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[精選]星巴克15篇
星巴克1
星巴克面試心態(tài)的技巧
(1)要樹立自信心。
求職面試要敢于推銷自己。
自信是自我推銷的前提,一個人如果沒有自信心,就不可能成功地推銷自己。
與人交往中的膽怯心理、緊張情緒,大都因?yàn)槿狈ψ孕拧?/p>
實(shí)際上,并不是自己不行,而是自卑心理作怪。
因此要戰(zhàn)勝自卑感,增強(qiáng)自信心。
(2)要加強(qiáng)行為訓(xùn)練。
造成緊張的另一個原因是某些畢業(yè)生缺乏這方面的鍛煉。
歷屆美國總統(tǒng)在發(fā)表國情咨文記者招待會之前,都 要進(jìn)行"行為預(yù)演",把他們的新聞助理、政策顧問找來,讓他們提出各種問題,由總統(tǒng)回答,再由顧問們進(jìn)行補(bǔ)充、校正,這樣才能在記者招待會上給人留下對答如流、詼諧瀟灑的良好印象。
由此看來,行為訓(xùn)練是必不可少的。
現(xiàn)在一些學(xué)校舉辦"模擬招聘面試"的行為訓(xùn)練活動,實(shí)為一種好方法。
(3)要善于發(fā)揮自己的優(yōu)勢。
每個人都有自己的個性、氣質(zhì)、愛好,都有優(yōu)勢與不足。
面試中爭取主動,揚(yáng)長避短,可以收到出奇制勝的效果,這樣不僅可以引起"考官"對你的好感,而且容易實(shí)現(xiàn)心理平衡,消除緊張情緒。
星巴克面試應(yīng)對技巧
一、面試前的準(zhǔn)備
這里說的面試前的準(zhǔn)備,就是趕到面試地點(diǎn)直到開始面試前的這個過程的準(zhǔn)備。如果處理得當(dāng),不僅能從心理上更加輕松、自信,而且還說不準(zhǔn)在面試之前就在無形中增加了面試成功的砝碼呢。我們要注意哪些事情呢?
1.時間上要充裕
面試前要準(zhǔn)備充分,應(yīng)該提前一些時間出發(fā)。越是在大城市,越是要這樣,F(xiàn)在的交通堵塞成了家常便飯,所以,如果你不多留一些時間在路上的話,萬一遇上了堵車等情況的時候,肯定就會遲到。遲到的時候,不管出干什么理由,都讓等你半天的主考官心里直犯嘀咕:這家伙是不是剛從另一家公司面試完趕過來?是不是對我們的這場面試不重視?這樣一來,好不容易獲得的面試機(jī)會,也就泡了湯。
2.再一次整理形象
在趕到面試地點(diǎn)的時候,如果條件或時間允許的話,應(yīng)該進(jìn)一趟洗手間。整理一下自己的衣服、擦擦自己的皮鞋,不至干土頭土腦地站在主考官面前。經(jīng)過一番整理,起碼讓自己更從容、更自信一些。
3.要對工作人員有禮貌
從你進(jìn)大門開始,對待所有和你接觸的工作人員,都應(yīng)該一視同仁,比如保安員、接待員、秘書等,不要不在乎這些你認(rèn)為不重要的人。往往這些細(xì)節(jié)能決定面試的結(jié)果:你還沒來公司上班,就對同事無禮,還能指望你能好好地工作嗎?甚至在有些公司的面試環(huán)節(jié)中,你對普通工作人員的態(tài)度也是其中重要一環(huán)。
如果有前臺接待的話,就要禮貌地告訴前臺接待,你來這兒的目的。如果接待人員安排你坐著等,你就要沉著地坐著,或者閉目養(yǎng)神,或者翻閱你自己的資料。不要隨意和正在工作的工作人員攀談,或東張西望,或四處走動。
即使煙癮再大,也不要在接待室吸煙。
二、怎樣先入為主
1.把握進(jìn)房間的時機(jī)
輪到你面試的時候,一般秘書會提醒你。這時候有兩種情況,一種是秘書領(lǐng)你進(jìn)面試房間;另一種是讓你自己去面試房間。
如果秘書領(lǐng)你進(jìn)面試房間,而這時候主考官正埋頭填寫什么資料,你不要貿(mào)然和主考官打招呼,以免打亂他的思緒,要表現(xiàn)出理解和合作,先靜靜地稍等一會兒。因?yàn)榧热皇敲貢I(lǐng)你進(jìn)面試房間,而你進(jìn)屋后一直站在那兒,主考官當(dāng)然知道你的存在;蛟S他想趁和你交談之前,把上一位求職者的面試結(jié)果填寫出來,不會超過一兩分鐘,正式面試就會開始的。
如果需要你自己去面試房間,千萬不要貿(mào)然往里闖。不管門開著還是關(guān)著,你都要先有節(jié)奏地、輕輕地敲門,在獲得主考官同意后,再進(jìn)房間。即使看到主考官在填寫材料,也要敲門,這樣他才知道你來了。如果他有事情的話,會直接告訴你梢等一會兒。不要自作聰明,一直在門外等著一言不發(fā)。對主考官來說,什么時候干什么,那是他自己的工作安排;對你來說,如果面試的時間到了,你就應(yīng)該按點(diǎn)敲門。
有時候,進(jìn)入面試房間后,主考官會讓你先等一會兒,你就要耐心地聽從安排。如果實(shí)在無所事事,可以翻閱自己帶來的材料。不要東張西望、坐臥不安。這段時間雖然比較難熬,但忍一忍也就過去了。
如果主考官沒有讓你坐下的話,不要擅做主張直接坐到主考官邊上。
星巴克面試的禮儀
一、面試禮儀
1、禮儀問題其實(shí)是很重要的。俗話說的好,久病成良醫(yī),HR面的人多了,其實(shí)也相當(dāng)于半個算命瞎子了,見到你的前15秒,基本就已經(jīng)對你這個人做出了判斷,后面15分鐘的交談基本就是對這個判斷的強(qiáng)化認(rèn)定。
或者你太優(yōu)秀了,HR在交談過程中重建對你的判定,但為什么不在開始的時候就留個好印象呢?別覺得我在危言聳聽,這個是某個高管HR自己說的。
2、著裝方面盡可能的穿正裝,當(dāng)然部分經(jīng)濟(jì)困難的同學(xué)也沒必要強(qiáng)求。總體來講,穿得干凈整潔就好。如果女生帶了包包,請注意三色原則(全身上下衣物包括包包的顏色不要超過三種),還有取下那些很可愛的飾品。
3、進(jìn)入面試間之前請先敲門,得到面試官的許可再行進(jìn)入。
4、主動遞交自己的簡歷,遞交的時候注意兩點(diǎn):一是雙手遞上,以示尊重;二是注意紙面的朝向,正向?qū)χ嬖嚬,而不是正向(qū)χ约骸?/p>
5、在交談過程中與面試官始終保持eyecontact,這樣會顯得你自信很多。
6、面試結(jié)束之后不要去詢問面試官自己的面試表現(xiàn),這樣的行為顯得很不自信,而且會讓面試官為難。
7、霸面的問題,九死一生,自己鄭重考慮好,搞不好會上黑名單的。
8、終面的話,一般記得在面試之后給面試官發(fā)封感謝信。
二、面試過程
1、首先需要說明面試中的幾個法則:
、賁TAR法則:這個是面試中最受HR肯定,也最容易掌握的法則。所謂STAR即situation、target、action、result,就是說你在某個事件過程中,當(dāng)時的情況如何(S)、你們的目的為何(T)、為達(dá)到這個目標(biāo)你們采取了哪些行動(A)、結(jié)果如何(R)。
通常面試官會問這樣的問題你能不能說說你在大學(xué)最成功/失敗的事情、你能不能具體的介紹一下你當(dāng)時參加這個活動的.情況,遇到這種問題的時候就是我們用STAR法則大顯身手的時候了。
②黃金法則:即二八法則,就是面試過程中,面試官的言語只占20%,80%的是你自己在描述或者回答。
、郯捉鸱▌t:引導(dǎo)面試官對你進(jìn)行提問。有兩個方法,一個是前面提到的,用簡歷引導(dǎo);另一個就是在你回答某問題的時候故意遺漏一些,細(xì)化其他的部分,當(dāng)面試官追問的時候你再細(xì)化的描述遺漏的部分,有點(diǎn)像相聲、小品里面的抖包袱,這樣可以將問題更多的控制在你掌握的范圍內(nèi)。
、茔@石法則:將面試官提出的問題發(fā)過來踢給面試官。這個其實(shí)很難把握,還是舉個例子說明吧。
比如面試官問了這樣一個問題在上級領(lǐng)導(dǎo)意見和客觀事實(shí)產(chǎn)生矛盾的時候你會怎么做,其實(shí)這種問題本來就沒有什么固定的答案,你可以先簡單的舉個事例,說你之前遇到過類似的情況,如何如何處理注意說話的語氣和方式,不要太有偏向性,末了說完了加上這樣一句可能自己處理這些問題的時候還稍顯稚嫩,不知道如果是您,遇到這樣的問題是怎么解決的?我想聽聽您的意見。
2、以15分鐘一個人計(jì)算,一個面試官每天要面大約30人左右,如果你能夠把握面試場合的主動性,讓面試官順著你的思路走,一來自己更有把握,二來面試官也會覺得輕松很多。
3、整個面試過程中,盡量保持自己良好的心態(tài)和積極向上的精神面貌。用今年春晚那個臺詞來說就是你能不能陽光一點(diǎn)?你的這種陽光也會感染到面試官的。
星巴克2
王令凱,網(wǎng)名小令君,北大和港大雙學(xué)位金融學(xué)碩士畢業(yè),曾被哈佛劍橋錄取的美女學(xué)霸。暢銷書作家,著有《出發(fā)吧在最好的時光》、《拼了命,盡了興》。米有沙拉創(chuàng)始人兼CEO,徐小平老師御封的沙拉女王“saladqueen”。
畢業(yè)后,一次機(jī)緣巧合,讓她下定決心做中國第一個開創(chuàng)沙拉行業(yè)的人。歷經(jīng)8個月7個國家的瘋狂學(xué)藝,她開創(chuàng)了國內(nèi)第一個主食沙拉品牌——Mealsalad米有沙拉,堅(jiān)持線下店為主線上為輔,嚴(yán)選食材,精確配方,口味獨(dú)到,流程過硬,產(chǎn)品為本,用戶至上,細(xì)節(jié)為王。一年內(nèi)開到15家店,成為備受關(guān)注的創(chuàng)業(yè)女王。
王令凱因?yàn)樾Q“要改變中國人的餐飲習(xí)慣,五年內(nèi)所有人把沙拉當(dāng)主食”以及“餐飲O2O都是扯淡”等驚人言論而備受爭議。
出于對主食沙拉的好奇,小青也親自到Mealsalad其中一家店里體驗(yàn)了這些特別的沙拉,不得不承認(rèn),這是適合中國人口味,也確實(shí)可以被當(dāng)做主食的美味沙拉。店內(nèi)會公示食材來源,菜單設(shè)計(jì)也非常特別,這些細(xì)節(jié)都讓小青感受到了米有沙拉的用心。下面讓我們一起看看創(chuàng)業(yè)者:王令凱的故事。
我要做最好的那個,沙拉界的星巴克
也許是學(xué)霸天生的基因決定了王令凱不是一個循規(guī)蹈矩的安分分子,擁有北大和港大雙料學(xué)位的她甚至曾經(jīng)放棄了哈佛大學(xué)的橄欖枝。而對沙拉在國內(nèi)只是配菜又很難吃的現(xiàn)狀,王令凱卻有著自己的主張。
“吃沙拉的人少,但是不代表不會慢慢的多起來。我要改變中國人糟糕的飲食現(xiàn)狀!蓖趿顒P如是說。
而現(xiàn)在,已經(jīng)有越來越多的人開始關(guān)注飲食健康,關(guān)注生活品質(zhì),關(guān)注食品安全。這是大勢所趨。我可以確定,兩年內(nèi),市面上會有超過10個沙拉品牌出現(xiàn)。我要做的,不僅僅是第一個,還要是最好的那個,沙拉界的星巴克!彼孕诺匦
沙拉真的能當(dāng)主食?
