食品廠的崗位職責(zé)要求
篇一：食品廠質(zhì)檢部門(mén)職責(zé)
1. 質(zhì)檢部門(mén)是公司負(fù)責(zé)人直接領(lǐng)導(dǎo)的獨(dú)立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，行使公司質(zhì)量監(jiān)督權(quán)力，并承擔(dān)特定的義務(wù)，質(zhì)量管理員必須樹(shù)立“質(zhì)量第一”的思想，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理和監(jiān)控，實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。
2. 按照工藝要求，隨時(shí)準(zhǔn)備對(duì)某個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝上的個(gè)人、設(shè)備與器具進(jìn)行衛(wèi)生檢查，提供化驗(yàn)數(shù)據(jù)，提示改進(jìn)方向，把不合格產(chǎn)品消滅在成品之前。
3. 大力配合、積極參加新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，提供實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，為下一步試制工作指出改進(jìn)方向。
4. 嚴(yán)格按照國(guó)家，行業(yè)或相關(guān)指標(biāo)的檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)。不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不得出廠。
5. 認(rèn)真對(duì)待客戶提出的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，提出處理意見(jiàn)。
6. 愛(ài)護(hù)化驗(yàn)器具、設(shè)備，精密儀器由專(zhuān)人管理。
7. 做好安全衛(wèi)生工作，每天由專(zhuān)人負(fù)責(zé)消毒，清潔工作。
8. 由專(zhuān)人妥善保管產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)單據(jù)，檢驗(yàn)技術(shù)檔案資料。
9. 按照以上任務(wù)要求，實(shí)行定崗定人，分工明確責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)在崗人員的培訓(xùn)工作。
10. 嚴(yán)格按照食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入要求進(jìn)行工作。
篇二：食品廠技術(shù)部門(mén)職責(zé)
1. 在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)所有產(chǎn)品全面質(zhì)量管理。
2. 制定工藝規(guī)程、工藝流程與操作規(guī)程，建立工藝操作執(zhí)行方法，管理配方。
3. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝技術(shù)，經(jīng)常深入一線，如發(fā)現(xiàn)有違反操作規(guī)程或任意修改配方或執(zhí)行衛(wèi)生制度不嚴(yán)格的員工，要進(jìn)行處理；對(duì)造成質(zhì)量事故的人員提出處理意見(jiàn)報(bào)批。
4. 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查與研究，提出對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量包裝及新產(chǎn)品的要求，在此基礎(chǔ)上提出今年或明年的生產(chǎn)品種，提高產(chǎn)品質(zhì)量的措施、技術(shù)改造、工藝改革等。
5. 在出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，應(yīng)積極深入班組、會(huì)同班組一起摸清原因，制定預(yù)防措施和改進(jìn)方案，而不能認(rèn)為是車(chē)間生產(chǎn)的產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題就應(yīng)由生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)。
篇三：食品廠營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé)
1. 根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，組織制定公司的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃，并組織實(shí)施，以確保公司市場(chǎng)地位的不斷提升。
2. 組織制定年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)和計(jì)劃，經(jīng)審核批準(zhǔn)后組織實(shí)施，并監(jiān)督銷(xiāo)售計(jì)劃的執(zhí)行。
3. 組織制定公司的營(yíng)銷(xiāo)策劃和推廣方案，經(jīng)審批后組織實(shí)施。
4. 組織制定公司相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)管理制度與管理流程，確保營(yíng)銷(xiāo)工作有序、規(guī)范的開(kāi)展。
5. 定期拜訪公司的'重點(diǎn)客戶，掌握客戶情況，處理重大客戶投訴，確�？蛻魸M意度
6. 審核各類(lèi)費(fèi)用支出，確保營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用開(kāi)支合理，避免浪費(fèi)現(xiàn)象的出現(xiàn)。
7. 對(duì)公司重大、特殊合同或訂單進(jìn)行審核，確保銷(xiāo)售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
