- 前廳經(jīng)理工作職責 推薦度：
- 相關推薦
（優(yōu)選）前廳經(jīng)理工作職責
前廳經(jīng)理工作職責1
1.依據(jù)公司銷售政策帶領銷售團隊完成公司下達的銷售目標;
2.管理負責區(qū)域的`銷售運作，開拓銷售渠道，規(guī)范銷售流程等;
3.對于重點項目、市場及客戶進行開發(fā)、維護和管理，并對重點項目進行直接跟蹤，確保項目的成功;
4.根據(jù)公司銷售目標，制定部門銷售計劃、項目追蹤計劃、收款計劃、銷售費用預算及實施策略等;
5.負責市場、競爭對手動態(tài)的收集反饋和分析應對工作;
6.給予銷售人員及時有效的指導和在崗培訓;
7.上級交辦的其它事務性工作。
前廳經(jīng)理工作職責2
一、擬訂員工績效考核的評價標準體系，完善績效管理體系，督促、跟進和檢查月度、季度、半年度或年度績效考核工作；
二、根據(jù)行業(yè)和公司發(fā)展狀況，協(xié)助制定公司薪酬體系、激勵體系并負責實施；
三、根據(jù)各團隊編制及實際情況擬定招聘方案并實施開展招聘工作，確保各團隊人員結(jié)構合理，保證公司人員供求平衡；
四、負責辦理員工入職、離職、轉(zhuǎn)正、調(diào)崗、調(diào)薪等相關工作；
五、負責開展各種員工福利活動等；
六、協(xié)助推動公司理念及企業(yè)文化的形成。
前廳經(jīng)理工作職責3
1、負責公司采購體系建立。
2、供應商渠道開拓以及供應商管理，完成供應商的`選擇、引入和淘汰。
3、負責對新產(chǎn)品的尋找、資料收集、市場分析及開發(fā)工作，協(xié)助執(zhí)行合同的商務談判及簽訂;新品種、續(xù)約品種的代理協(xié)議洽談簽訂事宜。
4、根據(jù)市場宏觀情況、結(jié)合公司銷售任務、并分析實際銷售數(shù)據(jù)，參與制定、審核采購計劃的執(zhí)行情況，降低采購成本和供應費用。
5、針對滯銷、不動銷、近效期產(chǎn)品等其他問題產(chǎn)品不定期跟進處理程序及庫存消化情況。
6、及時收集、整理市場信息，分析品種市場潛力，滿足銷售需求。
前廳經(jīng)理工作職責4
1．負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2．對員工素質(zhì)、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3．負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4．工作策劃
�。�1）負責策劃本部門的工作；
�。�2）制定本部門的'財政預算；
（3）主持部門業(yè)務會議，進行業(yè)務溝通；
�。�4）向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作；
�。�5）負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通；
�。�6）協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5．工作檢查
�。�1）檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀；
（2）檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品；
�。�3）檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài)；
�。�4）檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備；
�。�5）檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題；
�。�6）檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。
6．日常工作
（1）參加部務會議、業(yè)務會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監(jiān)決策；
�。�2）審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表；
�。�3）制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓；
�。�4）負責門前迎送“VIP”客人的工作督導和指揮；
（5）抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理；
�。�6）向總經(jīng)理、客務總監(jiān)匯報工作。
前廳經(jīng)理工作職責5
1）協(xié)助總經(jīng)理，根據(jù)組織業(yè)務發(fā)展、調(diào)整，做好組織規(guī)劃、制定事業(yè)部年度人力資源發(fā)展規(guī)劃，人力編制等。
2）根據(jù)組織發(fā)展規(guī)劃、業(yè)務需求，持續(xù)完善組織結(jié)構、崗位說明書、薪酬體系。
3）組織實施績效管理，并對各部門績效評價過程進行監(jiān)督控制，及時解決其中出現(xiàn)的問題，使績效評價體系能夠落到實處，并不斷完善績效管理體系和激勵制度。
4）統(tǒng)籌管理人事行政各模塊日常事務，不斷優(yōu)化內(nèi)部管理流程，提升人事行政管理水平。
5）員工關懷措施、福利政策的`完善，員工滿意度的提升。