提起沙拉,第一反應(yīng)或許還是僅僅是蔬菜,只能當(dāng)前餐,或者吃不飽又難吃吧?
“是的,或許這是其他的沙拉,但絕不會是MealSalad。很多西方國家的人一日三餐都吃沙拉,完全沒有任何問題。關(guān)鍵是在于你怎么搭配!泵子猩忱拿恳环萆忱,都包含了十幾二十種最新鮮的食材,經(jīng)過營養(yǎng)學(xué)家精心的稱重,配比,測算,完全符合人體一頓所需的營養(yǎng)。
確實(shí),西方人推崇“平衡”的.理念,只攝入符合人體所需的營養(yǎng)和能量,不讓過剩的食物對人體造成負(fù)擔(dān)。米有沙拉最重要的理念就是平衡,既不多也不少。
“我們要做的,就是改變飲食習(xí)慣的先導(dǎo)者。Take salad as a meal,未來這句話不再代表我們的口號,而是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)狀!
什么營銷也沒做,照樣賺錢。
為什么不像很多知名的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌一樣,大肆地做互聯(lián)網(wǎng)營銷,王令凱有自己的想法。
王令凱認(rèn)為炒作營銷這是一種聰明的短期賺錢手段,但絕不是聰明的長期做事業(yè)方法!昂螞r誰說不一夜出名就不賺錢?我們什么營銷也沒做,不照樣賺錢么!可能沒有一夜爆紅賺得多,但絕對比他們持久。我不反對營銷,這本來是個中性詞,只不過已經(jīng)被創(chuàng)業(yè)者們鬧騰的快要跟貶義詞炒作劃上等號。但是我覺得營銷必須等到自身功夫過硬。我非常不認(rèn)同那些什么都還沒扎實(shí)還沒開業(yè)呢就咋咋呼呼靠故事來博眼球的營銷方式。”
小青認(rèn)為,酒香不怕巷子深,說的就是這個道理。
別買我的賬,買我的產(chǎn)品。
“讓我自豪一件事是。過年前去上海的親戚家,赫然發(fā)現(xiàn)比我大接近15歲的堂哥家放著mealsalad的外賣單和我們的沙拉碗。我說哥,你們這么支持我生意?他們卻驚詫地問我:“這是你的店?”
“是的,他們不知道這家店是我開的。這是最讓我欣慰的。這才是真正的買單。這年頭,你買我面子,我還你人情,這樣的互相買賬,毫無任何成就感。買我的產(chǎn)品的賬,買我所做的事的賬,比買我的賬,更讓人開心!
“我不需要讓別人記住我,記住米有沙拉,就好了!
脫離產(chǎn)品談O2O都是扯談
“為什么會被投資人如此看好呢?是因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)基因?餐飲O2O?”
“自有團(tuán)購以來,O2O的概念被說的太多了,確實(shí)現(xiàn)在好像和O2O沾了邊就能掙錢,或者很‘潮’。我們有外送,我們有微信服務(wù)號,我們有網(wǎng)上訂餐功能,我們也有最基本的網(wǎng)站和客戶管理溝通,這些有O2O元素的功能,但是這一切都是為了更好的完善我們的產(chǎn)品,我們追求的并不是一個概念那種虛無的東西,而是產(chǎn)品的極致。所有的投資人,或者想要合作的,想要加盟的,都是認(rèn)為我們的產(chǎn)品過硬,我們的基礎(chǔ)夠扎實(shí),才選擇我們!泵恳粋來找過她吃過她店里沙拉的投資商和提供機(jī)會的合作方,無一不是發(fā)自內(nèi)心帶著驚喜的表情和口吻說“這是我吃過最好吃的沙拉!”
米有沙拉并不是王令凱的第一次創(chuàng)業(yè),而之前的經(jīng)歷已讓她見識到了互聯(lián)網(wǎng)最浮夸的那一面,所以當(dāng)她開始做米有沙拉時異常的踏實(shí),即使在這個浮躁的時代。她清楚自己的目標(biāo)是什么,她必須先讓自己練好內(nèi)功。
她用了8個月的時間,走了7個國家,去所有她認(rèn)為最頂級的廚師和餐廳那里學(xué)習(xí)沙拉的食材選擇,沙拉醬的制作,開店的運(yùn)營流程等等。她用了半年的時間,不斷地聽取顧客的意見,改良沙拉的配方,不斷地更新菜單,甚至研發(fā)出了100%好評率的熱沙拉!盁o論是什么目的,賺錢或者改變飲食習(xí)慣,做餐飲最重要的還是踏實(shí)。嚴(yán)選食材,精確配方,口味滿意,基礎(chǔ)扎實(shí),流程過硬,是成功的基礎(chǔ)。產(chǎn)品為本,用戶至上,細(xì)節(jié)為王。這是最基本的商業(yè)規(guī)則,和互聯(lián)網(wǎng)沒有半毛錢關(guān)系!
最好的證據(jù)就是在素來以挑剔聞名的上海市場,她的店,在大眾點(diǎn)評一直是四星半-五星!盎ヂ(lián)網(wǎng)讓創(chuàng)業(yè)者更浮躁了,我只希望做的比說的多!
