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回鍋肉作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的回鍋肉作文，歡迎大家分享。
回鍋肉作文1
你認(rèn)識(shí)我媽媽嗎？她呀，做的回鍋肉可香�。】窗�！現(xiàn)在連我都會(huì)做了，我可是向我媽學(xué)習(xí)的！第一次吃媽媽做的回鍋肉時(shí)，哇，色、香、味、形俱全。
今年，我們四、五年級(jí)的同學(xué)要舉行廚藝比賽。我在想：既然媽媽做的回鍋肉那么的好吃，不如向她學(xué)一手，準(zhǔn)能得第一！我興高采烈地跑去向媽媽請(qǐng)教。
到了媽媽那里，媽媽給我拿了一張菜譜，讓我記住。我接過菜譜，看了一遍：唉，這么簡(jiǎn)單，我一會(huì)兒也能記住。果然，我一會(huì)兒就記住了。我連忙去給媽媽報(bào)喜！媽媽聽了，對(duì)我說：“你將菜譜背一下吧！”
“背就背，小菜一碟！”我不屑地說道：“聽著啊，開始背了：帶皮的豬持臀肉，青蒜少許，菜油，料酒，精鹽……沒等我背完，媽媽就哈哈大笑起來，接著 說起來：”精鹽不是放是放，否則的話，你們老師以及同學(xué)會(huì)被你咸死的！媽媽笑得上氣不接下氣。我接著背道：“白糖，蔥姜，味精，郫縣豆瓣，甜面醬！怎么 樣！不錯(cuò)吧？這次沒錯(cuò)，全對(duì)！”爸爸在一旁本來沒有聽，結(jié)果，也被我背的菜譜給笑得上氣不接下氣！“是味精，郫縣豆瓣！”說著，爸爸又笑了起來！我在他們 的笑聲中尷尬極了！
“你知道回鍋肉的來歷嗎？”媽媽說。來歷？我從來都沒想過回鍋肉的.來歷。
“我告訴你吧！是從前有一個(gè)姓凌的翰林，因官途失意退隱家居，潛心研究烹飪。他將原煮后炒的回鍋肉改為先將豬肉去腥碼味，以隔水容器密封的方法蒸熟 后再煎炒成菜。因?yàn)楹嫡糁潦欤瑴p少了可溶性蛋白質(zhì)的損失，保持了肉質(zhì)的濃郁鮮香，原味不失，色澤紅色。從此，名噪錦城的旱蒸回鍋肉便流傳了下來，傳開了。 知道了嗎？”爸爸問我。想不到，一道菜也居然有來歷！
我要來炒菜了，我十分地激動(dòng)！第一次，我做呀做呀，做呀做呀，后來放甜面醬的時(shí)候，放得太多了！結(jié)果失敗了。第二次，就是因?yàn)橛头诺锰嗔耍彩×�。第三次，我�?xì)心地做，終于成功了！
第二天，我到學(xué)校去比賽，結(jié)果得了第一名！我真高興呀！回去后，我將獎(jiǎng)狀貼在墻上，它永遠(yuǎn)照著我前進(jìn)！
回鍋肉作文2
勝利是一種享受，勝利也是一種快樂，但勝利背后卻是我付出的努力。
今天，爸爸媽媽的單位搞活動(dòng)，要晚上七點(diǎn)才回家。中午，我隨便吃了點(diǎn)剩菜剩飯。晚飯時(shí)分，我的肚子開始大唱“空城計(jì)”，我打開冰箱，里邊只剩下了中午還沒吃完的一盤菜和一盆湯，我本想將就吃了，但又怕營(yíng)養(yǎng)不夠，一個(gè)念頭突然出現(xiàn) 炒一盤我最愛吃的回鍋肉。
