紅燒肉作文(精品)

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編整理的紅燒肉作文，希望對(duì)大家有所幫助。

紅燒肉作文1

　　看到這個(gè)題目，大家一定非常奇怪紅燒肉里怎么會(huì)有濃濃的父愛呢？下面我就來(lái)給大家講述一下吧！

　　那天，我去姥姥家回來(lái)時(shí)，爸爸給我做了我最愛吃的紅燒肉，我非常高興，扔下書包，迫不及待地跑進(jìn)了廚房，看見紅燒肉快做好了，趕緊去洗手了。

　　紅燒肉出鍋了，我給爸爸夾了塊大的放在他碗里，可是爸爸卻搖搖頭，微笑地說(shuō)：“你吃吧，我不愛吃。”說(shuō)著，我已經(jīng)狼吞虎咽地吃了半盤，嘴角上全是油。這時(shí)我跑到廚房想洗一下，無(wú)意間聽見媽媽對(duì)爸爸說(shuō)：“你不是最愛吃紅燒肉嗎？今天怎么不吃了？”爸爸小聲地說(shuō)：“孩子在她姥姥家一個(gè)多月了，應(yīng)該沒吃到紅燒肉，就讓她多吃些吧�！甭牭竭@里，我的'心里咯噔了一下，原來(lái)爸爸都是為了讓我吃��！我鼻子一酸，趕緊回去假裝什么都沒有發(fā)生，告訴爸媽我吃飽了，然后把那盤紅燒肉推到爸爸跟前。我坐在沙發(fā)上，緊緊咬著嘴唇，淚水不由自主地浸滿了眼眶，流了下來(lái)。

　　這時(shí)我感受到了紅燒肉里滿滿的父愛，以后我要好好學(xué)習(xí)，回報(bào)父母。

紅燒肉作文2

　　今天我們一家三口去姥姥家吃飯了。

　　姥姥為了迎接我們的到來(lái)，特意在中午的時(shí)候給我們做了一盆香噴噴的紅燒肉，剛端上桌的時(shí)候，我就饞得直流口水。等大家都坐好了以后，我就迫不及待的'把筷子伸向了那饞的我直流口水的紅燒肉。

　　就在我正準(zhǔn)備吃第五塊的時(shí)候，一雙筷子橫在了我的面前，我順著筷子看，原來(lái)是媽媽。媽媽認(rèn)真的對(duì)我說(shuō)：“乖，不要再吃肉了，你今天已經(jīng)吃了很多了，再吃就要發(fā)胖了，還是多吃點(diǎn)青菜吧�！眿寢屵呎f(shuō)邊往我的碗里夾了兩筷子的青菜。

　　我很不情愿的吃起了青菜，不過(guò)想想看媽媽不讓我吃肉也是為了我好，為了我將來(lái)不長(zhǎng)胖，不生病，所以我還是很理解媽媽的，于是我就放下來(lái)已經(jīng)夾起來(lái)的肉，開始吃菜。

　　媽媽看著我乖巧的樣子，笑了。

紅燒肉作文3

　　世界上有無(wú)數(shù)的美食，但我最喜歡的是紅燒豬肉。

　　我祖母做的紅燒豬肉是一項(xiàng)偉大的.技能。讓我介紹一下我祖母做的紅燒豬肉的制作過(guò)程。

　　首先，洗凈好的豬肉，切成小方塊，加入冷水，倒入切好的肉，放幾片姜，用中火慢慢煮。當(dāng)水開了，豬肉變白了，把它舀起來(lái)。你知道你為什么要這么做嗎？奶奶說(shuō)這樣做可以去除豬肉中的血腥味和魚腥味，而且用這種方法烹飪的肉更差，更美味。然后開始燃燒。將適量的油倒入鍋中，加入三勺白糖，用煎鍋攪拌。幾分鐘后，它變成了紅糖汁。這時(shí)，將準(zhǔn)備好的豬肚放入鍋中，均勻地翻炒，這樣每塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的老煙、料酒、鹽、冰糖、姜等。將它們均勻翻炒，加水，蓋上鍋蓋，燒至沸騰，然后用小火慢慢烹飪。這時(shí)，廚房里充滿了濃濃的肉味，非常誘人。

　　紅燒豬肉出鍋了！看，它是金色的，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕地夾起一塊肉，咬一口。它是脂肪，但不油膩。它在口中融化，回味悠長(zhǎng)。我可以一次吃幾塊。

