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值班經(jīng)理職責(zé)
值班經(jīng)理職責(zé)1
值班經(jīng)理崗位職責(zé)：
[直屬上級(jí)]：店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理
[直屬下級(jí)]：前臺(tái)服務(wù)員、客房主管、餐飲主管、安保人員、工程人員
[崗位職責(zé)]：協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。
[工作內(nèi)容]：
日常服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理工作：
1. 包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。
2. 店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理不在酒店時(shí)，根據(jù)授權(quán)負(fù)責(zé)酒店運(yùn)行管理；在客房主管和客房領(lǐng)班不在時(shí)，行使客房主管職責(zé)。
3. 協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
4. 檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，儀表儀容是否達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。
5. 控制房態(tài)，達(dá)到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡(jiǎn)要介紹酒店。
6. 掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時(shí)，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，組織臨時(shí)救護(hù)，立即報(bào)告店長(zhǎng)。
7. 負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過(guò)職責(zé)權(quán)限，及時(shí)請(qǐng)示店長(zhǎng)。
8. 主動(dòng)征詢和收集客人意見(jiàn)和建議。
9. 根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時(shí)做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
10. 檢查餐廳環(huán)境和開(kāi)市準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)餐廳在營(yíng)業(yè)中的人力調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生，及時(shí)處理客人的'投訴。
11. 加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。
12. 檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時(shí)反饋信息給客房主管，落實(shí)改進(jìn)情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。
13. 負(fù)責(zé)夜間審核，對(duì)各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單等憑證進(jìn)行審核，并和實(shí)際房態(tài)及電腦帳目核對(duì)，實(shí)施電腦夜審過(guò)帳。
14. 負(fù)責(zé)對(duì)各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。
15. 負(fù)責(zé)按照酒店各項(xiàng)應(yīng)急方案，及時(shí)處理應(yīng)急事件。
16. 負(fù)責(zé)酒店日常巡視，確保質(zhì)量，負(fù)責(zé)酒店燈光管理（招牌、大堂、走道、餐廳）。
17. 按規(guī)范做好交接班工作，并及時(shí)落實(shí)交接工作。
18. 完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作。
行政管理工作：
按照店長(zhǎng)指派分工，完成相關(guān)的行政管理工作。
1. 負(fù)責(zé)前臺(tái)客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時(shí)補(bǔ)充前臺(tái)消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。每月對(duì)前臺(tái)和餐廳消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)及編制預(yù)
算，制作相應(yīng)報(bào)表交店長(zhǎng)審核。
2. 負(fù)責(zé)賓客滿意度的調(diào)查，相關(guān)測(cè)評(píng)表格按時(shí)要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項(xiàng)目進(jìn)行酒店內(nèi)部自查，每月提交質(zhì)量檢查報(bào)告交店長(zhǎng)。
3. 負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫(xiě)相應(yīng)的排班明細(xì)表和考勤匯總表交店長(zhǎng)。
4. 負(fù)責(zé)按時(shí)限要求對(duì)中賓登記單、臨時(shí)住宿登記表、預(yù)訂單、團(tuán)隊(duì)名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險(xiǎn)箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。
5. 對(duì)消防器材和安全設(shè)施定期檢查，做好監(jiān)護(hù)工作，確保器材可用。
6. 根據(jù)店長(zhǎng)的要求和分工，組織實(shí)施相關(guān)服務(wù)規(guī)范的日常培訓(xùn)和督導(dǎo)工作。
值班經(jīng)理職責(zé)2
值班經(jīng)理值班制度
值班時(shí)，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導(dǎo)各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門當(dāng)班予以糾正、改進(jìn)，并將這些問(wèn)題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
協(xié)助各部門當(dāng)班主管等處理重大投訴事件，對(duì)涉及權(quán)限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結(jié)果記錄在值班日志中。
到崗后應(yīng)先與前臺(tái)取得聯(lián)系，應(yīng)保證通訊暢通。
值班時(shí)，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。
值班期間，有必要拜訪一些�？�，以了解客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見(jiàn)，并把了解的情況記錄在日志上。
值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。
值班期間巡視酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)（6次），并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
不無(wú)故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門。
值班內(nèi)容
代表酒店全權(quán)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。+
突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問(wèn)題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。
