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包餛飩(范例15篇)
包餛飩1
“后天就是新年了,明天,我們準(zhǔn)備包餛飩迎新年……”
“哇!”陳老師的話還沒說完,同學(xué)們歡呼雀躍,“明天我?guī)юQ飩皮!”“我?guī)юW兒!”“我要帶水果!”“太棒了,我一定要包好多餛飩!”
第二天中午,同學(xué)們吵吵嚷嚷地來到食堂。我們小組解開袋子,哇,方方正正的餛飩皮,綠綠的芹菜餡兒,黃得發(fā)亮的玉米餡兒……五花八門,樣樣都有!
陸詩煜一揮手:“包,開包!”大伙兒都想一展身手,手忙腳亂地?fù)湎蝠Q飩皮,互相搶奪。餛飩皮就像被膠水粘在一起似的,一使勁,一張好端端的餛飩皮被扯破了。
我好不容易搶來一張皮子,輕輕攤在手中,抹掉點(diǎn)皮上的面粉。該放餡兒了,我抓起調(diào)羹,挖一勺芹菜餡兒,把餡兒按在餛飩皮上,對(duì)折餛飩皮,那鼓鼓的餡兒就像是餛飩皮撐起了圓滾滾的肚子。呃,下面該怎么包呀?我胡亂地翹起餛飩一角,將它轉(zhuǎn)了個(gè)圈,把兩角黏在一塊。我歪著頭,看著自己的第一個(gè)杰作,哈!這也叫餛飩?明明就像是裹在一件大衣里的小娃娃!我瞧著這個(gè)“小丑”餛飩,無奈地拍拍同桌問:“餛飩怎么包?”
“這樣……”看著同桌一步步地包!拔,挺簡單的嘛!”我把手中的“餛飩”重新拆開,但這張餛飩皮被拉得寬極了,不成樣子,只能作廢。我拿起另一張皮子,又按又捏,咦,成功了!我驚喜地看著手中的餛飩,放入了盤中。堆成小山的餛飩中,我包的那一個(gè)格外顯眼,它盤腿坐在小山頂上,正對(duì)我呵呵直笑哩!
盤里的餛飩排列得整整齊齊,有的像肥嘟嘟的胖娃娃,有的.像可愛的蝴蝶,有的像苗條的小姑娘……這些餛飩,是大家花費(fèi)了不少工夫才做成的?粗鴿M滿一盤的餛飩,我們又激動(dòng)又高興。
“吃餛飩了!”我興奮地奔向廚房窗口,把餛飩端了上來。一吸鼻子,哇,一股香氣直鉆鼻孔,把我的饞蟲都勾出來啦!我迫不及待地舀起一個(gè)餛飩?cè)肟谥,一咬,菜心里還夾雜著蛋黃,好吃!一會(huì)兒工夫,整整一碗餛飩就見了底。
活動(dòng)結(jié)束了,我還沉浸在美味之中……通過這次活動(dòng),我們不僅提高了動(dòng)手能力,還品嘗到了勞動(dòng)的快樂。
包餛飩2
“喂,你錯(cuò)了,不是這樣包的!應(yīng)該是這樣的!”一陣陣熱鬧的說話聲從五(3)班教室里傳出來。朋友,你想知道此時(shí)此刻我們班在干什么嗎?請(qǐng)跟我來吧。我們班正在開展一場(chǎng)別開生面的比賽——包餛飩比賽。
包餛飩所需的材料有餛飩皮子、肉餡和水。隨著袁老師的一聲令下:“開始!”我們便開始做了起來。本次比賽是以小組形式開展的。首先,我拿了一張餛飩皮子,把它平攤在我的手掌中,窄的一邊朝前,寬的一邊朝后。接著我用一個(gè)勺子挖了點(diǎn)餡,放在皮子窄的一邊。注意,餡要放均勻,并且成條狀。然后像包春卷那樣,把短的一邊向后卷,適當(dāng)留點(diǎn)空間。將卷成筒形的皮子兩邊蘸點(diǎn)水捏緊,以防止在下鍋時(shí)餛飩變成灌水餛飩,進(jìn)而影響到餛飩的美味。最后我捏住皮子的的兩邊角,用力一翻,一只圓滾滾、胖嘟嘟的餛飩就這樣在我的手中誕生了。我用同樣的方法又包了十只長相可愛的餛飩。我包的餛飩個(gè)個(gè)膘肥體壯,活像一只只胖嘟嘟的小豬,可愛極了!看著自己的作品,我忍不住跳了起來:“噢,真是太棒了!”