　　怎么樣了？你流口水了嗎？歡迎來(lái)到我家，嘗嘗奶奶做的紅燒豬肉。

紅燒肉作文4

　　今天，我學(xué)了一道菜，這道菜是“紅燒肉”。

　　這道菜再選肉上就非常講究，肉必須選擇五花三層肉，說(shuō)起來(lái)五花三層肉也挺有意思的，它是由一層白一層紅，一層白一層紅又一層白一層紅共由三層白三層紅組成的，豬身上就肋骨附近有一點(diǎn)不是很多，有時(shí)在超市里買不到的，今天很幸運(yùn)買到了，回到家媽媽開始給我做“紅燒肉”，我站在旁邊，邊看邊學(xué)。

　　首先，把買回來(lái)的五花肉洗凈，然后切成小四方塊，準(zhǔn)備好蔥，姜，大料，糖，料酒，醬油，往鍋里少放一點(diǎn)油，本身五花肉就肥，所以少放油，油開后放糖熬糖色，然后把蔥姜大料放入鍋中，炒出香味，再放點(diǎn)料酒和醬油，在倒入一點(diǎn)水慢慢燉，很快就聞到了紅燒肉的香氣。

　　紅燒肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的`，油而不膩，咸中帶甜，一會(huì)兒功夫我就吃了六，七塊。

　　今天的紅燒肉真好吃呀!怪不得媽媽說(shuō)：“這是我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫�成的�！笨磥?lái)，還真是名不虛傳啊!

紅燒肉作文5

　　今天，媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽了便說(shuō)：“今天你自己燒吧！”說(shuō)完就把燒的方法告訴了我！

　　我記住了媽媽教我的方法開始燒了！我先拿出了一塊肉，用清水洗凈，然后把鍋里裝點(diǎn)水，然后把肉放進(jìn)去煮一會(huì)。這樣做的目的是把肉里的血水煮出來(lái)，從而得到去腥的作用。大概過(guò)了2分鐘左右，我把在水里煮的'肉撈了起來(lái)，再用清水洗了一遍，這樣第一個(gè)步驟就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊，切好后就要炒了，我把鍋里倒上油，把切好的肉倒進(jìn)去，就開始炒了，炒了一會(huì)就要加調(diào)料了，我先倒好了糖，然后再加黃酒，醬油，和鹽，加好后再炒一會(huì)，就蓋上鍋蓋把它燉一會(huì)。燉了大概10分鐘左右，一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了！

　　晚上，我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的！

紅燒肉作文6

　　那一天，我放學(xué)回家，剛進(jìn)屋就聞到了一陣濃濃的香味。我定神一看，原來(lái)是爺爺在做我最愛吃的紅燒肉哩！我心急火燎地寫完作業(yè)，迫不及待地沖向廚房，圍著鍋轉(zhuǎn)了一圈又一圈，恨不得能馬上大快朵頤。

　　過(guò)了一會(huì)兒，只聽爺爺喊：“紅燒肉出爐啦！”我以百米沖刺的速度跑向餐廳。爺爺叮囑我：“肉太燙了，再等會(huì)兒�！蔽夷坎晦D(zhuǎn)睛地盯著肉。過(guò)了許久，熱氣退了一點(diǎn)，我立刻夾起肉往嘴里塞，一口氣吞了四塊。我鼓著腮幫，喃喃自語(yǔ)地夸贊道：“肉質(zhì)柔嫩，美味無(wú)比，天下少有，舉世無(wú)雙！”爺爺聽了，喜不自勝。就這樣，我出餐廳吃一塊、進(jìn)餐廳塞一塊，眼看一盤美味的紅燒肉就要被我吃個(gè)底朝天。

　　突然，我的.腦海里浮現(xiàn)出爺爺辛勤做菜的場(chǎng)面：爺爺每天起早貪黑，去菜市場(chǎng)買來(lái)好的菜，然后精心搭配。每次吃飯，爺爺總會(huì)把營(yíng)養(yǎng)豐富的山珍海味放在我面前，而自己只吃些剩飯冷菜。想到這兒，我毫不猶豫地夾起最大的一塊，不假思索地塞進(jìn)他嘴里。爺爺笑了，笑得那么甜，紅燒肉的油汁從他嘴里溢了出來(lái)……

