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食品監(jiān)管半年工作總結(jié)
2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機(jī)構(gòu)改革職能調(diào)整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在自治區(qū)局的指導(dǎo)和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機(jī)構(gòu)改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全的主體責(zé)任，加強(qiáng)并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊(duì)伍的力量，進(jìn)一步加大培訓(xùn)力度，緊密聯(lián)系技術(shù)機(jī)構(gòu)，構(gòu)建食品監(jiān)管隊(duì)伍的新合力。對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢(shì)，確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況
梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設(shè)三個(gè)城區(qū)（萬秀區(qū)、長(zhǎng)洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點(diǎn)、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況
市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科有工作人員2人，是從質(zhì)監(jiān)部門劃轉(zhuǎn)過來。稽查科有2名執(zhí)法人員，從事生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)行政執(zhí)法。技術(shù)評(píng)審中心有工作人員2人，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)許可技術(shù)審查工作。每個(gè)縣局設(shè)食品生產(chǎn)監(jiān)管股，配工作人員2-3人。食品生產(chǎn)加工企業(yè)的許可、監(jiān)管的職
責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負(fù)責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。
三、職能承接后開展的主要工作
我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)后，嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)機(jī)構(gòu)改革的精神，認(rèn)真履行職責(zé)，做到思想不亂、隊(duì)伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開展的主要工作有：
（一）2017年12月20日召開全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會(huì)議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上介紹了機(jī)構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的相關(guān)情況，同時(shí)每個(gè)企業(yè)代表在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。
（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅(jiān)持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術(shù)評(píng)審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個(gè)環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)。
（三）做好食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)技能傳、幫、帶工作。我局以開展食品十大節(jié)日食品生產(chǎn)整治監(jiān)督檢查為契機(jī)，針對(duì)城區(qū)食藥監(jiān)局和市食藥監(jiān)所相關(guān)工作人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查及抽樣工作不熟悉的情況，由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科派出專人進(jìn)行抽樣理論培訓(xùn)和實(shí)地操作培訓(xùn)，共培訓(xùn)65人次。2017年5月，食品生產(chǎn)科人員上門到三個(gè)城區(qū)局和縣局，培訓(xùn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)和小作坊登記備案培訓(xùn)，
共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。
