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做酸奶作文15篇【優(yōu)秀】
無論是身處學(xué)校還是步入社會，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你寫作文時(shí)總是無從下筆？以下是小編為大家整理的做酸奶作文，希望對大家有所幫助。
做酸奶作文1
酸奶是我的'最愛，晚上，媽媽說要教我做酸奶，我高興地一蹦三尺高。
說干就干，我馬上拿來了小熊酸奶機(jī)，一大盒純牛奶和一盒紅棗味酸奶。我們先把所有的器具用開水消毒，然后把牛奶倒入酸奶機(jī)，再將酸奶倒入牛奶中攪拌均勻后，輕輕地蓋上蓋子。最后把酸奶機(jī)調(diào)到酸奶檔就大功告成了。媽媽說等8個(gè)小時(shí)左右酸奶就可以出鍋了。臨睡前，我忍不住想要打開蓋子看看，媽媽連忙叫道；“不能打開，鍋里進(jìn)入氧氣，酸奶會變質(zhì)的！”我趕緊縮回了手。
第二天一大早，我一起床就迫不及待地沖到廚房，我打開蓋子一看，牛奶已經(jīng)變成像嫩豆腐一樣的酸奶了，我興奮地叫來媽媽：“太棒了！酸奶做成功了�！眿寢屨f：“冷藏后味道更好呢�！蔽铱蓪�(shí)在等不及了，吃著溫?zé)岬乃崮�，原來自己動手做酸奶并不難呀。
做酸奶作文2
在八月份的10日至15日，我們班主任讓我們根據(jù)她發(fā)在班級群內(nèi)的幾個(gè)小視頻做酸奶，并做成視頻發(fā)送至班級群內(nèi)。我看了幾個(gè)視頻，覺得太簡單了，只要準(zhǔn)備一些材料就可以了。
我和哥哥在家里準(zhǔn)備了牛奶，酸奶，白砂糖，保鮮膜。萬事俱備，只欠視頻了。但是在做的時(shí)候，我把步驟給忘了。這可急壞了我們倆。他上學(xué)也不教這些東西，所以我倆想了半天，終于想到了求助于媽媽。
我讓媽媽發(fā)視頻給我們。哥哥把材料放到了客廳的桌子上。我看了一下視頻，瞬間就想起來了。但我并不急于馬上做酸奶發(fā)視頻給媽媽，因?yàn)槲遗伦鲋鲋屯嗽趺醋隽耍倮速M(fèi)材料，會挨吵，所以我為了保險(xiǎn)起見，就先做了一個(gè)。
先拿一個(gè)碗，把牛奶放進(jìn)去，然后隨個(gè)人喜好放入白砂糖。注意不要放太多，免得白砂糖比牛奶多，化不開浪費(fèi)了。然后充分?jǐn)嚢�。然后再放一些酸奶。酸奶絕對不能放太多，如果放太多的`話，就沒有味道了，既沒有了牛奶的純味，又沒有酸奶的酸味，還沒有白砂糖的甜味。我的這碗失敗了就是因?yàn)樗崮谭帕艘话胨詻]味道的。放了酸奶之后也要攪拌，攪拌均勻后就可以用保鮮膜蓋上，放入冰箱里冷藏15到20個(gè)小時(shí)了。
做完這碗，我信心滿滿，讓哥哥給我拍視頻。我雖然會做，但貌似說的不咋地，所以我練了好幾次，終于感覺自己可以拍視頻了。我先拍了一下材料，然后開始解說：“先這樣，再那樣，再攪拌，再那樣，再攪拌，最后蓋上保鮮膜，就完成了，放置15到20個(gè)小時(shí)就完成了，可以喝了�！比缓笱杆俳Y(jié)束，發(fā)給了媽媽。
這次做酸奶，我收獲了許多。比如，做事情不能粗心大意，也不能驕傲自大，記事情要具體，口才要說得好等等等等。真沒想到，做碗酸奶還有這么多的講究��！