分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與訴苦
如果你問創(chuàng)業(yè)期間王令凱受過那些磨難與教訓(xùn),并且獲得了什么時,她輕輕地嘆了口氣,然后又異常堅(jiān)定地開始說起來。
“其實(shí)最大的收獲總結(jié)是:當(dāng)你很多時候覺得撐不下去,再熬一熬就過去了。創(chuàng)立米有沙拉的過程中,也多次想過放棄。對于我而言,創(chuàng)立米有沙拉雖然在資金上沒有問題,但在創(chuàng)立第一家的時候由于店鋪失算、受人鄙視等問題令我深受打擊。在2月份之前管理團(tuán)隊(duì)只有我一個人,需要擔(dān)負(fù)各種角色,并且我也是一個非常自信且‘自負(fù)’的人,所有的事只有我自己經(jīng)手才會放心,這讓我累的同時效率極低。經(jīng)歷過這么些,我懂得了團(tuán)隊(duì)的重要性,一個人永遠(yuǎn)抵不過一群人,并且部分偏專業(yè)的領(lǐng)域例如UI必須需要專業(yè)人員操作,團(tuán)隊(duì)的力量對于企業(yè)而言,永遠(yuǎn)是占第一位的。”
星巴克3
濃縮咖啡
中杯價(jià)格:22.00元,小杯價(jià)格:17.00元。
星巴克咖啡可以體現(xiàn)咖啡的靈魂,口感十分醇厚,當(dāng)我們喝咖啡的時候,可以很明顯的感覺到這種是咖啡精華最集中的體現(xiàn)。星巴克濃縮咖啡口味醇厚,有宛若焦糖的奇感妙意。
拿鐵咖啡
大杯價(jià)格:26.00元,中杯價(jià)格:23.00元,小杯價(jià)格:19.00元。
星巴克的拿鐵咖啡,是星巴克咖啡店里的招牌經(jīng)典咖啡,讓星巴引以自豪的經(jīng)典。星巴克的拿鐵咖啡,是濃郁的濃縮意式咖啡經(jīng)大量蒸奶調(diào)和,其上覆蓋一層輕盈的奶泡。在品嘗該種咖啡時,你可以佐以糖漿(根據(jù)自己的口味,選擇香草類、焦糖類或杏仁類糖漿),制作出風(fēng)味絕佳的.飲品。
卡布奇諾
大杯價(jià)格:26.00元,中杯價(jià)格:23.00元,小杯價(jià)格:19.00元。
星巴克的卡布奇諾也是十分經(jīng)典的哦,收到許多人的喜歡,這款咖啡沿襲傳統(tǒng)技法,由我們技藝嫻熟的咖啡調(diào)理員將手工制作的熱奶輕柔地澆在濃縮咖啡之上制作而成。
摩卡咖啡
大杯價(jià)格:29.00元中杯,價(jià)格:26.00元,小杯價(jià)格:23.00元。
這款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖漿、濃縮咖啡與蒸奶相融相合,鮮攪打奶油,狀如白云漂浮其上。寒冷的日子里,憂傷的時光中,任何人都無法抵擋它的誘惑。
美式咖啡
大杯價(jià)格:23.00元中杯,價(jià)格:19.00元,小杯價(jià)格:16.00元。
盡管名為美式咖啡,但此款飲料卻是一種地道的歐式咖啡制作方法:即將熱水和濃縮咖啡的巧妙調(diào)合。
焦糖瑪奇朵
大杯價(jià)格:30.00元,中杯價(jià)格:27.00元,小杯價(jià)格:24.00元。
這是星巴克的獨(dú)創(chuàng)飲品。在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然后覆蓋上一層風(fēng)格獨(dú)具的焦糖花紋?谖断闾、象黃油般順滑,風(fēng)味醇厚。
星巴克咖啡文化
星巴克能把一種世界上最古老的商品發(fā)展到形成了與眾不同的、持久的、有高附加值的品牌,與其剛開始創(chuàng)業(yè)時堅(jiān)守的“體驗(yàn)文化”和獨(dú)特的營銷手段分不開。
星巴克4
在中國這樣一個沒有喝咖啡傳統(tǒng)的國度,賣咖啡的星巴克卻遍地開花。朋友聊天去星巴克、親友聚會去星巴克、商務(wù)談判去星巴克。于是,早早地便有了那句“我不在星巴克,就在去往星巴克的路上”的抑不住小資情調(diào)的話。隨著這句廣告詞,星巴克開始被賦予了小資情懷,成為了許多白領(lǐng)和青年放松心情、陶冶和享受生活的好去處。而星巴克一向致力于打造咖啡與聚會的完美結(jié)合空間,力求為白領(lǐng)打造“第三空間”, 就是除辦公室和家庭之外人們非常愿意光顧的地方。
近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,紹興市內(nèi)開設(shè)了許多家咖啡店,星巴克在紹興市的競爭壓力也逐步加大。星巴克要想在這個城市的咖啡行業(yè)處于不敗之地,必須采取一些措施。而我們即將迎來10.1國慶長假,這個長假將是一個不可多得的好時機(jī),是能夠帶動星巴克在紹興地區(qū)發(fā)展的時機(jī)。于是,我們準(zhǔn)備在國慶期間推出“星巴克醇香之旅”活動.
以下就是本次活動的策劃:
一.活動目標(biāo):
1)總體目標(biāo):
①通過本次活動提高星巴克在紹興地區(qū)咖啡行業(yè)的影響力和知名度。
②通過本次活動,向社會各界傳達(dá)星巴克的經(jīng)營宗旨,擴(kuò)大其在社會的影響力,提升其在社會的認(rèn)知度與美譽(yù)度。
2)長期目標(biāo):
①通過本次活動的規(guī)模效應(yīng),營造出“星巴克咖啡氛圍”,使更多的人愛上咖啡,愛上星巴克。
、诖蛟煨前涂说男蜗------白領(lǐng)的“第三空間”, 就是除辦公室和家庭之外人們非常愿意光顧的地方。
、垡员敬位顒訛闄C(jī)遇,為星巴克開拓更寬的顧客領(lǐng)域,并聆聽社會各界顧客的相關(guān)意見與建議,完善今后的咖啡工作領(lǐng)域,并力取得到顧客的`滿意。
3)近期目標(biāo):
促進(jìn)紹興市社會各界相關(guān)顧客對星巴克的了解與認(rèn)識。
4)即時目標(biāo):
、偻ㄟ^本次活動了解紹興市人民對咖啡的態(tài)度。
、诮邮芊答,即時調(diào)整星巴克在紹興地區(qū)的管理方式和計(jì)劃,力求適合紹興,具有紹興特色。
二.活動對象:
主要面向紹興市內(nèi)20-40歲的青年和白領(lǐng)工作層。
三.活動主題:
以“星巴克醇香之旅”為主題,著重體現(xiàn)星巴克“煮好每一杯咖啡,把握好每一個細(xì)節(jié)”的標(biāo)準(zhǔn),展現(xiàn)星巴克咖啡醇香、新鮮、純正的特點(diǎn)。讓星巴克帶你進(jìn)入一個星巴克咖啡的醇香之旅,在細(xì)細(xì)品味星巴克咖啡的同時,充分讓味蕾感受和體會咖啡的浪漫與溫馨,感受最為本真的咖啡,最為自然的味道。
四.活動模式:
1)準(zhǔn)備階段---宣傳活動:
、傩蜗笤O(shè)計(jì)大賽
時間:20xx.9.15-9.20
對象:面向店內(nèi)員工
具體內(nèi)容:
開展“星巴克形象我設(shè)計(jì)”的海報(bào)和傳單的形象設(shè)計(jì)大賽,為“星巴克醇香之旅”活動制作海報(bào)、傳單和活動當(dāng)天店內(nèi)的布置方案。
報(bào)名方式:書面填表形式和網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)站填表形式.
方案形式:Word、PPT等電子稿形式.
②評選作品
時間:20xx.9.21-9.23
評選標(biāo)準(zhǔn):叢中選取能夠明確體現(xiàn)本次活動主題和星巴克宗旨---不是在經(jīng)營那種賣咖啡給客人的生意,而是在經(jīng)營一項(xiàng)提供咖啡的人的事業(yè)---“以人為本”的作品
選取數(shù)量:3-5份
獎勵方法:將優(yōu)秀作品作為“星巴克醇香之旅”活動海報(bào)、傳單和活動當(dāng)天店內(nèi)的布置方案,并給予員工發(fā)放獎金,作為物質(zhì)獎勵。
③正式開展宣傳活動
時間:20xx.9.24-9.30
現(xiàn)實(shí)形式:張貼海報(bào)并派發(fā)傳單,對本次活動進(jìn)行宣傳。
網(wǎng)絡(luò)形式:在公司網(wǎng)站張貼有關(guān)本次活動的廣告。
2)實(shí)施階段---具體活動:
①活動一:咖啡講座:
時間:20xx.10.1-10.3每天下午15:00-17:00
地點(diǎn):星巴克紹興店
對象:針對在店內(nèi)的顧客。
員工要求:需要3名員工,1名員工講解,另外2名員工做示范。
具體內(nèi)容:
巴克店內(nèi)的“合作伙伴”(星巴克對員工的稱謂)為顧客做有關(guān)咖啡知識的介紹,主要內(nèi)容是咖啡的相關(guān)知識、如何自己泡制、器具的使用等。形式上要求靈活多變,時間控制在2小時左右,講座接受顧客提問,由講解員釋疑。
目的:
開設(shè)講座,將咖啡和知識一塊賣,客觀上起到了培養(yǎng)顧客群和拓寬消費(fèi)市場的作用。 ②活動二:DIY咖啡自制:
時間:20xx.10.1-10.3每天晚上19:00-21:00
地點(diǎn):星巴克紹興店
對象:當(dāng)天光顧或有意參加本次活動的顧客。
員工要求:需要6-8名員工,2名為顧客示范泡制咖啡的流程步驟和器具的使用,另外的員工負(fù)責(zé)場內(nèi)維持和正常的營業(yè)。
具體內(nèi)容:
在顧客中隨機(jī)抽取5-8名顧客,參加“DIY咖啡自制”活動,在“合作伙伴”的指導(dǎo)下自己現(xiàn)場一杯自制DIY咖啡。
目的:
使顧客了解咖啡的制作工藝和合作伙伴為顧客制作每一杯咖啡時的用心,培養(yǎng)顧客對咖啡的興趣與熱愛。
③活動三:“星巴克心語”
時間:20xx.10.1-10.7
對象:社會各界有意參加本次活動的群眾,主要針對20-30歲年齡層具有文化氣息熱愛寫隨筆的顧客。
具體內(nèi)容:征集有關(guān)于星巴克的心情筆記、隨筆或散文。要求以自己對星巴克的看法和星巴克給你帶來的心情為內(nèi)容。
形式:電子稿或書面形式均可。
評定標(biāo)準(zhǔn):內(nèi)容緊扣星巴克與你的個人感受為主題。
評定方式:將每一位作者的文章張貼在星巴克網(wǎng)站上進(jìn)行投票,從中抽取10-20篇內(nèi)容貼切且投票數(shù)量名列前茅的美文。
獎勵:將選取的美文刊登在星巴克網(wǎng)站和星巴克專門的雜志上,并使作者成為星巴克的VIP會員。
3)總結(jié)階段---反饋:
①在每次活動中都添加顧客反饋單元,積極接受顧客對星巴克本次開展的各個活動的意見和建議。
②召開員工大會,對本次活動中出現(xiàn)的狀況和顧客反饋的意見以報(bào)告的形式呈現(xiàn),輔之以PPT形式展現(xiàn)在會議上。