處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。
巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
員工的.有聲服務(wù)、及禮貌禮節(jié)規(guī)范進(jìn)行糾正。
檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
值班記錄
值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)與問(wèn)題和巡視時(shí)間。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說(shuō)明。在第二天的會(huì)議上匯報(bào)值班情況，責(zé)成相關(guān)部門整改。
按照酒店的規(guī)定程序，對(duì)客人相關(guān)的房?jī)r(jià)/換房、結(jié)帳、折扣、預(yù)付現(xiàn)金、接受支票等事情；
與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人；報(bào)告和減少酒店的財(cái)產(chǎn)管理體系的故障等。
確保各營(yíng)業(yè)部門所有操作都按照公司的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；.對(duì)前臺(tái)服務(wù)及收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，采取措施對(duì)賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無(wú)誤。審核酒店各營(yíng)業(yè)部門任何可能出現(xiàn)在夜審工作上的報(bào)表、帳單、上交總公司的財(cái)務(wù)賬單是否準(zhǔn)確無(wú)誤；
檢查夜班當(dāng)值人員（工程、保安、通宵班等人員）的出勤紀(jì)律情況，紀(jì)律情況及節(jié)約能源情況，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。
下班時(shí)，詳細(xì)寫(xiě)好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負(fù)責(zé)人。對(duì)重點(diǎn)事項(xiàng)和及時(shí)解決的問(wèn)題要特別囑咐清楚明了。
對(duì)前臺(tái)服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，采取措施對(duì)賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無(wú)誤。
值班經(jīng)理職責(zé)3
1、值班時(shí)間為08:00-23:00，在值班期間內(nèi)，必須保持手機(jī)開(kāi)機(jī)狀態(tài)，工作電話接聽(tīng)率必須達(dá)到100%。值班經(jīng)理值班期間須按照規(guī)定時(shí)間打卡，不得遲到、早退。
2、在值班期間工作巡查時(shí)，關(guān)注各部門工程施工情況，做好施工隊(duì)下班后的'各項(xiàng)檢查工作，處理各類突發(fā)事件。
3、籌建期間負(fù)責(zé)做好夜間安全的檢查工作，妥善處理酒店夜間出現(xiàn)的各種問(wèn)題。負(fù)責(zé)帶隊(duì)檢查工程各施工區(qū)域，客房、母子會(huì)所、康體部、娛樂(lè)KTV、餐飲部各房間包廂等；是否未關(guān)門窗，水電是否已關(guān)閉，機(jī)器是否已關(guān)掉，是否有火災(zāi)隱患？員工飯?zhí)脩?yīng)仔細(xì)檢查水電關(guān)閉狀態(tài)；排除各類工程施工隱患；各保安崗?fù)�、酒店通道、臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)等，以消除各種隱患，保證酒店籌建籌備期間財(cái)物安全。
4、負(fù)責(zé)人帶隊(duì)協(xié)助保安部進(jìn)行中午和下午下班期間的檢查工作。
值班經(jīng)理職責(zé)4
為確保球會(huì)財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)球會(huì)正常運(yùn)營(yíng)，及時(shí)處理各種突發(fā)事件，現(xiàn)規(guī)范值班經(jīng)理制度，規(guī)定值班流程如下：
一、值班人員安排：
1、各部門管理人員輪流擔(dān)任值班經(jīng)理。
2、具體值班人員和值班時(shí)間由大項(xiàng)目辦總經(jīng)理秘書(shū)制定排班表，提前下發(fā)到各部門，值班人員需準(zhǔn)時(shí)值班。
二、值班時(shí)間：
當(dāng)日7:00到---次日7:00，次日工作匯報(bào)完畢后，根據(jù)工作需要而定可當(dāng)日下午例休半天。
三、值班地點(diǎn)：
值班室。
四、工作職責(zé)及值班流程：
1、值班期間值班經(jīng)理履行管理職權(quán)，對(duì)公司各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)。
2、巡視檢查整個(gè)球會(huì)各部門會(huì)容會(huì)規(guī)、工作紀(jì)律、崗位職責(zé)制和安全、衛(wèi)生、消防等的執(zhí)行狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。重大問(wèn)題報(bào)告總經(jīng)理。緊急問(wèn)題來(lái)不及請(qǐng)示時(shí)，當(dāng)即處理，事后報(bào)告。3、7：00通知各崗今日值班經(jīng)理姓名。檢查監(jiān)控室值班領(lǐng)班和值班人員狀況。根據(jù)最后一位客人離場(chǎng)，及時(shí)通知前臺(tái)關(guān)掉大堂燈光及其它公共區(qū)域燈光，通知保安部關(guān)掉所有通道和出發(fā)臺(tái)玻璃門。營(yíng)業(yè)部門下班前務(wù)必做好所有收尾工作，然后請(qǐng)示值班經(jīng)理，經(jīng)值班經(jīng)理檢查確認(rèn)后方可離開(kāi)。
4、巡視檢查各個(gè)要害部位以及設(shè)施設(shè)備狀況，如各樓層、廚房、鍋爐房、機(jī)房、服務(wù)臺(tái)、庫(kù)房、宿舍樓及周邊、球會(huì)門口及球會(huì)周邊狀況。會(huì)同保安人員做好安保工作，注意防火防盜工作。根據(jù)天氣狀況做好安全檢查及安排。
5、檢查財(cái)務(wù)、一級(jí)庫(kù)、二級(jí)庫(kù)、廚房、員工餐廳、維修部庫(kù)房和電瓶車庫(kù)。
6、檢查各崗位值班狀況，檢查宿舍樓的水電狀況，關(guān)掉煤氣狀況，辦公室的門窗關(guān)掉狀況。
7、檢查農(nóng)機(jī)庫(kù)、配件庫(kù)、肥料庫(kù)、油庫(kù)安全狀況是否正常。場(chǎng)下小賣亭及圍網(wǎng)邊界等以上重點(diǎn)部位。
8、監(jiān)督在崗員工的勞動(dòng)紀(jì)律，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，有權(quán)填寫(xiě)員工過(guò)失提醒單或員工過(guò)失單。
9、值班經(jīng)理在值班期間，務(wù)必按要求巡視球會(huì)各區(qū)域，督導(dǎo)各部門按球會(huì)的規(guī)章制度和工作程序工作，對(duì)不規(guī)范的.服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門當(dāng)班管理人員予以糾正、改善。并將這些問(wèn)題或現(xiàn)象記錄在值班檔案中。
10、檢查能源使用狀況，是否有長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈現(xiàn)象。
五、值班紀(jì)律
1、值班人員務(wù)必按時(shí)到崗，到電瓶車庫(kù)自提值班經(jīng)理車輛。次日7:30值班結(jié)束后親自將值班車輛還回電瓶車庫(kù)，對(duì)值班車輛負(fù)責(zé)。
2、值班期間到各部門、崗位巡視檢查，務(wù)必持續(xù)通訊暢通，以便有特殊狀況及時(shí)聯(lián)系。
3、值班期間不得將無(wú)關(guān)人員帶入會(huì)所、更衣室、客房、餐廳、廚房、機(jī)房、鍋爐房等重點(diǎn)部位，更不得擅自免費(fèi)招待親戚朋友。