6）企業(yè)人事管理制度的階段設立，負責招人，選人，用人。
7）企業(yè)文化建設。
前廳經(jīng)理工作職責6
1，負責三樓ktv的會面工作和安排；
2，首先建立完整的管理機構和建全的`規(guī)章制度。
3，必須對組織各層次領導和業(yè)務層次的職責權限的合理劃分，使三樓ktv現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管。
4，掌握外部的競爭和季節(jié)氣候的變化，又有消費者心理等因素進行調(diào)整，確保業(yè)務合理有序進行。
5，必須組建一只強大有素質(zhì)的公關經(jīng)理和公關模特隊伍。
6，做到處事果斷，獎罰分明，廣告宣傳，促銷策略，公益活動等。
7，建立在公眾心中形象，提高場所美益和知明度，創(chuàng)造品牌。
前廳經(jīng)理工作職責7
職責：
1、對客務總監(jiān)和總經(jīng)理負責，負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質(zhì)、服務水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門的財政預算。
業(yè)務要求：
1、要求對所管各部門的工作、業(yè)務特點相當熟悉和熟練，善于進行工：作的策劃和工作督導。
2、要有較強的酒店意識，對前廳部工作的每個環(huán)節(jié)和工作流程是否靈便要敏感，善于發(fā)現(xiàn)問題及時進行指導。
3、要求對整個酒店的機構和管理系統(tǒng)、業(yè)務流程有個較詳細的了解，充分發(fā)揮前廳部在酒店管理中起聯(lián)絡、溝通、協(xié)調(diào)對賓客服務的橋梁和中心作用。
4、努力學習業(yè)務知識，即酒店管理知識、接待服務知識、旅游知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面，提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情，注意�？�、熟客的情況，善于判斷一般客人和重要客人的特點，有針對性地提供周到的服務。
6、熟練掌握一門外語，主要是英語。
工作內(nèi)容：
1、工作策劃
�、儇撠煂Ρ静块T工作進行策劃。
②負責制定本部門的.財政預算。
③向部屬下達工作任務和工作指標，進行工作指導。
④主持部門業(yè)務會議，進行業(yè)務溝通。
�、葚撠熍c酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通。
�、迣Σ块T之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差進行協(xié)調(diào)與糾正。
2、工作檢查
�、贆z查房間預訂情況，了解和掌握房間狀況。
�、跈z查總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率，檢查總臺設施是否整潔美觀，布：有序。
③檢查前廳、門前迎賓員，行李員的儀容、儀表、儀態(tài)，工作程序，是否對賓客熱情有禮服務周到，愛惜客人的行李物品。
�、軝z查委托代辦部門是否周到細致地為賓客服務。賓客交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難。
�、輽z查電話接線員的語言、語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及對機月設備是否愛惜。
�、迿z查其他工作人員，如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成：作任務。
3、其他日常業(yè)務工作
�、儇撠熼T前迎送“v．I．P．”客人的工作指揮和督導。
�、趨⒓涌蛣湛偙O(jiān)主持召開的部務會議，業(yè)務會議、碰頭會議、例會等。提出工作疑難、作計劃、工作建議等請總監(jiān)決策。
�、壑贫ê蛯嵤┡嘤栍媱潱瑢Σ繉賳T工進行培訓。
�、茏ズ帽静块T的衛(wèi)生、安全管理。
�、輰忛啿繉俑鞑块T的報表，工作報告和工作日志。
⑥向客務總監(jiān)、總經(jīng)理匯報工作。
前廳經(jīng)理工作職責8
1、熟悉B端SaaS商業(yè)化產(chǎn)品模式，配合運營、商務團隊管理和規(guī)劃產(chǎn)品路徑；
2、負責業(yè)務需求調(diào)研與溝通、業(yè)務流程梳理與優(yōu)化、產(chǎn)品功能設計、原型制作、PRD文檔撰寫、產(chǎn)品驗收測試、業(yè)務培訓及項目協(xié)調(diào)等；
3、跨部門溝通合作，跟蹤和協(xié)調(diào)研發(fā)、測試全過程，對系統(tǒng)上線的&39;進度和質(zhì)量負責，保證產(chǎn)品按時上線，驅(qū)動產(chǎn)品目標的達成；
4、負責對上線產(chǎn)品運營數(shù)據(jù)做挖掘與分析，收集和分析需求，提出合理的`改進方案，制定產(chǎn)品迭代版本，解決業(yè)務痛點，提升產(chǎn)品體驗；
前廳經(jīng)理工作職責9
職責：
1、推廣業(yè)務規(guī)劃，負責渠道的推廣拓展及渠道銷售指標的達成；
2、開拓及維護多個渠道的建設、更新、管理，及時收取市場或行業(yè)等信息，及時溝通，反饋信息，做出處理意見；
3、負責渠道的數(shù)據(jù)監(jiān)控工作，對推廣數(shù)據(jù)進行分析，及時調(diào)整推廣策略，不斷優(yōu)化渠道效果；