、劭偨Y(jié)本次活動的問題和今后開展活動需要注意的事項(xiàng),以及今后星巴克紹興店的發(fā)展目標(biāo)和方向。
五.活動選擇的媒介:
1)報(bào)紙:在報(bào)紙上刊登本次活動的宣傳小廣告。
2)網(wǎng)絡(luò):通過星巴克網(wǎng)站對本次活動進(jìn)行宣傳。
3)戶外廣告:在星巴克店周圍的3條街道豎立本次活動的相關(guān)戶外廣告
4)雜志:在相關(guān)雜志上刊登本次活動的宣傳小廣告。
六.活動開展的時間:
20xx.9.1-10.7
七.活動開展的空間:
1)人員空間:紹興市內(nèi)
2)地點(diǎn)空間:星巴克店內(nèi)
星巴克5
店長:
你好!我叫丁明芹。性格開朗,愛笑。正直、善良、熱情、努力、好學(xué)、上進(jìn)。
第一次知道星巴克是幾年前從讀者上看到一篇文章《我奮斗了18年才能和你一起喝咖啡》。后來從我的表哥那里也聽了一些星巴克的點(diǎn)滴。他很喜歡星巴克,喝咖啡的首選場所就是星巴克。從他那兒引起了我對星巴克日漸濃厚的興趣,充滿了向往。但當(dāng)時的感覺星巴克距我很遠(yuǎn),那是小資中產(chǎn)一類人才去的起的地方,心中萌生一個念頭,如果我能去那里工作就好了。
大約半月前,一次逛街時看到星巴克位于人民路的店,當(dāng)時在心中積聚好久的想法促動我走進(jìn)去,因?yàn)樘肽軌蛟谀抢锕ぷ髁耍允裁炊紱]有準(zhǔn)備的情況下,就走了進(jìn)去。
進(jìn)去的時候看到店員正在整理咖啡架子上的東西,是一個女孩。我主動地對她打招呼:“你好!”然后她帶著很真誠很親切的笑容回應(yīng):“你好!”那個笑容讓我永遠(yuǎn)難以忘記。
接著我到了前臺,找到了店長。對他說出了我想來星巴克工作的想法。他很熱情地接待了我,還請我喝了星巴克的圣誕咖啡,那是我第一次在星巴克喝咖啡,特別高興?赡苁翘d奮了,竟然忘了問他的名字,但他的親切隨和給了我特別深刻的印象。從他那里我得知了星巴克在大連的幾家店,以及初步對星巴克的了解。這次的星巴克之行讓我對星巴克更加充滿了向往,于是從網(wǎng)上大量查閱了星巴克的資料。了解星巴克之后,想成為星巴克伙伴的這個想法就更加根植于心中,成了我的夢想。
我很喜歡星巴克的文化。我知道星巴克創(chuàng)建于1987年,董事長是霍華德?舒爾茨。星巴克的經(jīng)營理念中員工位于首位。提供完善的福利和薪酬制度,并且非常注重員工的栽培和輔導(dǎo)訓(xùn)練,給每個員工成長發(fā)展空間和公平的機(jī)會。這是我最喜歡星巴克的地方也是我選擇星巴克的原因。同樣是服務(wù)生的工作,在星巴克卻是一份事業(yè)和榮耀。我認(rèn)為我的價(jià)值我想要的東西能在星巴克里得到。我是一個很好學(xué)很上進(jìn),愿意付出努力的人,而星巴克這個載體很適合我。
朋友們經(jīng)常說我是一個像向日葵般的人,臉上總是帶著笑容,樂觀,說看到我的`笑容會使人想起春天。我認(rèn)為我的資質(zhì)很好,很適合星巴克,性格開朗熱情,為人善良正直。我知道星巴克需要的正是熱情正直的伙伴,這是做服務(wù)行業(yè)的人的必要素質(zhì)也是基本素質(zhì)。星巴克是很好的成長空間,我愿在星巴克不斷成長不斷提升自己。
在小資中流行一句話,“如果我不在辦公室就在星巴克,如果我不在星巴克就在去星巴克的路上!
如果我能在星巴克工作,對我而言就是“如果我不在家就在星巴克,如果我不在星巴克就在去星巴克的路上!奔词枪ぷ饕彩巧,二者和諧地結(jié)合起來難道不是很美妙的事么?
我知道星巴克是一個很Happy的團(tuán)隊(duì),我很想融入這個團(tuán)隊(duì)中,我想成分這個Happy團(tuán)隊(duì)中的一員,我想為這個Happy團(tuán)隊(duì)增添一個Happy的元素。
請一定給我一個成為星巴克伙伴的機(jī)會。謝謝!
星巴克6
一個不喜歡喝咖啡的人,卻不可自拔地愛上了星巴克。
覺得很是愧對熱愛咖啡的人,還有星巴克。
作為一個咖啡界的小白,品嘗不出各類咖啡的區(qū)別。只是喜歡端起杯子的過程,卻從來沒有因?yàn)槲兜蓝娗椤?/p>
第一次注意到星巴克,是因?yàn)樵陉惖ぱ嗟摹渡虾5娘L(fēng)花雪月》里讀到,“他覺得舉目無親的時候,就來星巴克坐坐!辈榻酉聛淼哪蔷鋭恿诵,“咖啡館的`沙發(fā)都是充滿別人的痕跡和皺紋的,但你能感受到他們與你想通的寂寞和安頓,這就安撫了你飄搖的心!
就這樣,決定去星巴克看看。
20xx的圣誕節(jié),第一次走進(jìn)星巴克。喜歡杯子,還有那些美麗的卡片。
與妹妹聊天,說起星巴克。探討著,為什么那么多人喜歡星巴克?
在星巴克,可以滿足人的小資欲望,用一份承受的起的價(jià)格。在城市里,可能還沒有房子,沒有車,尚未達(dá)到期望值的薪水待遇,沒有足夠檔次的衣服鞋子包包化妝品?稍谛前涂死铮覀兛梢远似鹨槐粯拥目Х缺,坐在一樣的沙發(fā)里。
一部分人,喜歡那里的咖啡味道。一部分人喜歡店面的氛圍;蛟S,還應(yīng)該有一部分人,如我一樣,喜歡杯子、卡片,喜歡拿著一杯星巴克的感覺。
愛上星巴克,卻與咖啡無關(guān)。想來有點(diǎn)好笑,掩飾著偽粉絲的尷尬。用僅有的一點(diǎn)印象,選一杯大眾口味,又不會熱量太高的。又想著,每次嘗試不同的咖啡。某一次,喝到開心的味道,居然不是咖啡。
愛上一個城市,或許與她最迷人、最具名氣的標(biāo)志無關(guān)。
愛上一個人,或許與他的外貌、年齡無關(guān)。
走進(jìn)一家咖啡館,可能不是為了喝杯咖啡。只是為了有個安靜的地方,一個人坐一會兒。
即便一生未到過的地方,卻已在心底念念不忘。
某年某月某天,想起過誰。轉(zhuǎn)念之間,也就忘記了。
星巴克7
在星巴克喝咖啡時的禮儀
端杯手指不從杯耳過:
餐后飲用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。這種杯子的杯耳很小,手指是無法穿過的,所以無須擔(dān)心在眾目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子時,千萬要記得,不要用手指穿過杯耳來端杯子。正確姿勢是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
加糖后不用費(fèi)力攪拌:
加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加進(jìn)杯子里。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),是為避免咖啡濺出,弄臟衣服或臺布。加糖后,不需用力攪拌咖啡,因?yàn)樘呛团D倘芑俣群芸。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。
咖啡匙不為舀咖啡:
加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的`方糖。飲用時將它從杯中取出,放在碟子上。
用嘴吹涼咖啡不夠文雅:
咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動作。
飲用時僅需端著咖啡杯就好:
一般而言,喝咖啡時只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒有餐桌可以依托的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是,不能滿把握杯、大口吞咽,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時不要把咖啡杯從碟子中拿起來。
喝咖啡與用點(diǎn)心
有時飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時則應(yīng)放下咖啡杯。
咖啡太熱怎么辦
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。
喝咖啡吃點(diǎn)心“錯時”進(jìn)行:
飲咖啡時可以吃點(diǎn)心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。
而是應(yīng)該飲咖啡時放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時則放下咖啡杯。
咖啡與健康
咖啡可以提神醒腦、使思路變得清晰,而且有助于通過使心臟的動脈擴(kuò)張,增加血液流量;明顯產(chǎn)生利尿的作用;可以緩解頭痛的癥狀;有效的幫助減肥、有助于消化、使肌肉放松等,據(jù)說咖啡還有抗癌效果并且可以預(yù)防結(jié)石。不過咖啡也可能導(dǎo)致中老年婦女的骨骼疏松癥,并且可能引發(fā)心臟病等。
喝咖啡關(guān)鍵不能過量,一天喝四杯是比較保險(xiǎn)的量,至多不要超過八杯,因?yàn)檫^多的飲用非常容易引起胃部不適和其它不良反應(yīng)。如同酒類一樣,只要適量的并遵照上述禁忌飲用咖啡,咖啡對人體是有百益而無一害的。有一部分人群是不適合喝咖啡的,他們主要包括:皮膚病患者、胃病患者、糖尿病患者、心臟病患者、孕婦以及哺乳期婦女等。
星巴克8
上周五,我看了一本書叫《咖啡飄香星巴克》,講述了星巴克的創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨和他創(chuàng)建星巴克這個咖啡店的故事。書中的描寫讓我對星巴克產(chǎn)生了很大的興趣,于是我想要爸爸媽媽帶我去星巴克喝下午茶。
進(jìn)到星巴克的店里,一陣迷人的咖啡香撲面而來,這間星巴克的陳設(shè)都是原木的顏色,簡潔大方,入口的.右邊是一個紀(jì)念品展示框,擺放了琳瑯滿目的星巴克紀(jì)念品,入口的左邊是點(diǎn)心柜和收銀臺。
爸爸帶我走到了收銀臺旁,問我要喝點(diǎn)什么。哇!原來咖啡還有那么多種類。⌒潜鶚、摩卡、卡布奇諾、濃縮咖啡、瑪奇朵、美式咖啡…我猶豫了半天,終于點(diǎn)了一杯焦糖瑪奇朵和一個現(xiàn)烤白巧克力可頌。
找了一個位置坐下后,我便開始享受我點(diǎn)的咖啡、可頌和這里幽靜、舒適的環(huán)境。我邊愜意地小口啜飲著熱咖啡,邊聽著音樂,沉浸在咖啡香味營造出的獨(dú)特氛圍中。這時,一個咖啡師從我面前走過,只見他從冰箱里拿出兩個雪糕,熟練地用一堆玻璃器皿炮制出香濃的咖啡。最后,把雪糕和咖啡一起放進(jìn)榨汁機(jī)里攪拌,動作如行云流水一般流暢!