（四）按照區(qū)局部署開展各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查。今來我局已 經(jīng)開展的各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治、食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動(dòng)。通過各類食品安全專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題和風(fēng)險(xiǎn)并及時(shí)地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗(yàn)反饋的情況，有對(duì)檢驗(yàn)不合格的企業(yè)及時(shí)移交給稽查部門處理，下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期整改。
四、各類專項(xiàng)整治完成情況
（一）十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動(dòng)162人次對(duì)轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共抽樣23批次。對(duì)5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達(dá)整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴(yán)重不合格項(xiàng)。
（二）鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)。鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)共出動(dòng)17人次3輛執(zhí)法車輛，對(duì)轄區(qū)內(nèi)2家鮮濕米粉企業(yè)進(jìn)行檢查。整治行動(dòng)組對(duì)企業(yè)檢查過程中,發(fā)現(xiàn)3種可能屬于非法添加的不明物質(zhì)，我局執(zhí)法人員依法對(duì)上述不明物質(zhì)進(jìn)行了扣押，并抽樣送檢。執(zhí)法人對(duì)鮮濕米粉和生產(chǎn)過程中間品米粉原漿共抽樣4批次，油脂抽樣1批次，不
明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題樣品。
(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個(gè)，不合格樣品2個(gè)，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細(xì)菌總數(shù)項(xiàng)目不合格。
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（四）食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治。經(jīng)排查，我市沒有生產(chǎn)食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品的企業(yè)。
（五）食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治。1-4月份，我局共出動(dòng)監(jiān)管人員30多人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)20家，排查食品標(biāo)簽 11份，發(fā)現(xiàn)有問題并責(zé)令整改的食品標(biāo)簽3份。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工企業(yè)的食品標(biāo)簽的真實(shí)性、規(guī)范性等重點(diǎn)內(nèi)容，以食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)屢次被投訴舉報(bào)及抽檢不合格企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不符合要求的不得出廠。辦理食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，將食品標(biāo)簽內(nèi)容列入檢驗(yàn)范圍，凡是標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格的，一律不予行政許可。
（六）白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查。梧州市有3家白酒生產(chǎn)企業(yè)，在檢查過程中，重點(diǎn)排查白酒中塑化劑污染、食品添加劑使用、標(biāo)簽規(guī)范等情況。檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)白酒企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)注“特供 ”“專供 ”“專用 ”“特制 ”“特需 ”等字樣的白酒。白酒生產(chǎn)企業(yè)均能做到依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，生產(chǎn)企業(yè)均能控制白酒中塑化劑污染，梧州龍山酒業(yè)有限公司還專門投入資金對(duì)管道進(jìn)行了改造，使用無塑化劑食品級(jí)的管道。未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒；無違法違規(guī)使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等
食品添加劑。梧州市白云山酒廠采用固態(tài)法生產(chǎn)，無使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。生產(chǎn)企業(yè)沒有出現(xiàn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒的情況。
（七）“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動(dòng)。
