餐廳經(jīng)理工作職責(zé)（通用11篇）
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，很多場(chǎng)合都離不了崗位職責(zé)，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，以下是小編為大家收集的餐廳經(jīng)理工作職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 1
職責(zé)：
1、協(xié)助餐飲總監(jiān)管理、督導(dǎo)餐廳、酒吧、管事部、廚房的日常工作，保證各點(diǎn)高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)。
2、編制廣場(chǎng)日常管理制度及督導(dǎo)層工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，審定操作層工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，參與制定餐廳、酒吧、管事部、廚房的工作計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)預(yù)算等，并督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
3、負(fù)責(zé)制定廣場(chǎng)工作計(jì)劃，適時(shí)編制主題活動(dòng)的策劃、運(yùn)作、推廣計(jì)劃書。
4、協(xié)助制定并監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃。
5、負(fù)責(zé)定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按考核制度提出書面升降級(jí)建議。
6、與餐飲總監(jiān)、廚師長(zhǎng)共同分析經(jīng)營(yíng)成本，采取有效措施，加強(qiáng)成本控制。
7、協(xié)助餐飲總監(jiān)制定和實(shí)施各項(xiàng)餐飲推廣計(jì)劃。
8、負(fù)責(zé)餐廳、酒吧、管事部、各廚房之間的協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺(tái)服務(wù)和廚房供應(yīng)的關(guān)系，提高工作效率，減少不必要的'差錯(cuò)。
9、經(jīng)常巡視各營(yíng)業(yè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)情況，負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。
10、負(fù)責(zé)廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實(shí)。
11、負(fù)責(zé)檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。
12、負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對(duì)所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理。
13、按時(shí)參加上級(jí)組織的各種會(huì)議，并通過會(huì)議向下屬傳達(dá)布置工作任務(wù)，確保政令傳達(dá)暢通和任務(wù)逐級(jí)落實(shí)。
14、完成餐飲總監(jiān)布置的各項(xiàng)其他任務(wù)。
任職條件：
1、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)明。
2、熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能。
3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，能制定各種餐飲服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
4、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
5、具有本科以上學(xué)歷，受過管理專業(yè)培訓(xùn)。
6、身體健康，精力充沛，無傳染疾病。
權(quán)力：
1、對(duì)本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎(jiǎng)懲的建議權(quán)。
2、對(duì)本部門員工有選用、調(diào)配、獎(jiǎng)懲權(quán)。
3、有簽署下屬上報(bào)申購(gòu)的權(quán)力，有簽批下屬上報(bào)的一日內(nèi)休假、考勤的權(quán)力。
4、處理客人投訴時(shí)，有退換菜肴的權(quán)力和打折的權(quán)力。
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 2
職位描述：
工作：
1、從實(shí)地訓(xùn)練，區(qū)域及鋪面管理，學(xué)習(xí)基本的餐廳營(yíng)運(yùn)知識(shí)；
2、獲取維持顧客滿意度之經(jīng)驗(yàn)。對(duì)基本監(jiān)督，人際關(guān)系，人際溝通及跟進(jìn)技巧作出了解；
3、制定一套個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，用以協(xié)助個(gè)人的事業(yè)發(fā)展目標(biāo)；
4、確保眾雇員在一個(gè)相互尊重的環(huán)境下工作；
要求：
1、全日制大專學(xué)歷或以上；
2、有志于餐飲服務(wù)業(yè)，具良好的顧客服務(wù)意識(shí)；