星巴克的確是一個如書中所描述的那樣舒適、讓人放松心情的地方,它的創(chuàng)始人和經(jīng)營者能把一間咖啡店做成全球知名的品牌,真了不起。
星巴克9
星巴克能把一種世界上最古老的商品發(fā)展到形成了與眾不同的、持久的、有高附加值的品牌,與其剛開始創(chuàng)業(yè)時堅(jiān)守的“體驗(yàn)文化”和獨(dú)特的營銷手段分不開。
星巴克的成功并不在于其咖啡品質(zhì)的優(yōu)異,輕松、溫馨氣氛的感染才是星巴克制勝不二的法寶。因?yàn)椤靶前涂恕笨Х瑞^所渲染的氛圍是一種崇尚知識,尊重人本位,帶有一點(diǎn)“小資”情調(diào)的文化。在“星巴克”咖啡館里,強(qiáng)調(diào)的不再是咖啡,而是文化和知識!靶前涂恕蔽幕瘜(shí)際上是圍繞人和知識這兩個主題下功夫的文化,這種文化的核心,是利用盡量舒適的'環(huán)境幫助人拓寬知識和能力層面,挖掘人在知識上的最大價(jià)值。
全球一致的管理、品質(zhì)和口味,星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡,而是當(dāng)咖啡豆還在成長的時候就已經(jīng)開始了:十分挑剔地選擇咖啡豆,從品種到產(chǎn)地到顆粒的形狀等,每一個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)說星巴克絕不讓未經(jīng)專家嚴(yán)格品評(杯評)的咖啡豆進(jìn)入市場,其咖啡品評專家每年要品評10萬杯以上的咖啡,以確保品質(zhì),以杯評法挑選咖啡豆,然后決定精準(zhǔn)的烘焙程度,令每一種咖啡的獨(dú)有滋味都得以完全釋放,星巴克的口號是:將每一?Х鹊娘L(fēng)味發(fā)揮盡致。最后的一道工序是把熱氣騰騰的咖啡連同標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)模式一起賣給顧客。
星巴克10
1971年,星巴克創(chuàng)立,在隨后的40多年時間里高速發(fā)展,以獨(dú)特的“第三空間”概念培養(yǎng)了忠實(shí)的顧客,并在世界范圍內(nèi)迅速擴(kuò)張,成為國際最著名的咖啡連鎖店。本文以市場進(jìn)入戰(zhàn)略的視角解讀星巴克成功走向世界的原因,以及在全球擴(kuò)張過程中的失敗,著重分析了在中國的市場進(jìn)入戰(zhàn)略,希望對中國餐飲企業(yè)的國際化有所借鑒意義。
1、星巴克的市場進(jìn)入戰(zhàn)略分析
1971年,杰拉德鮑德溫、戈登波克和澤烏西格爾三個朋友于西雅圖創(chuàng)辦了美國星巴克國際咖啡有限公司。1987年,霍華德舒爾茨收購星巴克,與他旗下的“天天咖啡”合并,帶領(lǐng)星巴克走過了數(shù)個里程碑,并開始了全球化發(fā)展之路。1992年6月26日,星巴克在紐約納斯達(dá)克成功上市。
星巴克在美國市場趨于飽和后,將目標(biāo)瞄準(zhǔn)海外,首先登陸日本,并將傳統(tǒng)的直營方式改為特許經(jīng)營與合資,后用同樣的方式登陸中國,但是在21世紀(jì)初,星巴克開始在中國慢慢收回代理權(quán),采用直營的方式發(fā)展。星巴克的這一舉動表明對中國市場的重視,同時,也說明企業(yè)在國際化進(jìn)程中要及時調(diào)整戰(zhàn)略,以更好適應(yīng)企業(yè)發(fā)展。下面分析星巴克在海外擴(kuò)張過程中的市場進(jìn)入戰(zhàn)略。
2、進(jìn)入模式的選擇
星巴克進(jìn)入外國市場,要了解如何選擇最佳進(jìn)入模式。企業(yè)在國際化進(jìn)程中,憑借核心競爭力贏得市場,獲得回報(bào),所以企業(yè)的最佳進(jìn)入模式在某種程度上取決于它的核心競爭力的性質(zhì)。星巴克需要根據(jù)自己的優(yōu)勢,并結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r選擇適合的進(jìn)入策略。
1技術(shù)訣竅
如果企業(yè)的競爭優(yōu)勢是專有技術(shù),對于這樣的企業(yè),要盡可能地避免技術(shù)授權(quán)與合資經(jīng)營安排以防技術(shù)失控,而建立全資子公司可以減少技術(shù)被盜用的風(fēng)險(xiǎn)。
2管理訣竅
許多服務(wù)企業(yè)的競爭優(yōu)勢是運(yùn)營管理,這樣的企業(yè)失去對技術(shù)接受方或合資者管理技能的控制的風(fēng)險(xiǎn)并不大,通常有嚴(yán)格的國際法保護(hù)這些服務(wù)企業(yè)有價(jià)值的資產(chǎn)――品牌。所以服務(wù)企業(yè)適合采用特許經(jīng)營與建立子公司混合的方法來進(jìn)行全球擴(kuò)張。
星巴克沒有高科技、沒有專利,它的成功得益于準(zhǔn)確的.市場定位、科學(xué)的商圈和店址的選擇、典雅的店堂設(shè)計(jì)、科學(xué)的連鎖運(yùn)營管理、不斷地創(chuàng)新等。顯然,在星巴克的國際化過程中,更加適合特許經(jīng)營與建立子公司的方式進(jìn)入新的市場。
3、星巴克在各國的進(jìn)入模式介紹
1995年,星巴克在美國擁有700家門店后,市場逐漸趨于飽和。星巴克開始尋求海外機(jī)會,第一個目標(biāo)市場是日本,在日本大獲成功后,又進(jìn)軍歐洲市場。現(xiàn)在星巴克已經(jīng)遍布北美、南美洲、歐洲、中東以及太平洋地區(qū),領(lǐng)導(dǎo)人舒爾茲希望星巴克的店面總數(shù)能達(dá)到四萬家。
1日本
在20世紀(jì)90年代中期,日本人已經(jīng)在消費(fèi)大量咖啡,但都是來自城市街頭的擁擠茶店以及無所不在的聽裝咖啡自動售賣機(jī)。星巴克從咨詢公司得到的反饋是,公司有關(guān)不得吸煙的規(guī)定會流失年輕顧客,此外,十分注重禮儀的日本人絕不會讓人看到自己在公共場合喝咖啡的形象。盡管如此,星巴克只是對配方做了稍許調(diào)整,例如推出加綠茶的星冰樂,提供較小尺寸的飲品和糕點(diǎn),以迎合日式口味,就大舉進(jìn)軍日本市場。1996年,星巴克在東京時尚的銀座地區(qū)宣布,首家日本咖啡門店盛大開業(yè)。在一年之內(nèi),公司就在日本開了百余家新店。關(guān)鍵問題在于,日本人自身在做出調(diào)整以適應(yīng)星巴克的要求,而不是相反。
星巴克以特許經(jīng)營以及合資的方式進(jìn)入日本市場,星巴克投資了1000萬美元,與當(dāng)?shù)氐囊患伊闶凵蘏azabyInc建立了一家合資企業(yè)――星巴克日本分店,雙方各占50%的股份。然后通過特許經(jīng)營把星巴克的經(jīng)營模式授權(quán)給這家合資企業(yè),這家合資企業(yè)負(fù)責(zé)星巴克在日本不斷增多的運(yùn)營點(diǎn)的經(jīng)營。
2瑞士
在經(jīng)過一番調(diào)研之后,星巴克決定通過進(jìn)軍瑞士打開歐洲市場,并將在歐洲大陸的第一家分店開在瑞士的蘇黎世。
瑞士融合了德、法和瑞士本土三種不同的文化,是星巴克在歐洲大陸進(jìn)行咖啡實(shí)驗(yàn)的絕佳對象。星巴克的目標(biāo)顧客是受過良好教育的中產(chǎn)階級,而蘇黎世是與美國紐約和英國倫敦鼎足而立的歐洲大陸的金融中心,人口素質(zhì)較高,很容易接受外來文化。其次,瑞士年人均咖啡消費(fèi)量為8千克,市場很大。最后瑞士的物價(jià)很高,能夠接受星巴克較高的咖啡定價(jià)。
星巴克與瑞士最大的食品服務(wù)公司Bon AppetitGroup建立了一家合資企業(yè)。Bon AppetitGroup擁有這家合資企業(yè)的大部分股權(quán),星巴克憑借其在亞洲成功運(yùn)用的同樣的協(xié)議,將其模式授權(quán)給這家瑞士公司。20xx年3月7日,蘇黎世開了歐洲大陸第一家星巴克咖啡店。一年多之后,這一數(shù)字變?yōu)槭摇?/p>
3中國
隨著中國經(jīng)濟(jì)日趨繁榮,人均可支配收入增加以及觀念的更新,咖啡的消費(fèi)量越來越大,現(xiàn)已經(jīng)成為星巴克在美國之外的第二大市場。
