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超市畢業(yè)實(shí)習(xí)小結(jié)
南寧百佳匯超市實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)基本情況
（1）實(shí)習(xí)時(shí)間：
2015年2月20日——2015年4月20日
（2）實(shí)習(xí)單位：
廣西南寧市百佳匯超市
（3）實(shí)習(xí)任務(wù)或目的： 通過實(shí)習(xí)，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的結(jié)合，驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論知識，加深對相關(guān)內(nèi)容的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識，深入了解社會對本專業(yè)的要求，為今后步入社會積累經(jīng)驗(yàn)。另外，在實(shí)習(xí)中增加了見識，并且加強(qiáng)了發(fā)現(xiàn)問題并培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力，為走上工作崗位打下基礎(chǔ)。
（4）實(shí)習(xí)人員完成的任務(wù)情況：
通過公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的指導(dǎo)和支持以及我的努力，我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)中，我不怕苦不怕累，一切服從公司的安排。腳踏實(shí)地，勤懇工作。在工作中言語清晰，友善待客，嚴(yán)格要求自己，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，實(shí)現(xiàn)了零差錯，得到了同事們的認(rèn)可和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
（5）實(shí)習(xí)形式：
全程體驗(yàn)
二、實(shí)習(xí)過程、內(nèi)容
（1）過程
實(shí)習(xí)期間我主要負(fù)責(zé)店里的收銀工作，作為一名收銀員應(yīng)具有的誠實(shí)品德和良好的身體素質(zhì)，并經(jīng)過專業(yè)的實(shí)踐和訓(xùn)練，能熟練操作POSE機(jī)及其他輔助設(shè)備；儀容端正，言語清晰，友善待客。
我每天的工作職責(zé)是熟練掌握收音機(jī)的操作技術(shù)，向顧客提供快速準(zhǔn)確、友善的貨款結(jié)算及服務(wù)；了解各類價(jià)格，熟悉各類工具的支付結(jié)算辦法，以及各類結(jié)算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng)；做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；嚴(yán)格遵守收銀作業(yè)的職業(yè)道德準(zhǔn)則；妥善管理好營業(yè)款，并按規(guī)定繳費(fèi)；妥善保管好各類單據(jù)，并做好相關(guān)信息的收集工作；了解收銀設(shè)備的性能及排隊(duì)常見故障的辦法；做好收銀結(jié)束后的清理工作；做好收銀責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境、商品、設(shè)備的保潔工作；參加周末盤點(diǎn)。
（2）內(nèi)容
1、企業(yè)規(guī)章制度； 2、收銀員崗位職責(zé)； 3、收銀員工作流程；4、識別假-幣的各種辦法； 5、現(xiàn)金管理制度、發(fā)票管理制度；6、開據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實(shí)際操作； 7、安全手冊及滅火器的使用；8、POS系統(tǒng)基本原理，維護(hù)要點(diǎn)； 9、收銀機(jī)、稅控機(jī)上機(jī)操作；
三、實(shí)結(jié)、體會及建議
（一）實(shí)結(jié)
在局外人看來，收銀員的工作很簡單，就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上，雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但這不是收銀員的全部，不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。這是因?yàn)�，顧客踏進(jìn)超市，接觸的第一個員工也許就是收銀員，選好商品結(jié)賬時(shí)，直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象，所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務(wù)很重要，超市也很注重這一點(diǎn)，從來到這里的第一天，企業(yè)精神和超市員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印在我的腦海中，師傅告訴我，要做一名稱職的收銀員，收銀技巧的掌握固然重要，但對顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也很重要的。收銀員崗位職責(zé)主要表現(xiàn)在8個方面：1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作；2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)賬、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤；3、做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；4、結(jié)賬收款時(shí)，對所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付；5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全；6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對外人泄漏；7、管好發(fā)票，做到先結(jié)賬，后開票，開票金額與所收現(xiàn)金及機(jī)打發(fā)票金額必須相符；對退票、廢票要及時(shí)更正；8、向財(cái)務(wù)交款前，需將現(xiàn)金、信用卡分類匯總，機(jī)打發(fā)票核對相符，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找，避免損失。
剛學(xué)習(xí)的時(shí)候，只是站在老員工后面，看他們怎樣操作步驟都要自己記住，是熟練鍵盤的過程。剛開始總覺得自己記住就一定會了，當(dāng)自己真正操作的時(shí)候不是那么一回事，心里緊張?jiān)斐墒置δ_亂，明明是背好的步驟，就像電腦死機(jī)一樣全忘了，還是一步一步來，心急吃不了熱豆腐。
1、首先是對收銀機(jī)的認(rèn)識和熟練掌握
pos機(jī)是專門為收款設(shè)計(jì)的，在零售業(yè)經(jīng)營中起到至關(guān)重要的作用，由主機(jī)，專用顯示器，小票打印機(jī)，專用錢箱，專用客顯等還有多種外圍設(shè)備，如：紅外線條碼掃描設(shè)備，刷卡器等組成。
