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酒店服務(wù)人員的儀容儀表禮儀
每個(gè)酒店都有嚴(yán)格的儀容儀表禮儀標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槊课环⻊?wù)人員的言行舉止都代表酒店的形象。下面百分網(wǎng)小編整理了儀表禮儀，希望對你有所幫助!
(頭發(fā)的要求)
女員工的要求，頭發(fā)保持整潔，無異味，使用深色的發(fā)兜或發(fā)夾，前額的頭發(fā)不可過長遮蓋視線，不能披頭散發(fā)，前額頭發(fā)適當(dāng)?shù)氖褂冒l(fā)膠。不可染發(fā)及不梳理奇異的發(fā)型。
男員工的要求，頭發(fā)保持整潔，無異味，不可染發(fā)及梳理奇異的發(fā)型，頭發(fā)長度不過眉，過耳，過領(lǐng)。適當(dāng)?shù)氖褂冒l(fā)膠，保持頭發(fā)光亮。
(臉部的要求)
上崗時(shí)女員工適當(dāng)化淡妝，不使用味濃和刺激性的化妝品，男員工要保持臉部清潔，不留胡須，勤剃胡須。上崗前保持口腔的衛(wèi)生，不吃大蒜等有異味的食品。培養(yǎng)真誠的微笑。
(佩帶飾物的要求)
上崗時(shí)不可佩帶戒指，耳環(huán)，手鏈，手鐲，項(xiàng)鏈應(yīng)放在制服里不可外露。佩帶手表應(yīng)不搶眼，
(著制服的要求)
制服是飯店形象的體現(xiàn)，應(yīng)按規(guī)范穿著。
制服保持整潔無污無皺痕，上崗時(shí)不可挽起袖子和褲管，內(nèi)衣不露住制服外，非工作需要，不得將制服穿出酒店，制服應(yīng)全部穿齊，不可缺少其中一件，領(lǐng)上的扣子要扣上。穿著制服應(yīng)做到大方，端莊。
(工號(hào)牌佩帶的規(guī)范)
工號(hào)牌一律佩帶在制服的左邊，應(yīng)戴在一條直線上不可歪斜，上崗時(shí)一律配戴工號(hào)牌。
(手部的要求)
不可留長指甲，不涂指甲油，雙手保持清潔。
(鞋襪的穿著要求)
上崗時(shí)員工穿著黑色的步鞋或皮鞋，并保持鞋面的清潔和光亮，男員工穿深色的襪子，女員工一律穿肉色的絲襪。并保證襪子無破洞，整潔。
(表情的要求)
時(shí)刻保持微笑，并發(fā)自內(nèi)心真誠的，精神飽滿，不可帶醉意，困意上班，不可過分的喜怒于色，和賓客交談時(shí)要有適當(dāng)?shù)哪抗庾⒁�，并隨時(shí)做好服務(wù)的準(zhǔn)備。
酒店員工儀容儀表的重要性
1、注重儀表儀容美，反映出酒店的整體形象
現(xiàn)代企業(yè)都十分重視樹立良好的形象，酒店也不例外。酒店形象取決于兩個(gè)方面：一是提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量水平;二是員工的形象。在員工形象中，員工的儀表儀容是最重要的表現(xiàn)，在一定程度上體現(xiàn)了酒店的服務(wù)形象，而服務(wù)形象是酒店文明的第一標(biāo)志。形象代表檔次，檔次決定價(jià)值，價(jià)格產(chǎn)生效益，這是一個(gè)連鎖反映循環(huán)圈。
酒店員工工作的特點(diǎn)是直接向客人提供服務(wù)，來自各地的客人會(huì)對服務(wù)接待人員的形象留下很深的印象。客人對酒店員工“第一印象”是至關(guān)重要的，而“第一印象”的產(chǎn)生首先來自與一個(gè)人的儀表儀容。良好的儀表儀容，會(huì)令人產(chǎn)生美好的第一印象，從而對酒店產(chǎn)生積極的宣傳作用，同時(shí)還可能彌補(bǔ)某些服務(wù)設(shè)施方面的不足;反之，不好的儀表儀容往往會(huì)令人生厭，即使有熱情的服務(wù)和一流的設(shè)施也不一定能給客人留下好的印象。