4、值班人員因故調(diào)整值班時(shí)間時(shí)，需提前通知排班者、保安部及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。合理調(diào)配值班安排。對(duì)值班期間出現(xiàn)空崗、違規(guī)的現(xiàn)象，按球會(huì)規(guī)章制度予以處罰。
5、按要求認(rèn)真做好值班記錄，填寫(xiě)好《值班狀況記錄表》，重要問(wèn)題或緊急事故記錄詳細(xì)、清楚、準(zhǔn)確，并與次日交接給保安值班室，由保安主管統(tǒng)一整理并存檔，并向上級(jí)、總經(jīng)理匯報(bào)值班處理狀況。例會(huì)上由保安主管統(tǒng)一匯報(bào)。
值班經(jīng)理職責(zé)5
[直屬上級(jí)]：總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
[崗位職責(zé)]：協(xié)助總經(jīng)理對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和
服務(wù)工作。包含前臺(tái)服務(wù)員的全部崗位職責(zé)。
[工作內(nèi)容]：
日常服務(wù)和管理工作：
1、協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、檢查服務(wù)員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，儀表儀容是否達(dá)到賓館標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、審核所有預(yù)訂、預(yù)留、預(yù)離房，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜，并在銷售中能陪賓客參觀客房和簡(jiǎn)要介紹賓館。
4、向服務(wù)員提供有關(guān)屬地和賓館的各種信息資料，以備賓客查詢。
5、熟悉監(jiān)控動(dòng)態(tài)，發(fā)生災(zāi)害性事故及刑事事件時(shí)，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，組織臨時(shí)救護(hù)，立即報(bào)告總經(jīng)理。
6、負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)飯店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過(guò)職責(zé)權(quán)限，及時(shí)請(qǐng)示總經(jīng)理。
7、根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時(shí)靈活做好賓館內(nèi)人員調(diào)配工作，組織好人力投入對(duì)客服務(wù)中，提高對(duì)客服務(wù)效率和質(zhì)量。
8、熟悉餐廳布置、臺(tái)面設(shè)計(jì)、菜肴酒水及服務(wù)規(guī)范，負(fù)責(zé)餐廳市前、市中的質(zhì)量控制，確保餐廳布置、衛(wèi)生、食品質(zhì)量、人力配備、服務(wù)、備料達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理和費(fèi)用管理，最大限度地減少餐具、用具的損耗。
9、和客房領(lǐng)班一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房。
10、負(fù)責(zé)夜間審核，對(duì)各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單、電話收款單等憑證進(jìn)行審核，并和實(shí)際房態(tài)及電腦帳目核對(duì)，實(shí)施電腦夜審過(guò)帳。
11、負(fù)責(zé)對(duì)各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。
12、熟知賓館各項(xiàng)應(yīng)急方案、應(yīng)急措施。
13、完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作。
行政管理工作：
1、負(fù)責(zé)前臺(tái)客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時(shí)補(bǔ)充前臺(tái)消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。每月對(duì)前臺(tái)和餐廳消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)及編制預(yù)算，制作相應(yīng)報(bào)表交總經(jīng)理審核。（指定一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé)）
2、負(fù)責(zé)賓客滿意度的調(diào)查，相關(guān)測(cè)評(píng)表格按時(shí)效要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項(xiàng)目進(jìn)行賓館內(nèi)部自查，每月提交質(zhì)量檢查報(bào)告交總經(jīng)理。（指定一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé)）
3、負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備，每月匯總和審核編排每位工作人員的排班和考勤，并制作相應(yīng)的排班明細(xì)表和缺勤匯總表交總經(jīng)理。（指定一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé)）
4、負(fù)責(zé)按時(shí)限要求對(duì)中賓登記單、臨時(shí)住宿登記表、預(yù)訂單、團(tuán)隊(duì)名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險(xiǎn)箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。對(duì)公司行文、賓館
人事資料、賓館內(nèi)部行文進(jìn)行分類保存。（指定一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé)）
5、對(duì)消防器材和設(shè)施定期檢查，做好監(jiān)護(hù)工作，確保消防器材可用。（指定一名值班
經(jīng)理負(fù)責(zé)）
6、根據(jù)總經(jīng)理的要求和分工，組織實(shí)施前臺(tái)服務(wù)、前臺(tái)操作、客房清掃、客房服務(wù)、
餐廳服務(wù)等方面中某方面的具體培訓(xùn)。
值班經(jīng)理每日的`工作
酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)7
1、檢查當(dāng)班人員在崗在位情況；
2、檢查員工有無(wú)違章違紀(jì)現(xiàn)象，并及時(shí)處理；
3、查看動(dòng)力設(shè)施、消防設(shè)施、監(jiān)控設(shè)施系統(tǒng)的運(yùn)行情況，有問(wèn)題及時(shí)處理；
4、能源管理情況，督促現(xiàn)場(chǎng)整改；
5、清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知相關(guān)部門改進(jìn)；
6、有無(wú)賓客投訴或不滿，及時(shí)協(xié)調(diào)解決問(wèn)題；
7、了解前臺(tái)開(kāi)房、VIP客人接待和各部門經(jīng)營(yíng)情況。迎送接待酒店VIP客人；
8、至少拜訪一位當(dāng)日在店內(nèi)消費(fèi)的會(huì)員卡賓客,并做好意見(jiàn)的記錄。
9、對(duì)客房進(jìn)行抽查，將情況記錄在值班本上；
10、值班經(jīng)理每天對(duì)酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)解決；
11、值班當(dāng)天不得離開(kāi)酒店區(qū)域，值班房原則上在晚上12點(diǎn)以后到總臺(tái)酌情開(kāi)啟，不得無(wú) 故關(guān)閉手機(jī)或小靈通；
12、督促檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)水、電、氣、門鎖等是否關(guān)閉、是否安全等；
13、檢查全店外環(huán)境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；
