香菜相克的食物有哪些

　　香菜相克的食物有哪些。香菜是很多人都喜歡吃的綠色蔬菜之一，香菜之所以香全因為其含有可揮發(fā)油和香味性物質(zhì)。香菜營養(yǎng)成分豐富，對身體某些疾病有不錯的療效。下面看香菜相克的食物有哪些。

　　香菜相克的食物有哪些1

　　一、香菜的相克食物有哪些

　　1、香菜+豬肝

　　身體不適

　　2、香菜+黃瓜

　　香菜富含維生素C，如果和黃瓜一起吃，香菜中的維生素C會被破壞，影響維生素C的吸收。

　　3、香菜+豬里脊肉

　　耗氣傷身

　　4、香菜+豬肉

　　香菜可去腥膻氣味，其性辛溫發(fā)散，耗氣傷神;豬肉滋膩，助濕熱而生痰，一耗氣，一滋膩，因此兩者配食，對身體有損無益。

　　5、香菜+牡丹皮

　　牡丹皮具有清熱涼血，清虛熱，活血化淤等作用，香菜辛溫香竄，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之，藥性也相反。所以兩者不能同用。

　　6、香菜+南瓜

　　二者一起吃會破壞香菜中的維生素C，失去原有的營養(yǎng)價值。

　　7、香菜+白術(shù)

　　香菜有芳香健胃，祛風(fēng)解毒之作用，能解表治感冒，具有利大腸，利尿等功能，還能夠增進(jìn)血液循環(huán)。和白術(shù)一起吃卻會造成上火。

　　8、香菜+滋補藥

　　服用滋補藥不要食用香菜，以免降低補藥的治療效果。

　　二、香菜食用禁忌

　　一般人群均可食用香菜。香菜可促進(jìn)精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)性欲，提高性能力�；硷L(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。

　　香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。

　　三、香菜的營養(yǎng)功效

　　香菜為傘形科植物胡荽的帶根全草,又名胡荽、芫荽、香荽。據(jù)分析,每100克香菜含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物6.9克、脂肪0.3克、鈣170毫克、胡蘿卜素3.77毫克、維生素C41毫克,還含有磷、鐵、維生素B1、

　　維生素B2、煙酸,另外香菜含蕓香油精3%到7%,能促進(jìn)外周血液循環(huán),增加胃腸腺體分泌,增加膽汁分泌。香菜種子含揮發(fā)油0.8%到1%,揮發(fā)油的`主要成分為沉香醇的芫荽醇等。香菜中的特殊氣味其主要成分為葵醛,可抗真菌和作矯味劑。

　　香菜的相克食物有哪些？香菜食用禁忌是什么？香菜的營養(yǎng)功效有哪些？對于不知道香菜的相克食物是什么，或者不了解香菜食用禁忌及功效的朋友們來說，只要看完了以上的文章介紹，找出這三個問題的答案可以說是輕而易舉，因此大家在食用香菜時要注意正確的搭配。

　　香菜相克的食物有哪些2

　　香菜+豬肉：傷身

　　香菜+排骨：芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補，唯豬肉無補”。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。

　　香菜+五花肉：香菜辛溫，多食會耗氣傷神;豬肉滋膩，助濕熱而生痰。故二者不宜配食。

　　香菜+豬肝：身體不適

　　香菜+豬里脊肉：耗氣傷身

　　香菜+黃瓜：破壞維生素C

　　香菜+豬腿肉：

　　香菜+豬網(wǎng)油：

　　宜搭

　　香菜+羊肉：去腥

　　香菜的做法

　　香菜拌拌

　　材料

　　香菜，鮮醬油，芝麻油，雞精。

　　做法

　　1、香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中。

　　2、碗中加入鮮醬油，拌勻。

　　3、再加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可(如果喜歡吃辣可放辣醬)

　　香菜花生米

　　材料

　　1，香菜一把，花生米適量

　　2，油，鹽，糖，醋，味精

　　做法

　　1，新鮮嫩香菜一小把，去除雜質(zhì)洗凈，用剛燒的'開水燙一下，撈出后瀝干水份切成小段

　　2，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，鹽，糖，少許醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可，此乃下酒好菜!

　　另附油炸花生米步驟：

　　鍋內(nèi)放入適量油，升至七八成熱，關(guān)成小火(這是炸花生米不會糊的關(guān)鍵)，放入事先洗好瀝干的生花生米，低溫油炸至外表變深，也可以嘗一下，熟了就可以，撈出自然晾涼即可，好吃的花生米就出爐!

　　香菜相克的食物有哪些3

　　1、豬肉：香菜味道有點辛，屬于溫性，而豬肉會加重體內(nèi)的熱，那么身體就會變得濕熱。

　　2、黃瓜：香菜中富含維生素C，而黃瓜會破壞香菜中的維生素C，從而降低食物的營養(yǎng)價值，對身體的健康沒有多大的幫助。

　　3、肝臟：香菜中的維生素C很豐富，動物肝臟中的銅、鐵元素很豐富，香菜和動物肝臟一起吃的話，就會使得維生素C氧化掉，那么營養(yǎng)價值就會大大的降低。

　　4、某些藥物：當(dāng)我們身體產(chǎn)生不適的時候，千萬不能盲目的去服用藥物，因為有些藥物對某些事物會產(chǎn)生禁忌的，從而會引發(fā)身體的不適，所以在吃藥的時候，一定要仔細(xì)的看服用事項。

　　哪些人不適合吃香菜

　　熱性體質(zhì)的人是不能吃香菜的，而且有腳氣、口臭、狐臭等等的患者都是不可以食用的。體虛的人也是碰不得的'。

　　香菜的營養(yǎng)價值

　　1、香菜中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，其中的水分含量是非常高的，維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等等元素都是非常多的，可以增強我們的免疫力，降低身體患病的幾率。

　　2、香菜嫩莖中富含甘露糖醇等揮發(fā)油，促進(jìn)身體的健康。

　　3、香菜中的維生素C要比一般的蔬菜高出很多，人體每日都需要攝入一定量的維生素C，從而滿足身體的需求。

　　4、香菜中的胡蘿卜素比西紅柿還要高出許多，這種物質(zhì)可以提高眼睛的感光能力，有效的預(yù)防了夜盲癥，保護(hù)人的視力。

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