白梅有什么特點(diǎn)形態(tài)特征
白梅，干燥花蕾，呈圓球形，直徑4～8毫米，基部常帶有小梗。以花勻凈、完整、含苞未放、萼綠花白、氣味清香者為佳。下面是百分網(wǎng)小編給大家整理的白梅的特點(diǎn)簡介，希望能幫到大家!
白梅的特點(diǎn)
落葉喬木，少有灌木，高達(dá)10米;小枝細(xì)長，枝端尖，綠色，無毛。
葉
葉寬卵形或卵形，長4～10厘米，寬2～5厘米，邊緣有細(xì)密鋸齒，幼時(shí)兩面有短柔毛，逐漸脫落，或僅在下面沿葉脈有短柔毛柄長約1厘米，近頂端有2腺體。
花
花1～2朵，直徑2～2.5厘米;花梗短或幾無梗;萼筒鐘狀，有短柔毛，裂片卵形;花瓣白色或淡紅色，味香，倒卵形;雄蕊多數(shù)，離生，稍短或稍長于花瓣;心皮1，密生短柔毛。
果實(shí)
核果近球形，兩邊扁，有溝，直徑2～3厘米，黃色或帶綠色，有短柔毛，味酸;
核
核卵圓形，有蜂窠狀孔穴.。
白梅的栽培技術(shù)
種植方法
1.栽植在南方可地栽，在黃河流域耐寒品種也可地栽，但在北方寒冷地區(qū)則應(yīng)盆栽室內(nèi)越冬。在落葉后至春季萌芽前均可栽植。為提高成活率，應(yīng)避免損傷根系，帶土團(tuán)移栽。地栽應(yīng)選在背風(fēng)向陽的地方。盆栽選用腐葉土3份、園土3份、河沙2份、腐熟的廄肥2份均勻混合后的培養(yǎng)土。栽后澆1次透水。放庇蔭處養(yǎng)護(hù)，待恢復(fù)生長后移至陽光下正常管理。
2.光照與溫度喜溫暖和充足的光照。除杏梅系品種能耐-25℃低溫外，一般耐-10℃低溫。耐高溫，在40℃條件下也能生長。在年平均氣溫16～23℃地區(qū)生長發(fā)育最好。對溫度非常敏感，在早春平均氣溫達(dá)-5～7℃時(shí)開花。
3.澆水與施肥生長期應(yīng)注意澆水，經(jīng)常保持盆土濕潤偏于狀態(tài)，既不能積水，也不能過濕過干，澆水掌握見干見濕的原則。一般天陰、溫度低時(shí)少澆水，否則多澆水。夏季每天可澆2次，春秋季每天澆1次，冬季則干透澆透。施肥也合 理，栽植前施好基肥，同時(shí)攙入少量磷酸二氫鉀，花前再施1次磷酸二氫鉀，花施1次腐熟的餅肥，補(bǔ)充營養(yǎng)。6月還可施1次復(fù)合肥，以促進(jìn)花芽分化。秋季落葉后，施1次有機(jī)肥，如腐熟的糞肥等。
4.整形修剪地栽白梅整形修剪時(shí)間可于花后20天內(nèi)進(jìn)行。以自然樹形為主，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、過密枝等，對側(cè)枝進(jìn)行短截，以促進(jìn)花繁葉茂。盆栽白梅上盆后要進(jìn)行重剪，為制作盆景打基礎(chǔ)。通常以梅樁作景，嫁接各種姿態(tài)的白梅。保持一定的溫度，春節(jié)可見白梅盛開。若想“五一”開花，則需保持溫度0～5℃并濕潤的環(huán)境，4月上旬移出室外，置丁陽光允足、通風(fēng)良好的`地方養(yǎng)護(hù)，即可“五一”前后見花。
5.花期控制盆栽白梅一般為家庭觀賞。冬季落葉后置于室內(nèi)，溫度保持在0～5℃，元旦后逐漸加溫至5～10℃，并日充分接受光照，經(jīng)常向枝條噴水，水濕應(yīng)與室溫接近。
病蟲防治
白梅病害種類很多，最常見的有白粉病、縮葉病、炭疽病等。
1、白粉病。此病常在濕度大、溫度高、通風(fēng)不良的環(huán)境中發(fā)生。早春三月，白梅萌芽時(shí)，嫩芽和新葉易受病菌侵染，受害部位會(huì)出現(xiàn)很薄的白粉層，接著白粉層上出現(xiàn)針頭大小的黑色或黃色顆粒，后期葉片變黃而枯死。
2、縮葉病�？蓢姙⑼胁冀蚧蚨嗑`防治，亦可噴灑1%波爾多液，每隔一星期噴一次，3～4次即可治愈。
3、炭疽病。病發(fā)初期可噴70%托布津1000倍液或噴代森鋅600倍液防治。發(fā)現(xiàn)其他各種病時(shí)，噴灑上述兩種藥液亦可見效。
白梅的主要價(jià)值
藥用價(jià)值
【化學(xué)成分】：花蕾含揮發(fā)油，主要為苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。
【性味】：酸澀，平。
�、佟毒V目》："微酸，澀，無毒。"
�、凇栋俨葭R》："性寒。"
�、邸妒澄镆思伞罚�"味酸，澀，性平。"④《飲片新參》："苦微甘。"
【歸經(jīng)】：《本草再新》："入肝、肺二經(jīng)。"
【功用主治】：舒肝，和胃，化痰。治梅核氣，肝胃氣痛，食欲不振，頭暈，瘰疬。
�、佟侗静菰肌罚�"清頭目，利肺氣，去痰壅滯上熱。"