再來看看我們小組的其他同學(xué)做得怎樣了。只見顧亦凡拿起一張皮子,放了點(diǎn)餡,把短的`一邊向上卷,同樣在皮子的兩邊弄點(diǎn)水粘住了。只見他捏住皮子的兩角,輕輕地一捏攏,一個(gè)“畚箕餛飩”就做好了。他見餛飩的形狀與我做的不一樣,只好硬著頭皮來向我請(qǐng)教。我把他包的餛飩退回到筒狀,除了用大拇指與食指捏住皮子的兩邊外,還需要用中指分別墊在皮子中間。在大拇指與食指向下用力時(shí),兩個(gè)中指輕輕向上托皮子。然后一只樣子秀氣可愛、小巧玲瓏的餛飩就做好了。
時(shí)間過得真快啊。一眨眼的功夫,大家都把餛飩就包好了。食堂師傅把我們每個(gè)小組包好的餛飩拿去煮。而我們這些坐在位置上的小饞貓們?cè)缫咽恰翱谒飨氯С摺绷,正在等著餛飩出鍋呢!梆Q飩好嘍!”同學(xué)們一聽到這個(gè)消息,全都蜂擁而上,爭先恐后地來盛餛飩。餛飩真好吃呀!輕薄的皮子里充滿了美味的肉餡,既不淡,也不咸,味道恰到好處。同學(xué)們吃得津津有味、不亦樂乎……
我們終于吃到了自己的勞動(dòng)成果了,心里美滋滋的,像喝了蜜一樣甜。
包餛飩3
今天是三八婦女節(jié),我們六年級(jí)為了感恩母親,舉行了一場(chǎng)別開生面的包餛飩活動(dòng)。我的任務(wù)就是去買菜。踏過滿地是水的馬路,我們來到了菜市場(chǎng)。一部分人去買皮子,一部分人去賣肉。我被分配到賣肉的行列中,于是隨著老師來到了一家肉攤位。我小心翼翼地問:“這個(gè)肉多少錢一斤?”攤主回答:“十三塊五!蔽以儐柫艘幌吕蠋,然后對(duì)攤主說道:“我要六斤!睌傊髀犃,麻利地將肉稱好。付完錢后,我們又去了縞肉的攤位……
下午要包餛飩了,同學(xué)們都興奮不已,早早地把手洗干凈,坐在教室是焦急的等待著活動(dòng)的開始。不一會(huì)兒,語、數(shù)、英老師陸續(xù)走進(jìn)教室,他們從辦公室端來了事先準(zhǔn)備好的皮子、陷和筷子。緊接著,胡老師給我們做了個(gè)示范,只見她嫻熟地拿起一張皮子攤在手掌心里,用筷子夾適量的菜餡放在皮子上,然后把皮子對(duì)折,再用手捏緊兩個(gè)角,稍微一使勁,把兩個(gè)角粘在一起,這樣一個(gè)漂亮的餛飩就包好了。我們看著老師嫻熟的動(dòng)作,心想包餛飩也不過如此,大家再也按捺不住自己內(nèi)心的喜悅,紛紛躍躍欲試起來。因?yàn)槲医?jīng)常幫家里包餛飩,所以包的十分得心應(yīng)手,拿起一張餛飩皮,往里面放些菜餡,再對(duì)折,最后把兩個(gè)角捏緊并裹起來,一個(gè)餛飩就誕生了。于是我一個(gè)接一個(gè)地包了起來,但有的同學(xué)就不是如此了,他們包的陷不是多了,就是少了。你看我們班的邱家楨同學(xué),包的餛飩都咧開了嘴,所以又得重包,像他這樣一分鐘都包不好一個(gè)呢!我們班的王楠同學(xué)也不“賴”,餛飩都能包反了,而且包的陷也只有一點(diǎn)點(diǎn),真不得不讓人佩服她那“高超”的水平了!很快,二十分鐘過去了,我的餛飩也已經(jīng)包好了,于是又幫包的'慢的人包起了餛飩。就這樣,大約半個(gè)小時(shí)過去了,大家的餛飩也包的差不多了:有的餛飩像個(gè)挺著將軍肚的大將軍;有的像個(gè)飽經(jīng)風(fēng)霜的老爺爺;還有的餛飩像個(gè)婀娜多姿的少女……大家看著自己親手包的餛飩,都會(huì)意地笑了。雖然大家的餛飩是千姿百態(tài)的,但都包含著對(duì)媽媽的一份最真摯的愛!事后,老師統(tǒng)計(jì)了每組的包餛飩數(shù)量,發(fā)現(xiàn)獲勝的是第一組,原因就在于他們非常團(tuán)結(jié)。
這次活動(dòng)讓我明白了一個(gè)道理:做任何事都要團(tuán)結(jié),團(tuán)結(jié)的力量十分強(qiáng)大,它是一面永不褪色的旗幟,正所謂:人心齊,泰山移;三個(gè)臭皮匠,頂個(gè)諸葛亮”也就是這個(gè)意思。
包餛飩4
“六一”兒童節(jié)快要到了,我們班舉行了一件有意義的活動(dòng),那就是包餛飩,俗話說的好“餛飩好吃卻難包!
活動(dòng)開始了,我們來到食堂,洗好手就開始包了起來,包佳燁她奶奶做“領(lǐng)頭羊”,第一個(gè)拿起勺子,挖了些肉,在餛飩皮邊上沾了一點(diǎn)水,然后對(duì)折,卷了一下,一個(gè)元寶似的餛飩出現(xiàn)在我的眼前。我一下子愣住了,這種包法和我拜師學(xué)藝,學(xué)到的截然不同,我傻乎乎地坐在位子上,心里急得像十五個(gè)吊桶打水——七上八下,我一面想一面撓著頭皮。
一旁的包佳燁和夏子涵看見了說:“周偉偉你不會(huì)包呀!”我聽了不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后虛心地對(duì)夏子涵說:“你能不能教教我呀?”她聽了,有模有樣的包了起來,包完,我也學(xué)著她的樣子包了起來,包到一半,我又轉(zhuǎn)回來重包,就這樣,我一連包了好多次,連皮子都折皺了,也沒見我包出一個(gè)餛飩來,后邊的吳可和我是同命相連的“兄弟”,也一個(gè)餛飩也沒包成。