1、根據(jù)要求，我局繞“三重一大”和“兩超一非一標(biāo)”工作重心，抓好“一排查三整治”。今年第二季度完成監(jiān)督抽檢樣品茶葉15 個(gè)，糕點(diǎn) 5 個(gè)，方便食品 1 個(gè)，蜂蜜產(chǎn)品1 個(gè)，不合格產(chǎn)品為1個(gè)。繼續(xù)開展鮮濕米粉、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，檢查覆蓋率達(dá)90%以上。沒有發(fā)現(xiàn)企業(yè)有“兩超一非”違法行為的。
2、開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治。我局生產(chǎn)監(jiān)管科在今年5月份對(duì)各縣、城區(qū)局開展食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指導(dǎo)各縣、城區(qū)局按《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案辦法（試行）》（桂食藥監(jiān)辦〔2017〕2號(hào)）的要求開展登記備案工作，要求將小作坊納入監(jiān)管范圍，加大對(duì)“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”的整治力度。
3、繼續(xù)深入開展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)督檢查和專項(xiàng)治理。
五、存在問題
（一）由于市級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管科人員少，除了要完成生產(chǎn)許可、監(jiān)督抽樣工作以外，還要處理一些日常事務(wù)、數(shù)據(jù)上報(bào)、信息匯總等大量工作，真正下企業(yè)開展檢查、監(jiān)管的時(shí)間有限，無法進(jìn)行有效監(jiān)管，容易造成監(jiān)管缺失。
（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的日常巡查、監(jiān)管執(zhí)法分工不明，局內(nèi)部科室分工不清，僅僅依靠生產(chǎn)2名人員無法完成轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查監(jiān)管執(zhí)法工作。
（三）城區(qū)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)剛剛組建，有關(guān)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)水平有待提高；小作坊登記備案工作剛剛開展，但是小作坊沒有準(zhǔn)入制度，有關(guān)監(jiān)管的法律依據(jù)可操作性不強(qiáng)，不能開展有效監(jiān)管。
（四）地方政府的食品安全監(jiān)督抽查經(jīng)費(fèi)有限，沒有納入地方財(cái)政預(yù)算，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)費(fèi)和購買樣品費(fèi)沒有保障，未能正常開展市級(jí)的食品安全專項(xiàng)整治和抽查。
（五）縣級(jí)的食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)力量薄弱。由于各個(gè)縣局沒有自己的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，在質(zhì)監(jiān)部門的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由于沒有監(jiān)管職責(zé)以后，裝備、經(jīng)費(fèi)、人員的投入持續(xù)減少，檢驗(yàn)力量得不到加強(qiáng)。建議區(qū)局重新規(guī)劃和布局食藥監(jiān)系統(tǒng)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，并向地方政府建議重新整合各地的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。
梧州市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年6月16日
食品監(jiān)管半年工作總結(jié) [篇2]
2017年上半年，我所在縣局和鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我所始終堅(jiān)持把保障群眾飲食用藥安全做為我們開展一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在日常監(jiān)管不放松的同時(shí)，深入開展食品藥品安全專項(xiàng)整治工作，確保了全鄉(xiāng)人民群眾飲食用藥安全有效。
一、主要工作開展情況
（一）加強(qiáng)組織建設(shè)，靠實(shí)工作職責(zé)。
一是及時(shí)成立XX鄉(xiāng)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。經(jīng)鄉(xiāng)黨委會(huì)議研究，決定成立XX鄉(xiāng)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，鄉(xiāng)食藥監(jiān)管所所長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，教管中心主任、衛(wèi)生院院長(zhǎng)、食藥監(jiān)督管理所人員、派出所所長(zhǎng)、各村委會(huì)主任為成員，設(shè)立辦公場(chǎng)所，配齊辦公設(shè)施。二是制定了《XX鄉(xiāng)食品藥品安全“一所三員”工作實(shí)施方案》，要求由食藥監(jiān)所工作人員按責(zé)任區(qū)擔(dān)任食品藥品安全聯(lián)絡(luò)員、村主任擔(dān)任協(xié)管員、村文書擔(dān)任信息員，并按照屬地管理原則，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全工作，全面促進(jìn)我鄉(xiāng)食品藥品安全工作穩(wěn)步推進(jìn)。