做酸奶作文3
第一次做酸奶的作文，對于饞貓們來說，如果自己能制作酸奶，是不是吃起來更放心呢？現(xiàn)在網(wǎng)上可以買到酸奶制作機(jī)，自己在家也能做起來，你做過酸奶嗎？ 1 作文一
我家有一臺小熊酸奶機(jī)，粉色的，圓嘟嘟的，就象一只可愛的小熊。
我和媽媽準(zhǔn)備做葡萄酸奶，先把牛奶放進(jìn)小熊酸奶機(jī)的內(nèi)膽里，再倒進(jìn)酸奶乳和葡萄，攪拌均勻，在小熊酸奶機(jī)里放一點(diǎn)水，把攪拌均勻的葡萄牛奶的內(nèi)膽盒放進(jìn)小熊酸奶機(jī)里，夏天加電垣溫半天，冬天一夜的'時(shí)間就做好了，加點(diǎn)糖以后就可以喝了，做好的酸牛奶可好喝了，溫溫的有點(diǎn)甜有點(diǎn)酸，晃動起來顫顫的軟軟的，象豆腐腦一樣，在冰箱里再冰凍一下，口感會更好，如果在冰箱里放上一個(gè)長方形的中間空的小盒子，倒進(jìn)做好的酸奶，再加上一個(gè)小棍，凍一下就成冰糕了。
做葡萄酸奶真好玩，下次我還做。
做酸奶作文4
這個(gè)周末，讓我最高興的事，就是我和爸爸媽媽一起自制了草莓酸奶。星期六早上，當(dāng)我把制作草莓酸奶的想法告訴了爸爸媽媽，他們覺得這個(gè)想法很好，這樣做出來的草莓酸奶既新鮮又美味，欣然同意了我的想法。做出來的草莓酸奶那顏色漂亮，味道鮮美，讓我現(xiàn)在想起來也直流口水，不信，就讓我慢慢道來。
首先我認(rèn)真閱讀了說明書，按照步驟，先把酸奶機(jī)清洗干凈，再準(zhǔn)備材料是：酸奶、牛奶、草莓、白糖。你聽了可能會問，既然是做酸奶，為什么酸奶還做材料呢？告訴你吧，酸奶是做引子的。好了，我們開工吧！先把牛奶和酸奶倒入干凈的酸奶機(jī)中，加三小勺白糖和少許蜂蜜，再用勺子均勻的攪拌一會，放入酸奶機(jī)中，再耐心的等待6、7個(gè)小時(shí)。在這過程中，我和媽媽到超市買來了好多草莓，那些草莓紅彤彤的，可誘人了。我把它們清洗干凈，再用涼開水洗一遍，裝到了潔白如玉的盆子里，用精致的小叉子叉起一個(gè)，放進(jìn)嘴里，真甜�。〉人栏�，再把草莓切的小小的以備用。在等待與期盼中，時(shí)間是那樣的漫長，做作業(yè)時(shí)都想著那誘人的草莓酸奶，總會時(shí)不時(shí)的跑去看看那酸奶機(jī)，有時(shí)還真想把時(shí)鐘都調(diào)得快點(diǎn)。
時(shí)間終于到了，我迫不及待的打開酸奶機(jī)，端出酸奶，分到事先準(zhǔn)備好的漂亮的小杯子里，每個(gè)杯子中間放一顆整棵的草莓，在周圍撒上草莓丁，一份新鮮而美味的.草莓酸奶就這樣出爐了，乳白的酸奶在草莓的映襯下，粉紅粉紅的，嘗一口，那酸酸甜甜的，味道好極了，比超市里買來的還好吃呢！
聽了我的介紹你心動了吧，那趕快行動吧！
做酸奶作文5
學(xué)校的自然興趣課，充滿了樂趣。這一次，老師又要教我們制作酸牛奶了。