我從冰箱里取出一塊凍肉，在微波爐里解了凍，放在鍋里煮了一會(huì)兒，直到煮軟為止，我把肉撈出來，學(xué)這媽媽的樣子，把豬毛把干凈，拿了一把菜刀，把肉切成寬四厘米、長(zhǎng)五厘米、厚兩毫米的肉片，然后把混合油倒入鍋中，直到把油燒到六成熱時(shí)，我就把肉倒入鍋中，翻炒了幾下，又到入甜醬，炒酥上色，然后又把切成四厘米的`蒜苗和剁碎的豆瓣一起到入鍋中因?yàn)樗饷缟嫌兴�，肉突然發(fā)出噼噼啪啪地響聲，把我嚇了一大跳。因?yàn)槲业膭?dòng)作比較慢嘛，所以，我拿味精和白糖的時(shí)候，肉和蒜苗的一面以經(jīng)被油給煎的點(diǎn)黑了，我立刻撒上味精和白糖炒了幾下，拿出一個(gè)盤子，我就用鏟子把肉鏟到盤子里。
我湊近回鍋肉聞了聞，呀！還真香呢！我把其他菜也端上了桌，我正要學(xué)這日自己的九十度大鞠躬，說：“我要吃你”時(shí)，我忽然聽見門外有一點(diǎn)聲響，我猜到一定是爸爸媽媽回來了，我便馬上關(guān)掉燈，等爸爸媽媽一進(jìn)屋，看見屋里沒人媽媽便對(duì)爸爸說：“你兒子肯定是去外婆家吃飯了。他們剛說完，我就從房間里蹦出來。把所有的燈都打開，做了一個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)，媽媽驚喜地說：“兒子，原來你沒走啊。你一定餓壞了吧？我現(xiàn)在就給你去做飯�！眿寢寗傋哌M(jìn)飯廳，就聞到一股回鍋肉的氣味。媽媽叫到：“程文平，快來看呀！你的兒子炒了一盤回鍋肉�！卑职挚觳阶哌^來，也不說什么，拿起身旁的筷子夾起一片肉放進(jìn)嘴里。一邊嚼一邊不住地點(diǎn)頭稱好。媽媽也夾了一片放進(jìn)嘴里，也不住地點(diǎn)頭。
今天，我勝利，而炒回鍋肉則會(huì)成為我美好的回憶。
回鍋肉作文3
我們學(xué)校的食堂，不得不夸，它真的是我們每個(gè)學(xué)生心中的最愛，食堂里的大師傅做飯水平超高，每樣菜都可謂是精品，讓我們吃的直流口水，但是最吸引我的一道菜是回鍋肉。
最近一段時(shí)間，我和我的一位好朋友經(jīng)常去賣回鍋肉的地方吃飯。看著一盤黃橙橙的肉端上來，我倆的`口水都快流下來了，再加上這撲鼻的香味，我們每次吃飯都會(huì)展現(xiàn)出餓虎吃食的場(chǎng)景，而且我們的米飯，配著回鍋肉的湯汁，也會(huì)每次被吃的一干二凈。
這段時(shí)間也許是我們倆來吃的太平凡了，窗口的阿姨已經(jīng)認(rèn)識(shí)我們了，每次看到我們又來買肉吃的時(shí)候，總會(huì)一邊給我們盛到盤子里，一邊笑著打趣我們：“這倆小姑娘又來吃肉了，小心長(zhǎng)胖啊”而我們則會(huì)不好意思的抿著嘴笑笑，趕緊端著飯去找個(gè)安靜的角落里去品嘗美味。
我們學(xué)�；劐伻獾奈兜雷屛夷钅畈煌娴氖强胺Q一絕，我好想讓媽媽也來學(xué)一學(xué)其中的烹飪技巧啊，這樣子我在放假的時(shí)候也能夠品嘗這道美味的菜了。