紅燒肉作文7

　　首先，將豬肉洗凈，切成小方塊，麻將大小。然后把它與涼水一起放入鍋中，加入蔥段，用中火慢慢地煮。知道為什么要這么做嗎？讓我來(lái)告訴你！這樣做，是要把豬肉中的血水與腥氣給煮出來(lái)，而且，這樣做出來(lái)的肉更爛，更入味兒，等到水滾起來(lái)，豬肉變成了白色時(shí)，就能把它撈起來(lái)。最重要的步驟開始了，那就是燒！要不怎么說(shuō)是紅燒肉呢？把已煮熟的肉放置一邊，先把少許油、生姜、辣椒倒進(jìn)鍋里，待油變熱“滋滋”地響，辣椒與生姜也已發(fā)出香味時(shí)，就可以把肉倒進(jìn)去燒了。爆炒幾分鐘后，倒上少許老抽醬油，與一點(diǎn)點(diǎn)糖翻炒勻后，加水。蓋上鍋蓋，大火悶燒，燒至沸騰，再用小火慢慢地煮。此時(shí)的空間彌漫著濃濃的肉香，十分誘人。

　　紅燒肉出鍋啦！看！醬紅色的'肉在白色的瓷盤里，讓人垂涎三尺，夾起一塊肉，輕輕咬上一口，一股濃郁的肉香便在嘴里彌漫開了，香中透著咸，咸中隱隱約約透著一絲絲甜味，真是“此肉只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”啊！我不停地咀嚼著，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也還停在口中。

紅燒肉作文8

　　一說(shuō)起我家的招牌菜，那非奶奶的紅燒肉莫屬。

　　今天是除夕，家家戶戶門口掛起了紅燈籠，貼上了對(duì)聯(lián)，到處洋溢著濃濃的年味。每年的'今天，我們家都由奶奶掌勺做年夜飯。一大早，奶奶就去菜場(chǎng)買來(lái)了各種新鮮菜。其中，五花肉就是今天用來(lái)做紅燒肉的“主角”了。奶奶在廚房里忙活了半天，香氣不時(shí)從廚房里飄出。我一聞到香味，就馬上向廚房跑去。正當(dāng)我推開門時(shí)，奶奶掀開了鍋蓋，那肉的香味便撲鼻而來(lái)。我迫不及待地湊上前一看，只見鍋內(nèi)紅湯翻滾，一塊塊方方正正的紅燒肉滋滋地冒著油泡。奶奶將紅燒肉盛到白色的大圓盆里，撒上一把綠油油的蔥花。頓時(shí)，香氣四溢，饞得我直流口水。趁奶奶不注意，我偷偷夾起一塊紅燒肉。只見肥肉晶瑩剔透，油漬從肉上滴落下來(lái)。正當(dāng)我打算張嘴享用這美味之際，奶奶一下子制止了我。原來(lái)，看似已經(jīng)冷卻的肉，實(shí)則還滾燙不已。等到吹涼后，我便將它塞入口中。果然，這紅燒肉滿足了我的味蕾——肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是妙哉！妙哉！

　　傍晚，全家人圍坐在一起，開始吃年夜飯。沒過(guò)多久，奶奶的這盤紅燒肉便一下子被搶光了！我就著肉，拌著肉湯，吃了滿滿一碗飯。奶奶看我滿嘴肥油，不時(shí)露出了欣慰的笑容。

紅燒肉作文9

　　其實(shí)我一直不敢在同學(xué)面前說(shuō)我自己的這身肉就是吃出來(lái)的，我最喜歡的就是吃紅燒肉，因?yàn)橄矚g吃，因?yàn)榭磱寢専�過(guò)，我一直想自己做一道紅燒肉。

　　今天我決定大展身手，自己做紅燒肉。

　　我做的紅燒肉與別人不同，別人都是先煮再炒再煮，而我只因?yàn)椴桓页�，所以我就采用煮了再煮的方法�?/p>

　　首先先把買來(lái)五花肉切好，用涼水沖洗，再用醋腌制個(gè)幾分鐘，媽媽說(shuō)這一步主要的.目的是為了去腥味。腌制好后，在放入煮湯的鍋中放進(jìn)生姜、大蒜，加入水，水加到淹過(guò)肉的一個(gè)指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進(jìn)肥肉中，再轉(zhuǎn)小火，等到能讓精肉都能撕下下來(lái)了，放入生抽，鹽，味精，冰糖，又轉(zhuǎn)大火熬著，最后收汁，裝入盤中，撒上一把蔥花，一盤美味可口的紅燒肉就做好了。

　　到了品嘗的環(huán)節(jié)，我先趕緊吃了一口，嗯！真不錯(cuò)，偏咸，咸中還略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，那紅燒肉的湯拿來(lái)拌飯吃十分不錯(cuò)，就連媽媽吃了，都說(shuō)好吃，還說(shuō)這味道只有我這種方法才能做出來(lái)的。可是爸爸卻說(shuō)這紅燒肉，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉，我自己感覺這紅燒肉做得很成功��！

