2017年葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)排名

葡萄與葡萄酒工程是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進(jìn)營銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多領(lǐng)域，在生物工程、食品科學(xué)與營養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。學(xué)制四年，畢業(yè)授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)培養(yǎng)具有生物學(xué)、化學(xué)、發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識(shí)，實(shí)踐技能的高級(jí)科技人才。熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測(cè)、設(shè)備維護(hù)，以及市場(chǎng)開發(fā)的基本技能。同時(shí)學(xué)習(xí)所設(shè)置的選修課程，拓寬知識(shí)面，按照市場(chǎng)需要開展有益技能訓(xùn)練，提高綜合素質(zhì)，以適應(yīng)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求。

全國共有6所開設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的大學(xué)參與了2015葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)排名，其中排名第一的是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，排名第二的是西北農(nóng)林科技大學(xué)，排名第三的是沈陽藥科大學(xué)。以下是葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)排名2015具體榜單，供大家參考：

【葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)排名】相關(guān)文章：

葡萄酒的句子03-02

匈牙利葡萄酒12-30

自制葡萄酒發(fā)霉08-15

白葡萄酒品牌09-21

中國的葡萄酒文化12-04

過期葡萄酒美容10-17

喝葡萄酒的禁忌11-08

家庭釀制葡萄酒方法07-18

家庭自制葡萄酒做法07-20

葡萄酒文化背景05-26