包佳燁的奶奶看見了,坐在我的旁邊拿起我手中的皮子細(xì)心地教我包,她包了一個(gè)又一個(gè)給我看,終于把我這個(gè)“笨”小孩給教會(huì)了,我自己也拿個(gè)皮子,放上肉,沾上水,津津有味的包了起來,“功夫不負(fù)有心人”我終于包成了一個(gè),只不過“耳朵”大了些,“肚子”小了些罷了。同學(xué)們看了都一個(gè)個(gè)大笑,我也一邊笑一邊想:初學(xué)者能包出來,已經(jīng)不錯(cuò)了。
就這樣,我又開始包了起來,1個(gè)、2個(gè)、3個(gè)······過了一會(huì),我包的'餛飩都快數(shù)不清了;仡^再看看吳可,他包的速度就像“老烏龜”爬一樣,到現(xiàn)在連一個(gè)也沒包成,只看見一些被壓扁的肉和皮子,看著他可憐兮兮的樣子,我上前幫了他一下,在最后關(guān)頭,他終于包成了一個(gè)餛飩。
餛飩包好了,我們把餛飩拿去煮。一眨眼的功夫,餛飩煮好了,老師把香噴噴的餛飩端了出來,看著那胖乎乎的餛飩,我不由地拿起勺子,拿了幾個(gè),然后坐下了來慢慢品嘗,吃著自己親手包的餛飩,心里感到美滋滋的!鞍琛琛!”我一連吃了幾十個(gè)。吃完,我拍著我的“將軍肚”砸了砸嘴。
但這同時(shí),老師又在干什么呢?她們?cè)跒槲覀兎⻊?wù),但自己卻沒吃到幾個(gè)餛飩,在這里我想對(duì)老師說:“你們辛苦了!边@次活動(dòng)不僅讓我們的手巧了,學(xué)會(huì)了包餛飩,還讓我們見識(shí)了老師的辛勤付出。
包餛飩5
一年一度的春節(jié)快要到了,需要準(zhǔn)備除夕夜吃的美食了,我們家有一樣每年過年都不可缺少的食物,那就是——餛飩。
餛飩皮有現(xiàn)成的,現(xiàn)在要的就是餛飩餡兒,奶奶去買了一些豬肉和薺菜,就開始弄餡了。奶奶把薺菜切成了一段一段,然后把薺菜放進(jìn)豬肉里,就開始剁,每剁了一會(huì)兒就要把肉翻個(gè)身,繼續(xù)剁,看著奶奶熟練的`手法,我的手也癢癢的,“奶奶,我能剁一剁嗎?”我問道。奶奶說:“可以,但是小心別把手指給剁掉了!”我回答道:“我又不是三歲小孩,怎么可能會(huì)那么不小心呢!”我拿起菜刀在豬肉上剁啊剁,然后把豬肉翻了個(gè)身,繼續(xù)剁,沒過一會(huì),我的手就又累又酸,沒有了知覺,好像癱瘓了一樣不聽使喚,剁的速度也下降了!跋衲氵@樣剁,到開學(xué)了餛飩都吃不到呢!”奶奶說。
突然,我想到了我是敲架子鼓的,敲架子鼓不是用兩只手來敲的嗎?而且敲得特別快,我問奶奶:“奶奶,還有菜刀嗎?”“有!”奶奶邊說邊遞給我另一把菜刀。我拿著兩把菜刀,開啟了瘋狂模式,“咚咚咚咚咚!蔽乙圆柼氐乃俣榷绾昧巳,后背熱乎乎的,好像剛跑完了八百米一樣,累得氣喘吁吁。奶奶看到我認(rèn)真的樣子,對(duì)我豎起了大拇指。
接下來就要包餛飩了,這個(gè)東西我很拿手,就跟奶奶開啟了一場(chǎng)包餛飩比賽,媽媽是裁判,“開始!”媽媽說,我和奶奶就開始包起餛飩來,奶奶特別厲害,幾秒就能包一個(gè),我起碼也得用十幾秒才能包一個(gè),肯定是奶奶贏得比賽勝利。突然,我發(fā)現(xiàn)了手還沒有洗,“啊呀!我手忘洗了,幸好包的不多,不然就損失慘重啦!”我叫道。我洗好手趕緊回到座位上,發(fā)現(xiàn)奶奶又包了好幾個(gè),這下完了,我肯定要輸慘了。于是,我就加速起來,可是速度一快,餛飩的質(zhì)量就下降了,不是包的太大了,就是包的太小了,不是餡料快漏出來了,就是餛飩皮包餛飩皮了。等我們把餛飩包完,我數(shù)了下,我包了40個(gè),奶奶包了60個(gè),奶奶看著我包的餛飩,哈哈大笑起來,說道:“你包的餛飩,大大小小的,看上去就不舒服,估計(jì)也就我們自己人要吃!”看來我還得多多練習(xí)!
除夕夜到了,我們一家人吃著餛飩,說著話,看著自己包的大大小小的餛飩,我也不禁笑了起來。下次家庭包餛飩比賽,數(shù)量和質(zhì)量的贏家肯定會(huì)是我啦!
包餛飩6
春節(jié)是我國一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。如何慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些固定的風(fēng)俗習(xí)慣,如寫春聯(lián)、包饅頭、包餛飩、舞龍燈……
對(duì)于春節(jié),我期盼已久了,因?yàn)榭梢猿缘礁鞣N美食。我最喜歡吃餛飩,特別是豬肉青菜餡的。今年我打算好好體驗(yàn)一下,自己動(dòng)手包餛飩。大年三十,一大早婆婆和我就騎著自行車出去買包餛飩的用品了。我們?cè)诓藞?chǎng)精心挑選新鮮的豬肉、青菜、香菇……回來之后,我們就立馬開工了。我負(fù)責(zé)洗菜和一些準(zhǔn)備工作,婆婆負(fù)責(zé)洗豬肉,然后把豬肉、青菜、香菇分別剁細(xì),最后將它們合在一起,加入適量的生雞蛋、香蔥、生姜、鹽、糖、料酒,充分地拌均勻,!我都聞到香味啦!
