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如何跟餐飲老板溝通
很多人與自己的老板或者頂頭上司溝通的時(shí)候不得其法，讓老板或者上司不高興，而處處受到不公正的待遇，嚴(yán)重的可能直接被炒魷魚(yú)，鑒于此情況，小編特別整理了一些在職場(chǎng)中的溝通的經(jīng)驗(yàn)分享給大家，希望對(duì)你有所幫助！
如何跟餐飲老板溝通
方法/步驟
1、收集老板的情緒：想要在一個(gè)公司穩(wěn)定的成長(zhǎng)，并且想獲得升職加薪的機(jī)會(huì)，那么無(wú)疑要通過(guò)老板或者上司的信任，賞識(shí)和提拔才可以，而現(xiàn)在魚(yú)龍混雜，明爭(zhēng)暗斗的現(xiàn)代職場(chǎng)中，沒(méi)有搞定上司老板的一技之長(zhǎng)還真行不通，那么如何才能做到游刃有余，左右逢源呢？
首先站在老板或者上司的角度，我們不難發(fā)現(xiàn)，他們永遠(yuǎn)喜歡能給公司帶來(lái)利潤(rùn)，或者推動(dòng)作用，或者是幫助他們，或者是同他們是一類人，或者是做一些讓他們值得肯定，或者是值得贊賞的事情，才能夠讓他們?cè)诓粩嗟亟佑|后認(rèn)識(shí)你，信任你，欣賞你，重用你。所以我們要懂得收集老板上司的情報(bào)，這里的情報(bào)包含”性格，愛(ài)好，脾氣，為人處事，說(shuō)話風(fēng)格，做事原則，以及其他的一些信息，總之這些信息你能收集多少就收集多少，能找到多少就找到多少，我認(rèn)為越多越好，這樣你才能夠更加深入的了解和掌握你的老板或者上司，有了這些，你就要去在生活和工作中去觀察老板的一些生活工作特性，然后制定一個(gè)表格清楚詳細(xì)的羅列出來(lái)，然后在以后的工作和生活中，投其所好，這里的投其所好不是巴結(jié)和奉承，而是給他一種認(rèn)同和肯定，讓你的老板和上司認(rèn)為你和他是一路人，不管在脾氣性格喜好等各方面，因?yàn)椴还苁悄氵�是我都喜歡和自己合的來(lái)的人不是嗎？
2、工作上的肯定：我們?cè)诠旧习嗑鸵l(fā)揮出我們的光和熱，讓我們的能量和能力為公司帶來(lái)效益，讓我們的能力讓老板肯定，讓上司贊同，所以我們要認(rèn)真努力的完成我們的本職工作，還要發(fā)揚(yáng)我們無(wú)私的幫助精神，你放心這些老板和上司都看在眼里，你永遠(yuǎn)不要低估任何一個(gè)人，因?yàn)樗麄兌己芘�，所以你要比他們還要努力，這樣我們才能夠更進(jìn)一步的得到我們老板上司的賞識(shí)和贊同，因?yàn)椴还茉谀睦锢习搴蜕纤径际窍矚g有工作能力，認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工，并且也愿意付更多的薪水讓這樣的員工留在公司為公司創(chuàng)造更客觀的效益。所以認(rèn)真工作得到肯定是我們和老板溝通中最重要的一環(huán)，如果你消極怠工，不負(fù)責(zé)任，老板上司只會(huì)想辦法讓你離開(kāi)公司，不會(huì)給你任何機(jī)會(huì)的。
3、和老板做朋友：我們要明白，老板上司也是人，也需要親情，愛(ài)情，友情，雖然在工作的時(shí)候，出于管理層的需要，對(duì)待下屬有時(shí)候會(huì)比較嚴(yán)肅，讓人感覺(jué)難以靠近，但是你要知道做管理的人都很孤獨(dú)，內(nèi)心都渴望有一個(gè)志同道合的人和他一起，和他做朋友，所以作為你要抓住各種和老板在一起工作或者鍛煉或者休閑的機(jī)會(huì)，讓老板認(rèn)識(shí)你，并且在生活要表現(xiàn)出敢擔(dān)當(dāng)，熱情，讓他們被你的種種行動(dòng)所感化，愿意和你做朋友，這樣我們就成功了一大半，很多人都害怕老板上司的拒絕或者怕他們不愿意和自己做朋友，但是你想過(guò)嗎？正應(yīng)為你這樣的思想才導(dǎo)致了你前途受阻。放開(kāi)心，大膽的去做，你一定行的。
4、完美溝通技巧：通過(guò)以上的步驟我們不難發(fā)現(xiàn)，與老板上司的溝通其實(shí)很簡(jiǎn)單，我們不需要多么的有口才，多么的有心計(jì)，我們只要做好我們?cè)撟龅�，并且大膽的去�?zhí)行就可以了，有句話：“道不同不相為謀”所以找出老板上司的個(gè)性特別，性格脾氣，融入他們和他們成為一類人，在工作上認(rèn)真努力，不斷完善自己，在生活工作中，大膽也接觸老板上司，讓他們認(rèn)識(shí)你，信任你，和老板上司做最好的朋友，因?yàn)榕笥阎g無(wú)話不談，朋友之間也是溝通無(wú)阻的，只有朋友間的交流才是完勝所有技巧的交流技巧。
如何跟餐飲業(yè)的老板級(jí)人物聊天？
由于工作內(nèi)容不一樣，所以，聊天范圍、內(nèi)容也不一樣。
另外，要聊對(duì)方關(guān)注的事情。對(duì)方關(guān)注彩票，你就跟他聊未來(lái)彩票搖出的號(hào)碼的可能走勢(shì)；對(duì)方喜歡大保健，你就要跟對(duì)方說(shuō)哪里有新店了，服務(wù)、收費(fèi)怎么樣，怎么好。等等。
投其所好。
好，你要推銷啤酒，就要跟對(duì)方說(shuō)，你上我推銷的啤酒，你能賺錢(qián)��！
能賺錢(qián)很重要。
但是，支撐你的說(shuō)法的，要有真憑實(shí)據(jù)。比如說(shuō)，你推得啤酒，亞洲第一，年產(chǎn)量第一，銷售額第一，利潤(rùn)也很可觀。另外，你推得啤酒主打低端市場(chǎng)，可以彌補(bǔ)這個(gè)餐館老板低端啤酒沒(méi)有的缺點(diǎn)�；蛘哒f(shuō)你推得啤酒是主打高端的，可以彌補(bǔ)這家餐廳沒(méi)有高端啤酒或高端啤酒品種不多的缺陷。只要上你的啤酒，賺錢(qián)是沒(méi)問(wèn)題的。老板一聽(tīng)能賺錢(qián)，基本上就會(huì)心動(dòng)。
你還要跟餐廳領(lǐng)班、開(kāi)票、結(jié)賬的打工仔、打工妹，搞好關(guān)系，讓他們積極替你向顧客、食客，推薦你的啤酒，每開(kāi)出一瓶或一箱，給人家提多少錢(qián)（沒(méi)有實(shí)際利益，沒(méi)人屌你）。
你還要下功夫，把你推銷的啤酒，怎么定位，多少錢(qián)，多少品種，與其他品牌相比有什么有缺點(diǎn)，口感有什么區(qū)別，等等。做足功課，才有的說(shuō)。
你要什么都不知道，就是肩膀上頂個(gè)腦袋，確實(shí)不好打開(kāi)局面。
你還要跟你的老板溝通，怎么推銷，怎么給別人回扣，怎么提，是日提還是月提，等等，細(xì)節(jié)決定成敗。
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