來到自然實(shí)驗(yàn)室，老師先讓我們每個(gè)小組都把準(zhǔn)備好的'材料一個(gè)小鍋、一把小勺子、一杯酸奶、一個(gè)保溫杯、白糖拿出來，放在桌子上。我們都把手洗干凈，就開始做酸牛奶了。首先，我們把奶倒進(jìn)鍋里，用老師給我們發(fā)的酒精燈煮開。等奶沸騰后，倒進(jìn)保溫杯里，讓它降溫到40℃左右就可以加入一勺白糖和兩勺酸奶，輕輕攪拌后，蓋緊蓋子，放置一晚上。老師讓我們明天每人帶一個(gè)小杯子，都嘗嘗自己親自動手做的酸奶味道怎么樣。老師說，還要端去給校長品嘗呢！
第二天，我?guī)е约旱谋�，到了自然�?shí)驗(yàn)室。老師把放酸奶的保溫杯打開，分給我們。我嘗了一口，啊，味道好極了！又酸、又甜、又新鮮，比超市買的好喝多了。然后，我們親手把酸奶端到校長跟前，校長嘗了，直說好喝。
那時(shí)，一種驕傲感、自豪感，從我心底油然而生。
做酸奶作文6
暑假，全家人在一起吃早飯，一邊喝著喝酸奶的我，一邊突發(fā)奇想，要是能喝上自己做的酸奶，不是更香嗎？我將想法告訴媽媽，得到媽媽同意，并且說做就做。
準(zhǔn)備好原材料：鮮牛奶、糖和菌粉；準(zhǔn)備好用具：鍋、筷子、電飯鍋。首先，把所有用具都用開水燙一遍，去除油污。接著，在媽媽的指點(diǎn)下，將200毫升純牛奶倒進(jìn)鍋里，開小火加熱。我目不轉(zhuǎn)睛地緊盯著鍋里的牛奶，嘴里還不斷催促著：快點(diǎn)，快點(diǎn)！終于，牛奶冒熱氣了，關(guān)上火，小心翼翼地將一鍋燒熱的牛奶端到餐桌上。
將菌粉邊倒進(jìn)加熱后的牛奶里，邊用筷子攪拌均勻，再把牛奶分別倒進(jìn)兩個(gè)碗里。然后在電飯鍋加入溫水，將兩個(gè)加入菌粉的牛奶碗分層放入，用濕毛巾把電飯鍋氣孔蓋上，讓酸奶悶在里面，靜置6-7個(gè)小時(shí)。
在心急如焚等待過程中的我時(shí)不時(shí)在電飯鍋前轉(zhuǎn)悠，極度忍住自己想去揭開電飯鍋看看的沖動。媽媽看到我的樣子，笑著說：“別急，制作美味是需要時(shí)間的，酸奶也是一樣的`，你先去看會書吧�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，極不情愿離開了�？磿鴷r(shí)，我還不忘偷偷向電飯鍋那兒張望一下。
漫長的等待時(shí)間終于過去了，我飛奔到電飯鍋前，急不可待地將酸奶取出。先觀察了一下，它已經(jīng)有點(diǎn)兒酸奶的濃稠了；再細(xì)聞一下，一股牛奶與酸奶混合的芳香迎面撲來；最后品嘗一口，雖然還是有點(diǎn)兒牛奶味，但已經(jīng)有粘稠和酸酸的感覺了，使我渾身感到無比舒暢，使我渾身感到無比舒暢，使我渾身感到無比舒暢。
“怎么樣？這次做酸奶算成功嗎？”我?guī)е錆M希望的眼睛看向媽媽，媽媽笑著給了我一個(gè)贊。這次酸奶經(jīng)歷給我的暑假生活增添了許多樂趣。
做酸奶作文7
國慶節(jié)到了！太好了！為了慶祝一下，我決定好好玩一玩。十月一日上午我來到“久違”了的電腦前，打開了開始瘋玩。玩了一個(gè)多小時(shí)后，我覺得十分的無聊，于是關(guān)閉了電腦。但是不玩電腦游戲，該干什么呢？我心想：對了，前幾天，教我們科學(xué)孫老師不是教過我們?nèi)绾巫鲞^酸奶嗎？不如，我也來試試吧，順便嘗嘗自己做的酸奶。