一切準(zhǔn)備就緒,只見婆婆在臺(tái)子上放了一碗水、一大碗菜餡、一堆餛飩皮和一雙筷子。她先把餛飩皮平放在手心上,用筷子夾適量的菜餡放在餛飩皮上,再卷一圈,然后用手沾一點(diǎn)水往兩邊孔里濕一濕,用手將兩邊捏緊,最后將兩邊向中心捏在一起,一個(gè)餛飩就包好了。婆婆包餛飩的動(dòng)作可熟練了,不一會(huì)兒就包好了一排。你瞧!一個(gè)個(gè)餛飩像一個(gè)個(gè)小娃娃,露著圓圓的肚子,可愛極了?蛇@餛飩皮到了我手上就不那么聽話了,好像在故意和我對(duì)作,一會(huì)兒粘在我手上,一會(huì)兒又破了個(gè)洞……唉,包了半天,才包了幾個(gè),有的像漏了氣的氣球,有的像大花臉,有的散了架……真是不比不知道,一比嚇一跳!原來包餛飩也是一門學(xué)問哦!看著我包的'餛飩的“慘樣”,婆婆告訴我訣竅:一是菜餡要適量,太少就會(huì)太扁,不好看;太多就會(huì)把餛飩皮撐破了。二是餛飩皮的兩邊要捏緊,要不就會(huì)散架,要不就會(huì)進(jìn)水,把菜餡的味道跑了。婆婆的訣竅雖然只有兩句話,可不那么好掌握。菜餡的多少就是一大難題,嘗試著包了幾個(gè)之后,我找到了一個(gè)小規(guī)律,就是用筷子先少夾點(diǎn)菜餡,放在餛飩皮上,大約是占皮子寬度的一半,如果太少了再夾一點(diǎn),如果太多了就去掉一點(diǎn);至于餛飩皮要捏緊的問題就簡單了,只要用點(diǎn)力,不留縫隙就行了。按照婆婆教我的訣竅,我又包了幾個(gè),雖然比不上婆婆包的好看,但總算是能看得過去啦!
看著盤子里一排排整齊的餛飩像一個(gè)個(gè)“銀元寶”,我開心地笑了。相信今年的餛飩會(huì)更香、更好吃!
包餛飩7
今天我家吃餛飩。平時(shí)我只負(fù)責(zé)吃餛飩,今天我也來試著學(xué)包餛飩。
一開始,我覺得包餛飩這種小事對(duì)我來說應(yīng)該完全不費(fèi)吹灰之力,因?yàn)橐郧拔铱茨棠堂看伟Q飩,只需短短三十分鐘,就能包出上百只餛飩。
包第一只餛飩的時(shí)候,我在皮上放了很多餡,我暗暗對(duì)自已說:餡多的餛飩一定會(huì)很好吃!但是,還沒等我把這只餛飩包完,餡就擠到了外面。我腦筋一轉(zhuǎn):一定是初學(xué)者的緣故,一開始要少放點(diǎn)餡,慢慢來,心急吃不了熱豆腐。于是,第二只我只放了三分之一的餡,可是,依然還沒等我包完,餡又跑到外面來了。這到底是怎么回事呢?看著奶奶和媽媽包的餛飩又大又整齊,再看看我手上露餡的餛飩,這不是一樣的皮一樣的餡嗎?媽媽看見我發(fā)呆的樣子,笑著說:“照貓畫虎畫不像了吧!來,你仔細(xì)看我們?cè)趺醋龅,要關(guān)注細(xì)節(jié)哦!”我定睛仔細(xì)觀察,啊,原來餡要盡量放在皮子的中間,包的時(shí)候還要有意識(shí)地把餡盡量往中間推才行呢!我趕緊又試包了一個(gè),這回我可是一個(gè)細(xì)節(jié)也沒放過,果然,包出來的餛飩白白胖胖還不露餡。
正當(dāng)我包得來勁的時(shí)候,我拿到一個(gè)皮子上粉特別厚,而且還有點(diǎn)干,任憑我怎么用力按,皮也粘不到一起去。我正發(fā)愁,奶奶從背后像變魔術(shù)一樣變出了一碗水,我學(xué)著奶奶,手指在水中輕輕一點(diǎn),再到皮上一劃,只需輕輕一按,皮就奇跡般地粘了起來。看來,包餛飩的訣竅還真不少呢!
經(jīng)過不斷摸索,不斷實(shí)踐,我包的`餛飩越來越大小均一,形態(tài)一致了?粗媲罢R齊的一隊(duì)“小白鵝”,我心里有說不出的高興。 一會(huì)兒,水燒開了,“小白鵝”撲通撲通跳下了水,在水中歡快地游來游去。幾分鐘后,一碗碗香氣撲鼻、熱氣騰騰的餛飩端上了桌。我嘗著自已包的餛飩,覺得這是我吃過的最好吃的餛飩了。
我一邊吃著餛飩,一邊想:包餛飩看似簡單,但自已親手做起來卻有許多細(xì)節(jié)需要關(guān)注到,否則就會(huì)漏洞百出。我們學(xué)習(xí)和生活中又何嘗不是這樣呢!老師上課講的例題聽聽很簡單,但自已做題時(shí)卻因?yàn)榭紤]不周全而做錯(cuò)題,還找借口說是粗心,其實(shí)是沒有真正掌握每一個(gè)知識(shí)點(diǎn),一處小小的疏忽,就會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤的結(jié)果。在生活中也是看人挑擔(dān)不吃力,自已做起來才發(fā)現(xiàn)不容易?磥韺(shí)踐出真知是很有道理的。
包餛飩8
