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山竹的功效與作用是什么
山竹的功效與作用是什么，山竹是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷乃�，它�?duì)人體有很多好處，下面大家就跟隨小編一起來看看山竹的功效與作用是什么吧，歡迎大家借鑒和參考，希望對(duì)大家能有所幫助。
山竹的功效：
山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹的作用：
山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹都有用途，不過因?yàn)樯街裥院孛馀c西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮姜茶解除。
再者山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
適用人群
一般人都可食用。體弱、病后的人更適合。
特別提示
購買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買到“死竹”，使您大失所望。
剝殼時(shí)注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。
健康紅綠燈
山竹富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)引起便秘。
含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。
它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
山竹的功效與作用是什么2
山竹的營養(yǎng)價(jià)值
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0、66克、脂肪0、2克、糖類17克，產(chǎn)熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機(jī)鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。
山竹味道十分甜美，但是它聞起來幾乎是沒有什么味道的，其所含氣味的化學(xué)組分量約是芳香水果氣味的.1/400。山竹的清香氣味主要由揮發(fā)性成分，包括乙酸己酯、葉醇(順-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)組成。山竹所含的營養(yǎng)價(jià)值非常多，它的抗氧化作用強(qiáng)，具有保健身體的作用，但是不可以過量食用，目前正在研究的氧雜蒽酮被提出含有抗病的效果，但是如果食用太多可能會(huì)導(dǎo)致中毒。山竹中含有一種特殊的物質(zhì)，具有清熱解燥的功效，如果榴蓮吃多了上火可以吃一點(diǎn)山竹來去火。
山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)，維他命B和C，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹的吃法
山竹雪梨汁
食材選擇：山竹1個(gè)、雪梨半個(gè)、蜂蜜適量、涼白開150ml。
制作方法：
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、雪梨去皮切小塊，山竹取肉把核去掉放入碗中。
3、將山竹和雪梨放入攪拌杯，加入150毫升涼白開，打成細(xì)膩均勻的果汁。
4、不用過濾，根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜即可。
食療功效：山竹具有降燥、清涼解熱的作用，雪梨又可以生津潤燥、清熱化痰，兩種水果一起食用可以清熱解燥，緩解上火引起的不舒服，寶寶體質(zhì)屬于偏陽性，所以可以適當(dāng)飲用這款果汁。大人喝的話可以適量加入蜂蜜。
山竹的食用禁忌
1、山竹一般人群都可以食用，尤其適合體弱多病、營養(yǎng)不良人群。
2、山竹正常人群都可以食用，但不可以多吃，最多可以每天吃3個(gè)，吃多了會(huì)導(dǎo)致便秘。
3、由于山竹所含糖分較高，肥胖人群不宜多吃，糖尿病患者最好不吃。山竹含有豐富的鉀質(zhì)，因而腎病患者、心臟病患者也應(yīng)少吃，濕熱腹痛腹瀉者更是不可服用。
4、女性來月經(jīng)期間或者痛經(jīng)患者請(qǐng)勿食用。
5、山竹與一些寒涼食物不可同時(shí)服用，例如西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等。
總結(jié)：看了上文對(duì)山竹的介紹，相信大家都對(duì)山竹的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌都一定的了解吧。經(jīng)常吃山竹對(duì)身體有益，但也不可以多吃哦，在這里小編提醒大家無論是任何食物，都不可貪吃，適量即可。