一不做，二不休。我來到廚房，先準(zhǔn)備了一些白糖，接著把一只保溫杯洗干凈，放在灶臺上。又到儲藏室中拿了一盒純牛奶及一盒酸奶。待一切準(zhǔn)備好后，我開始做酸奶了。首先，我拿出了純牛奶，將它倒入鍋內(nèi)，加了一到二勺白糖，等待它被煮沸。幾分鐘后，純牛奶上凝固出了一層薄薄的蛋白質(zhì)“皮”，又過了一會兒，純牛奶開始冒泡了，傳出一陣陣“咕嘟、咕嘟”的`聲音，原先那層“皮”被沖破了，純牛奶沸騰了，我關(guān)上煤氣灶，將它倒入一只不銹鋼盆子內(nèi)，往里面加上了2到3勺酸奶，拿把勺子仔細(xì)的攪拌著，不一會兒，它們被攪勻了，我拿出溫度計(jì)量了一下，嗬，五十四攝氏度，再一看書上的步驟：“待冷卻到三十五到四十?dāng)z氏度……”哎呀，還早著呢，但真太令人期待了，我恐怕等不到那個(gè)時(shí)候，于是我出了一個(gè)下策——扇。接著，我拿了一本書扇了又扇，但效果不大。五十分鐘過去了，五十一攝氏度。十分鐘過去了，四十八攝氏度。十五分鐘過去了，四十五攝氏度。二十分鐘過去了……很長時(shí)間過去了，終于，牛奶冷卻了，我將它倒入保溫杯中保溫。
五到六小時(shí)以后，酸奶做好了，但味道卻不好，真是失敗呀！
做酸奶作文8
今天是周末，媽媽值班。我想為媽媽做點(diǎn)事情，好給她一個(gè)驚喜。能為媽媽做什么呢？洗碗、打掃衛(wèi)生已經(jīng)是我的拿手好戲，不足為奇。爸爸提議：“你媽最愛喝酸奶，你能不能親自給她做一杯？”
這個(gè)建議太好了。我以前看到媽媽做過，可腦袋里一點(diǎn)印象都沒有了。爸爸見到了我發(fā)愁的樣子便說：“怎么不會了？我來教你，咱倆一起做�！�
說干就干。要準(zhǔn)備的材料有：牛奶，小鍋，裝酸奶的水杯，還有最重要的是要有固體的酸奶做引子。先取適量的牛奶倒入小鍋里加熱到沸騰。等牛奶冷卻到40℃左右的時(shí)候倒入少量酸奶，然后充分?jǐn)嚢杈鶆�，喜歡的話可以加些糖。最后把攪拌好的酸奶杯子密封好，放在暖氣上，直到它變成固體了就可以放在冰箱里冷藏。這樣就可以隨時(shí)品嘗了！爸爸把做法告訴了我后就讓我自己做，于是我開始笨手笨腳地弄了起來。爸爸在一邊給我當(dāng)助手，忙亂中鍋碗瓢盆直響！唉，沒有想象中那么簡單。
加熱的時(shí)候我一邊吃剩下的酸奶引子，一邊看著冒著熱氣奶香撲鼻的小鍋想：小鍋小鍋快煮吧，我都快要饞死了！這時(shí)，爸爸喊：“快來快來，你愛吃甜的'還是原味的？”“當(dāng)然吃甜的了�！蔽胰×藘蓚�(gè)杯子，一個(gè)杯子里面放了一勺糖，另一杯什么都沒放。原味的媽媽吃，有糖的自己吃。把酸奶放在暖氣上等待它凝固的時(shí)候，我饞得口水直流。我一會去看看，一會去瞧瞧。酸奶的味道太濃了，我都快醉倒了。真盼望媽媽快回來。
晚上，媽媽剛一進(jìn)門，我就迫不及待地讓她品嘗我做的酸奶。她皺著眉頭說：“這也太原生態(tài)了，太酸了！”我連忙讓她吃了一口加糖的酸奶。她摸著我的頭開心地笑了。邊吃邊說：“好孩子，你長大了。媽媽嘴里是酸的，但心里卻是甜甜的！”
做酸奶作文9
科技改變了我們的生活，讓我們的生活質(zhì)量提高了許多!
在夏天的的時(shí)候，想喝一杯酸奶解解渴，但是看到外面烈日炎炎，就懶得出門，可是又很想喝酸奶怎么辦?哈哈，現(xiàn)在想喝酸奶根本不用出門，酸奶機(jī)就是我們的好幫手!