8. 協(xié)調(diào)溝通營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、技術(shù)等相關(guān)部門(mén)的工作，確保產(chǎn)銷(xiāo)銜接順暢。
9. 參與公司重大經(jīng)營(yíng)決策的制定，為公司良性發(fā)展提供建議。
10. 參與公司產(chǎn)品開(kāi)發(fā)規(guī)劃，促進(jìn)公司形成系列產(chǎn)品體系。
11. 檢查指導(dǎo)分公司工作，確保分公司銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成。
12. 監(jiān)督公司貸款的回籠情況，確保資金安全。
13. 負(fù)責(zé)組織搜集國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、客戶信息，分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。
14. 負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的員工隊(duì)伍建設(shè)、績(jī)效評(píng)估、培訓(xùn)等工作，確保營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力。
15. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
任職要求：
本科以上學(xué)歷。5年以上熟食品公司的營(yíng)銷(xiāo)策劃和方案推廣管理工作經(jīng)驗(yàn)；能根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，有效的組織制定公司的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃并實(shí)施；3年以上營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理崗位任職經(jīng)歷。
篇四：食品廠配料室管理及崗位職責(zé)
一、配料員工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司食品加工車(chē)間的輔料和香辛料的配制、包裝、編號(hào)工作。
2、做好配料記錄，打掃好輔料房的衛(wèi)生。
3、做好配方的保密工作,配料人員必須遵守公司的各項(xiàng)保密規(guī)定，嚴(yán)禁配方外流或借給無(wú)關(guān)人員瀏覽。
4、進(jìn)崗前按規(guī)定著裝（工作服、鞋、帽、口罩），進(jìn)崗后做好配料室、設(shè)備清潔衛(wèi)生并做好操作前的一切準(zhǔn)備工作。
5、根據(jù)生產(chǎn)通知單和公司配方通知單按規(guī)定程序領(lǐng)取物料。
6、嚴(yán)格按工藝流程和稱(chēng)量配料標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行配料。
7、操作中要重點(diǎn)控制添加劑用量、混料時(shí)間長(zhǎng)短，保證混料質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
8、配料完畢，按規(guī)定進(jìn)行物料堆放，并認(rèn)真填寫(xiě)各項(xiàng)記錄及批次。
9、根據(jù)領(lǐng)料單進(jìn)行領(lǐng)料和發(fā)放。
10、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料擺放、保管，防止過(guò)期和變質(zhì)；
11、協(xié)調(diào)采購(gòu)、質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行生產(chǎn)前備料及質(zhì)量檢測(cè)。
12、定期進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)物資盤(pán)存，做到賬、物、卡一致，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理和報(bào)告上級(jí)。
13、節(jié)約能源、愛(ài)惜材料，對(duì)落地的材料、產(chǎn)品廢棄物及時(shí)撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費(fèi)。
二、 輔料質(zhì)量管理
1、配料房?jī)?nèi)的所有輔料，必須按ISO9000要求擺放，離地、離墻。
2、每天未用完的輔料，必須重新封好輔料口。
3、配料房?jī)?nèi)出現(xiàn)異常輔料時(shí)，必須及時(shí)上報(bào)。若由于未及時(shí)上報(bào)造成的損失，則由直接責(zé)任人賠償。
4、所配輔料若出現(xiàn)異常狀況，應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)，上報(bào)公司的技術(shù)主管，若因未及時(shí)上報(bào)而造成的損失，責(zé)任人承擔(dān)20%損失。
5、每天檢查配料房所有輔料的保質(zhì)期限，杜絕輔料房出現(xiàn)超出保質(zhì)期的輔料。長(zhǎng)期閑置的輔料，按規(guī)定時(shí)間清理出輔料房。
三、配料房的衛(wèi)生管理
1、配料房?jī)?nèi)的衛(wèi)生，每天必須打掃；操作臺(tái)必須保持清潔。
2、每周必須進(jìn)行一次大掃除。
3、在衛(wèi)生打掃過(guò)程中，不得用水直接沖冼易接觸輔料的地方。
4、每天下班前清潔設(shè)備及配料工具，烘干待下次使用。
進(jìn)入配料房人員，由公司授權(quán)，所有進(jìn)入配料房人員，由配料員進(jìn)行監(jiān)督，出現(xiàn)異常狀況，按相關(guān)制度處理。
四、配方管理要求
1、配方是公司絕密性文件，由公司授權(quán)，未經(jīng)授權(quán)不得隨意查看。
2、若有違返上述規(guī)定者，按公司規(guī)定進(jìn)行處罰，情節(jié)嚴(yán)重者按保密協(xié)議的相關(guān)條款和《關(guān)于禁止侵犯商業(yè)秘密行為的若干規(guī)定》第二條、第三條，追究法律責(zé)任。
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