由于對中國市場不熟悉,星巴克最初進(jìn)入中國時,采取的是合資和特許經(jīng)營的方式開店,分別由北京美大咖啡有限公司、臺灣統(tǒng)一集團(tuán)、香港的美心食品國際有限公司行使其在華北、華中、華南的代理權(quán)。隨著星巴克進(jìn)軍中國市場比較順利,國內(nèi)市場趨于穩(wěn)定,星巴克開始在中國尋求新的發(fā)展模式。
4、從特許經(jīng)營到全資子公司
20xx年,星巴克董事長霍華德舒爾茨表示,星巴克今后不再發(fā)展特許經(jīng)營,全部改為直營模式。20xx―20xx年,星巴克增持上海統(tǒng)一星巴克股權(quán)至50%,隨后又收回上海統(tǒng)一星巴克剩余50%的股份。20xx年10月24日,星巴克通過股權(quán)收購,取得北京美大咖啡有限公司90%股份,且收回了京津地區(qū)的經(jīng)營權(quán)。
1建立合資企業(yè)與特許經(jīng)營
星巴克在北美在等大部分市場都是獨(dú)資直營,但是星巴克最初進(jìn)入中國時采取了特許經(jīng)營與合資的模式,在中國迅速發(fā)展,下面分析這一模式的利弊。
。1)低成本和低風(fēng)險(xiǎn)。特許經(jīng)營與建立合資企業(yè)可以降低星巴克自有資金的投入,降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。由于對中國市場的陌生以及中國自古以來是一個茶葉大國,星巴克進(jìn)入中國市場有很多不確定因素,所以在最初采用了特許經(jīng)營與合資。
。2)本土化。合資可以利用當(dāng)?shù)睾献髡叩闹R,適應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕瑢?shí)現(xiàn)品牌的本土化以擴(kuò)大市場。星巴克將中國元素融入產(chǎn)品,加強(qiáng)創(chuàng)新,適應(yīng)本土市場,比如推出中秋月餅、粽子、茶飲等,引起了一陣又一陣的搶購熱潮。
(3)品牌保護(hù)不利。
特許經(jīng)營不利于統(tǒng)一的管理,對質(zhì)量缺乏有效的監(jiān)管。星巴克的品牌效益十分有價(jià)值,但是目前中國有關(guān)特許經(jīng)營的法規(guī)還不完善,星巴克對特許經(jīng)營的店面約束機(jī)制也不健全,不利于知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)以及品牌維護(hù)。
2向全資子公司的轉(zhuǎn)變
在中國市場發(fā)展到一定階段以后,星巴克放棄了特許經(jīng)營與合資的模式,經(jīng)營模式轉(zhuǎn)為直營。星巴克不斷增持在華的股份,可見對中國市場的重視。
(1)獲得更多利潤。建立全資子公司,可以獲得更多的利潤。以前選擇特許經(jīng)營模式時,星巴克總部只能在特許經(jīng)營商的營業(yè)收入中提取少量固定比例的提成。星巴克直營可以獲得巨大的利潤,與此同時,星巴克在華經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)越來越豐富,能夠更好利用本土資源進(jìn)行擴(kuò)張。所以,星巴克在華一再謀求控制權(quán),以獲取更多的利潤。
。2)保護(hù)品牌形象。
放棄特許經(jīng)營,可以規(guī)范市場。很多零售業(yè)的巨頭是不搞特許經(jīng)營的,如家樂福、沃爾瑪,因?yàn)楠?dú)自運(yùn)作可以保護(hù)自身品牌不受傷害,且便于統(tǒng)一的管理。星巴克采用建立全資子公司的形式,有利于保護(hù)品牌形象。
。3)高成本和高風(fēng)險(xiǎn)。
放棄特許經(jīng)營以后,星巴克需要更多的自有資金,增加了運(yùn)營的風(fēng)險(xiǎn)。星巴克通常將店址選在城市的繁華地段,以保證客流量。市場開拓的同時,能否解決資金的壓力以及人才的培養(yǎng)問題,將成為星巴克需要攻克的一道難關(guān)。
5、結(jié)論
一個企業(yè)全球擴(kuò)張的同時,需要根據(jù)不同的市場情況選擇合適的進(jìn)入戰(zhàn)略,保持使自己成功的核心優(yōu)勢并根據(jù)各國的情況做適當(dāng)調(diào)整。如今,星巴克在中國取得了巨大的成功,得益于它適當(dāng)?shù)倪M(jìn)入戰(zhàn)略,以及在站穩(wěn)腳跟后及時的轉(zhuǎn)變。
中國是著名的美食國家,但是我國的餐飲企業(yè)很少走向世界,很多加盟連鎖的企業(yè)在擴(kuò)張過程中由于連鎖擴(kuò)張過快、經(jīng)營管理不善而倒閉。星巴克的案例除了在國際化過程中的進(jìn)入戰(zhàn)略值得好好研究,它的文化氛圍、顧客體驗(yàn)等都對中國的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)有借鑒作用。
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在韓國,星巴克每天都要消耗掉大量的一次性塑料杯,變成白色垃圾,很難分解掉。市場負(fù)責(zé)人羅伯特很是煩惱:如果換成容易分解的外帶杯,必然會增加公司成本,但不這樣做,破壞環(huán)境的負(fù)面效應(yīng)將一直尾隨著星巴克。
一天,羅伯特在超市閑逛,無意間看到花卉專柜上擺放著許多長勢很好的綠植,而它們的花盆只有碗那么大。原來,只要花盆里有養(yǎng)分充足的特制土,就不會影響綠植的生長。
羅伯特靈機(jī)一動:為什么不將塑料杯做成小花盆呢?
接下來,顧客只要買一杯外帶咖啡,就會在杯托內(nèi)找到一包種子和一包混合了咖啡渣的營養(yǎng)土。喝完咖啡后,就可以在空杯里種上綠植。只須用手機(jī)掃一下塑料杯上的二維碼,就可以輕松獲知種植指南。
很快,這個有趣的活動吸引了眾多顧客的參與。既解決了塑料杯的'環(huán)保問題,又有效地利用了咖啡渣,同時還宣傳了星巴克的品牌,羅伯特的妙招得到了星巴克總部的欣賞和肯定,并在全球其他分店推行開來。
巧借梯子,順勢而為,往往能洞開一片新天地。
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一、 前言
隨著消費(fèi)水平的發(fā)展,人們的消費(fèi)觀念也有了很大的改變,越來越多的人開始追求生活的品質(zhì)與情調(diào),咖啡進(jìn)入都市人的生活,以一種優(yōu)雅的姿態(tài)吸引著都市中追求休閑和時尚的白領(lǐng)以及商務(wù)人士。在北京,如果你是一位星巴克的發(fā)燒友,一定對星巴克搖曳的燈光、舒緩的音樂不陌生。
星巴克以其“第三空間”的休閑舒適消費(fèi)觀念在咖啡領(lǐng)域獨(dú)占鰲頭,從一間默默無聞的小咖啡館發(fā)展成如今全球連鎖的著名品牌,現(xiàn)在京城的白領(lǐng)沒有不知道星巴克的,一杯咖啡或許就代表著他們追求的一種西式的生活方式。星巴克正改變著人們的消費(fèi)行為。你可以不為吃飯,而只是去那里品嘗咖啡和聊天。為營造這種專業(yè)、休閑又浪漫的第三生活空間,星巴克對每家店面都突出五種感覺,特別講究視覺中的溫馨、聽覺中音樂的隨心所欲、嗅覺的咖啡香等。
星巴克向上攀升的速度確實(shí)是非同尋常,但是更特殊的是它推動公司品牌與業(yè)務(wù)擴(kuò)張的方法,完全迥異于品牌開發(fā)的常規(guī)。星巴克誕生于資本主義最發(fā)達(dá)的美國,它的主要產(chǎn)品是世界上最古老的商品――咖啡,它將自己的咖啡做成與眾不同的、味道與服務(wù)質(zhì)量永恒不變的、具有巨大品牌價(jià)值的產(chǎn)品。
星巴克吸引消費(fèi)者的一個重要因素是其中西結(jié)合的氛圍。內(nèi)部品味獨(dú)特的人文環(huán)境――清雅的音樂、悅目的圖畫,大到中式家具和考究的西式吧臺,小到咖啡制作和飲用器具,典雅、悠閑的氛圍,既透著濃濃的中國傳統(tǒng)文化,又保持著原汁原葉的美式風(fēng)情,能使二者并行不悖,結(jié)合得如此天衣無縫,