只要準(zhǔn)備一些材料然后按純白酸奶100g+白砂糖70g+牛奶1000g的比例均勻分裝到酸奶機(jī)的6個(gè)小杯中，加蓋;挨個(gè)放入酸奶機(jī)中，加上蓋;設(shè)定時(shí)間4~5小時(shí)。完成時(shí)凝固得平湖如鏡，象豆腐腦似的就成功了;完成后立即冷藏6~12小時(shí)或以上，以便酸奶進(jìn)一步純化。早上做晚上吃，晚上做早上吃。留出一小杯酸奶做下次的引子;混合自己喜歡的果醬適量或時(shí)令水果，再冰鎮(zhèn)，味道更好!怎么樣是不是很方便呢?怎么方便的'酸奶機(jī)是怎么來的呢?沒錯現(xiàn)在我們能擁有如此方便的酸奶機(jī)都是科技的功勞。
當(dāng)我們學(xué)會運(yùn)用科技，我們的生活更有趣更便利，你也在家試試自制酸奶吧。
做酸奶作文10
星期六的晚上，媽媽和顏悅色地說：“我教你做酸奶怎么樣？”“真的嗎？”我興奮地一蹦三尺高。
我先把容器拿開水沖洗一遍，倒干凈水，又倒上半包牛奶，然后從冰箱拿出兩小袋雙歧桿菌。我認(rèn)真觀察它只有方便面調(diào)料包那么大。便拿出剪刀剪開倒入牛奶中，攪拌均勻，又把剩下的奶倒進(jìn)去，蓋上蓋子，連上電源。我一會兒打開看一看，一會兒打開看一看。媽媽看我心急的樣子，說：“心急吃不了熱豆腐，這個(gè)酸奶要經(jīng)過六到八個(gè)小時(shí)發(fā)酵。做事要有耐心，不能著急�！蔽抑缓孟热ニX，結(jié)果晚上做夢都夢到自己在看酸奶。
第二天清早，我臉都沒洗，跳下床就跑去看酸奶發(fā)酵的怎么樣了。我迫不及待地打開蓋子，發(fā)現(xiàn)酸奶并不是我想象的那樣，它居然呈半凝固狀態(tài)，就像米飯湯，我的`心情一下由欣喜若狂變得大失所望。狠狠地扔下蓋子，扭身走掉。這時(shí)媽媽走過來摸著我的頭，溫柔地說：“兒子，別灰心，失敗乃成功之母�！蔽蚁耄簨寢屨f的對，一次不行可以做第二次。
于是我百度了酸奶制作方法：制作酸奶必須恒溫46°以上，要發(fā)酵六到八小時(shí)，牛奶和雙歧桿菌勾兌時(shí)要有一定的比例，不能加入一滴水，中途盡量不要頻繁打開蓋子，喜歡味甜的可以加入冰糖。按照這個(gè)方法，我又做了一次，這次沒忘設(shè)置時(shí)間和溫度。又等了一個(gè)晚上，一份鮮嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶誕生了。乍一看像一塊兒嫩豆腐，仔細(xì)看像一塊兒完美無瑕的白玉，讓人垂涎三尺。
吃著自己親手做的酸奶，香到骨子里，甜到心里！媽媽夸我是個(gè)能干娃，我的心里樂開了花！
做酸奶作文11
今天是星期一，我媽媽買了點(diǎn)草莓洗好了給我放在了桌上。我正在玩游戲，看見草莓突然冒出來一個(gè)新想法：完了這么多的做飯的小游戲不如嘗試一下吧!