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（二）踐行群眾路線，提升安全意識(shí)
1.舉辦餐飲從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)會(huì)。為切實(shí)做好2017年春季學(xué)校食堂、家庭自備宴席食品安全工作，靖遠(yuǎn)縣XX鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所于3月24日舉辦了全鄉(xiāng)中小學(xué)食堂和家庭自備
宴席餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，共37人參加了培訓(xùn)。并與學(xué)校食堂及家庭自備宴席從業(yè)人員簽訂了食品安全責(zé)任書，同時(shí)對(duì)所有參會(huì)人員建立了飛信聯(lián)絡(luò)平臺(tái)，便于靠實(shí)責(zé)任、宣傳政策。
2.開展食品藥品安全知識(shí)宣傳，采取進(jìn)村入戶、進(jìn)校入園，面對(duì)面宣傳。
（三）嚴(yán)把行政許可做好現(xiàn)場(chǎng)核查
現(xiàn)場(chǎng)核查是行政許可流程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，做好現(xiàn)場(chǎng)核
查，嚴(yán)控準(zhǔn)入門檻，是預(yù)防食品安全事故的重要舉措。我所自接手行政許可現(xiàn)場(chǎng)核查以來，共核查25家食品流通和餐飲服務(wù)經(jīng)營戶。在核查過程中，本著為民監(jiān)管理念，嚴(yán)格按照核查表逐項(xiàng)核查，對(duì)符合要求的申請(qǐng)者，及時(shí)按規(guī)定予以辦理；對(duì)不符合要求的，要求其限期整改，絕不允許不良商家混入市場(chǎng)。對(duì)新申辦許可經(jīng)營場(chǎng)所的，我們提前介入，對(duì)其經(jīng)營場(chǎng)所布局是否合理進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，切實(shí)做到了將經(jīng)營場(chǎng)所的規(guī)范化從源頭上抓緊、抓好、抓實(shí)。
（四）加強(qiáng)日常監(jiān)管規(guī)范市場(chǎng)秩序
日常監(jiān)管是食品安全監(jiān)管工作的重中之重，只有嚴(yán)格落實(shí)日常監(jiān)管工作，才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，把事故扼殺在萌芽中，把損失降到最小。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品藥品經(jīng)營使用單位開展日常巡回監(jiān)督檢查，突出重點(diǎn)，著力解決食品安全重點(diǎn)、熱點(diǎn)問題。按照抓“重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)季節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)對(duì)象”，深入開展對(duì)
轄區(qū)內(nèi)的食品藥品經(jīng)營使用單位調(diào)查摸底；及時(shí)清理“三無”食品、垃圾食品及過期食品、藥品；督促經(jīng)營單位建立臺(tái)賬，索證索票；清理經(jīng)營單位超范圍經(jīng)營情況；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，并下達(dá)監(jiān)督意見書，責(zé)令限期整改。
（五）貫徹文件精神開展專項(xiàng)整治。
在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，按照縣局文件要求，深入開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，打擊違法違規(guī)行為。上半年開展了 “雙節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治，校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，農(nóng)村市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)整治。檢查學(xué)校食堂所，與學(xué)校負(fù)責(zé)人簽訂了食品安全責(zé)任承諾書。規(guī)范學(xué)校周邊食品市場(chǎng)，收繳劣質(zhì)麻辣食品。對(duì)鄉(xiāng)衛(wèi)生院、12家衛(wèi)生室、9家個(gè)體診所、1家零售藥店的藥械經(jīng)營使用情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，對(duì)各個(gè)涉藥涉械單位的藥械進(jìn)貨情況、票據(jù)、使用情況進(jìn)行了查看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，限期整改。
二、存在的主要問題與不足
半年來，我所認(rèn)真履行全鎮(zhèn)餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督管理工作職責(zé)，全面負(fù)責(zé)轄區(qū)食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、集體食堂的行政審批、日常監(jiān)督和執(zhí)法檢查，各項(xiàng)工作健康有序開展，取得了一些成效，但與上級(jí)要求和群眾期盼還存在一定差距，主要表現(xiàn)在：一是執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)亟需加強(qiáng)，監(jiān)督執(zhí)法人員食品藥品專業(yè)知識(shí)需要提高，執(zhí)法裝備配備急待完善。二是餐飲單位和食品流通單位從業(yè)人員的法律法規(guī)、食品安全意識(shí)不強(qiáng)，存在無證經(jīng)營現(xiàn)
