婆先把一捧剛從山上挖來(lái)的、長(zhǎng)著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。

　　水開(kāi)了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的泡沫。這時(shí)，外婆把鍋里的水舀到早就準(zhǔn)備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時(shí)發(fā)出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會(huì)兒，一大團(tuán)翠綠色的米粉團(tuán)揉好了。

　　開(kāi)始做艾餃了，外婆熟練地從粉團(tuán)上扯下一小團(tuán)，用雙手一搓，轉(zhuǎn)眼間成了一個(gè)粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來(lái)越大，越來(lái)越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見(jiàn)外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進(jìn)去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來(lái)的粉餅成了一個(gè)半月形，肚子鼓鼓的'，活像只綠色的荷包蛋。這時(shí)，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現(xiàn)了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……

　　晚上，當(dāng)一碗墨綠色的、散發(fā)著艾草清香的艾餃放在我面前時(shí)，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來(lái)。

做艾餃作文6

　　清明節(jié)祭奠祖先的日子，可以做艾餃、泡菊花茶等傳統(tǒng)方式來(lái)悼念祖先。

　　今天，我就興致勃勃的對(duì)媽媽說(shuō)：我們?nèi)プ霭�餃吧！好呀！說(shuō)完，我們就先去青龍山水庫(kù)采艾葉，但是因?yàn)楝F(xiàn)在還是早春，天氣還有些冷，所以還不那么有艾草，我們只摘到了一點(diǎn)，回到家里，就要洗剛剛采來(lái)的艾草了，如果不洗，那么上面就會(huì)有許多細(xì)菌，吃了要生病的。媽媽洗了一遍又一遍，上面連一絲灰塵也不留為止。洗完了艾草，我們就把艾草放進(jìn)鍋里一直煮，直到煮爛為止，接著，我們就開(kāi)始和米粉了，和米粉要花許多時(shí)間，要一直揉，直到它完全硬，變成一個(gè)深綠色的艾粉團(tuán)，揉好艾粉團(tuán)，就要開(kāi)始做艾餃了，我先從艾粉團(tuán)中用刀切下一個(gè)與乒乓球差不多大小的.艾粉團(tuán)，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。但是我做的艾餃與媽媽做的真是天壤之別，媽媽笑著說(shuō)：你擰的粉團(tuán)太小了，當(dāng)然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會(huì)漏出來(lái)的。聽(tīng)了媽媽的話，我又連續(xù)做了幾個(gè)，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個(gè)個(gè)威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經(jīng)看起來(lái)差不多了，我高興極了。我們動(dòng)作嫻熟，不一會(huì)兒，就包了十多個(gè)，最后，要放進(jìn)鍋里煮了。不久，艾餃出鍋了，一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發(fā)著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。

　　俗話說(shuō)，清明吃艾餃，不怕大雨淋。我吃著我自己親手做的艾餃。感到十分甜蜜，我想把這份甜蜜分享給外婆。

做艾餃作文7

　　今天是4月4日，是一年一度的清明節(jié)，我和媽媽早早地去外婆家，準(zhǔn)備和外婆一起做艾餃。

　　一到外婆家，迎面就飄來(lái)一股艾葉淡淡的清香，原來(lái)是外婆已經(jīng)把艾草煮熟了，滿滿的一鍋墨綠色的.艾草，像一個(gè)綠色的染色盤�？吹轿覀兊牡絹�(lái)，外婆就開(kāi)始動(dòng)工了。只見(jiàn)外婆將白白的米粉放入臉盤里，再將鍋中的艾葉也放入，然后用筷子不斷的攪動(dòng)，再用手不停的揉捏，過(guò)了十多分鐘，艾草和米粉完全融合在一起，變成了翠綠色的粉團(tuán)。外婆把這粉團(tuán)分成湯圓大小，一顆一顆的，我便迫不及待地拿了一顆，把它捏扁捏薄，中間放了一大勺芝麻和白糖餡，可惜肚子偏大，皮薄餡多，結(jié)果是肚子撐破了。于是外婆便教我餡少放一點(diǎn)，然后用力將邊上捏緊，不讓餡跑出來(lái)，果然，一個(gè)艾餃從我的手里誕生了，雖然外觀沒(méi)有外婆和媽媽做得好，但外婆還是表?yè)P(yáng)了我，我也很得意地笑了。后來(lái)我又突發(fā)其想，自發(fā)創(chuàng)意做了一只小刺猬，樣子十分可愛(ài)，也十分逼真。

　　時(shí)間過(guò)得很快，不一會(huì)功夫，我們就做了滿滿一大鍋艾餃。

　　通過(guò)做艾餃，讓我明白：無(wú)論做什么事情，只要你虛心向他人請(qǐng)教，肯認(rèn)真做，一定會(huì)做成功的。