因此，注重儀表儀容美是酒店員工的一項(xiàng)基本素質(zhì)。為了向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人滿意，酒店員工除了應(yīng)具備良好的職業(yè)道德、廣博的業(yè)務(wù)知識(shí)和熟練的專業(yè)技能之外，還要講究禮節(jié)禮貌，注意儀表儀容。
2、注重儀表儀容美，有利于維護(hù)自尊自愛
愛美之心人皆有之。每一個(gè)酒店員工都有尊重自我的需要，也想獲得他人的關(guān)注與尊重。作為一名酒店員工，只有注重儀表儀容，從個(gè)人形象上反映出良好的修養(yǎng)與蓬勃向上的生命力，才有可能受到客人的稱贊和尊重，才會(huì)對自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。
良好的儀表儀容既能表示對客人的尊重，也是員工努力工作的動(dòng)力，能體現(xiàn)員工的自尊自愛。如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒，只能讓他人認(rèn)為是生活懶散、作風(fēng)拖沓、責(zé)任感不強(qiáng)、不尊重別人的人。
3、注重儀表儀容美，體現(xiàn)出滿足客人的需要
注重儀表儀容是尊重客人的需要，是講究禮節(jié)禮貌的具體表現(xiàn)。每個(gè)人的儀表儀容，無論有意無意，都會(huì)在對方心理上引起某種感覺，或使人輕松愉悅，或給人以美感，或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人，就應(yīng)該通過儀表儀容來體現(xiàn)對他人的重視。儀表端莊大方，整齊美觀，就是尊重他人的具體體現(xiàn)。在整個(gè)酒店活動(dòng)過程中，客人都在追求一種比日常生活更高標(biāo)準(zhǔn)的享受，這里面包含著美的享受。
酒店員工的儀表儀容美在服務(wù)中是禮貌、是尊重，能夠引起客人強(qiáng)烈的感情體驗(yàn)，在形式和內(nèi)容上都能打動(dòng)客人，使客人滿足視覺美的需要。同時(shí)客人在這種外觀整潔、端莊、大方的服務(wù)人員中，感到自己的身份地位得到應(yīng)有的承認(rèn)，求尊的心理也會(huì)獲得滿足。
4、注重儀表儀容美，有利于調(diào)諧人際關(guān)系
“人不可貌相”這句話雖有道理，但是人的外表在待人處事中所起到的作用，是不容忽視的。一個(gè)人的儀表儀容在人際交往中會(huì)被對方直接感受，并由此而反映出個(gè)性、修養(yǎng)以及工作作風(fēng)、生活態(tài)度等最直接的個(gè)人信息，將決定對方心理的接受程度，繼而影響進(jìn)一步溝通與交往。因此，從某種意義上講，儀表儀容是成功的人際交往的“通行證”，在一定程度上滿足了人的愛美、求美的共同心理需求。
酒店員工整齊、得體的儀表儀容，以其特殊的魅力在一開始就給人留下美好的印象，常常會(huì)使人形成一種特別的心理定勢和情緒定勢，無論在工作還是生活中，都會(huì)產(chǎn)生良好的社會(huì)效果。
5、注重儀表儀容美，反映了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量
員工的儀表儀容反映出一個(gè)酒店的管理水平和服務(wù)水平。在國內(nèi)外評定旅游酒店星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)中就有考核員工儀表儀容一項(xiàng)。 在當(dāng)今市場競爭激烈的條件下，酒店的設(shè)施、設(shè)備等硬件已大為改善，日趨完美。這樣，作為軟件的服務(wù)人員素質(zhì)對服務(wù)水平的影響就很大了。而服務(wù)人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務(wù)人員的素質(zhì)。