回鍋肉作文4
“哇，糊了！”一看到炒糊的回鍋肉，我就想起第一次炒菜鬧的笑話。
媽媽幫我把肉給解凍了，讓我自己把肉煮好。我小心翼翼到地打開煤氣�！班汀卑盐覈樍艘淮筇瓉硎敲簹獯蜷_了。我拿起打火機(jī)，卻怎么也不敢按下去。唉，總不能在第一步就失敗吧。算了，我心一橫，牙一咬，按了下去�；瘘c(diǎn)燃了，火苗一下子躥到了手背上�！把�！”我的手觸電般地縮了回來，打火機(jī)也隨之掉落在地上。好險(xiǎn)，我的手差點(diǎn)兒成了火苗的“陪葬品”。
在一陣漫長(zhǎng)的等待后，肉煮好了。我連忙把煤氣關(guān)了，揭開鍋蓋，一陣肉香撲鼻而來，我把肉撈出來，放在菜板上。我拿下菜刀，用左手把肉按住，學(xué)著媽媽的`樣子，手起刀落，把肉切成薄薄的一片。
一開始，“切肉”還在順利地進(jìn)行，但是，切到一半，我的手就酸了。沒辦法，我只有激勵(lì)自己：“只要功夫深，肉也能切成一片片！”在我的“鼓勵(lì)”，我艱難地完成了第二步——“切肉”。
第三步，把我弄得“哭笑不得”。我拿了五個(gè)洋蔥，放在菜板上。我切我切我切切切。在我的“火速宰殺”下，洋蔥被我“消滅”得還剩下兩個(gè)了。我感到眼睛有一點(diǎn)兒癢，于是，放下菜刀，搓了搓，這一搓到不打緊，洋蔥把我的鼻涕眼淚都給嗆出來了。我又是“哭”，又是笑。好不容易，我“一把鼻涕一把淚”地把洋蔥切完了。真是辛苦�。�
我正要把洋蔥和肉一股腦兒倒進(jìn)去時(shí)，媽媽突然說：“別倒別倒，先倒肥肉！”沒想到，那肥肉一下鍋，就牢牢實(shí)實(shí)地粘住了鍋底。好不容易，我才把那些“調(diào)皮”的肥肉翻了個(gè)面。接著，我不管三七二十一，把洋蔥和瘦肉一起倒了進(jìn)去，三心二意地放好調(diào)料，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，就放心地去看書了。
突然，從廚房里傳來媽媽的怒吼：“倩倩，你個(gè)豬頭，肉都炒糊了都不知道!”我忙把煤氣關(guān)上了。嘗了一片，這回鍋肉不僅炒糊了，而且醋放多了，豆瓣沒放。那個(gè)難吃呀，別提了！
那回鍋肉人人都沒有吃，就我把它給吞了，畢竟那是我的勞動(dòng)成果嘛！
回鍋肉作文5
步入一家精致的川味小店，挑上一個(gè)上好的位置，靜靜地坐下。
不一會(huì)兒，回鍋肉端了上來。它裝在一個(gè)小巧的盤子里。把目光聚焦到肉上，一片片肉摻和著粉紅又帶著點(diǎn)潔白的洋蔥，洋蔥旁是星星點(diǎn)點(diǎn)的青、紅辣椒，煞是好看。一片片豬肉被高超絕妙的廚子，燒得金光閃閃。有些炸焦的肉片上的黑邊也顯得那么和諧，在洋蔥的襯托下，令人垂涎三尺。我貪婪地望著肉，似乎看也是一種醉美的享受。洋蔥也是油光燦爛。它與回鍋肉競(jìng)相媲美。青椒雖是很小，但顯得十分誘人。在一大盆菜中，加入一點(diǎn)椒丁，也是不錯(cuò)的。