　　自己付出勞動(dòng)，做出的食物就是不一樣的，那味道可真好吃�。�

紅燒肉作文10

　　媽媽是我們家的大廚，她做的紅燒肉更是一絕。

　　在我的一再要求下，媽媽今天就準(zhǔn)備燒紅燒肉了。只見媽媽把水龍頭一開，水嘩嘩地流出來(lái)，沖洗著生肉。媽媽把肉洗得干干凈凈，放在案板上切好，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋冒熱氣時(shí)，倒一點(diǎn)油，媽媽用鏟子鏟了幾下，油便均勻地鋪滿了鍋底。肥肉一進(jìn)鍋，就哧哧往外冒油，接著瘦肉也撲通一聲被倒進(jìn)了鍋里，肥肉和瘦肉在鍋鏟上上下翻滾，生姜同志也被扔進(jìn)了鍋里。翻炒了一分鐘左右，黃酒也來(lái)湊熱鬧，把肉的腥味去得干干凈凈，隨即，倒了些許老抽，一個(gè)透明的`蓋子便朝鍋上撲去，紅燒肉在鍋里煮了起來(lái)。過(guò)了十五分鐘左右，媽媽掀開蓋子，倒上生抽，白糖，肉就變得通紅通紅的，咕嘟咕嘟在鍋內(nèi)冒著泡。就這樣，又煮了一會(huì)兒，湯汁快被肉吸干時(shí)，媽媽撒了一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉包得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦！

　　媽媽剛把紅燒肉裝到盤子里，我立馬用嘴叼了一塊嚼了起來(lái)，輕輕一咬，紅燒肉的油就滋滋冒了出來(lái)，差點(diǎn)燙了我的嘴。但這味道真是好極了。此味只因天上有，人間哪得幾回聞。

　　媽媽做的紅燒肉可真是太好吃了！我等不及長(zhǎng)大再學(xué)了，我要偷師！

紅燒肉作文11

　　昨天我們?cè)谝患绎埖瓿粤思t燒肉，特別好吃。今天，我要學(xué)做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝。

　　媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的材料，我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來(lái)：首先我先放一些油，等油熱了之后，再放糖，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌。

　　誰(shuí)知，糖都熱了我還不知道，這時(shí)媽媽說(shuō)：“子慧，糖都熱了，怎么還不放肉呢?”聽到這我才連忙把肉放進(jìn)鍋中，媽媽說(shuō)放到熱水中煮5——6分鐘，就可以了，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進(jìn)三片姜以及三個(gè)八角，又急急忙忙的放進(jìn)醬油，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒放糖和鹽呢!

　　我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽，又加了一些水，這才成功了一半。我一會(huì)兒打開鍋蓋看看，一會(huì)兒又?jǐn)嚢钄嚢�。媽媽看見了說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以。

　　紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的.嘗了一口“嗯!還不錯(cuò)!”弟弟也來(lái)了說(shuō)：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來(lái)做吧!”“好吃好吃�！眿寢屢矅L了一口說(shuō)：“嗯!味道很好�！甭牭竭@些話，我心里甜滋滋的。

　　吃著自己做的紅燒肉，我覺得特別香。

紅燒肉作文12

　　前幾天看到隔壁阿姨做紅燒肉，在她那里討教到了做紅燒肉的“秘訣”，今天我心血來(lái)潮，按照腦子里的記憶也想嘗試嘗試燒制一下。

　　于是，我讓爺爺陪我從菜場(chǎng)里買了一斤帶皮的`五花肉。回到家后，我先準(zhǔn)備好佐料：醬油、白糖、味精、大蒜、老酒、食鹽、生姜片。我拿些許生姜切成片，再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然后將五花肉放到砧板上切成塊，每塊肉要大小均勻，不一會(huì)兒肉塊就切好了。打開電磁爐，往鍋里倒了一些水，放入五花肉及幾片生姜，蓋上鍋蓋煮了一會(huì)兒，這是為了去腥味，過(guò)了一分鐘后，我把五花肉從鍋里撈起來(lái)，倒干鍋里的水�，F(xiàn)在才是正式開始燒五花肉，我在鍋里放入少許的油，等油燒到開始冒煙時(shí)，我把蒜放入鍋，隨后再把五花肉倒入鍋中進(jìn)行翻炒，炒至肉色變得蒜黃，再逐一倒入二勺子老酒，半勺食鹽，一勺白糖，倒入醬油，蓋好鍋蓋。不一會(huì)兒，空中散發(fā)出濃郁的肉香。十分鐘過(guò)后，香氣四溢，美味的紅燒肉出鍋咯！肉塊亮晶晶的，透著誘人的光澤，我迫不及待地夾了一塊入口嘗了一下，嗯，味道好極了！我讓爸爸嘗了一口，他點(diǎn)了點(diǎn)頭，豎起大拇指夸道：“好吃、好吃！”