4、制定市場推廣計劃、方案及組織落地，提升渠道轉(zhuǎn)換率
任職資格：
1、本科以上學歷，2年以上推廣運營實際操作經(jīng)驗；
2、有車后市場推廣經(jīng)驗優(yōu)先；
3、具有良好的'&39;溝通協(xié)調(diào)能力，敏銳的判斷力，有較強的執(zhí)行能力和責任感
4、吃苦耐勞，拼搏進取
前廳經(jīng)理工作職責10
職位描述：
工作職責
1.負責酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務設施的功能，處于完好狀態(tài)。
2.進行有關的市場計劃分析制定部門工作計劃，完成工作報告。
3.把控酒店房態(tài)，懂收益管理，使酒店獲取最佳的`營業(yè)收入。
4.督導下屬部門主管，委派工作任務，明確崗位責任，隨時調(diào)整工作部署。
5.保持良好的賓客關系，能獨立有效地處理賓客投訴。
6.協(xié)助酒店與更高一級領導處理突發(fā)事件。
崗位要求
1.熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神。
2.督導前廳各分部員工服務質(zhì)量標準、操作流程標準并對前廳部各項工作實施全面監(jiān)管。
3.有效貫徹、落實并完成部門制訂的每月工作計劃
4.全面掌握前臺收銀方面的財務基礎知識，能處理日常服務環(huán)節(jié)中所涉及到的財務方面的問題。
前廳經(jīng)理工作職責11
1、與營銷部對接銷售合同，管理客戶檔案，維護客戶系統(tǒng)等相關工作
2、與財務部門對接整機回款，配件回款，整機發(fā)票，配件發(fā)票，各項費用報銷等相關內(nèi)容
3、與行政部門對接固定資產(chǎn)調(diào)撥，固定資產(chǎn)的保管和盤點，公司的.設施需要報修檢修等工作，對于剛?cè)肼毴藛T和離職人員的工作對接等相關工作內(nèi)容
4、與服務部門對接樣機維撿，銷售車量檢查，在保與不在保車輛的統(tǒng)計，服務單的傳遞等
5、總經(jīng)理日常交代安排的工作
前廳經(jīng)理工作職責12
職責:
1、負責總結(jié)提煉方案材料，對全國顧問能力提升擬定培訓方案及組織執(zhí)行;
2、能根據(jù)項目總結(jié)，能根據(jù)實施管理需要，總結(jié)提練實施體系及宣導方案
3、組織項目部例會，及項目決策性會議，并跟蹤會議要求事項;
4、負責完成匯報報表;
5、完成領導臨時安排的其他工作。
任職資格:
1、兩年以上軟件領域項目管理經(jīng)驗，期望在人力資源行業(yè)持續(xù)學習和發(fā)展;
2、能夠熟悉運用EXCEL、PPT等日常辦公軟件，具有一定的分析、統(tǒng)計、總結(jié)工作的技能;
3、具有團隊合作精神和親和力，工作耐心、細致、有毅力;
4、進取心強，喜歡要求持續(xù)學習、有挑戰(zhàn)的.工作。
前廳經(jīng)理工作職責13
職責
1、客戶數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析;
2、按要求定期上報連續(xù)的'各類報表，同時確保各項報表數(shù)據(jù)的準確性;
3、區(qū)域開發(fā)客戶及維護;
4、每月對賬協(xié)助開票等事項;
5、完成部分技術支持工作，與客戶進行技術交流;
6、負責收集市場和行業(yè)信息，加深了解;
任職要求
1、大專及以上學歷;
2、你需要有執(zhí)行力，有團隊合作精神，并且能承受一定的壓力;
3、有1年以上銷售經(jīng)驗優(yōu)先，如果你是優(yōu)秀的畢業(yè)生，我們也非常歡迎;
4、熟練使用常用辦公軟件。
5、熟悉電氣行業(yè)產(chǎn)品市場，有相應產(chǎn)品銷售經(jīng)驗優(yōu)先考慮;
前廳經(jīng)理工作職責14
1、全面負責公司員工宿舍的.服務保障與統(tǒng)一管理、
2、帶領、指導全體宿舍管理員做好區(qū)域衛(wèi)生清潔，監(jiān)督相關制度落實，維護員工宿舍良好的&39;居住環(huán)境與管理秩序、
3、負責協(xié)調(diào)維護宿舍區(qū)域各項設施設備，定期檢查、及時發(fā)現(xiàn)報修故障，確保狀態(tài)良好，正常使用、
4、聽取各方意見、建議，了解員工所需，努力改善宿舍各項條件，提高員工滿意度、
5、加強宿舍區(qū)域用電、用水、消防安全及人員出入管理，實現(xiàn)節(jié)能、安全、有序的管理目標、
前廳經(jīng)理工作職責15
職責描述:
1、全面負責酒店前廳部的經(jīng)營管理工作,向分管領導負責。
2、負責制訂并修正部門管理制度和相關業(yè)務操作程序。
3、按照酒店的經(jīng)營方針和決策,主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結(jié)。
4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對重要會議、團隊和vip客人的入住和接待,親自落實。
5、組織客源預測工作,與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。
6、負責與客房部保持聯(lián)系,保證客房準確完好的`出租;與營銷部聯(lián)系,確保團隊、會議排房正確無誤;與財務部聯(lián)系,確保住店客人帳單入帳、結(jié)帳無誤;與保安部聯(lián)系,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。