星期六我們中高年級(jí)少先隊(duì)員將舉行包餛飩比賽。星期五我們就提前做好了準(zhǔn)備:買了青菜、薺菜、肉米等材料,放學(xué)后我們?cè)谝黄饞、洗菜、燙菜、剁菜,在老師的幫助下,我們終于將香噴噴的菜肉餡兒準(zhǔn)備完畢。
星期六早上八點(diǎn),我們帶著餐具來到了五(1)班教室準(zhǔn)備包餛飩、品嘗餛飩。老師先示范包餛飩給我們看,只見她拿起一塊餛飩皮攤在手心,用筷子夾了一點(diǎn)菜餡兒,放在餛飩皮中央,然后將皮子對(duì)折,再側(cè)掌按了一下,然后用手指將兩頭捏緊向中心對(duì)折,捏住兩角一轉(zhuǎn),將它們按在一起,在老師嫻熟的動(dòng)作中,一個(gè)漂亮的、白白胖胖的餛飩誕生了。我們看了,一個(gè)個(gè)躍躍欲試。我學(xué)著老師的樣子拿起一塊皮子攤在手心,放菜,對(duì)折,捏緊,再三折,一轉(zhuǎn),再捏緊,OK,完成了。看著我包的小餛飩,怎么看都覺得別扭,不知是少包了餡兒還是沒捏緊,那餛飩就是站不住,而且兩只角像哈巴狗的耳朵一樣垂下來。于是我又包了一個(gè),這次我吸取上次的教訓(xùn),多夾一點(diǎn)菜餡兒,并且按得很緊,和剛剛那一個(gè)對(duì)比,果然漂亮了許多。我一鼓作氣又包了幾個(gè),嘿!一次比一次好,到后來我終于包出了可以和老師包的相媲美的餛飩,我的自我感覺好極了。餛飩是包得好看了,可速度慢了,包一個(gè)大約要半分鐘,我繼續(xù)練著……
半個(gè)小時(shí)過去了,同學(xué)們差不多都學(xué)會(huì)了。老師宣布包餛飩比賽開始,我和米凌靚代表我們一組參賽。比賽限時(shí)五分鐘,看哪組包得又多又好。我心里緊張極了,手在不停地顫抖,心里想著:快!快!快!有的餛飩沒捏緊也顧不上了,有的餛飩餡太少,顯得癟癟的也隨它了。我抬頭看了看我的對(duì)手,他們的速度比我快多了。不行,我不能輸,我要加快速度!這時(shí)耳邊的“加油”聲此起彼伏,我們這組的隊(duì)員在不停地喊:“第一組必勝!第一組必勝!”我不能辜負(fù)大家對(duì)我的'期望,我要努力。可越想加快手越亂,不是皮捏不上就是餛飩立不住。五分鐘到了,我們小組一共包了四十一個(gè),而第三小組包了五十二個(gè),獲得了第一名,第三組的兩位選手高興得跳了起來。這時(shí)老師說:“我們?cè)賮砜纯答Q飩的質(zhì)量!崩蠋熆催^以后宣布我們組的餛飩最漂亮。我們聽了歡呼起來,想不到第一次包餛飩比賽還能得到表揚(yáng)。我想:以后我還要多練,練就一雙勤巧手。
之后,我們品嘗了自己包的餛飩,覺得味兒特別鮮美香濃,白白胖胖的餛飩把我們的小肚皮撐得鼓鼓的,我們的心里也甜滋滋的。
包餛飩9
北方人過年吃餃子,我們南方人吃餛飩。我最愛吃青菜豬肉餡的餛飩,于是,今天我們?nèi)铱倓?dòng)員,準(zhǔn)備包餛飩。
餛飩餡做起來可講究了。只見奶奶先把青菜洗凈,放入水中煮熟,再用菜刀把青菜切碎。奶奶總是熟練地“左右開弓”——兩手各持一把菜刀有節(jié)奏地在砧板上“咚咚咚”地切著,像一首歡快的廚房樂曲。菜切好后,要擠去多余的水分,再拌入事先熬好的肉末,放上鹽、味精等佐料攪拌均勻,最后放入冰箱冷藏一下,香噴噴的餡就完成了。當(dāng)然,大家可以根據(jù)自己的口味做不同的餡料。
準(zhǔn)備好一碗清水就可以包餛飩了。一開始,我學(xué)著奶奶和媽媽的樣子,左手托著餛飩皮,右手用勺子挑了一些餡兒放在皮子中間,然后在餡兒的四周涂上清水,把皮卷成長條形,最后捏住兩頭往中間對(duì)折,一個(gè)餛飩就包好了。我興奮地捧起成品剛想炫耀,仔細(xì)一看,餛飩的肚子上竟然裂開了一道口子。我想,一定是吃的餡兒太多了才會(huì)撐破了肚皮,便連忙把這個(gè)失敗的餛飩藏了起來。
第二次我吸取了教訓(xùn),挑了少許餡料,結(jié)果捏了一個(gè)營養(yǎng)不良的丑八怪?纯醋郎稀蔷碌孟裥≡獙毸频酿Q飩是奶奶包的,那擺放整齊像小耳朵似的餛飩是媽媽包的,再看看我那兩只不成形的餛飩,我便一臉的不高興。正當(dāng)我垂頭喪氣的時(shí)候,奶奶樂呵呵地對(duì)我說:“我小時(shí)候包得還不如你呢!熟練了就好了。”說著,奶奶手把手地教我。在奶奶的幫助下,我成功地包好了一個(gè)像樣的餛飩。
接著,我越包越熟練,越包越有興致,還想到了一個(gè)絕妙的'點(diǎn)子——在兩個(gè)餛飩里各放一個(gè)硬幣當(dāng)彩頭,誰吃到了誰就是“幸運(yùn)之王”。
吃餛飩啦!今天的餛飩特別香,特別好吃,因?yàn)槭俏野模∽詈,你們猜猜誰得到了那兩個(gè)彩頭呢?