一個(gè)管理良好的企業(yè)，必然在其員工的儀表儀容和精神風(fēng)貌上有所體現(xiàn)。著名的希爾頓飯店董事長唐納〃希爾頓所提倡的“微笑服務(wù)”就是一條管理酒店的法寶。泰國東方大酒店，曾兩次被評為“世界十大飯店”之首，其成功的秘訣就在于把“笑容可掬”作為一項(xiàng)迎賓規(guī)范，從而給光臨該店的游客留下美好的印象和回憶。由此可見酒店員工的儀表儀容是酒店一個(gè)不可忽視的重要因素，酒店員工的儀表儀容是反映酒店管理水平和服務(wù)水平的重要組成部分。
酒店服務(wù)員服裝及禮儀標(biāo)準(zhǔn)
1、所有員工必須按照酒店規(guī)定著裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹立良好的酒店形象。酒店員工的服飾關(guān)鍵是整潔、得體。在酒店這一特定環(huán)境內(nèi)，特別是在直接招待客人的第一線部門，整潔是服飾美最基本的禮儀要求。整潔的服飾不僅使客人享受到一種視覺形式美感，而且還會(huì)產(chǎn)生一種心理上的安全感，對酒店市場的開拓和經(jīng)濟(jì)效益的提高有著不可忽視的作用。美觀整潔的服飾既突出了員工的精神面貌，也反映了企業(yè)的管理水平和衛(wèi)生狀況。
2、工作時(shí)間須著酒店統(tǒng)一發(fā)放的工作裝;注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。行政管理人員所指的是從各部門主管到部門經(jīng)理，直至總經(jīng)理等酒店中高層管理人員。之所以把他們的服裝單列一塊，是因?yàn)檫@一類服飾都是統(tǒng)一的西裝系列。
3、著工作裝時(shí)，應(yīng)搭配與工作裝顏色、款式得當(dāng)?shù)囊r衣、襪子和鞋類;鞋應(yīng)保持清潔光亮，無破損并 符合工作要求;在工作場所不得赤腳、不得穿拖鞋、拖鞋式?jīng)鲂取?/p>
4、著西裝時(shí)，須著襯衣，系打領(lǐng)帶。
5、女士頭發(fā)梳理整齊，發(fā)型(包括發(fā)式、顏色)不得太夸張;提倡化淡妝，金銀首飾或其他飾物應(yīng)佩戴得當(dāng)。服飾與環(huán)境的和諧還反映在色彩平衡的狀態(tài)方面。一般酒店的服飾與環(huán)境宜用中性色，以創(chuàng)造一種沉穩(wěn)、柔和、明潔和淡雅的美感，使賓客在安靜輕松的氛圍中解除身心的疲勞。酒店部門眾多，功能各異，在色調(diào)處理上需要從實(shí)際出發(fā)，因地、因時(shí)、因人、因工作性質(zhì)而定。如前廳一般要求華貴莊重、餐廳要求清潔明快，客房要求柔和和安靜，舞廳要求熱烈活潑，酒吧要求優(yōu)雅沉穩(wěn)等等。
6、客房是客人休息的場所，讓賓客在安靜、輕松的氣氛中，解除身心的疲憊和緊張。因此，客房工作人員的服飾首先在色彩上要柔和寧靜，力戒大紅大綠�？梢哉f，樸實(shí)、潔靜、自然、方便，這該是客房服飾的追求，在簡簡單單中反映了客房服務(wù)員勤懇踏實(shí)對、樸實(shí)無華的工作態(tài)度。客房部領(lǐng)班也應(yīng)根據(jù)部門特點(diǎn)，選擇與之相適應(yīng)的咖啡色西裝，配以領(lǐng)帶，體現(xiàn)領(lǐng)班的權(quán)威。
酒店前臺(tái)服務(wù)禮儀
a 按規(guī)定著裝，服裝挺括整齊，皮鞋光亮。
b 佩帶胸卡，位置規(guī)范。
c 頭發(fā)整齊、美觀，黑發(fā)長不及領(lǐng)，男不留胡須，女不留寸頭。
d 不戴首飾(結(jié)婚戒指除外)，女員工須化淡妝。
e 崗位有人。
f 站姿端正，精神狀態(tài)良好。
g 接待客人熱情主動(dòng)，有問候，有微笑，用客人的姓名稱呼客人，語言規(guī)范，語音清晰。
h 身體語言符合規(guī)范。
酒店周邊信息
熟悉了解每個(gè)酒店的周邊信息，包括銀行、醫(yī)院、商場、車站、娛樂場所、餐館等等。
酒店內(nèi)部信息