14、次日8點(diǎn)前巡視早餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改；
15、認(rèn)真記錄值班情況，次日早會(huì)及時(shí)匯報(bào)；
16、次日早會(huì)后及時(shí)把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經(jīng)理；
17、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和值班情況；
值班經(jīng)理職責(zé)6
1、值班經(jīng)理是由公司指定的.總監(jiān)、總監(jiān)助理、店長(zhǎng)、部門主管擔(dān)任。
2、值班經(jīng)理須嚴(yán)格按照排班表值班，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實(shí)并告知店長(zhǎng)。
3、值班經(jīng)理在值班時(shí)間內(nèi)處理有關(guān)投訴，解決和處理店內(nèi)中發(fā)生的突發(fā)事件或緊急事故，如遇難以決斷、復(fù)雜、嚴(yán)重的問(wèn)題要及時(shí)通知店長(zhǎng)和相關(guān)部門主管。
4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無(wú)故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，并保持通訊暢通，回店時(shí)間必須告知相關(guān)人員或部門；
5、值班經(jīng)理值班時(shí)間為：7：50至營(yíng)業(yè)結(jié)束閉店。
值班經(jīng)理職責(zé)7
1.全權(quán)負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安事件。
2.加強(qiáng)夜間巡視，特別是重要部位的巡査工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,并做好工作記錄。
3.監(jiān)督檢査上崗員工的工作表現(xiàn)，對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按規(guī)章予以處罰，對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向上級(jí)部門建議給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4.遇到客人對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等方面投訴時(shí)，要認(rèn)真傾聽(tīng)并做好書(shū)面記錄，無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不與其爭(zhēng)執(zhí)，以期盡快平息客人的怨憤，在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)貪M足客人的合理要求，以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。
5.協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，并處理酒店內(nèi)部員工的投訴。
6.保持整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氛圍，督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)正確擺設(shè)燈光、播放背景音樂(lè)，做好影響營(yíng)業(yè)氣氛的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。
7.處理酒店夜間突發(fā)事件，維護(hù)酒店利益不受損害。
8.做好夜間盜竊和消防安全的預(yù)防工作，消除各種隱患，保證酒店財(cái)物以及客人的'人身財(cái)產(chǎn)安全。
9.落實(shí)、完成公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。
10.審核和批準(zhǔn)業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜，凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)。
11.在授權(quán)限額內(nèi)酌情使用招待費(fèi)并處理客人有爭(zhēng)議的費(fèi)用。
值班經(jīng)理職責(zé)8
1、代表酒店負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問(wèn)題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。
3、處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。
4、巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的.安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
5、員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進(jìn)行糾正。
6、檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
值班經(jīng)理職責(zé)9
一、為了對(duì)酒吧的全天候政令暢通、安全、服務(wù)規(guī)范、處理問(wèn)題及時(shí)。
除正常的組織管理之外，需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮班中之外的工作，以保證酒吧運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。總值班經(jīng)理由部門經(jīng)理輪流擔(dān)擋，以下為總值班經(jīng)理的工作標(biāo)準(zhǔn)和工作流程。
二、參加總值班的人員由總經(jīng)辦制定總值排班表：排班表以日為單位，每星期最后一天排定下星期值班人員，部門如下：
1、總經(jīng)辦人員
2、服務(wù)部經(jīng)理
3、出品部經(jīng)理
4、保安部經(jīng)理
5、客服部經(jīng)理
6、督察部人員
三、總值班的時(shí)間 19：00pm——營(yíng)業(yè)結(jié)束
四、崗位名稱：總值班經(jīng)理
直接上司：總經(jīng)理
直接下屬：各部門經(jīng)理
五、值班經(jīng)理值班制度
1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況：
①酒吧今日客人率
�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP客戶
�、劢袢罩匾畔�
�、芙袢沼袩o(wú)計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。
2、值班期間，確保手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)振動(dòng)狀態(tài)（保證手機(jī)電池電量充足），工作電話接聽(tīng)率100%；著工作裝；并隨身攜帶對(duì)講機(jī)
3、密切關(guān)注經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。
4、負(fù)責(zé)做好酒吧安全的預(yù)防工作，妥善處理酒吧發(fā)生的治安問(wèn)題。檢查各安保崗、酒吧各通道，以消除各種隱患，保證酒吧財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。
5、加強(qiáng)班中巡視，特別是酒吧重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，并做好工作記錄。
6、處理賓客的投訴、遇到賓客對(duì)酒吧的投訴時(shí)，認(rèn)真傾聽(tīng)并在工作日志上做好書(shū)面記錄，無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不做爭(zhēng)執(zhí)，并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上，以期盡快平息賓客。在考慮酒吧的利益得到最大保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護(hù)酒吧的良好聲譽(yù)。