教師點(diǎn)評(píng):欣賞你的這篇文章時(shí),好緊張、好激動(dòng),精妙的遣詞造句、恰如其分的比喻讓每一個(gè)讀文的人都仿佛跟著你一起體驗(yàn)了一把初次包餛飩時(shí)的小緊張、小沮喪、小興奮……看到你的文章跟你一起長大,真讓人高興!這歸功于你平時(shí)細(xì)致觀察、不斷練習(xí)、廣泛閱讀,才有今天這真實(shí)生動(dòng)的文章,繼續(xù)加油哦! 指導(dǎo)老師:周美華
包餛飩10
我們盼星星,盼月亮,終于盼到了周四晚課,夢(mèng)寐以求的學(xué)習(xí)包餛飩晚課終于開始了。
我們先鋪上餐布,再把香噴噴的餡,梯形餛飩皮,各式的碗筷整齊地?cái)[放在桌上。看著香氣撲鼻的餡,我們不僅垂涎欲滴,恨不得馬上就吃到美味的餛飩。不一會(huì)兒,家長們陸陸續(xù)續(xù)來了,老師一聲令下,同學(xué)們七手八腳地包起餛飩了。
我們首先請(qǐng)來了趙一菲媽媽給我們做個(gè)示范。只見她把餛飩皮中下方放上適當(dāng)?shù)酿W,托在手中,用另一只手將餛飩皮對(duì)折,沿對(duì)邊一捏,在來回捏一兩次,一個(gè)旋轉(zhuǎn),眨眼間,一個(gè)金元寶似的餛飩便包好了。我一看這么簡單,便立馬拿起一張餛飩皮,攤在手心里,舀一勺餡放在餛飩皮上,可剛折了一下,餡就開始和我做對(duì),像是頑皮的小孩急著要出去玩似的,總是往外鉆。我重重地把餡往里塞了塞。呀!餛飩皮破了!餡弄得我滿手都是,黏糊糊的。第二次,我吸收了上次的.教訓(xùn),少放了一點(diǎn)餡。果然,一個(gè)像貓耳朵似的小餛飩便誕生了,它翹著兩個(gè)小小的尖兒,可愛極了!我高興極了,不一會(huì)兒,十幾個(gè)白胖胖的“小娃娃”便席地而坐了。
我們的餛飩終于下鍋了!我們一邊焦急地等待著,一邊想象著餛飩的美味,不停地向鍋里張望,恨不得馬上出鍋。耶!餛飩出鍋了!我們迫不及待地用粘滿面粉的手抓起筷子,一口吞下大餛飩。熱騰騰的餛飩讓整個(gè)身體都暖和起來了。完全忘記了剛剛包餛飩的笨拙勞累。心里仿佛灌滿了甜甜的蜜,美極了!
包餛飩11
今天放學(xué)后,我和媽媽去超市買了青菜、肉松、香菇還有餛飩皮,準(zhǔn)備回家包餛飩。
媽媽先拿出了一個(gè)比較大的碗,將香菇和青菜切成末放入碗中,然后將其中的水分?jǐn)D出來。媽媽對(duì)我說:“擠青菜中的水分時(shí),不能太用力,不然就會(huì)把菜給擠爛的!蔽衣犃藡寢尩脑,小心翼翼地將水分?jǐn)D出來。接著,我把肉松慢慢地倒進(jìn)碗里,再拿出一個(gè)雞蛋,在桌子上“當(dāng)當(dāng)”敲了兩下,用筷子不停地?cái)嚢柚,直到它們都融為一體。在媽媽的指導(dǎo)下,我又放了鹽、黃酒、雞精等調(diào)料。
準(zhǔn)備工作一切就緒,開始包餛飩了。媽媽先拿出了一張餛飩皮,給我做示范。只見媽媽把餛飩皮放在手心里,然后用筷子夾起適量的餡料,放在餛飩皮的.中間。媽媽再用手指沾了一點(diǎn)水,輕輕地抹在了皮的四邊上,并告訴我:“寶貝,抹好水后,手要輕輕地捏住,以免它的重力不穩(wěn),上面的餡就會(huì)掉下來,但也不能太用力,不然會(huì)把皮給捏破的!蔽衣犃,點(diǎn)了點(diǎn)頭。最后,媽媽把它輕輕地對(duì)折了一下,再拎著兩個(gè)角往后折,在兩個(gè)角的交點(diǎn)處用力捏了一下,一個(gè)餛飩就包好了。我照著媽媽的步驟做,但我在把它對(duì)折的時(shí)候不小心弄出了一個(gè)大洞。媽媽看了,說:“寶貝啊,你這包的是餛飩還是‘怪物’呀!”我聽了笑得前仰后合,準(zhǔn)備再試一次。
第二次,我還是照著原來的步驟,一步一步,更小心翼翼地做著。特別是剛剛需要對(duì)折的地方,我就更加小心謹(jǐn)慎了。這次,我終于成功了,我迫不及待地對(duì)媽媽說:“媽媽,你快看呀,我成功了!”媽媽笑著對(duì)我說:“嗯,包得不錯(cuò),比上次的那個(gè)‘怪物’好看多了!但是要再接再厲,要包出更好看的餛飩!蔽衣犃,點(diǎn)了點(diǎn)頭。照這樣,我又包了大概二十個(gè)餛飩,這些餛飩一個(gè)比一個(gè)好看。我看著自己包的那么多餛飩,心里無比激動(dòng)。因?yàn)檫@次,我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新的本領(lǐng)——包餛飩。
準(zhǔn)備下餛飩嘍!媽媽拿出一個(gè)湯鍋,往里面倒了適量的水。等水燒開后,我們一起把餛飩一個(gè)一個(gè)拿起來放入鍋中煮。餛飩浮出水面了,媽媽又放了一碗冷水,等水繼續(xù)燒開,餛飩又一次浮上來時(shí),就可以盛出來了。媽媽把煮好的餛飩盛在碗中,我迫不及待地咬了一口,哇,真是鮮美極了!
