承包餐廳承諾書
甲方：
乙方：***美味團(tuán)膳有限公司。
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
1、 甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負(fù)責(zé)。
2、 廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置，費(fèi)用由乙言支付。
3、 承包期：自________年____月____日至________年____月____日。（含試用期一個(gè)月）。
一、雙方權(quán)利和義務(wù)
（一）甲方的權(quán)利和義務(wù)：
1、 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結(jié)員工的教育。
2、 甲方應(yīng)對乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)視，并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處。
3、 甲方按照承包合同劃定監(jiān)視乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
（二）乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、 廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤剑坏脕y倒。
2、 乙方必需保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整齊衛(wèi)生，餐具必需消毒，甲方可隨進(jìn)檢查，并可要求乙方整改。
3、 未經(jīng)答應(yīng)，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。
4、 乙方必需遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生尺度，嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食物，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
5、 督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章軌制、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，未經(jīng)許可不得等閑進(jìn)入廠方各區(qū)。
6、 食堂工作職員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。
7、 必需嚴(yán)格遵守操縱規(guī)程，合法使用廚房的各項(xiàng)舉措措施，因乙方不當(dāng)操縱成意外事故的，責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。
8、 乙方現(xiàn)場工作職員必需持有健康證，并且在工作間穿著同一服裝。
9、 乙方必需每個(gè)周未提供下個(gè)禮拜的菜單以供甲方監(jiān)視。
二、伙食標(biāo)準(zhǔn)
早餐____元；中餐____元。標(biāo)準(zhǔn)為____大葷、____素菜。晚餐元，標(biāo)準(zhǔn)為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結(jié)算方式
1、 就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證（或由乙方提供餐卡，由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù)）。
2、 乙方墊付伙食費(fèi)______月，甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng)。
四、違約方式
1、 乙方若有違背合同商定，直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)用度。
2、 任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按劃定終止合同的，違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。
3、 如乙方因違背合同商定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，如乙方仍不能達(dá)到其要求，甲方有權(quán)終止合同。
4、 甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔(dān)違約金（比照銀行逾期付款處理）。
5、 固乙方提供不潔食品造成甲方職員中毒的，經(jīng)相關(guān)部分鑒一，由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
五、爭議解決：
本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章） 乙方（蓋章）
代表： 代表：
日期： 日期：
廚房餐廳承包協(xié)議書
根據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方***食府，根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為2015年 9月29日至2015年9月29日。
二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣 元(大寫: )
。每月16號前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時(shí),甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣 元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的.廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的 人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。
六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。
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