包括酒店總機(jī)號(hào)碼、傳真號(hào)碼、郵政編號(hào)、各個(gè)分機(jī)號(hào)碼、餐廳營業(yè)時(shí)間、價(jià)格，還包括酒店房間種類、價(jià)格等等。
酒店推出優(yōu)惠措施的內(nèi)容
a）熟悉會(huì)員卡的優(yōu)惠措施
b）節(jié)假日酒店推出的活動(dòng)
商務(wù)中心各類服務(wù)項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
a復(fù)印、b傳真、c打字、d打印
其他信息
6)會(huì)員卡的各類信息
7)客房信息
包括客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備、房型、間數(shù)、朝向、面積等
8)客房內(nèi)物品的使用方法
包括電視機(jī)、吹風(fēng)機(jī)、熱水壺、電話撥號(hào)等
9)客房內(nèi)各種物品的價(jià)格
包括床上用品、衛(wèi)生間布草、茶具、房間內(nèi)硬件設(shè)施等等
10)前臺(tái)所用系統(tǒng)
包括酒店HMIS、電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、公安傳輸系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)、銀行pos機(jī)系統(tǒng)
11)酒店前臺(tái)專用術(shù)語
12)護(hù)照、信用卡、外幣
熟悉了解各個(gè)國家的護(hù)照，港澳同胞回鄉(xiāng)證、臺(tái)胞證等。
熟悉各類信用卡，如美國運(yùn)通卡、VISA卡、JCB卡、DC卡、長城卡、牡丹卡等。
人民幣、外幣堅(jiān)決在酒店內(nèi)不允許兌換，但如果客人暫時(shí)用外幣做為押金，總臺(tái)服務(wù)員必須把外幣的號(hào)碼寫在押金單上，讓客人簽名確認(rèn)，并妥善保管好�？偱_(tái)服務(wù)員要了解美金、日元、歐元、英鎊等常見外幣的真假識(shí)別方法(原則上不允許客人將外幣作為押金在總臺(tái)使用)。
13)POS機(jī)的使用
POS機(jī)作為信用卡使用時(shí)的必備設(shè)備，總臺(tái)員工要熟悉它的各種使用方法。如預(yù)授權(quán)、預(yù)授權(quán)完成、熟悉各家銀行預(yù)售權(quán)解凍時(shí)間、消費(fèi)、取消、結(jié)算等。
14)帳務(wù)處理
結(jié)帳、欠款離店、應(yīng)收帳務(wù)是總臺(tái)員工必須掌握的知識(shí)，在實(shí)際工作中要注意的地方，以及他們的操作流程，前廳服務(wù)員在進(jìn)行帳務(wù)處理時(shí)要認(rèn)真、仔細(xì)、準(zhǔn)確地進(jìn)行操作，以免給客人和酒店帶來不必要的損失。
前臺(tái)接待員基本儀容儀表禮儀
頭發(fā)
男：頭發(fā)不得油膩和有頭皮，而且不得過長(留酒店規(guī)定的長度)。
女：頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
臉部
男：不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。
女：不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。
手部
男：不得留指甲、指甲要清潔，指甲內(nèi)不得藏污垢。
女：不得留太長指甲，不宜涂鮮紅指甲油，指甲油只可用淡色的。
腳部
男：清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。
女：清潔的鞋襪，不得穿有色的襪，要穿酒店規(guī)定的襪色，鞋子每天上班前要擦亮。
氣味
男：保持身體氣味清新，不得有異味。
女：不得用強(qiáng)烈香料(香水)。
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