包餛飩12
“民以食為天”,春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的東方哲學(xué)讓中國飲食文化源遠(yuǎn)流長,豐富多彩。餛飩是一種家喻戶曉的美食,其鮮香味美也是我的最愛。一到周末,媽媽會(huì)給我包具有我們江南特色的雞湯餛飩。我心想假如我能學(xué)會(huì)這手藝就好了。
這個(gè)周末我和媽媽一早到了菜場(chǎng),買了包餛飩的材料:有上好的豬腿肉、老母雞、餛飩皮、薺菜和蔥;氐郊,媽媽先把雞湯燉上,接著,在廚房忙開了,我躍躍欲試,也想學(xué)包餛飩。便問媽媽:“我也想包餛飩,可以嗎?”媽媽欣然同意了。我和媽媽便分頭準(zhǔn)備,我負(fù)責(zé)洗菜,媽媽先開始切豬肉。伴著“咚咚咚”的節(jié)奏,很快肉和薺菜都切好了。媽媽把肉和薺菜放入大碗中,撒上些香蔥,又放上適量的黃酒、麻油和味精進(jìn)行攪拌。餛飩餡做好了,一陣香味撲鼻而來。媽媽說:“開始包餛飩啦!”我趕緊洗好手,挽起袖子,迫不及待地坐下來開始包餛飩。我學(xué)著媽媽的樣子,先把一張餛飩皮攤平放在手上,夾來一大塊餡,放在皮子上,在皮的一條邊上涂一點(diǎn)點(diǎn)水,然后對(duì)折,再在一角蘸點(diǎn)水,彎折過來,一捏,一個(gè)元寶似的餛飩就包好了。一鼓作氣,我又接連包了幾個(gè)餛飩。正當(dāng)我得意洋洋的時(shí)候,那些餛飩竟然和我開起了“玩笑”。一些撐破了肚皮,散架了。我一下子傻了眼,剛才的`得意之情早就拋到九霄云外去了。媽媽見了,語重心長地對(duì)我說:“包餛飩,餡不能多也不能少,雖然簡單,但要細(xì)心去做,不能粗枝大葉!闭f著,又給我做了一遍示范。我慢慢悟出了包餛飩的技巧。又試著包了幾個(gè)。這回?zé)o論大小還是形狀都進(jìn)步了不少。很快,餛飩包好了。餛飩排得整整齊齊,就像一支即將遠(yuǎn)征的隊(duì)伍,真神氣!
餛飩包好后,開始煮餛飩了。只見一只只餛飩像一群白嫩嫩的娃娃在水里嬉戲,還像一條條胖胖的小金魚在比賽游泳,個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”。我饞得直咽口水,媽媽笑著給我盛上一碗。我吃著自己親手包的餛飩,心里美滋滋的。感覺味道更鮮美了。我心想:我們接觸新的事物時(shí),都得多學(xué)、多練,“熟”才能“生巧”嘛。
包餛飩13
一個(gè)星期五的下午,三(9)班傳來一陣陣喧鬧聲,原來是在為迎接元旦舉辦了一個(gè)包餛飩的活動(dòng)。這是同學(xué)們期待已久的活動(dòng),難怪同學(xué)們個(gè)個(gè)興奮不已。
只見教室里本來排列成四排的桌椅被同學(xué)們重新組合,將幾張課桌拼在一起,分成七大組,并鋪上一次性桌布,桌上擺好了盆、碗、一次性筷子、飲料……咦,每個(gè)桌子中央還擺了一盆什么?仔細(xì)一看,原來是一大盆餡兒,旁邊還有一大摞餛飩皮。因?yàn)榻裉煲e行一次包餛飩活動(dòng),我們?nèi)嗤瑢W(xué)會(huì)分成七個(gè)戰(zhàn)隊(duì),看最后哪個(gè)戰(zhàn)隊(duì)包得最好。
同學(xué)們大都沒有包過餛飩,怎么辦呢?不用擔(dān)心,我爸爸有先見之明,特意請(qǐng)了一個(gè)專門從事包餛飩的專業(yè)人員,來我們班現(xiàn)場(chǎng)教同學(xué)們?cè)趺窗Q飩。她自我介紹叫楊秀,我們就叫她楊阿姨;顒(dòng)開始了楊阿姨先給我們示范如何包餛飩,只看見她的手動(dòng)了幾下,一個(gè)非常漂亮的餛飩就包好了,包的餛飩就像一朵白色的玫瑰,讓人看了忍不住就想咬一口。我一邊看著一邊心里暗暗做了一個(gè)決定,今天一定把這個(gè)手藝學(xué)會(huì)!
開始包餛飩了,我拿起一張餛飩皮,它居然是梯形的,怎么下手呢,我努力地回憶剛才楊阿姨包餛飩的'畫面,學(xué)著她先把餛飩皮較窄的一頭放上餡兒,然后向里面卷,快卷到頭時(shí)留出一點(diǎn)兒的距離,接著向上卷一圈,我以為一個(gè)餛飩就包好了,每想到一松手餛飩散架了,我失望地看著手里的餛飩餡兒全部漏出來了,百思不得其解。楊阿姨看見了,便說:“餛飩皮不能這樣粘!薄澳且趺凑逞?”我問道,“你要把它們的角上沾點(diǎn)水,這樣才能粘住!睏畎⒁桃贿呏笇(dǎo)一邊還手把手地教我,這下子我終于明白那碗水的作用了,我試著阿姨教我的方法,把餛飩卷起來后在兩邊沾上水,然后用力按,把邊捏在一起,果然很管用,餛飩就不散架了。這樣,一個(gè)完美的餛飩終于在我手里誕生了!
萬事開頭難,我越包越好,餛飩也越來越好看了,終于,我包得和楊阿姨包得一樣好了!老師同學(xué)們還直夸我呢,我得意極了!
大家把餛飩包好之后,我們迫不及待地把餛飩放到水里煮,看到白白胖胖的餛飩在水里不斷翻滾,同學(xué)們的心也在焦急地等待著,口水都要流出來了。終于聽到家長們說“餛飩熟嘍!”同學(xué)們津津有味地品嘗著自己親手包的餛飩,甭提多開心了!
這是一個(gè)非常有意義的活動(dòng),既豐富了我們的課余生活,又增長了我們的見識(shí),鍛煉了我們的動(dòng)手能力!