星巴克連鎖店外觀單純從店周圍的環(huán)境來考慮,但是其內(nèi)部裝修卻要嚴(yán)格地配合連鎖店統(tǒng)一的裝飾風(fēng)格。每一家店本身就是一個形象推廣,是星巴克商業(yè)鏈條上的一環(huán),由美國的設(shè)計(jì)室專門為每一家店創(chuàng)造豐富的視覺元素和統(tǒng)一的風(fēng)格,從而使顧客和過路客賞心悅目,達(dá)到推廣品牌的目的。這種推廣方式被稱為Tie-in,就是把咖啡館形象和顧客緊密聯(lián)系起來。 星巴克”吸引亞洲消費(fèi)者的另一個重要因素是其內(nèi)部優(yōu)雅獨(dú)特的人文環(huán)境。木質(zhì)的桌椅、清雅的音樂、考究的咖啡制作器具,為消費(fèi)者烘托出一種典雅、悠閑的氛圍。更難得的是,盡管身處異地他鄉(xiāng), “星巴克”亞洲分店的室內(nèi)裝飾仍能保持著原汁原葉的美式風(fēng)情。因此,與東京那些擁擠且“煙霧”繚繞的本地咖啡店和東南亞那些堆滿搖搖晃晃的塑料長凳的茶水店相比,“星巴克”正在憑借其獨(dú)特的優(yōu)勢吸引越來越多的亞洲消費(fèi)者星巴克的市場營銷策劃方案星巴克的`市場營銷策劃方案。 紐約經(jīng)濟(jì)學(xué)家利維特提出,一家公司發(fā)展到一定階段就必須重新定位,否則可能會因?yàn)榭床坏叫赂偁幷叩耐{而衰亡。
中國的消費(fèi)者市場成長很快,接受能力越來越強(qiáng),這是現(xiàn)代化的一個必經(jīng)過程。是一個文化傳播和價(jià)值觀念的建立。比如星巴克的設(shè)計(jì)、布置所體現(xiàn)的是一種輕松自由、不受拘束的生活態(tài)度?Х缺旧砭褪且环N文化元素,一種世界性的飲料。它遲早會像洋蔥、西紅柿一樣被人們接受,成為人們現(xiàn)代生活方式的一部分。而此時,當(dāng)全民都走進(jìn)星巴克的時候,也許小資就會拋棄它了。小資的典型特征就是小眾文化,小資最可口的精神食糧就是小范圍內(nèi)的特定文化享受。
二、市場概況
咖啡市場屬于壟斷競爭市場,在這個市場上,廠商必須深知行業(yè)內(nèi)各相關(guān)產(chǎn)品的相互替代性,譬如,茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品。
1、星巴克概述
一樣?xùn)|西能成為一種時尚,那么這樣?xùn)|西應(yīng)一定含著一種概念,或是由一種概念包裝起來星巴克?Х仁切前涂似放频牧硪缓诵囊,但與其說星巴克是用咖啡來服務(wù)的,不如說是在服務(wù)過程中給人提供了咖啡。都市人生活水平較高,而生活節(jié)奏也較快,這樣就需要有一個第三空間,即工作和睡眠之外的空間。很多休閑、交往、放松的事情都要在第三空間來完成,星巴克提供了一個靜思的環(huán)境,提供了一個小小的療傷綠洲,這里有外界呼吸不到的新鮮空氣,這就是除了家庭與公司之外的“第三個好去處”。顧客一走進(jìn)來就能聞到親切的咖啡香味,再加上精心挑選的音樂,心情自然就會好起來。星巴克賣的不只是咖啡,更是一種心情一種生活方式。
以下是星巴克消費(fèi)者對于喜歡星巴克理由的投票:
對不起,我根本不喜歡星巴克。 4%
無所謂喜歡不喜歡,沒有什么感覺... 4%
星巴克是什么? 1%
我就是喜歡星巴克,也說不上具體的理由。 1%
我喜歡星巴克咖啡的味道。 12%
我喜歡星巴克咖啡的環(huán)境和那種氛圍。 34%
我喜歡星巴克的文化和價(jià)值觀。 23%
我喜歡在星巴克里邊喝咖啡邊讀書、上網(wǎng)。 13%
我喜歡星巴克的商品:咖啡杯、咖啡豆、CD... 5%
因?yàn)槲姨嗟呐笥严矚g,所以我才總?cè)ァ?0
2、咖啡消費(fèi)市場概述
世界上平均每分鐘要喝掉3900杯咖啡,每小時要喝掉1400萬杯咖啡,而中國平均每年每人的消費(fèi)量還不到一杯。從這組數(shù)據(jù)來看,中國咖啡市場并不樂觀,然而中國是人口大國,平均數(shù)據(jù)很低,但是總銷量卻足以使整個市場活躍起來。
針對市場消費(fèi)情況來看,咖啡還是很有市場的的。
首先,咖啡在中國遍地“發(fā)芽”星巴克的市場營銷策劃方案營銷管理。據(jù)國際咖啡組織提供的資料,近年來,咖啡的種植和消費(fèi)在中國的發(fā)展令世界矚目。1995年,中國的咖啡種植總面積已達(dá)9萬畝。隨著中國的進(jìn)一步開放,雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠,為中國市場提供了品種更多、價(jià)格更優(yōu)的產(chǎn)品
北京、上海、廣州等大中城市的咖啡館也如雨后春筍般地涌現(xiàn)。其次,文化的魅力就是市場的魅力,F(xiàn)在全世界有越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意時光,咖啡豐富著人們的生活。有人說,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐之所以能快速占領(lǐng)內(nèi)地市場,固然與其成功的經(jīng)營模式、獨(dú)特的文化積淀不無相關(guān),但與大多數(shù)消費(fèi)者對洋文化的興趣也密不可分?Х戎栽谥袊芑,不僅僅是因?yàn)樗旧淼目谖逗唾|(zhì)感,更重要的是一種文化和消費(fèi)觀念以及咖啡館帶來的休閑、舒適的生活方式。
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尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
首先,十分真誠地感謝您抽空翻閱我的自薦書。
我叫牛希,現(xiàn)就讀于長沙理工大學(xué)三年級,主修會計(jì)學(xué)專業(yè)。隨著時間的充裕,出于鍛煉自我的目標(biāo),我希望到貴公司兼職相關(guān)職務(wù),擴(kuò)寬視野的.同時,也更加充實(shí)自己。
我曾任城南學(xué)院證券投資理財(cái)研究協(xié)會副會長,系團(tuán)總支學(xué)生會副書記,系紀(jì)檢部部長、副部長,系首屆畢業(yè)生晚會總負(fù)責(zé)人,班級團(tuán)支書等職務(wù),有一定的學(xué)生工作經(jīng)驗(yàn)和組織管理能力。
課余時間,我曾進(jìn)入學(xué)校后勤集團(tuán)勤工助學(xué)基地工作,并榮獲“優(yōu)秀員工”稱號。在實(shí)踐過程中,我學(xué)會了思考,學(xué)會了做人,學(xué)會了團(tuán)結(jié)協(xié)作的合作精神,培養(yǎng)了吃苦耐勞、樂于奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)求進(jìn)的思想。
此外,我也曾兼職校內(nèi)代理工作,業(yè)績顯著,得到了大家的認(rèn)可。
本著“服務(wù)他人、鍛煉自我”的理念和原則,我有著較強(qiáng)的責(zé)任心,認(rèn)真負(fù)責(zé)地對待每一項(xiàng)工作,有著較強(qiáng)的適應(yīng)能力和自律能力,工作勤勤懇懇,精心組織,注重細(xì)節(jié)和效率,力求做到盡善盡美。因此,我多次獲得“優(yōu)秀學(xué)生干部”、“優(yōu)秀團(tuán)員標(biāo)兵”等校級、院級榮譽(yù)稱號。這更加激發(fā)了我積極進(jìn)取、不斷追求的斗志和信心。
學(xué)習(xí)上,我努力提高專業(yè)知識水平,同時也注重多方面的發(fā)展,現(xiàn)已取得英語四級證書,并在學(xué)習(xí)日語、考取英語六級以及專業(yè)從業(yè)資格證的道路上不斷奮斗著!
我是個性格開朗、真誠坦率的女孩,學(xué)習(xí)工作之余,我喜歡看書,看電影,打乒乓球,也會和朋友們小聚,休閑娛樂之際,放松身心。讀書使人增長知識,豐富內(nèi)涵,提高文化素養(yǎng);活潑的運(yùn)動,也增強(qiáng)了體質(zhì),讓我精力充沛地面對每一天。
同時,我也通過參加黨校的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),不斷提高自己的思想政治覺悟。我于去年光榮地加入了黨組織,成為一名中共預(yù)備黨員,這讓我更加堅(jiān)定了全心全意為人民服務(wù)的決心。
我深知,作為一名初步涉世的大學(xué)生來說,我在很多方面仍然存有缺點(diǎn)和不足,今后我一定會虛心請教,追求進(jìn)步。我相信,如果有幸能成為貴公司一員,
我會用自己的真心去完成每份工作,做好每件事情。
再次感謝您在百忙之中給予我關(guān)注,祝愿貴公司蒸蒸日上,日益騰飛!
此致
敬禮!