3、能適應(yīng)早晚輪班工作及緊湊的工作環(huán)境；
4、具備良好溝通技巧和不斷學(xué)習(xí)的能力、團(tuán)隊(duì)合作精神及工作責(zé)任心。
福利待遇：
1、薪資：3500+獎(jiǎng)金
2、最快兩年成為門店總經(jīng)理
3、（見習(xí)經(jīng)理（4—6個(gè)月）——部門經(jīng)理——人力資源經(jīng)理——餐廳總經(jīng)理）
4、參加正式的'餐廳管理課程，而且這是免費(fèi)且?guī)降模幻總�(gè)職位階段都有
5、擁有年底雙薪，業(yè)績(jī)達(dá)成且擁有季度獎(jiǎng)金不設(shè)封頂?shù)莫?jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
6、獲得免費(fèi)的餐飲和制服；
7、鑒定通過轉(zhuǎn)成運(yùn)營(yíng)經(jīng)理后：每年參加的部門經(jīng)理年會(huì)，與團(tuán)隊(duì)一起參與充滿樂趣的活動(dòng)與部門會(huì)議
8、有機(jī)會(huì)前往麥當(dāng)勞中國(guó)漢堡大學(xué)就讀課程RLP
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 3
職位描述：
基本薪資+崗位工資+績(jī)效工資+提成+獎(jiǎng)金
一、工作職責(zé)
1、組織本單店的經(jīng)營(yíng)管理工作，負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)，宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)規(guī)章制度、和其他指令；
2、檢查和督促前廳、廚房工作，確保本店菜品、湯料質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，隨時(shí)解決營(yíng)銷與服務(wù)中的問題；
3、負(fù)責(zé)單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、以及人事調(diào)整；
4、注重檢查接待重要賓客的就餐準(zhǔn)備情況，保證各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作無誤；
5、根據(jù)本直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)情況，不斷地研究開發(fā)餐飲新產(chǎn)品和服務(wù)，開發(fā)新客源，有計(jì)劃地回訪老客戶，建立好顧客信息檔案；
6、主動(dòng)征求客人意見和建議，接受并及時(shí)妥善處理客人投訴；負(fù)責(zé)店面外觀形象及員工內(nèi)部形象的管理、監(jiān)督和維護(hù)；
7、嚴(yán)格遵守公司的.各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，控制本店的經(jīng)營(yíng)成本，并準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)向公司上報(bào)各種財(cái)務(wù)報(bào)表；解決賓客提出有關(guān)帳務(wù)的投訴，根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定和授權(quán)進(jìn)行處理；
8、處理單店的其他事物。
二、崗位要求：
1.28-38歲，男女不限，大專以上學(xué)歷；
2、身體健康、精力充沛，有3年以上中高端酒店、餐飲管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、性格開朗，有良好的溝通和表達(dá)能力，組織協(xié)調(diào)能力及具有團(tuán)隊(duì)合作精神；
4、能熟練使用辦公軟件，有一定英語口語基礎(chǔ)優(yōu)先。
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 4
職位描述：
工作
1、餐廳總經(jīng)理（店長(zhǎng)）：對(duì)所負(fù)責(zé)的`麥當(dāng)勞餐廳的經(jīng)營(yíng)全面負(fù)責(zé)，包括產(chǎn)品、顧客服務(wù)、實(shí)務(wù)、營(yíng)業(yè)額及利潤(rùn)等；
2、餐廳部門經(jīng)理：
人員經(jīng)理：負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)運(yùn)，產(chǎn)品促銷及顧客服務(wù)，人事實(shí)務(wù)、人員工作職責(zé)與職位要求、訓(xùn)練、排班；
部門經(jīng)理：負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)運(yùn)，產(chǎn)品促銷及顧客服務(wù)，產(chǎn)品及半成品訂購(gòu)、生產(chǎn)和盤存
職位要求
工作性質(zhì)：
1、熱愛顧客服務(wù)工作并有意愿成為領(lǐng)導(dǎo)者；
2、喜歡快節(jié)奏的工作并能適應(yīng)輪班（適應(yīng)早中晚/通宵班）；
工作經(jīng)驗(yàn)：
1、有兩年或以上運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、連鎖企業(yè)、餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
領(lǐng)導(dǎo)力行為：
1、學(xué)習(xí)及實(shí)踐能力較強(qiáng)；
2、擁有事業(yè)心、不服輸、積極求勝、且愿意吃苦耐勞的主人翁精神；
3、渴望承擔(dān)責(zé)任，能夠投入時(shí)間精力在企業(yè)中學(xué)習(xí)、發(fā)展；