包餛飩14
今天星期天,媽媽不上班,吃過早飯媽媽對(duì)我說:“今天我們包餛飩,我待會(huì)兒要去買8塊錢的餛飩皮,然后再去買了一些肉餡。”聽了這話,我高興極了,終于又要吃餛飩了!
回家后媽媽先將雞蛋打散放在肉餡里,又加了些鹽、醬油等調(diào)料后攪拌均勻。
所有的準(zhǔn)備工作做好后,我們就開始包餛飩了。媽媽先拿一張餛飩皮,然后用筷子夾一些肉餡放在餛飩皮中間,將餛飩皮上下的皮子捏緊對(duì)折,最后把它轉(zhuǎn)過來一捏。一個(gè)白白胖胖,可愛的“餛飩寶寶”就這么做好了。我看了媽媽的“表演”,暗想:這也太容易了,沒想到包餛飩是那么簡單的啊。就這樣,我也照著媽媽的樣子包起來,拿了一張餛飩皮,像模像樣地包了起來,一折再一捏,可這餡兒似乎和我作對(duì)似的,老是調(diào)皮地穿破皮,跑出來,餡兒粘得我滿手都是。第二次,我又少放了一點(diǎn)餡兒,這下包起來方便多了,可一放到盆子上,又像泄了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。第三次丶第四次……終于有點(diǎn)像了?晌姨ь^一看,媽媽竟然已經(jīng)包了三排了。就這樣,一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……“餛飩寶寶”在我和媽媽的手中一個(gè)個(gè)誕生了。望著滿滿一桌的餛飩,我的心里還很有自豪感的。
餛飩下鍋了,那散發(fā)出的誘人的香味調(diào)皮地鉆入我的鼻子,引誘著我。餛飩下好了,它們一個(gè)個(gè)都十分飽滿,挺著大肚子,好像在說:“我很好吃哦,來吃我!”接著再配上胡椒粉、榨菜、雞精的餛飩,吃起來口感非常棒,皮子很糯滑,有嚼勁,餡也十分好吃,皮和餡的`完美結(jié)合,終于形成了美味的“餛飩”。
沒過多久,餛飩就煮好了,媽媽盛出來給我吃。我吃著自己做的餛飩非常高興。哇!肉香四溢,味道鮮美。還夾雜著各種調(diào)料的香味……我越吃越愛,竟然吃了三碗,如果媽媽不讓我吃,我還要再吃三碗呢!
吃著美味的餛飩,媽媽也為我講了一個(gè)關(guān)干于餛飩的傳說:餃子原名“嬌耳”,在東漢時(shí)期,是醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時(shí)的餛飩是藥用 ,張仲景用面皮包上一些藥物用來治病。 餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好,待到半夜子時(shí)吃,這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餛飩更是取“更歲交子”之意 ,“子”為“子時(shí)”,“交”與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思 。
吃著美味的餛飩,聽著美好的故事。我突然覺得這餛飩不僅是一個(gè)可口的佳肴,更是一種古代人對(duì)生活的美好依賴。
包餛飩15
今天,我想吃餛飩了,就問姥姥會(huì)不會(huì)包餛飩?姥姥說會(huì),而且說下午就包餛飩!一聽這話我更開心了!
一吃完午飯,我就開始迫不及待地催促姥姥開始準(zhǔn)備!姥姥看到我著急地樣子,笑呵呵地說:“看了我家的這只小饞貓已經(jīng)等不及了,那就和姥姥一起動(dòng)手吧!”“好!那姥姥我們趕快開始吧! ”我連蹦帶跳地喊著……可以想象我當(dāng)時(shí)有多么高興了吧!
姥姥先開始和面,我根據(jù)姥姥的要求負(fù)責(zé)往面里添水。不一會(huì)兒功夫,姥姥就把面粉和成了一個(gè)大面團(tuán),又拿來一塊濕布蓋在面上,姥姥說這樣是為了防止面變干。接著姥姥開始調(diào)餡,只見姥姥 把絞好的肉放進(jìn)一個(gè)盆子里,然后把剁好的蔥末和姜末撒在肉上,又把早就攤好的雞蛋餅切碎倒進(jìn)盆子里,再倒上早就熬好的油,最后倒上醬油和鹽、味精,然后開始攪拌,不一會(huì)兒,肉餡的香味就撲 鼻而來!我的口水也忍不住開始往外流,一個(gè)勁地說:“真香!真香!”。
接著姥姥開始搟皮,只見姥姥從剛才和好的.面上割下一小塊兒放在面板上,在面板上撒上一些干面,開始用力地揉,不一會(huì)兒就揉成了一個(gè)厚厚的小面團(tuán)。姥姥拿著搟面杖三下五除二就把剛才的 面團(tuán)搟成一個(gè)又大又圓的面餅。然后又把大圓餅切成寬度相等的長條,又把長條一層層摞起來,為了防止面黏在一起,每層長條中間都要撒上一點(diǎn)干面粉。最后把這些摞好的長條切成均勻的梯形。餛飩 皮就搟好了。
開始包餛飩了,我也學(xué)著姥姥拿起一個(gè)梯形餛飩皮放在手心里,有勺子鑰了一個(gè)小肉丸放在餛飩皮上,從窄的一頭開始往寬的一頭卷,最后把寬邊的兩個(gè)角往中間一對(duì)折,一個(gè)小餛飩就做好了。 一開始我包的一點(diǎn)也不好,姥姥不斷給我糾正不對(duì)的地方,漸漸的我包的餛飩也像一個(gè)個(gè)小元寶擺在面板上?吹竭@么誘人的餛飩,我都快忍不住了,一個(gè)勁地只咽口水。本想讓姥姥提前給我煮點(diǎn),但 最終還是忍住了。因?yàn)槲蚁牒图胰艘黄鸱窒恚?/p>
晚上全家人吃著餛飩都說好吃,而且說我包的餛飩也很漂亮。這頓飯我吃的特別開心,因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果。我覺得今天的餛飩格外香!