自薦人:牛希
20xx年4月22日
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第一步,買個家用美式滴漏式咖啡機(jī)。
在家里使用的電動咖啡機(jī)一般分為兩種形式,家用半自動意式咖啡機(jī)和美式滴濾式咖啡機(jī)。意式咖啡機(jī)在選擇時最重要的是,萃取的穩(wěn)定性,包含壓力的穩(wěn)定以及水溫的穩(wěn)定。挑選時可以通過成品咖啡的外觀的體現(xiàn)來判斷這種咖啡機(jī)萃取的穩(wěn)定性如何,你可以看到咖啡表面有一層非常豐富的而且很穩(wěn)定的咖啡油脂,通過這些來判斷這臺咖啡機(jī)如何。油脂不是特別明顯或者消散的很厲害,說明這杯咖啡萃取的狀態(tài)不是特別理想,這樣就說明這臺咖啡機(jī)的性能不是很好。半自動意式咖啡機(jī),這個需要專門配一臺適合磨意式咖啡的磨豆機(jī)。全自動意式咖啡機(jī)的模式都是設(shè)定好的,機(jī)器調(diào)配的,想喝不同味道不同的咖啡可能比較受限。美式滴濾式咖啡機(jī)則用的是非常簡單的方法,讓熱水直接通過咖啡粉,以滴慮的方式進(jìn)行萃取,跟意式咖啡機(jī)最大的區(qū)別是沒有高壓?紤]到操作難易程度,更建議購買美式滴漏式咖啡機(jī)。
第二步,購買優(yōu)質(zhì)的咖啡豆少許。
咖啡豆必須是新鮮的,只有新鮮烘焙的咖啡才能有很濃郁的香醇。在購買時還應(yīng)注意豆的顏色和顆粒是否大小均勻一致,好的咖啡豆不僅外表有光澤,并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。網(wǎng)友最好去家附近新鮮的咖啡豆烘焙點(diǎn)買一些烘焙好的新鮮豆子或者去知名度高的網(wǎng)店購買烘焙好的咖啡豆。(在家烘焙比較難,網(wǎng)友一般不必嘗試,若真是咖啡超級發(fā)燒友可以買一臺小型的烘豆機(jī)試試。)
第三步,在家親自動手研磨咖啡粉。
一般家庭而言,1—2杯的咖啡量,可以買個好看點(diǎn)的手搖磨豆機(jī)。手搖磨豆機(jī)比電動磨豆機(jī)價(jià)格更低,更好玩,電動磨豆機(jī)適合咖啡館。研磨咖啡最理想的時間,是在要烹煮之前才研磨。因?yàn)槟コ煞鄣目Х热菀籽趸⑹阄,尤其在沒有妥善適當(dāng)?shù)馁A存之下,咖啡粉還容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。研磨咖啡的磨豆機(jī)有各種不同的'廠牌與型式,比較理想的是能夠調(diào)整磨豆粗細(xì)的研磨機(jī)。
第四步,煮咖啡用水真講究。 就如同水對于泡茶一樣,水對于萃取咖啡同樣至關(guān)重要。天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等,這類水硬度太大,一般都不太適合萃取咖啡。最適合用來沖泡咖啡的,是凈化后的軟水,比如煮沸的開水。煮咖啡所用的水,水溫一般90---92度都可以。某些咖啡用太熱的水來沖泡會有燒焦的味道。在沖煮過程中,水會滲透咖啡顆粒,并呈現(xiàn)擴(kuò)散狀態(tài)。
第五步,開始煮咖啡粉,控制咖啡粉和水的接觸時間最關(guān)鍵,注意過濾。
美式滴濾式咖啡機(jī)的粉水比例一般是1克咖啡粉兌上10-15毫升的水。一杯咖啡的常規(guī)規(guī)格是200-300毫升之間,你可以用20克的咖啡粉制作。意式咖啡機(jī),7-8克的咖啡粉做出30毫升左右的咖啡液(所謂的濃縮咖啡),注意時間控制在20-30秒之間完成。網(wǎng)友可以在這些范圍內(nèi),找到合適的粉水比例,得到自己喜愛的味道。使用美式滴漏式咖啡機(jī),第一要預(yù)熱咖啡機(jī);第二,水槽內(nèi)加半壺水,開啟電源后,把機(jī)器里面不新鮮的水頂出來;第三,清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各個管道,清洗咖啡煮制漏斗,最后預(yù)熱咖啡壺;第四,在咖啡機(jī)漏斗內(nèi)放一張相匹配的過濾紙,按自己喜愛的粉水比例將咖啡粉放入過濾紙內(nèi)(小心咖啡粉進(jìn)入濾紙與漏斗壁夾層),關(guān)好漏斗門;第五,加相應(yīng)的水量至入水槽后,通電后10秒鐘左右即有開水流出,5-8分鐘工作完畢。
第六步,選個自己喜歡的咖啡杯,準(zhǔn)備品嘗,或者配點(diǎn)點(diǎn)心。
咖啡最佳的飲用溫度是攝氏85-88度。咖啡杯的色調(diào)相當(dāng)重要,咖啡液的顏色呈琥珀色,且很清澈,所以為了將咖啡這種特色顯現(xiàn)出來,最好是用杯內(nèi)呈白色的咖啡杯。喝咖啡一般可選用骨瓷杯。骨瓷杯制作講究,外型通透、薄、精巧,使用這種質(zhì)地內(nèi)含有動物骨灰的骨瓷杯,可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。至于搭配咖啡食用的點(diǎn)心有曲奇餅干、奶油類蛋糕、巧克力類蛋糕(布朗尼、提拉米蘇)、芝士蛋糕、派類等。講究一點(diǎn)的話,喝原味咖啡時(純美式),嘗試搭配一些含有奶味的蛋糕(芝士類的或奶油類的),曲奇也可以。喝花式咖啡時(拿鐵),可以嘗試一些不含奶的蛋糕,例如布朗尼。但搭配的點(diǎn)心都不是絕對的,還要按照個人口味來選擇。
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時間真快,為期一個多月的培訓(xùn)已結(jié)束,通過這段時間的學(xué)習(xí),我學(xué)習(xí)了不少優(yōu)秀教師的課堂教學(xué)設(shè)計(jì),同時還與同班同學(xué)進(jìn)行了充分的交流,收獲很大,同時也認(rèn)識到了自己教學(xué)中的不足。這次培訓(xùn)來的很及時,培訓(xùn)內(nèi)容也很深刻,培訓(xùn)的效果將影響深遠(yuǎn)。嶄新的教育理念和先進(jìn)的教學(xué)模式觸動著每位教師的心靈。作為一線教師的我深深感到學(xué)習(xí)的重要性,在培訓(xùn)過程當(dāng)中,我所遇到的每一個老師都流露出積極、樂觀、向上的心態(tài),我認(rèn)為,保持這種心態(tài)對每個人的工作、生活都是至關(guān)重要的,這將深深地影響著我、激勵著我對今后工作的態(tài)度。下面就以我的培訓(xùn)實(shí)踐來談?wù)勛约旱捏w會。
一、一絲不茍,認(rèn)真對待教學(xué)工作
。1)愛崗敬業(yè)。要熱愛教育事業(yè),要對教育事業(yè)盡心盡力,積極進(jìn)取,努力創(chuàng)新。盡心盡責(zé)地完成每一項(xiàng)教學(xué)任務(wù),不求最好,但求更好。
。2)尊重學(xué)生。每一位學(xué)生都渴望得到老師的理解和尊重。我們要把學(xué)生當(dāng)作平等的人看待,不能把學(xué)生當(dāng)下級隨便呵斥。只有我們把學(xué)生看重了,學(xué)生得到老師的尊重了,他們才會尊重老師,愿意學(xué)習(xí)這個老師所傳授的各種知識。
。3)要有強(qiáng)烈的責(zé)任心。作為一個人民教師,有強(qiáng)烈的責(zé)任心是最基本的,這種責(zé)任心主要體現(xiàn)在對全體學(xué)生負(fù)責(zé)。教師教書育人應(yīng)是面對全體學(xué)生。我們當(dāng)教師一踏進(jìn)校門的那一天起,便對每一位學(xué)生負(fù)起責(zé)任,必須關(guān)愛學(xué)生,尊重學(xué)生人格,促進(jìn)他們在品德、智力、體質(zhì)各方面都得到發(fā)展。
。4)以身作則。教師的言行對學(xué)生的'思想、行為和品質(zhì)具有潛移默化的影響,教師的一言一行,學(xué)生均喜歡模仿,這將給學(xué)生成長帶來一生的影響。因此,教師一定要時時刻刻為學(xué)生做出好的榜樣,凡要求學(xué)生要做到的,自己首先做到。堅(jiān)持嚴(yán)于律己。
二、反思教學(xué)工作,不斷進(jìn)取
在教學(xué)中不斷思量著自己在工作中的不足之處。努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,繼續(xù)向優(yōu)秀的教師學(xué)習(xí),來更好地適應(yīng)現(xiàn)在的教學(xué)。
三、自覺采用新的教學(xué)模式。
作為老師,只有不斷的更新自己的知識,不斷提高自身素質(zhì),不斷的完善自己,才能教好學(xué)生。多年來,老師教,學(xué)生學(xué);老師講,學(xué)生聽,這已經(jīng)成為固定的教學(xué)模式,這種教學(xué)模式限制了學(xué)生的發(fā)展,壓抑了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情,不能煥發(fā)學(xué)生的潛能,通過培訓(xùn)學(xué)習(xí),我進(jìn)一步了解了“合作學(xué)習(xí)”、“主動探究”、“師生互動”、“生生互動”等新型的教學(xué)模式的內(nèi)涵。這些新的教學(xué)模式給學(xué)生更加自由的學(xué)習(xí)空間,為課堂注入了新的生機(jī)與活力,體現(xiàn)了以學(xué)生為本的理念。在今后的教學(xué)中我會自覺地把新的教學(xué)模式引入課堂,改變課堂的面貌,使課堂氣氛活躍;教學(xué)民主;學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情高漲;師生關(guān)系融洽。充分體現(xiàn)素質(zhì)教育的根本目標(biāo)。
四、立足課堂,在實(shí)踐中提升自身價(jià)值
課堂是教師體現(xiàn)自身價(jià)值的主陣地,今后我會本著“一切為了學(xué)生,為了學(xué)生的一切”的理念,將自己的愛全身心地融入到學(xué)生中。今后的教學(xué)中,我將努力將所學(xué)的新課程理念應(yīng)用到課堂教學(xué)實(shí)踐中,立足“用活新老教材,實(shí)踐新理念!绷η笞屛业慕虒W(xué)更具特色,形成獨(dú)具風(fēng)格的教學(xué)模式,更好地體現(xiàn)素質(zhì)教育的要求,提高數(shù)學(xué)教學(xué)質(zhì)量。
通過這次的培訓(xùn),使我深刻意識到:自己的知識、能力還有一定差距,在今后的教學(xué)中,我將立足于自己的本職工作,繼續(xù)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源,加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念,積極實(shí)踐新課改,不斷地提高自身的價(jià)值,為教育事業(yè)發(fā)揮自己的作用。
最后,感謝星巴克公司提供的給我這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會,感謝組織本次培訓(xùn)而辛苦努力的各位老師,同時我也感謝我自己,親身參與體驗(yàn)其中并樂在其中,獲得成長。
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