成為麥當(dāng)勞餐廳經(jīng)理，你將獲得：
1、五險(xiǎn)一金商業(yè)保險(xiǎn)
2、年底雙薪季度獎(jiǎng)金
3、帶薪年假免費(fèi)餐飲
4、靈活排班系統(tǒng)培訓(xùn)
5、快速成長(zhǎng)快速發(fā)展
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 5
1、執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和以部門為成本中心"的方針。
2、負(fù)責(zé)制定餐飲部各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。負(fù)責(zé)抓好本部
門的營(yíng)銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營(yíng)管理工作和深入開展
學(xué)先進(jìn)、找差距”活動(dòng)。
3、主持本部門例會(huì)，聽取各部位匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。
4、負(fù)責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。
5、負(fù)責(zé)按月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當(dāng)月經(jīng)營(yíng)情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提岀措施，改進(jìn)管理，開拓市場(chǎng)，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟(jì)效益。
6、負(fù)責(zé)本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7、建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認(rèn)真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。
8、審閱當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，了解當(dāng)日的重要宴請(qǐng)以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。
9、負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價(jià)格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對(duì)菜點(diǎn)的研究，不斷推陳岀新。
10、溝通本部門與其它部室的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11、負(fù)責(zé)餐飲部財(cái)產(chǎn)管理，擬定各項(xiàng)設(shè)備的添置、更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。
12、負(fù)責(zé)制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
13、控制食品和飲品的'標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強(qiáng)食品原料及物品管理，降低費(fèi)用，增加盈利。
14、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。
15、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常近于完好的狀態(tài)，并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。
16、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行飲品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫(kù)房的安全。
17、了解采購(gòu)部食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對(duì)進(jìn)貨及庫(kù)存情況，采取降低成本、減少庫(kù)存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。
18、做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 6
1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理抓好餐廳及廚房的各項(xiàng)管理工作，執(zhí)行餐飲部經(jīng)理工作指令，并向餐飲部經(jīng)理匯報(bào)工作。
2、主持制定餐廳及廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)餐廳領(lǐng)班、廚房廚師長(zhǎng)及其他管理人員的檢查和考核，不斷完善餐廳服務(wù)及廚房菜點(diǎn)的質(zhì)量管理。
3、參與制定餐飲部的業(yè)務(wù)計(jì)劃，審閱各類業(yè)務(wù)報(bào)表，根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求參與編寫各類菜單。
4、負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)成本的分析和核算，堅(jiān)持食品原料及酒水的日清日結(jié)。