象，有經(jīng)營垃圾食品、過期食品現(xiàn)象，未索票索證和建立臺(tái)賬。三是食品藥品安全宣傳工作力度和廣度有待進(jìn)一步加大，人民群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)缺乏，特別是對(duì)小學(xué)生身體有害的油炸、麻辣、膨化等垃圾食品還沒有徹底清除。四是家庭自備宴席組織者安全意識(shí)淡薄，防范意識(shí)差，對(duì)農(nóng)村家庭聚餐登記備案不配合，協(xié)管員、信息員、聯(lián)絡(luò)員工作不力，致使農(nóng)村家庭聚餐登記備案工難以順利開展。
三、下半年工作打算
今后，我所將繼續(xù)把保障群眾食品安全、用藥安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，深入貫徹執(zhí)行省市縣局的各項(xiàng)工作部署，以精神統(tǒng)領(lǐng)全局，進(jìn)一步振奮精神，堅(jiān)定信心，攻堅(jiān)克難，扎實(shí)抓好下半年各項(xiàng)工作，保證全年目標(biāo)任務(wù)圓滿完成。
一是深入開展學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營行為，重點(diǎn)整頓學(xué)校食堂、學(xué)校周邊小商鋪小餐館，依法查處垃圾食品如麻辣片、牛板筋、唐僧肉等危害健康的食品，為青少年?duì)I造一個(gè)安全健康的成長(zhǎng)環(huán)境。
二是開展熟食鹵味、涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查，嚴(yán)厲打擊在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，規(guī)范餐飲消費(fèi)市場(chǎng)秩序。
三是加大農(nóng)村食品安全工作力度。全面推進(jìn)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全管理，有效預(yù)防和控制農(nóng)村群體性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大農(nóng)民群眾飲食安全。
四是整頓和規(guī)范藥械市場(chǎng)秩序。深入落實(shí)藥械法律法規(guī)要
求，嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品和不合格醫(yī)療器械行為。要抓好藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管工作。不斷探索和創(chuàng)新藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管方式方法，提高工作效能，確保人民群眾用藥的安全有效；加強(qiáng)與衛(wèi)生部門配合，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營使用藥械行為；加強(qiáng)與計(jì)生部門合作，開展終止妊娠藥品和避孕藥械專項(xiàng)檢查；要加強(qiáng)與公安司法機(jī)關(guān)的合作，打擊藥械經(jīng)營使用環(huán)節(jié)中的重大違法行為。
五是繼續(xù)抓好隊(duì)伍自身建設(shè)。全面提升依法行政能力，認(rèn)真學(xué)習(xí)“四品一械”安全知識(shí)，動(dòng)員社會(huì)各界力量，讓廣大群眾積極投身到食品藥品安全這一行動(dòng)中來，逐步形成食品藥品安全監(jiān)管，人人關(guān)心、人人參與、人人有責(zé)的新局面。嚴(yán)格落實(shí)一崗雙責(zé)，廉政警示教育常態(tài)化，確保執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)。
XX鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所
二〇一五年五月四日
食品監(jiān)管半年工作總結(jié) [篇3]
上半年，我局在地區(qū)局的直接指導(dǎo)和縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照嚴(yán)準(zhǔn)入、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)監(jiān)管的“三嚴(yán)”工作要求，著力提高食品藥品安全監(jiān)管能力水平，確保公眾飲食用藥安全，主要做了以下工作。
一、 強(qiáng)化教育培訓(xùn)。
一是聯(lián)合社保局對(duì)餐飲經(jīng)營企業(yè)320人進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)和安全知識(shí)的培訓(xùn)。二是由食品藥品監(jiān)督管理局和教育局聯(lián)合組織對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及學(xué)校食品負(fù)責(zé)人約150余人食品安全知識(shí)培訓(xùn)；三是對(duì)40家食品、藥品經(jīng)營單位的負(fù)責(zé)人開展消防安全知識(shí)培訓(xùn)；分批次分階段組織對(duì)餐飲食品、藥品、保健食品、化妝品經(jīng)營單位340余人進(jìn)行了《食品安全法》、《藥品管理法》以及食品經(jīng)營操作規(guī)范、誠信經(jīng)營等內(nèi)容的培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了企業(yè)第一責(zé)任人的意識(shí)。四是按照局執(zhí)法人員年度培訓(xùn)培訓(xùn)方案，組織執(zhí)法人員每周開展法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了執(zhí)法人員法律意識(shí)。按照上級(jí)文件精神，先后選配11名執(zhí)法人員分別參加了自治區(qū)局和地區(qū)局組織食品藥品安全法律法規(guī)培訓(xùn)工作，進(jìn)一步提高了執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。