�、凇栋俨葭R》："開胃散郁。煮粥食，助清陽之氣上升。"
③《綱目拾遺》："安神定魂，解痘毒。"
④《飲片新參》："紅白梅清肝解郁，治頭目痛;綠萼梅乎肝和胃，止脘痛，頭暈，進(jìn)飲食。"
【用法與用量】：
內(nèi)服：煎湯，0.8～1.5錢;或入丸、散。外用：敷貼。
《神農(nóng)本草經(jīng)》首先指出梅的藥用價(jià)值：“梅實(shí)味酸平，主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。”梅果因加工方法不同，成品有白梅、烏梅之分。后魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中即記載了這種加工方法。作白梅法：“梅子酸，核初成時(shí)摘取，夜以鹽汁漬之，晝則日曝。凡作十宿、十浸、十曝，便成矣。”作烏梅法：“亦以梅子核初成時(shí)摘取，籠盛，于突上熏之，令干即成矣。”明代著名藥物學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為：烏梅能“斂肺澀腸，止久嗽瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫涌痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。”白梅則“治中風(fēng)驚癇，喉痹痰厥僵仆，牙關(guān)緊閉者，取梅肉揩擦牙齦，涎出即開。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩。”
由此可見梅的藥用范圍很廣。近代醫(yī)學(xué)界研究表明，梅的花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒;根研末可治黃疸。烏梅肉具斂肺澀腸，殺蟲生津功能，并對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑制作用。
藥方
�、僦窝什抗Ｈ�(但無陽性體征)：綠萼梅二錢，橘餅二個(gè)。煎服。(蘇醫(yī)《中草藥手冊》)
�、谥未缴仙彛喊酌钒曩N之，如開裂出血者即止。(《赤水玄珠》)
�、壑务ю撸弘u蛋開一孔，入綠萼白梅將開者七朵，封口，飯上蒸熱，去白梅食蛋，每日一枚，股七日。(《綱目拾遺》)
�、茴A(yù)稀痘疹：每年臘月清晨，摘帶露綠萼梅蕊一百朵，加上白糖，搗成小餅，令食之。(王玷桂《不藥良方》)
�、葜尉乙殉鑫闯觯黄鸩话l(fā)，隱在皮膚，并治麻癥斑癥：白梅一兩，桃仁、辰砂、甘草各二錢，絲瓜五錢。為末，每服五分，參蘇湯下。(《赤水玄珠》)
【產(chǎn)地】：我國南方地區(qū)多有生產(chǎn)如：江蘇、浙江等省。
【產(chǎn)季】：立春前后采收。過早太嫩，花外有紅色萼片;過遲花瓣開放，不符合質(zhì)量。
【產(chǎn)地加工】：將花苞與蒂一起摘下，曬干，除去梗屑即可�；蛴梦⒒鸷娓桑鏁r(shí)不宜過長，需輪流換烘，不能一次烘干，以防烘焦和顏色變暗。
【品質(zhì)優(yōu)劣】：以身干，勻凈、顏色新鮮含苞未放、氣味芳香者為佳。
【成分】：花蕾含揮發(fā)油，油中主要含苯甲酸、異丁香油酚、苯甲酸。
【效用】：升陽氣、解毒、生津、開胃、散郁。治痰熱壅滯，暑熱煩躁、瘰疬結(jié)核、癰疽腫毒。
【貯藏】：放置干燥通風(fēng)處，防生霉及蟲蛀。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
白白梅主含揮發(fā)油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟后含氫氰酸。煎劑對金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結(jié)核等桿菌及皮膚真菌均有抑制作用，且能減少豚鼠蛋白質(zhì)過敏性休克死亡的發(fā)生。
此外，白白梅可提取芳香油，據(jù)清趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》記載：“海澄人善蒸梅及薔薇露，取之如燒酒法，每酒一壺滴露少許便芳香。”古人根據(jù)芳香油與水的沸點(diǎn)不同，利用分餾技術(shù)，將芳香油提取出來，用作食品的添加劑。
觀賞價(jià)值
白梅已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁。
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