5、掌握重要宴會(huì)、大型宴會(huì)的具體情況，認(rèn)真落實(shí)餐廳及廚房的各項(xiàng)工作。
6、負(fù)責(zé)餐廳及廚房系統(tǒng)清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳領(lǐng)班、廚房廚師長(zhǎng)及其他管理人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核。
7、參與部位的'更新、改造，負(fù)責(zé)部位各類設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理。
8、做好勞動(dòng)力調(diào)配，對(duì)下屬員工做到心中有數(shù)，密切聯(lián)系餐廳領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)，根據(jù)每位員工的特長(zhǎng)，合理安排崗位。
9、參加餐飲部例會(huì)，匯報(bào)本部門運(yùn)作狀況，結(jié)合每天的任務(wù)與其它部門協(xié)商，召開本部位例會(huì)，安排每日任務(wù)，完成上傳下達(dá)。
10、合理安排人員班次，科學(xué)分工，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。
11、做好工作日志，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
12、負(fù)責(zé)收集、處理賓客對(duì)餐飲質(zhì)量的意見和投訴，想方設(shè)法滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
13、了解食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對(duì)進(jìn)貨及庫(kù)存情況，采取降低成本，減少庫(kù)存的有效措施。
14、做好員工思想政治工作，關(guān)心員工生活，抓好本部位的精神文明建設(shè)。
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 7
職位描述：
薪資待遇：面議，月休六天。
崗位要求：
男女不限，年齡40歲以下，女身高1.63m以上，男身高1.75m以上，有高端餐飲、私房菜管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄取。
工作職責(zé)：
1、嚴(yán)格按照酒店的規(guī)章制度和部門的工作程序，主持并參與部門的日常工作。
2、檢查員工上崗前的儀容儀表，監(jiān)督員工的工作紀(jì)律，維持餐廳的工作秩序。
3、隨時(shí)檢查、指導(dǎo)下屬的工作，為客人提供高質(zhì)量、高效率的`服務(wù)。
4、出席集團(tuán)的各種工作會(huì)議，主持部門例會(huì)，傳達(dá)和貫徹集團(tuán)的有關(guān)指令和信息。
5、制定部門的年度營(yíng)業(yè)預(yù)算，提出更新或購(gòu)置設(shè)備的建議，嚴(yán)格控制部門的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)開支。
6、制定設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃，檢查餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 8
職位描述：
工作：
1全面配合總經(jīng)理各門店的營(yíng)運(yùn)工作，監(jiān)督、指導(dǎo)所屬門店實(shí)施年度工作計(jì)劃，督促各門店完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)和管理指標(biāo)；
2、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)所屬門店整體營(yíng)運(yùn)、成本控制、人員管控和利潤(rùn)巡檢工作，協(xié)助總經(jīng)理修改完善本部門工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所屬區(qū)域內(nèi)人員、物料、設(shè)備的調(diào)配，確保區(qū)域內(nèi)餐廳QSC及提高改善，督導(dǎo)人員的.派遣、調(diào)動(dòng)工作，確保人員的發(fā)展，并隨時(shí)掌握工作情況；
3、負(fù)責(zé)各門店物質(zhì)配送數(shù)據(jù)審核，日常電話追蹤指導(dǎo)及經(jīng)營(yíng)狀況；
4、處理各門店重大投訴、及時(shí)解決和反饋各疑難問題；
5、負(fù)責(zé)訓(xùn)練門店店長(zhǎng)并完成對(duì)他們的工作考核；
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作；
職位要求：
1、30歲以上，大專以上學(xué)歷；
2、有餐飲連鎖單店?duì)I運(yùn)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上，有餐飲連鎖營(yíng)運(yùn)經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)2年以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
3、有餐飲連鎖培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)；
4、有團(tuán)隊(duì)合作精神，吃苦耐勞；
5、勤快、心態(tài)好、溝通能力強(qiáng)、穩(wěn)重、有親和力、熱愛餐飲行業(yè)。
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 9