嘿嘿！心動不如行動趕緊試試吧。不知為什么一想到這里嘴角竟微微仰起。首先先準(zhǔn)被：準(zhǔn)備三個(gè)杯子，400毫升的酸牛奶，一小盆草莓。
第一部：將草莓洗好，將酸奶倒進(jìn)草莓盆里。
第二部：戴上一次性手套，將草莓碾碎，攪拌勻。讓草莓汁和酸奶充分的融合，直到酸奶變成粉色就可以了。
第三部：將做好的'草莓酸奶分別平均倒入三個(gè)杯子里。
做完酸奶后滴第一件事就是請媽媽和弟弟品嘗。我懷著激動的心情等待著答案�！拔兜肋�不錯喲”媽媽說�！敖隳阋矅L嘗吧”我嘗了一下或許是應(yīng)為自己做的吧。我感覺倍感香甜。
這是我第一次做草莓酸奶，你也可以試一下噢！
做酸奶作文12
在人生這條道路上，總有著未知的困難等著我們?nèi)?zhàn)勝。如果我們把困難戰(zhàn)勝了，那困難就有可能化作一盞明亮的路燈，照亮未來的路，給未來指引方向。所以迎面而來的就是許多個(gè)第一次。第一次洗衣服，第一次走夜路，第一次騎自行車，第一次做飯……這些第一次中總有一兩件令你記憶猶新。
讓我記憶猶新的就是第一次做酸奶。酸奶是一種健康的食品。有提高食欲、促進(jìn)消化、利于吸收，提高人體免疫力等多種好處。這樣健康又美味的食品，要是能自己在家做該多好。對酸奶稍為熟悉的人可能會想到酸奶機(jī)。其實(shí)，不需要酸奶機(jī)也可以在家做出健康又美味的酸奶。
我第一次做酸奶是從電視上學(xué)來的，看著簡單易學(xué)便自己嘗試了一回。做酸奶的材料和用具有：鮮牛奶，酸奶，有蓋子的器皿。首先把牛奶加熱，放置到手摸杯壁不燙手時(shí)的溫度最佳；然后按照酸奶比牛奶為1比10的比例加入酸奶并攪拌均勻；最后在電飯鍋中加入大約為40℃的水，再放一個(gè)架子，把攪拌好的奶蓋上蓋子放在架子上，啟動保溫檔保溫1小時(shí)，1小時(shí)后把電源關(guān)閉，用余溫保溫8～10小時(shí)，酸奶的制作就完成。夏天時(shí)攪拌的奶也可以蓋上蓋子放到氣溫高的地方。這樣制作出的酸奶沒有任何的添加劑，健康又美味﹗是不是也激起你的.興趣？你也可以動手做一份酸奶哦。
做酸奶看起來不過是一件芝麻點(diǎn)兒的事，但是如果我們把人生的化成一個(gè)目標(biāo)，再把目標(biāo)化成一件件具體的小事，這樣目標(biāo)更容易實(shí)現(xiàn)。只有我們邁出勇敢的第一步，再一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)地完成接下來的目標(biāo)，就向成功的曙光又邁近了一步。親身體驗(yàn)是對腦的寶貴財(cái)富。而這些許多的第一次中總會告訴我們這樣或那樣的道理，我們只有像小樹苗般汲取這些如雨點(diǎn)的道理，才能讓我們茁長成長，人生更為美滿！
做酸奶作文13
酸奶是我的最愛，尤其是驕陽似火的夏天，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來喝，那真是美味無窮�。�
早飯后，媽媽說要教我做酸奶，我一聽，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那豈不就是good idea嗎！好，不能光打雷不下雨呀，說做就做！
我們先準(zhǔn)備了一個(gè)大玻璃瓶，一個(gè)保溫鍋，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，還有一個(gè)溫度計(jì)，再將所有的器具用開水消毒，就開始動手了！
首先，我們將鮮奶倒進(jìn)了玻璃瓶中，再放入微波爐中，加熱了五分鐘，然后拿出。媽媽訴我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的環(huán)境中，溫度必須在45度至50度之發(fā)酵，變性凝固而成，牛奶的溫度過高或過低，那樣都會導(dǎo)致制作酸奶的.失敗。