二、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作主要情況
1、深入開展2017年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全，我局執(zhí)法人員堅(jiān)持依法、科學(xué)、高效地履行職責(zé)，抓好學(xué)校食堂監(jiān)管力度，按照地區(qū)春季學(xué)校食堂食品安全文件精神，合理安排執(zhí)法力量，合理劃分區(qū)域、檢查時(shí)間和路線，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)逐條逐項(xiàng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的證
照、員工健康管理和培訓(xùn)、食品安全管理制度的建立、食品留樣管理、食品及食品添加劑采購、查驗(yàn)、索證索票及食堂衛(wèi)生等情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)少數(shù)學(xué)校存在餐飲具消毒方法不當(dāng)、明廚亮灶不到位、個(gè)別學(xué)校購進(jìn)臺(tái)賬登記驗(yàn)收不規(guī)范、三防設(shè)施設(shè)備不足、食品留樣無專柜、學(xué)校法人已變但許可證沒有及時(shí)變更等問題，針對(duì)存在的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)監(jiān)督意見書56份，限期整改17家，處罰1家。截止目前已檢查中小學(xué)食堂23家，托幼機(jī)構(gòu)食堂33家 。
2、全面展開活禽和禽類食品安全專項(xiàng)檢查。按照地區(qū)局轉(zhuǎn)發(fā)自治區(qū)活禽和禽類監(jiān)管工作的文件精神，我局做到早動(dòng)手、早準(zhǔn)備，在具體落實(shí)過程中：一是認(rèn)真分析研究確定我縣活禽和禽類市場(chǎng)經(jīng)營的重點(diǎn)范圍、地段，切實(shí)摸清鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城區(qū)經(jīng)營禽類的餐飲單位；二是認(rèn)真擬制活禽和禽類整治實(shí)施方案，由食品藥品監(jiān)督管理局與各餐飲單位簽訂了2017年度食品安全責(zé)任書；三是在市場(chǎng)檢查中重點(diǎn)對(duì)防控工作提出要求，要求經(jīng)營禽類食品的餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)消毒制度，有效消滅傳染源，及時(shí)消除疫情，切斷疫病傳播途徑。截止目前共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員24人，出動(dòng)車輛8臺(tái)次，共檢查3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及城區(qū)經(jīng)營禽類的餐飲單位151家，下達(dá)監(jiān)督意見書72份。到目前為止在我縣餐飲經(jīng)營環(huán)節(jié)沒有發(fā)現(xiàn)禽類疾病的發(fā)生。
3、從嚴(yán)監(jiān)管，依法對(duì)違法經(jīng)營單位進(jìn)行處罰。1月份我們對(duì)城區(qū)餐飲單位進(jìn)行了元旦、春節(jié)前食品安全大檢查，2月份至今重點(diǎn)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員52人、車輛12臺(tái)次、檢查餐飲單位165家，下達(dá)監(jiān)督意見書85份。在兩次食品安全檢查中，發(fā)現(xiàn)一學(xué)校食堂和一個(gè)餐飲單位在經(jīng)營場(chǎng)所存放過期食品和未落實(shí)臺(tái)賬查驗(yàn)登記制度，對(duì)這些違法事實(shí)，我們嚴(yán)格按照《食品安
全法》進(jìn)行了處罰。
4、在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整治工作與縣“小城鎮(zhèn)整治”工作相結(jié)合，以“整臟治亂”為主線，按照餐飲經(jīng)營衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)全縣小作坊、小攤販和夜市進(jìn)、駐村工作隊(duì)員食堂行了調(diào)研，其目的是進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)，為縣委、政府領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。
三、藥品安全監(jiān)管工作主要情況
1、開展了節(jié)前藥品安全專項(xiàng)檢查。在元旦、春節(jié)期間，開展了藥品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)經(jīng)營戶開展全面的檢查，確保了節(jié)日期間藥品市場(chǎng)秩序，營造了和諧的社會(huì)氛圍。
2、加大藥品市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度。按照年初藥械工作的總體部署，我們加大了對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)、個(gè)體診所的監(jiān)督檢查力度，截止3月份，共出動(dòng)執(zhí)法人員120余人次，執(zhí)法車輛15臺(tái)次，檢查藥店90家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生室30家。