7、主動(dòng)征求賓客的意見(jiàn)，對(duì)賓客的意見(jiàn)及時(shí)加以分析、處理，并采取預(yù)防措施，促進(jìn)酒吧優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)展和質(zhì)量的改進(jìn)。
8、維護(hù)整個(gè)酒吧溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛，督導(dǎo)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、服務(wù)質(zhì)量等影響營(yíng)業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
9、管理層例會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說(shuō)明，對(duì)檢查過(guò)程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析，各部門經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施，下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。
10值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。
六、權(quán)限：
1、有權(quán)知道和處理酒吧突發(fā)事件，維護(hù)酒吧利益不受損害。
2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理酒吧內(nèi)部員工投訴。
3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理，對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。
4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的'，應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)。
七、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)：
一、工作流程：
１、當(dāng)日總值經(jīng)理于管理層例會(huì)結(jié)束之時(shí)接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報(bào)告。
�。病⑻顚�(xiě)當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄，了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。 了解如下信息： 了解當(dāng)日VIP客人信息 了解當(dāng)日重要的宴請(qǐng)信息
3、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示，檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求19：30pm——20：30pm在營(yíng)業(yè)前進(jìn)行衛(wèi)生檢查 ：
4、巡視各公共場(chǎng)所及各部門的工作情況和營(yíng)業(yè)情況，檢查員工遵守酒吧規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時(shí)將結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。
5、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，檢查各部門的收檔衛(wèi)生、各部門的電源、門、存酒、小費(fèi)，并簽名確認(rèn)。
6、營(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)寄存遺留物的處理要做好記錄并交接給財(cái)務(wù)部。
7、當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)所有人員離場(chǎng)完畢后，總值班經(jīng)理需再次檢查電源、門的安全后方可下班。
二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)： 大廳公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地?zé)簟⒄彰鳠艄ぷ魇欠裾?/p>
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)
4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)
7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)
8、大廳活動(dòng)告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無(wú)誤
三、樓面部： （后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）
四、咨客部： （后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）
五、保潔部： （后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）
六、出品部： （后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）
七、財(cái)務(wù)部： （后附衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）
八、安全檢查：
1、酒店中部消防通道：沒(méi)有障礙物、照明燈完好；
2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時(shí)使用；無(wú)安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；
3、地面滑時(shí)有無(wú)警示牌；
4、設(shè)備維修有無(wú)警示牌；
九、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定
管理層例會(huì)、總值經(jīng)理匯報(bào)工作：反映客人的意見(jiàn)，匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及問(wèn)題分析，提出需要跟辦的事情 昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項(xiàng)
十、排班表送達(dá)崗位：（后附排班表）
行政人事部需將排班表送達(dá)以下成員：總經(jīng)辦、督察部、出品部經(jīng)理 服務(wù)部經(jīng)理 保安部經(jīng)理 客服部經(jīng)理。
值班經(jīng)理職責(zé)10
1、加強(qiáng)各基層領(lǐng)導(dǎo)的工作責(zé)任心，并劃分其職責(zé)范圍。
2、盡量降低能源消耗及各種備品的消耗，每日根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，隨時(shí)檢查各種消耗品的`數(shù)量。
3、與對(duì)班互相配合，避免兩班互相推卸責(zé)任，責(zé)任明確地做好交接班的各項(xiàng)工作及記錄。
4、審閱各部門交接記錄和工作日志，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和意外事件。
5、對(duì)按摩、搓澡等人員按照公司的統(tǒng)一規(guī)定進(jìn)行管理，提高服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，關(guān)心員工生活。定期找員工溝通，了解員工思想動(dòng)態(tài)，圍繞工作重點(diǎn)做好員工的思想工作。
7、積極協(xié)助總經(jīng)理對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查并及時(shí)提供各種有效的反饋信息。
8、處理好客人投訴和各類突發(fā)事件，確保以公司利益為重。
9、審閱每日消費(fèi)報(bào)表和小票，并及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