　　晚上吃飯的時(shí)間到了，我很快就把紅燒肉吃個(gè)精光。

　　吃自己做的菜，心里感覺美滋滋的。

紅燒肉作文13

　　“開飯啦“隨著老爸清脆的叫聲，我奔向了廚房。哇噻！今天的午餐有紅燒肉，yes！那可是我的最愛！

　　我拿起了筷子，迫不及待地夾起了一塊紅燒肉，剛想放進(jìn)嘴里，卻被老爸叫住了：“慢著，你如果要吃美味的紅燒肉的話，就必須付出代價(jià)，幫我干一件好事。行嗎？“爸爸說(shuō)了笑了笑�！皼]問(wèn)題！包在我身上好了。”我已經(jīng)等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夾起了一塊紅燒肉，放進(jìn)了嘴里。啊？！怎么有點(diǎn)怪怪的感覺？我又嚼了嚼，啊~~~我的'媽呀！好咸��！這是老爸做的，我平時(shí)吃的都是老媽做的�。」植坏�！可在老爸面前，我得假裝很好吃的樣子，勉勉強(qiáng)強(qiáng)地咽下了紅燒肉。

　　午飯過(guò)后，爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“云云呀！味道不錯(cuò)把！““是，是��！但你怎么不吃呢？“我說(shuō)。“好的應(yīng)該讓給你，再說(shuō)了，我也不喜歡吃。呃，對(duì)了我剛才不是叫你干好事是嗎？現(xiàn)在可以執(zhí)行了，洗碗去吧！“啊�。。∠赐�，上午老姐和老媽剛剛?cè)�廣州，沒辦法，還是乖乖洗碗吧！

　　小小一盤紅燒肉可把給我害苦了！

紅燒肉作文14

　　每個(gè)人都有自己喜歡吃的美食，我喜歡的美食有很多，比如：可樂雞翅、涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋、紅燒肉其中，

　　最讓我念念不忘還是媽媽燒的那道紅燒肉。

　　我來(lái)為大家介紹媽媽紅燒肉制作過(guò)程，是這樣的：

　　首先，準(zhǔn)備一些五花肉洗干凈，把肉切成一小塊一小塊的。

　　接著，在鍋中加冷水燒開，把五花肉去除腥味，再燒熱油鍋，將五花肉炒至表面金黃撈出。

　　然后在鍋內(nèi)倒油，將冰糖炒至棗紅色，倒入五花肉翻炒上色。

　　接著，放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮，倒入兩袋黃酒和適量的`水，大火燒開放入適量的鹽、雞精、醬油調(diào)色。轉(zhuǎn)小火燒40分鐘后，這時(shí)，

　　一陣陣香味撲鼻而來(lái)，大火收汁，一盤香噴噴的紅燒肉就大功告成了。

　　紅燒肉不僅口感好，色澤紅亮，好像紅瑪瑙一樣，紅撲撲的閃閃發(fā)光。

　　輕輕咬上一口，一股濃郁的肉香便在嘴里彌漫開來(lái)，味醇汁濃，肥而不膩，入口即化，讓人回味無(wú)窮。

　　這是我吃過(guò)最好吃的紅燒肉。所以我給它取名為老媽紅燒肉。

紅燒肉作文15

　　我的媽媽做菜非常好吃。她做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。她像一個(gè)頂級(jí)的大廚師。她會(huì)做的菜品的種類各式各樣如：剁椒魚頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無(wú)窮。

　　其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。媽媽先買來(lái)上好的五花肉，還有土豆。她先把土豆從袋子里面拿出來(lái)，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊(duì)。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。媽媽把它放進(jìn)鍋里，少倒點(diǎn)油翻炒均勻。然后，加點(diǎn)料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的蒜瓣，黃黃的`生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。

　　燒好了的紅燒肉又紅、又香，媽媽把它盛到一個(gè)盤子里，端到桌上。我把椅子拉開坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個(gè)往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。

　　我吃得贊不絕口，還不停地夸獎(jiǎng)道：“媽媽真是個(gè)頂級(jí)的廚師，做菜做的太好吃了�！眿寢屄冻隽碎_心的笑容。