7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。
8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作,制定培訓措施和實施規(guī)劃。
任職要求:
1、自然條件:男,身高170cm以上;女,身高160cm以上。身體健康,精力充沛,五官端正,儀表端莊。
2、文化程度:旅游專業(yè)本科以上畢業(yè)或同等學歷。
3、工作經(jīng)驗:同星級或更高星級酒店,三年以上同等崗位相關管理經(jīng)驗。
4、語言能力:標準國語,英語會話流利,能聽懂本地方言。
前廳經(jīng)理工作職責16
職責：
1、負責科技項目申請。
2、協(xié)助產(chǎn)品研發(fā)工作。
3、與相關部門進行工作協(xié)調(diào)，進行新產(chǎn)品研發(fā)、技術創(chuàng)新、工藝技術改進工作，有項目管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、熟悉醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊的各項法規(guī)要求、ISO13485
任職要求：
1、具有理工科或醫(yī)學相關的博士學位，有高影響因子英文論文3篇以上優(yōu)先。
2、具有國級或者省部級科技項目申請經(jīng)歷，有優(yōu)秀的項目申請書撰寫經(jīng)驗。
3、具有嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度，較強的論文撰寫能力。
4、有良好的`人際交流及溝通能力，優(yōu)秀的團隊合作能力和實驗動手能力。
5、化學、材料、機械等專業(yè)優(yōu)先，工作經(jīng)驗不限。
前廳經(jīng)理工作職責17
提供職責如下：
（一）餐飲部總監(jiān)經(jīng)理
�。酃芾韺蛹夑P系］直接上級：酒店總經(jīng)理
直接下級：各餐廳經(jīng)理
［崗位職責］
1、執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，堅持以市場為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和以部門為成本中心"的方針。
2、負責制定餐飲部各項業(yè)務計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部
門的營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作和深入開展
學先進、找差距”活動。
3、主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4、負責本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標準進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
5、負責按月進行經(jīng)營活動分析，研究當月經(jīng)營情況和預算控制情況，分析原因，提岀措施，改進管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟效益。
6、負責本部門員工的崗位業(yè)務培訓，加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計劃的抓好培訓工作，提高全員業(yè)務素質(zhì)。
7、建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。
8、審閱當日營業(yè)報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
9、負責督促有關人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳岀新。
10、溝通本部門與其它部室的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11、負責餐飲部財產(chǎn)管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。
12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
13、控制食品和飲品的標準、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。
14、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。
15、抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常近于完好的狀態(tài)，并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。
16、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
17、了解采購部食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。
18、做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設，關心員工生活。
�。ǘ┎蛷d經(jīng)理
