餐廳服務(wù)員的坐姿

　　作為餐廳服務(wù)人員，以坐得文雅自如為上，其要求是：坐得端莊、穩(wěn)重、自然、親切。

　　1．坐姿要求

　　(1)入座時(shí)，略輕而緩，但不失朝氣，走到座位前面轉(zhuǎn)身，右腳后退半步，左腳跟上，然后輕穩(wěn)地坐下。

　　(2)女子入座時(shí)，穿裙子的要用手把裙子向前攏一下。坐下后上身正直，頭正目平，嘴巴微閉，臉帶微笑，腰背稍靠椅背。兩手交叉放在兩腿上，有扶手時(shí)可雙手輕搭于扶手或一搭一放。兩腳自然，小腿與地面基本垂直，兩腳自然平落地面，兩膝間的距離，男子以松開一拳為宜，女子則不分開為好；

　　(3)坐時(shí)要根據(jù)凳面的高低及有無扶手與靠背，注意兩手、兩腿、兩腳的正確擺法。另外還有些坐姿也是可以的，如“S”型坐姿：上體與腿同時(shí)轉(zhuǎn)向一側(cè)，面向?qū)Ψ剑�形成一個(gè)優(yōu)美的“S”型坐姿，這種坐法適于側(cè)面交談；“腳戀式”坐姿：兩腿膝部交叉，一腳內(nèi)收與前腿膝下交叉，兩腿一前一后著地，雙手稍微交叉于腿上。

　　無論哪一種坐姿，都要自然放松，面帶微笑。但切忌下列幾種坐姿：二郎腿坐姿，擱腿坐姿，分腿坐姿，“O”型腿坐姿。

　　2．注意事項(xiàng)

　　(1)不要坐滿椅子�？删妥�的小服務(wù)員，無論坐在椅子或沙發(fā)上，最好不要坐滿，只坐滿椅子的一蘭或三分之二，注意不要坐在椅子邊上，在餐桌上，注意膝蓋不要頂著桌子，更不要雙腳高于桌面。站立的時(shí)候，右腳先向后收半步，然虧站起，向前走一步，再轉(zhuǎn)身走出房間。

　　(2)切忌兩膝蓋分得太開。

　　男子坐下可膝蓋分開，女子坐下則雙膝并攏。但無論男女，無論種坐姿，都切忌兩膝蓋分得太開，兩腳呈八字形，這一點(diǎn)對(duì)女性尤專不雅。女性可以采取小腿交叉的坐姿，但不可向前直伸。切忌將小疆架到另一條大腿上，或?qū)⒁粭l腿擱在椅子上，這是很粗俗的。

　　(3)切忌腳尖朝天。

　　最好不要隨意蹺二郎腿，因?yàn)闁|南亞一些國家忌諱坐著蹺二郎蔓：即使蹺二郎腿，也不可蹺得太高，腳尖朝天。蹺腳坐時(shí)，腳尖朝在泰國會(huì)被認(rèn)為是有意將別人踩在腳下，認(rèn)為是盛氣凌人，是一秸海辱性舉止。

　　(4)不可抖腳。

　　坐立時(shí)，腿部不可上下抖動(dòng)，左右搖晃。在社交過程中，腿部動(dòng)作經(jīng)常不自覺地露出人的潛在意識(shí)，如小幅度地抖動(dòng)腿部，頻繁地交換架腿的姿勢，用腳尖或腳跟拍打地面，腳踝緊緊交疊等動(dòng)作，都是緊張不安、焦躁、不耐煩情緒的反映。

　　(5)雙手自然放好。

　　特色火鍋店的服務(wù)員雙手可相交擱在大腿上，自然放在大腿上，或輕搭在沙發(fā)扶手上，但手心應(yīng)向下。手不要隨心所欲到處亂摸。有的人有邊說話邊撓牟的習(xí)慣，右的人喜歡將褲腿捋到膝蓋以上，這些動(dòng)作要絕對(duì)避免。

【餐廳服務(wù)員的坐姿】相關(guān)文章：

餐廳服務(wù)員的基本禮儀03-17

餐廳服務(wù)員儀容要求05-06

餐廳服務(wù)員的員工守則（精選5篇）03-10

正確的駕駛坐姿勢是怎樣的04-26

餐廳服務(wù)員工作守則（精選6篇）03-10

駕駛坐姿怎么影響行車安全04-27

餐廳的作文10-23

古怪餐廳作文11-28

服務(wù)員作文12-03