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)開拓客戶群，維護(hù)客戶關(guān)系;
2、負(fù)責(zé)開呢電商渠道產(chǎn)品的推廣銷售工作，完成銷售目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)及市場(chǎng)占有率的提高;
3、負(fù)責(zé)銷售團(tuán)隊(duì)的管理以及考核;規(guī)劃、制定市場(chǎng)銷售策略及各項(xiàng)營(yíng)銷計(jì)劃并實(shí)施;
4、與其他部門緊密配合落實(shí)完成公司的銷售目標(biāo)。
職位要求：
1、三年以上化妝品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，豐富的電商渠道品牌銷售管理經(jīng)驗(yàn);
2、具有組建團(tuán)隊(duì)、并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成市場(chǎng)開發(fā)工作的能力;
3、具有制定營(yíng)銷策略、及具體實(shí)施、并積極達(dá)成的.能力;
4、優(yōu)秀的溝通談判能力和良好的客戶關(guān)系。
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 10
餐廳食堂經(jīng)理職責(zé)
1、組織員工學(xué)習(xí)法律法規(guī)知識(shí)和政策時(shí)事，提高員工的思想素質(zhì)，樹立為人民服務(wù)的價(jià)值觀和使命感;
2、安排員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)烹調(diào)知識(shí)，以加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)和技術(shù)水平，提高質(zhì)量、節(jié)約成本，以不斷提升公司的誠(chéng)信度和企業(yè)信譽(yù);
3、全面主持食堂的日常工作，統(tǒng)籌人力資源、財(cái)務(wù)、物資的`管理和督促工作;
4、帶領(lǐng)全體員工努力工作，搞好經(jīng)營(yíng)管理，在保質(zhì)、保量、保障、生產(chǎn)安全的前提下，完成為公司員工供應(yīng)膳食的經(jīng)營(yíng)任務(wù);
5、合理調(diào)度周密安排各項(xiàng)工作，督促檢查使其各司其職、認(rèn)真履行各項(xiàng)職責(zé)，促進(jìn)工作程序的高效運(yùn)作;
6、加強(qiáng)食品安全、物資采購(gòu)、物品檢測(cè)、衛(wèi)生防疫的管理，妥善處理公共關(guān)系，定期到各部門征求意見，并及時(shí)進(jìn)行整改;
7、經(jīng)理根據(jù)企業(yè)規(guī)章制度有權(quán)對(duì)員工實(shí)施獎(jiǎng)罰，負(fù)責(zé)食堂員工招聘，以及財(cái)務(wù)支出、成本合算管理等職權(quán);
8、廉潔自律帶好團(tuán)隊(duì)，為員工食堂盡心盡職，協(xié)調(diào)有關(guān)工作保證食堂正常運(yùn)行。
餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 11
職位描述：
工作職責(zé)：
1、餐廳基礎(chǔ)工作的歷練學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)人員管理，訂貨排班，成本控住，設(shè)備維護(hù)等營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)管理工作；
2、理論與實(shí)踐相結(jié)合，從掌握餐廳工作站操作及基本管理知識(shí)開始，逐項(xiàng)學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、物流與庫(kù)存等管理課程；
3、制定一套個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，用以協(xié)助個(gè)人的事業(yè)發(fā)展目標(biāo)；
4、確保眾雇員在一個(gè)相互尊重的環(huán)境下工作。
崗位要求：
1、全日制大專學(xué)歷或以上；
2、有志于餐飲服務(wù)業(yè)，具良好的顧客服務(wù)意識(shí)；
3、能適應(yīng)早晚輪班工作及緊湊的工作環(huán)境；
4、具備良好溝通技巧和不斷學(xué)習(xí)的能力、團(tuán)隊(duì)合作精神及工作責(zé)任心。
福利待遇：
1、薪資：3200+獎(jiǎng)金;
2、最快兩年成為門店總經(jīng)理；
3、（見習(xí)經(jīng)理（4—6個(gè)月）——部門經(jīng)理——人力資源經(jīng)理——餐廳總經(jīng)理）；
4、參加正式的`餐廳管理課程，而且這是免費(fèi)且?guī)降模幻總�(gè)職位階段都有；
5、擁有年底雙薪，業(yè)績(jī)達(dá)成且擁有季度獎(jiǎng)金不設(shè)封頂?shù)莫?jiǎng)勵(lì)機(jī)制；
6、獲得免費(fèi)的餐飲和制服；
7、鑒定通過轉(zhuǎn)成生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理后：每年參加市場(chǎng)的部門經(jīng)理年會(huì)，與團(tuán)隊(duì)一起參與充滿樂趣的活動(dòng)與部門會(huì)議；
8、有機(jī)會(huì)前往麥當(dāng)勞中國(guó)漢堡大學(xué)就讀課程RLP（餐廳領(lǐng)導(dǎo)實(shí)務(wù)課程）。
。
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