�。酃芾韺蛹夑P系］直接上級：餐飲部經(jīng)理
直接下級：二樓餐廳主管領班、餐廳廚師長
�。蹗徫宦氊煟�
1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理抓好餐廳及廚房的各項管理工作，執(zhí)行餐飲部經(jīng)理工作指令，并向餐飲部經(jīng)理匯報工作。
2、主持制定餐廳及廚房的`各項規(guī)章制度，加強餐廳領班、廚房廚師長及其他管理人員的檢查和考核，不斷完善餐廳服務及廚房菜點的質(zhì)量管理。
3、參與制定餐飲部的業(yè)務計劃，審閱各類業(yè)務報表，根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫各類菜單。
4、負責經(jīng)營成本的分析和核算，堅持食品原料及酒水的日清日結(jié)。
5、掌握重要宴會、大型宴會的具體情況，認真落實餐廳及廚房的各項工作。
6、負責餐廳及廚房系統(tǒng)清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳領班、廚房廚師長及其他管理人員嚴格執(zhí)行有關規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核。
7、參與部位的更新、改造，負責部位各類設備和財產(chǎn)管理。
8、做好勞動力調(diào)配，對下屬員工做到心中有數(shù)，密切聯(lián)系餐廳領班、廚師長，根據(jù)每位員工的特長，合理安排崗位。
9、參加餐飲部例會，匯報本部門運作狀況，結(jié)合每天的任務與其它部門協(xié)商，召開本部位例會，安排每日任務，完成上傳下達。
10、合理安排人員班次，科學分工，定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲。
11、做好工作日志，做好工作計劃和工作總結(jié)。
12、負責收集、處理賓客對餐飲質(zhì)量的意見和投訴，想方設法滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務質(zhì)量。
13、了解食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本，減少庫存的有效措施。
14、做好員工思想政治工作，關心員工生活，抓好本部位的精神文明建設。
�。ㄈ┕苁虏款I班
［管理層級關系］直接上級：餐飲部經(jīng)理
直接下級：洗碗工、保管員
�。蹗徫宦氊煟�
1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。
2、負責督導屬下人員對日常工作實施、落實，并對屬下人員進行考核。
3、負責對員工的培訓工作。
4、定期呈交餐飲部餐具損耗給餐飲部經(jīng)理，以作成本控制之參考依據(jù)
5、定期做岀部內(nèi)季度工作計劃及工作總結(jié)。
6、對餐飲部的固定資產(chǎn)、低值易耗品進行統(tǒng)計，每年度進行部門財產(chǎn)審訂，并報財務部。
7、對餐飲部各部位物料使用做岀精確統(tǒng)計，并定期向餐飲部經(jīng)理匯報。
8、每天到各工作崗位檢查，對各工作細節(jié)必須做好記錄。
9、負責本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執(zhí)行工作規(guī)程，實行規(guī)范服務。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調(diào)的進行工作。
11、經(jīng)常深入工作現(xiàn)場，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時提岀更新、添置計劃，并采取切實有效的措施，最大限度的減少損耗和浪費，嚴格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作，關心員工生活，抓好班組文明建設。
（四）餐廳主管、領班
�。酃芾韺蛹夑P系］直接上級：餐廳經(jīng)理
直接下級：餐廳服務員
�。蹗徫宦氊煟�
1、協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。
2、召開班前例會負責本班組服務員的工作任務分配，檢查本班組對客服務情況。
3、負責向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品、服務方面的信息。
4、對重要客人給予關注，負責處理餐廳里發(fā)生的問題和客人投訴，并及時向餐廳經(jīng)理匯報。
5、定期檢查、清點、保管餐廳的設備、餐具、布草等物品，負責簽署設備維修、物品領用等報告單。
6、督促員工做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，開餐前檢查餐臺擺臺、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應及設施設備的完好情況。
7、協(xié)助經(jīng)理做好對服務員的培訓工作及對員工進行考核。
8、負責餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務點上都有崗、有人、有服務。
9、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強服務現(xiàn)場管理，檢查和督導餐廳員工的崗位業(yè)務培訓。