10、隨時(shí)掌握每日的經(jīng)營(yíng)狀況，制作日?qǐng)?bào)表，并將每日的經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)和經(jīng)營(yíng)狀況以短信形式發(fā)送給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
11、做好員工的考勤，合理安排休班，確保服務(wù)的正常開(kāi)展。
12、提高主人翁意識(shí)，嚴(yán)抓浪費(fèi)事件。
值班經(jīng)理職責(zé)11
一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務(wù)，處理大堂副理提交上來(lái)無(wú)法解決的.賓客投訴。
二、巡視各公共場(chǎng)所及各部門的工作情況和營(yíng)業(yè)情況，檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況，并及時(shí)將結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。
三、加強(qiáng)酒店的安全管理工作，每日重點(diǎn)巡查配電室、倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、廚房等易發(fā)生災(zāi)情的場(chǎng)所，并對(duì)這些場(chǎng)所的消防設(shè)施故障和火情隱患及時(shí)提交、督促相關(guān)部門處理，并記錄追蹤處理的結(jié)果。
四、做好交接班工作，值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處，當(dāng)值時(shí)通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時(shí)請(qǐng)示、匯報(bào)工作。
五、詳細(xì)閱讀記錄本，對(duì)前班記錄本上批示之事項(xiàng)及時(shí)請(qǐng)相關(guān)部門主管簽知，并追蹤、督促落實(shí)情況，且詳細(xì)記錄追蹤處理結(jié)果。
值班經(jīng)理職責(zé)12
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個(gè)24小時(shí)不間斷向賓客帶給安全和服務(wù)保障的特殊服務(wù)行業(yè)，不得一點(diǎn)馬虎大意。為了給賓客帶給全天候服務(wù)規(guī)范、處理問(wèn)題及時(shí)的溫馨服務(wù)，鑒于此，需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日常酒店管理之外的工作，以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)�？傊蛋嘤刹块T經(jīng)理輪流擔(dān)任，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。
二、參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員;
三、值班時(shí)間
1、早08：30—24:00
2、08：30—09:00;13:30—14：00;20:30—21:00監(jiān)督員工吃飯。3、14：00-16：00檢查酒店各部門衛(wèi)生狀況，21：00-24：00檢查酒店各部門的在崗狀況。
四、值班要求
1、值班時(shí)，務(wù)必按要求巡視酒店各區(qū)域，督導(dǎo)各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門當(dāng)班主管予以糾正、改善，并將這些問(wèn)題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
2、協(xié)助各部門當(dāng)班主管等處理重大投訴事件，并把事情經(jīng)過(guò)和處理結(jié)果記錄在值班日志中。
3、值班時(shí)，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。
4、值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料。
5、值班期間巡視酒店各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(5次)，并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。
6、每餐開(kāi)餐時(shí)，值班經(jīng)理要到廚房監(jiān)督員工排隊(duì)狀況。對(duì)不遵守規(guī)定的進(jìn)行登記，交由部門主管處理。
7、不得無(wú)故離店外出，如有特殊狀況需離店外出，需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門。
8、如需要進(jìn)行調(diào)班的，務(wù)必征得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意，方可進(jìn)行調(diào)班，同時(shí)要通知其它部門。
五、值班權(quán)限資料
1、代表酒店負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。
2、突發(fā)事件的處理：值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問(wèn)題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。
3、處理賓客投訴：當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。
4、巡視檢查：對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備狀況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強(qiáng)巡視檢查，同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
5、檢查是否有常流水、常明燈現(xiàn)象及各區(qū)域的'清潔衛(wèi)生狀況。
六、值班記錄
1、值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)、問(wèn)題和巡視時(shí)間。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說(shuō)明。在每周的例會(huì)上匯報(bào)值班狀況，告知相關(guān)部門整改。
2、與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人，減少安全隱患的存在。
3、檢查夜班當(dāng)值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀(jì)律狀況，員工宿舍紀(jì)律狀況及節(jié)約能源狀況，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。(女性值班人員到宿舍檢查，要有一名保安陪同)。
4、下班時(shí)，詳細(xì)寫(xiě)好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負(fù)責(zé)人。對(duì)重點(diǎn)事項(xiàng)和及時(shí)解決的問(wèn)題要特別囑咐清楚明了。
七、巡視路線
21:00餐飲部——21:10廚房——21:30茶樓——22：00足浴——22：30男女宿舍——23:00房務(wù)中心——23:20工程值班室——23:40客房——24:00茶樓、足浴(每到一個(gè)巡視點(diǎn)要求被檢查點(diǎn)進(jìn)行簽字，未到檢查時(shí)間，不得提前簽字，如有違反處罰值班經(jīng)理30元，處罰簽字人20元)。
八、值班房使用
1、值班房?jī)H供值班經(jīng)理使用，其他任何人不能夠使用。
2、值班經(jīng)理在23：00以后方可領(lǐng)用值班房卡，次日10:00準(zhǔn)時(shí)退房。
3、值班房盡量使用維修房和普單房。
值班經(jīng)理職責(zé)13
夜班經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位名稱：夜班經(jīng)理
報(bào)告上級(jí)：綜合部主任、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)