當(dāng)顧客到收銀線結(jié)賬時(shí)，我們只需把商品逐個在掃描儀上掃描一遍，屏幕上就會出現(xiàn)顧客所買商品及錢數(shù)，所有商品掃描完畢時(shí)，在鍵盤上按一下“合計(jì)”鍵，總錢數(shù)就出來了，用起來十分簡便，而且提高了速度。
接下來就是結(jié)賬過程，結(jié)算有三種方式，一是現(xiàn)金結(jié)賬，二是銀行卡結(jié)賬，三是百佳匯購物卡結(jié)賬。首先現(xiàn)金結(jié)賬比較簡單，只要唱收唱付就可以了，在鍵盤上輸入收到的金額，然后按下“現(xiàn)金”鍵，錢箱會自動打開，屏幕上會出現(xiàn)應(yīng)找顧客的錢數(shù)，就可以自行找錢了，不會出錯。銀行卡結(jié)賬時(shí)，要特別小心，一定要看好錢數(shù)，多刷或者少刷都會造成損失，刷完卡后，在鍵盤上按“信用卡”鍵。百佳匯卡是百佳匯超市的消費(fèi)卡，在刷完銀行卡后，要切換到百佳匯卡界面時(shí)才能繼續(xù)刷百佳匯卡，同樣錢數(shù)不能刷錯。也有同時(shí)用這幾種方式結(jié)賬的顧客，所以要看好哪種卡再刷，如果刷錯，到營業(yè)后下機(jī)結(jié)算時(shí)就會導(dǎo)致賬不平。
2、注意事項(xiàng)
作為服務(wù)行業(yè)，文明用語自然必不可少。收銀員在迎接每一個顧客的時(shí)候都要說迎賓、送賓語。要詢問顧客是否要打包袋，以及消費(fèi)方式。每天與金錢打交道一定要謹(jǐn)小慎微名聲遠(yuǎn)揚(yáng)在作業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公-款私挪現(xiàn)象。不可以擅自離開收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算顧客的不滿抱怨，收銀員不可以給上線員工結(jié)賬，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員理由收銀職務(wù)的方便，產(chǎn)生“漏結(jié)”以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的偷盜現(xiàn)象。私人物品不得帶到收銀臺，容易與賣場商品混淆，引起誤會。收銀員不可隨意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金，這樣會引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對收銀員徇私舞弊的懷疑，現(xiàn)金丟失，造成損失。不啟用的收銀通道必須攔擋，否則會使個別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報(bào)或談笑，要隨時(shí)注意收銀臺和視線所見的賣場內(nèi)情況，及時(shí)為顧客服務(wù)。收銀員還要熟悉賣場內(nèi)的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時(shí)隨時(shí)做出正確的解答。收銀員要提醒顧客帶走所有所購買的商品，不要遺留。
注意離開收銀臺時(shí)的工作程序，離開收銀臺要將“暫停服務(wù)”牌放在收銀臺上，并用旗子將收銀通道攔住，將現(xiàn)金及收銀副本全部帶走，若有顧客遺留商品，遺留商品交到服務(wù)臺，并說明情況。如果收銀期間需要離開收銀臺時(shí)，要向收銀助理請示，允許后清理好收銀臺，鎖好錢箱，攔住收銀通道，放上暫停牌，檢查妥當(dāng)后方可離開。
實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)守以上操作規(guī)則，希望能給顧客帶來最好的服務(wù)，圓滿完成我的實(shí)習(xí)任務(wù)。每天站到收銀臺前時(shí)都要做好準(zhǔn)備工作，是收銀臺整潔，復(fù)寫紙和刷卡聯(lián)都要準(zhǔn)備好，站好面向顧客。一天的工作中難免會出現(xiàn)各種各樣的問題，在收銀線外會有收銀助理協(xié)助解決問題，發(fā)生重復(fù)掃描或錢箱打不開等問題時(shí)都要找到收銀助理及時(shí)解決。
除了收銀工作以外，收銀員還要學(xué)會整理退貨，查詢商品價(jià)格，這些都很重要。退貨的整理要分三中，“非食、生鮮、雜貨”在收銀線上領(lǐng)取的退貨都要按照其自身性質(zhì)進(jìn)行分類，這也豐富了我對商品的分類知識。其次在查詢商品價(jià)格的同時(shí)也是對員工的考核，員工必須知道所查詢商品的原所在位置，知道歸屬哪個課，呀快速的查出價(jià)格，節(jié)省顧客等待時(shí)間。收銀員每天的工作流程大致相同， 每天面對的顧客形形色色忙所以每天都要有熱情的為顧客服務(wù)。長此以往熟練了我的收銀技巧，加快了速度，而且出現(xiàn)的錯誤越來越少，都說收銀是一個熟練性工作，經(jīng)過實(shí)踐確實(shí)驗(yàn)證了這一點(diǎn)。
（二）體會
不知不覺中，兩個月的時(shí)間過去了，這段時(shí)間里，自己學(xué)到了很多平時(shí)接觸不到的知識，并且學(xué)會與顧客的溝通技巧，以及處理問題的應(yīng)變能力，最重要的是自己通過工作實(shí)踐，知道工作態(tài)度的重要性，只要心態(tài)改變，外界 就會隨之改變。在校園里學(xué)到的知識畢竟是有限的，如果能結(jié)合實(shí)踐就會有更大的收獲。對學(xué)生而言，實(shí)習(xí)可以使每個學(xué)生有更多的機(jī)會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長豐富了閱歷，促進(jìn)整個社會人才資源的優(yōu)化配置。
我想學(xué)生學(xué)習(xí)的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要，通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作，為社會做出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
（三）建議
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短，可我學(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本組，還要跟別的組例如采購組，倉儲組等其他組的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與老同事們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。收銀本來就是枯燥的工作，期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的物價(jià)和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于效率低下，甚至險(xiǎn)些出錯。后來在同事和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我迅速調(diào)整好自己的心態(tài)，并且逐漸掌握和勝任了這份工作。因此，收銀切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會到達(dá)成功的彼岸！
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