3、加強(qiáng)對(duì)特殊藥品流向?qū)崟r(shí)監(jiān)控。在特殊藥品的管理上，我們?cè)谌h所有涉藥單位統(tǒng)一實(shí)施專柜專鎖實(shí)名登記，年初以來要求藥店按時(shí)上報(bào)銷售經(jīng)營的特藥。并對(duì)全縣使用毒麻、精神類藥品單位的特殊藥品使用情況進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，督促使用單位按照有關(guān)法律法規(guī)和制度進(jìn)行嚴(yán)格管理。截至目前，未發(fā)生特殊藥品流弊事件。
4、注重藥品不良反應(yīng)上報(bào)工作。年初以來，我局要求各藥械經(jīng)營、使用單位成立專人負(fù)責(zé)ADR監(jiān)測(cè)上報(bào)工作，推行責(zé)任管理。督促涉藥涉械單位及時(shí)上報(bào)藥品不良反應(yīng)， 同時(shí)對(duì)前來我局咨詢的藥械經(jīng)營單位，認(rèn)真進(jìn)行講解，并要求上報(bào)人員不得謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)、重復(fù)上報(bào)。截止3月初，共上報(bào)藥品不良反應(yīng)66例。
5、開展對(duì)含海娜花染發(fā)化妝品專項(xiàng)檢查。以美發(fā)店、大型購物商場(chǎng)為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以染發(fā)劑為重點(diǎn)檢查品種，以查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及檢驗(yàn)報(bào)告等為重點(diǎn)檢查方式，排查其產(chǎn)品中是否含“海娜花”成分。截止目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，檢查化妝品經(jīng)營企業(yè)32家，查處8家化妝品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營該類產(chǎn)品，沒收140盒。
6、開展涉嫌違法保健食品專項(xiàng)檢查工作。重點(diǎn)檢查了轄區(qū)內(nèi)藥店、超市及各保健食品經(jīng)營門店等36家企業(yè)，出動(dòng)執(zhí)法人員11人次。檢查中暫未發(fā)現(xiàn)《關(guān)于涉嫌違法保健食品產(chǎn)品信息情況的通報(bào)》涉及的違法保健食品。
7、做好基本藥物抽檢工作：圓滿完成國家基本藥品5個(gè)批次，自治區(qū)增補(bǔ)藥品3個(gè)批次，監(jiān)督抽檢藥品38個(gè)批次，中藥飲品4個(gè)批次，保健食品1個(gè)批次，化妝品1個(gè)批次抽樣任務(wù)。
8、三是加強(qiáng)數(shù)字藥檢監(jiān)管和不良反應(yīng)的收集工作。正確指導(dǎo)使用電子監(jiān)管網(wǎng)，加大監(jiān)管及時(shí)上報(bào)數(shù)字藥監(jiān)，進(jìn)一步落實(shí)ADR（藥品不良反應(yīng)）報(bào)告制度，共上報(bào)藥品不良反應(yīng)115例。（完成64%）。醫(yī)療器械不良反應(yīng)0例。
9、扎實(shí)開展醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)工作。以醫(yī)療器械“五整治”為契機(jī)，在深入監(jiān)督檢查的同時(shí)，宣傳、培訓(xùn)新修訂《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》相關(guān)知識(shí)。督促零售藥店嚴(yán)格按照國家局制定的第二類醫(yī)療器械產(chǎn)品名錄經(jīng)營，不得超范圍經(jīng)營。截止目前，對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位的基本信息和經(jīng)營產(chǎn)品情況進(jìn)行摸底登記，做到底數(shù)清，情況明。檢查各類涉藥械單位212家。
以“3.15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、6.10全國食品安全周宣傳活動(dòng)為契機(jī)，開展了地溝油危害、中小學(xué)生用藥安全知識(shí)、真假藥品、保健
食品辨別等宣傳，并組織和參加縣上的各類宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提高廣大群眾對(duì)食品藥品安全重要性的認(rèn)識(shí)。集中銷毀價(jià)值9.58萬元假冒偽劣、過期藥品、保健食品，通過銷毀活動(dòng)，給廣大經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人敲響了警鐘，也進(jìn)一步維護(hù)了法律的尊嚴(yán)。
加強(qiáng)監(jiān)督管，強(qiáng)化案件辦理。從嚴(yán)監(jiān)管，以罰促管。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)以過期食品、無證經(jīng)營為重點(diǎn)立案13起，辦結(jié)12起，上繳罰沒款
4.5萬元，占全年案件總數(shù)的52％，罰沒款金額占全年任務(wù)的90％；藥械、保化環(huán)節(jié)以過期藥品、醫(yī)療器械、�；泛统秶�(jīng)營為重點(diǎn)，立案19起，結(jié)案14起，上繳罰沒款8.52萬元，罰沒款金額占全年任務(wù)的85.2％。其中5起違法廣告案件移送縣工商局。
阿瓦提縣食品藥品監(jiān)督管理局
2017年7月8日
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