那沁人心脾的香味無數(shù)次飄進(jìn)我的'鼻腔內(nèi)，我再也無法克制住自己，一下拿起棕黑的筷子，輕輕地夾了一塊肉，放入已等待許久的嘴巴。一個(gè)字，辣。這一下子貫穿我整個(gè)身體。我把它抿在嘴中。這種妙感簡(jiǎn)直難以言之。辣、香、美、鮮一同交織在一起，組成了一種使人一生都難以忘懷的感覺。我感到我的嘴巴在燃燒，心在燃燒，整個(gè)人都融入這辣中。這是何等的美妙啊。我咀嚼起來，是一種又脆又軟的妙感。這時(shí)，有一種心酥的感覺。我已經(jīng)完全沉入回鍋肉中……
回鍋肉，讓我如癡如醉，令我敞開心扉。
回鍋肉作文6
我還記得小時(shí)候媽媽給我做回鍋肉，可現(xiàn)在媽媽早上七點(diǎn)起床，晚上十一點(diǎn)回家，每周才能見到媽媽一兩次，我喜歡吃媽媽做的回鍋肉。
有一次我告訴婆婆我想吃媽媽做的回鍋肉了，婆婆說：“好”。婆婆把回鍋肉做好了，我迫不及待的拿起筷子吃了一口，默默地想：還是沒有媽媽做得好吃。
其實(shí)，做回鍋肉很簡(jiǎn)單，每個(gè)人的做法都大同小異，但是我就是覺得媽媽做的比其他人做的.好吃，所以我經(jīng)常會(huì)讓媽媽給我做，那時(shí)候只要一吃媽媽做的回鍋肉我就會(huì)特別的高興，而媽媽看我吃得高興也會(huì)特別欣慰。
但是媽媽現(xiàn)在非常忙，好久都沒有給我做了，有一天我給媽媽打了一個(gè)電話，說我想吃回鍋肉，讓她給我做，可媽媽直接說：“我這么忙，哪有時(shí)間給你做回鍋肉，”聽到這話我眼淚就快掉下來了，可我不能哭，我是男子漢。婆婆看到了我的委屈，她安慰我，說媽媽忙過了就會(huì)給我做，我也在等媽媽忙完了給我做的這一天。
我想我之所以喜歡吃媽媽做的回鍋肉，不是因?yàn)樗龅奈兜烙卸嗝吹奶貏e，是因?yàn)樗怯靡活w愛的心去做的，有愛的人做的東西都是很美味的�；劐伻�，傾注了媽媽對(duì)我，對(duì)家庭的愛。我愛回鍋肉，我也愛媽媽！
回鍋肉作文7
如果有人問我：你最喜歡吃什么？我會(huì)得意的告訴她；我呀，最喜歡吃肉! 如果哪天沒有肉，我都沒有胃口。
記的有一回，媽媽買了一大塊肉，說是要做我的'最愛——回鍋肉！我一蹦三尺高，媽媽一邊做，我一邊眼巴巴的看著鍋里的回鍋肉，希望媽媽做的回鍋肉早點(diǎn)兒出鍋。等了好久，終于出鍋了，我二話不說，夾起一塊兒肉就吃，“好燙！”我叫道，“誰叫你不吹就吃，不燙才怪！”爸爸故意笑我。
還有一回，我們一家去連山看桃花，中午還品嘗了那兒的特色——連山回鍋肉，爸爸看那肉非常大，以為我吃不完，便說：“你把這回鍋肉吃光，我就服你了！”我夾起一塊兒肉，聞了聞，哇，香噴噴的，味道一定也不錯(cuò)，果然，咸咸的，太好吃了，我沒吃夠，便又夾起一塊、二塊……結(jié)果我居然真的把那盤回鍋肉吃光了！爸爸目瞪口呆，好半天才瞪著眼睛說：“我叫你吃光你還真吃光啦！”我回答：“誰叫你不說清楚！”
這就是愛吃肉的我，當(dāng)然，媽媽現(xiàn)在叫我不要吃太多肉了，因?yàn)槲椰F(xiàn)在都有點(diǎn)兒胖了，所以，我只好暫時(shí)告別我的回鍋肉了，而且，我天天鍛煉，已經(jīng)瘦了下來，希望可以再吃上回鍋肉。