崗位提要：負(fù)責(zé)監(jiān)督管理酒店夜間的正常運(yùn)作，為酒店夜班中之最高級(jí)的負(fù)責(zé)人。代表酒店總經(jīng)理及其他管理層處理并解決客人的各種需求；與酒店賓客保持良好的服務(wù)關(guān)系，確保自身時(shí)刻保持良好形象對(duì)客服務(wù)，對(duì)所有客人給予個(gè)性化服務(wù)的幫助，回答賓客的詢問(wèn)并提供有關(guān)資料，及時(shí)解決客人所有正當(dāng)、合理的服務(wù)需求。
工作時(shí)間：每星期工作六天，每天工作十個(gè)小時(shí)，工作時(shí)間從晚上九點(diǎn)正至明晨七時(shí)。
具體職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)檢查、督促酒店各部（崗）工作，代行酒店總經(jīng)理督導(dǎo)酒店各部門的形象和服務(wù)都達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)為賓客提供優(yōu)質(zhì)卓越的服務(wù)，確保工作的正常運(yùn)行。
2、處理客人的投訴，并根據(jù)賓客合理需要，安排并要求相關(guān)部門采取措施，保障客戶利益。然后將投訴過(guò)程記錄下來(lái)上呈總經(jīng)理，并有責(zé)任和義務(wù)確保所采取的方法實(shí)施到底。
3、與酒店所有的客人建立良好的客戶關(guān)系，友好、親切的問(wèn)候每位客人，并在每個(gè)可能的情況下了解并使用客人的名字。
4、查閱每天的VIP到店報(bào)表和住店客人的生日?qǐng)?bào)告，按照秘書(shū)服務(wù)功能和標(biāo)準(zhǔn)安排客人的抵店、起居、就餐、外出、公（商）務(wù)、會(huì)議、
洽談、娛樂(lè)、向?qū)А㈦x店等相關(guān)事宜。
5、負(fù)責(zé)檢查所有VIP房或特殊客人的客房，確保在客人到達(dá)前所有的`贈(zèng)品都正確放在客房。
6、在VIP到達(dá)時(shí)，應(yīng)及時(shí)熱情問(wèn)候客人并為其領(lǐng)路，并陪同客人入房登記，向第一次來(lái)酒店的VIP客人介紹酒店的各種服務(wù)設(shè)施，同時(shí)告知酒店最近的一些活動(dòng)。
7、送別每一位離店的VIP客人，安排好有關(guān)行李及車務(wù)事宜，并保證各項(xiàng)必要安排都準(zhǔn)備妥當(dāng)。在送別VIP客人時(shí)要向他們?cè)儐?wèn)此次入住的情況，同時(shí)征求客人意見(jiàn)并記錄下來(lái)。對(duì)客人此次入住表示感謝并表達(dá)希望客人再來(lái)。
8、熟悉、掌握酒店所有設(shè)施、布局以及營(yíng)業(yè)時(shí)間。
9、處理提前入住、延遲退房、帳單事務(wù)、臨時(shí)房間保險(xiǎn)箱及減帳等適宜。
10、時(shí)刻注意酒店大堂的各種動(dòng)態(tài)，確保正常運(yùn)作。
11、仔細(xì)檢查大堂和所有公共區(qū)域，確保整潔衛(wèi)生有序。
12、觀察酒店公共場(chǎng)所里的活動(dòng)及動(dòng)向，當(dāng)客人需要時(shí)主動(dòng)為客人提供方便。
13、隨時(shí)為客人處理客房中保險(xiǎn)箱的各種問(wèn)題。
14、檢查客房的狀態(tài)差異，并采取相應(yīng)措施。
15、采取恰如其分的社交及公關(guān)手段獲得客人自身信息（客人喜好、特點(diǎn)、性格、消費(fèi)檔次、社交群體、聯(lián)系方式、個(gè)人信箱等），不斷更新及完善客史資料。
16、每天至少兩次以上主動(dòng)聯(lián)系住店客人，禮貌拜訪賓客，獲得并聽(tīng)取客人對(duì)酒店的意見(jiàn)，在記錄本上詳做記錄。
17、在工作日志上簡(jiǎn)要記錄所有發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，以便更好地提高管理。
18、合理安排員工，在工作繁忙和用餐時(shí)應(yīng)確保充足的人力。
19、協(xié)助保衛(wèi)部和客房部、處理失物招領(lǐng)事宜，并按規(guī)定采取必要的措施。
20、協(xié)助餐飲部及其他部門對(duì)所安排的會(huì)議、早、晚正餐等迎領(lǐng)、咨客、巡視、安排、巡征、送客等客人直接交流的對(duì)客服務(wù)工作。
21、督察保衛(wèi)部處理有關(guān)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全問(wèn)題，并按規(guī)定采取相應(yīng)的措施。
22、熟悉并掌握酒店的消防程序，當(dāng)出現(xiàn)緊急情況時(shí)，應(yīng)按規(guī)定采取相應(yīng)的措施。
23、采取相應(yīng)措施處理客人的所有緊急要求，并做好跟蹤調(diào)查工作。
24、執(zhí)行綜合部主任或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。落實(shí)和檢查其他部門管理人員所交辦的對(duì)客服務(wù)工作。
夜班經(jīng)理每日工作程序：
1、上崗前自查儀容儀表。
2、查看各崗中是否有急待處理的工作。
3、檢查各部（崗）當(dāng)班人員儀容儀表是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)，給予監(jiān)督與糾正。
4、檢查大堂及公共區(qū)域燈光開(kāi)啟及關(guān)閉情況。
5、檢查大堂及公共區(qū)域衛(wèi)生狀況是否良好。
6、檢查前臺(tái)放置的鮮花及歡迎糖果是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
7、熟悉當(dāng)天將入、離客人及住店VIP客人以及預(yù)定情況，了解客人是否有特殊要求。
8、核實(shí)將離店的VIP客人的車務(wù)安排并與相關(guān)部門再次確認(rèn)。
9、核實(shí)將離店的VIP客人帳單并保證結(jié)帳順利。
10、接待將離店的VIP客人并協(xié)助安排行李服務(wù)。
11、在預(yù)定VIP客人排房前檢查預(yù)定單與電腦輸入記錄。
12、完成VIP客人及常住客人的排房工作并安排好客房部做好接待工作。
13、通知相關(guān)部門客人到店時(shí)間及房號(hào)，以便及時(shí)將VIP房間所需物品放入房間。
14、迎接VIP客人并在客人到達(dá)時(shí)通知有關(guān)部門及職責(zé)執(zhí)行人。
15、核對(duì)電腦房態(tài)是否差異，查明差異原因，確保房態(tài)正常。
16、協(xié)助散客、團(tuán)隊(duì)入住，如有可能協(xié)助前臺(tái)辦理客人入住手續(xù)。
17、解答客人詢問(wèn)、征求客人意見(jiàn)，并利用機(jī)會(huì)推銷酒店各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目。
18、處理客人帳務(wù)爭(zhēng)執(zhí)及相關(guān)賠償事宜。
19、冷靜、機(jī)敏的正確處理客人的投訴。
20、溝通、協(xié)調(diào)相關(guān)部門的工作需要。
21、果斷、沉穩(wěn)地處理一些突發(fā)事件，對(duì)客人提出的合理要求及時(shí)采取行動(dòng)，確保給客人滿意的答復(fù)。
22、歡送離店客人，陪送客人離店到達(dá)目的地，如自駕車、火、汽車站的送達(dá)（站），酒店周圍500米目的地等。并歡迎下次再來(lái)。
23、認(rèn)真、詳細(xì)、完整地把當(dāng)班過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題、解決的投訴、待辦跟班事宜記錄在工作日志中。并第一時(shí)間將日志中所列序的問(wèn)題反饋至相關(guān)責(zé)任部門領(lǐng)導(dǎo)，直至總經(jīng)理。確保信息的暢通。
24、注意觀察大堂內(nèi)人員動(dòng)向，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)通知安全部。
25、會(huì)同保安人員不少于兩次對(duì)大堂及公共區(qū)域及營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡視與檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時(shí)制止。
26、合理安排前廳及其它各部（崗）員工夜宵就餐時(shí)間，保證無(wú)空崗及其他情況發(fā)生。
27、核對(duì)全天房費(fèi)收入及住客名單與住客房間數(shù)量.