10、了解和掌握員工思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設。
（五）迎賓員
�。酃芾韺蛹夑P系］直接上級：餐廳領班
�。蹗徫宦氊煟�
1、服從領班的工作安排，掌握和了解每天宴席預訂、客人用餐和餐桌安排及當日特色菜點情況。
2、認真按照領位服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求，迎送接待進餐的客人。
3、禮貌迎客，根據(jù)餐桌安排和座位情況引領客人到適當座位上，并禮貌的將值臺服務員介紹給客人。
4、微笑送別客人，征求客人意見，與客道別。
5、參加餐廳開餐前的準備和餐后結(jié)束工作。
（六）餐廳服務員（點菜員）
�。酃芾韺蛹夑P系］直接上級：中餐零點領班
�。蹗徫宦氊煟�
1、服從領班的工作安排，向其負責并報告工作。
2、按餐廳服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好餐前準備、餐中服務和餐后結(jié)束工作。
3、了解菜單上所有菜品及其簡單制作方式。
4、掌握供餐菜單變化和廚房貨源情況，主動介紹和推銷各種菜肴及酒水。
5、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
6、愛護餐廳設備財產(chǎn)和餐具物料，做好清潔保養(yǎng)工作。
（七）傳菜員
�。酃芾韺蛹夑P系］直接上級：中西餐領班
［崗位職責］
1、服從領班的工作安排，按照餐廳服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好傳菜服務工作。
2、參加餐廳開餐前的準備工作，做好餐廳環(huán)境和連接廚房通道的清潔工作，準備好傳菜用具和各種調(diào)料。
3、開餐期間主要負責點菜單和菜點的傳遞和輸送工作，做到熟記餐桌臺號，傳遞點菜單迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，準確無誤上菜，傳菜穩(wěn)捷。
4、及時清理邊臺的餐具，做到輕拿輕放。
5、每餐結(jié)束后參加餐廳的整理清潔工作。
（八）大堂吧服務員
�。酃芾韺蛹夑P系］直接上級：大堂吧領班
［崗位職責］
1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準備工作，及營業(yè)間服務和營業(yè)后結(jié)束工作。
2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。
3、為客人提供周到的服務，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。
4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。
5、愛護財產(chǎn)設備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。
6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作
7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。
8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。
�。ň牛┌糠⻊諉T
［管理層級關系］直接上級：餐廳經(jīng)理
�。蹗徫宦氊煟�
1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理指令，按照包房工作要求進行為客服務。
2、了解預訂，客人要求及安排。
3、按要求保持包房環(huán)境衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生。
4、按要求提前做好餐前準備工作及餐中服務工作，餐后結(jié)束工作。
5、隨時做好預算，向庫管領取鉛筆、紙、茶等物品。
6、做好包房財產(chǎn)物資管理，定時向餐廳經(jīng)理匯報。
前廳經(jīng)理工作職責18
職位描述：
職責描述：
1.主持客房部所有工作，對總經(jīng)理負責。即通過有效的計劃、指揮，執(zhí)行和監(jiān)督部門工作，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務。
2.為客人和酒店員工提供清潔、怡人的'公共區(qū)域和綠化，以較低的客房支出，贏取高的客服標準和經(jīng)濟效益，以工作成效對上級總經(jīng)理負責。
3.參加店級經(jīng)理會議，主持客房部管理例會和有關員工會議，傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令，負責計劃、組織指揮客房部工作，檢查上級指令的完成情況。
職位要求：
1.具有客房管理，企業(yè)管理，服務管理，飯店管理等相關專業(yè)知識。
2.熟悉賓館所有客房的清潔和保養(yǎng)工作，熟悉客房營銷運營與管理，熟悉賓館內(nèi)各部門溝通流程。
3.熟悉酒店客房管理整體運作流程及運營管理，熟悉客房各部位的操作規(guī)范和程序。
【前廳經(jīng)理工作職責】相關文章：
前廳經(jīng)理工作職責09-28
前廳經(jīng)理崗位職責05-13
餐廳前廳經(jīng)理崗位職責05-11
酒店前廳經(jīng)理崗位職責06-16
酒店前廳部經(jīng)理崗位職責04-26
酒店前廳工作職責06-28
前廳主管工作職責10-22