我用溫度計(jì)放入牛奶中一量，“呀！，溫度超過50度了，媽媽趕緊將瓶子放入乘涼水的盆中，溫度下降到47度時(shí)，媽媽將酸奶倒如牛奶中攪拌均勻后，擰緊瓶蓋。媽媽說：“現(xiàn)在天氣太冷，給瓶子穿件棉襖吧！”媽媽用一塊厚毛巾包好瓶子，放進(jìn)保溫鍋里，又用“小太陽”的熱氣罩住了保溫鍋。媽媽說再等8個(gè)小時(shí)左右酸奶就可以制成。
吃中飯時(shí)，我忍不住要打開瓶子，媽媽叫道；“不能打開，瓶里進(jìn)入氧氣，酸奶會變質(zhì)的！”聽了媽媽的話，我趕緊把瓶子放回保溫鍋里。
吃晚飯時(shí)我又打開了保溫鍋，透過玻璃我看見里面的牛奶呈半凝固狀。媽媽打開蓋子，我忍不住大叫道：“哇噻！酸奶制成了�！敝灰娝崮瘫砻鏉嵃坠饣�，像白色布丁，更像嫩豆腐。
吃著自己做的酸奶，我體會到一種成功和自豪，心里美滋滋的。
做酸奶作文14
今天下午，我在姐姐家做酸奶。
到了姐姐家，我們現(xiàn)在容器里放一些白糖，然后放上一包發(fā)酵粉，接著倒進(jìn)兩杯200毫升的純牛奶，共400毫升。這時(shí)，姐姐特別提醒我，一定要放純牛奶，不能放別的不然做不出酸奶了。接著我們就把容器裝進(jìn)一個(gè)小機(jī)器。差不多要放上六到八個(gè)小時(shí)！
現(xiàn)在是夏天，天氣也比較熱，所以發(fā)酵粉可以快一點(diǎn)發(fā)酵；如果在冬天，那樣天氣也比較冷，就會發(fā)酵得很慢。姐姐就是這樣告訴我的。
在這么長的時(shí)間里，我是不會有耐心的。再說，現(xiàn)在三點(diǎn)，最少也得到九點(diǎn)啊，那我想要吃也只能回家吃從超市買的酸奶了。
吃完晚飯，我們看一會電視，姐姐說酸奶做好了，我們拿起了勺子，吃了幾口，哇，好熱好Q好好吃哦！該回家了，姐姐給我們包裝了一些，我們謝過姐姐，在十點(diǎn)鐘的.時(shí)候開開心心的回家了。
做酸奶作文15
我是個(gè)十足的“酸奶控”，天天得喝上幾盒，每次去超市總會在酸奶柜臺前挑選很久。科普書上介紹了在家里制作酸奶的方法，我決定自己動手試一試。準(zhǔn)備好了一盒純牛奶和一盒原味酸奶，我就請媽媽擔(dān)任助手，開始了奇妙的制作酸奶之路。
我仔細(xì)閱讀了書上介紹的步驟后，先把鮮奶倒入鍋中用小火慢慢煮。過了一會兒，牛奶沸騰起來，竄出許多乳白色的小泡泡。我看看表，三分鐘到了，于是趕緊關(guān)掉火，請媽媽把牛奶倒入杯中。然后我就靜靜地守在牛奶杯旁。20分鐘終于過去了，冷卻得差不多了，我鄭重地拿出了“秘密武器”——原味酸奶，取了兩勺放到杯子里。書上說這一步非常關(guān)鍵，因?yàn)檫@是在培制乳酸菌呢！為了口感更好，媽媽又加了點(diǎn)白糖進(jìn)去。我攪拌了很久，然后把這杯加工過的牛奶倒進(jìn)了保溫瓶。據(jù)說要整整發(fā)酵8小時(shí)才行，于是，我?guī)е崮套龀晒Φ钠诖X去了。
第二天一早，我迫不及待地沖向廚房，媽媽早已神不知鬼不覺地將酸奶藏到冰箱里了。我小心翼翼地端出酸奶，只見它已經(jīng)變成了一碗“豆腐花”，還有一絲水浮在上面。酸奶熟悉的香味朝我撲來，怎能不令我垂涎三尺？我激動地拿來勺子嘗了一口，冰冰涼涼的，酸酸甜甜，比買來的酸奶多了些清香，別提多美味了！第一次做酸奶就成功了，和爸爸媽媽一起分享著我的勞動戰(zhàn)果，感覺太美妙了！
媽媽說：“你現(xiàn)在會自己做酸奶了，那你明白為什么牛奶會變成酸奶呢？”帶著疑問，我上網(wǎng)去搜索資料。我了解到：新鮮的.牛奶中含有大量蛋白質(zhì)和乳糖，加入乳酸菌會將牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的適宜環(huán)境中，乳酸菌會迅速繁殖，那么牛奶的性質(zhì)就逐漸發(fā)生了變化，發(fā)酵完成后，鮮奶就變身為美味的酸奶。