28、督導(dǎo)前臺(tái)接待員認(rèn)真、準(zhǔn)確地做好夜報(bào)。
29、復(fù)查房間夜報(bào)表。
30、依照總經(jīng)理職權(quán)安排和檢查酒店的各項(xiàng)運(yùn)轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，代行總經(jīng)理安排與處理賓客需求和投訴。確保酒店的正常運(yùn)行和企業(yè)、客人的生命及財(cái)產(chǎn)的安全和滿意。并將處理意見(jiàn)等于次日早08：00書(shū)面送達(dá)綜合部主任處。
值班經(jīng)理職責(zé)14
1、值班經(jīng)理向董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)，值班經(jīng)理為當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人，保障轄區(qū)各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
2、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)公司所轄區(qū)域內(nèi)的夜間、雙休日及節(jié)假日的安全、客戶服務(wù)、工程工作的管理協(xié)調(diào)及其他有關(guān)的行政事務(wù)。對(duì)保安、客服、工程等部門夜間、雙休日及節(jié)假日需完成和布置的工作進(jìn)行跟進(jìn)，各部門人員應(yīng)服從值班經(jīng)理的管理。
3、值班經(jīng)理須熟知公司的基本情況及各種突發(fā)事件的.處理程序，并能獨(dú)立完成夜間、雙休日及節(jié)假日項(xiàng)目的正常事務(wù)和突發(fā)事件的前期處理工作。
4、對(duì)不能及時(shí)處理的事件應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，需要進(jìn)一步完成和跟進(jìn)的事務(wù)，須做好交接班并做好詳細(xì)工作記錄。當(dāng)有特別事件發(fā)生時(shí)，應(yīng)做出專門的特別事件報(bào)告，必要時(shí)還應(yīng)當(dāng)面向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
5、全面檢查和監(jiān)督公司夜間、雙休日及節(jié)假日各崗位人員工作情況、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、客戶服務(wù)情況及在崗人員的紀(jì)律執(zhí)行情況，認(rèn)真填寫(xiě)巡檢記錄。
6、詳細(xì)準(zhǔn)確的掌握緊急聯(lián)系人、非辦公時(shí)間聯(lián)系方式、業(yè)戶應(yīng)急鑰匙的保管及使用，以備緊急情況發(fā)生時(shí)的聯(lián)絡(luò)和處置。
7、如因工作需要需開(kāi)啟備用鑰匙，應(yīng)按鑰匙管理規(guī)定執(zhí)行，并征得相關(guān)單位負(fù)責(zé)人確認(rèn)同意，用后及時(shí)雙方確認(rèn)封好。
8、值班人員應(yīng)認(rèn)真查閱公司下發(fā)的各類文件，及時(shí)了解公司、各部門的制度、規(guī)定、工作流程，對(duì)新的規(guī)章制度立即予以執(zhí)行。
9、對(duì)每日在崗期間的工作進(jìn)行匯總，完成值班記錄，交公司領(lǐng)導(dǎo)審閱。
10、公司管轄范圍內(nèi)發(fā)生的意外事件超出權(quán)限所能解決的范圍時(shí)，應(yīng)及時(shí)控制事態(tài)發(fā)展，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，在公司領(lǐng)導(dǎo)的明確指示下具體執(zhí)行。適事態(tài)情況經(jīng)請(qǐng)示公司領(lǐng)導(dǎo)與相關(guān)政府主管部門取得聯(lián)系，并積極配合政府部門調(diào)查和處理。不得私自做出超出職責(zé)范圍以外的不利于公司的任何決定，并對(duì)該決定造成的后果負(fù)完全責(zé)任。
11、值班人員應(yīng)保證聯(lián)絡(luò)順暢，做到有呼必應(yīng)。
12、值班人員必須做好交接工作，交接時(shí)要求交班人接班人必須當(dāng)面完成交接工作，雙方簽字確認(rèn)，做好交接記錄。
13、雙休日、節(jié)假日值班時(shí)間：08:30-17:00；夜間值班時(shí)間：17:00-次日8:30。
14、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
值班經(jīng)理職責(zé)15
一、嚴(yán)守酒店規(guī)章制度，為員工做出表率。
二、值班期間，確保手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)狀態(tài)，著工裝，隨身攜帶對(duì)講機(jī)。
三、不得擅自外出，飲酒，會(huì)客，打牌，賭博。
四、晚11：00-----11:30在前臺(tái)監(jiān)督收銀員交接班時(shí)的投幣狀況，加強(qiáng)安全力度。
五、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn)：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現(xiàn)象，對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按規(guī)章制度予以處理，對(duì)工作中有突出表現(xiàn)的員工有權(quán)向上級(jí)部門推薦給予獎(jiǎng)勵(lì)。
六、全權(quán)負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發(fā)生的突發(fā)事件，維護(hù)酒店利益不受損壞。
七、抽查空房查看空凈房的'衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備有無(wú)故障。
八、加強(qiáng)夜間巡視，特別是主要部門的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并做好記錄(如：樓頂、財(cái)務(wù)室、庫(kù)房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖;天然氣是否關(guān)好;有無(wú)按時(shí)開(kāi)關(guān)燈，酒店的設(shè)施設(shè)備是否完好等);保安部及工程部當(dāng)班人員須無(wú)條件配合，陪同巡查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做好記錄。
九、遇到客人對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量等方面的投訴時(shí)，要認(rèn)真傾聽(tīng)并做好書(shū)面記錄，無(wú)論對(duì)錯(cuò)都不能與客人爭(zhēng)執(zhí)，以期盡快平息客人的情緒，在思考酒店的利益得到保護(hù)的同時(shí)，能夠適當(dāng)滿足客人的合理要求，以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。
十、了解當(dāng)日營(yíng)業(yè)狀況。
十一、持續(xù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營(yíng)業(yè)氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調(diào)、背景音樂(lè)等是否按時(shí)開(kāi)關(guān)，做好影響營(yíng)業(yè)氣氛的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。
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