智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　當(dāng)人們談起智利的葡萄酒時，產(chǎn)區(qū)總是屈居于品種之后。如今，智利的葡萄酒生產(chǎn)商正在努力改善這一境況，向世人展示他們的明星產(chǎn)區(qū)。下面小編推薦智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　最值得關(guān)注的智利十大產(chǎn)區(qū)

　　1、瓦斯科(Huasco)

　　走近阿塔卡馬沙漠( Atacama Desert)，放眼望去，種植了大片的長相思( Sauvignon Blanc)和黑皮諾(Pinot Noir)，瓦斯科沐浴在陽光明媚的氣候中，因此，這里的種植的葡萄比其他地區(qū)的都要早熟。

　　這個地區(qū)在1994年被劃分為阿塔卡馬區(qū)域的一部分，位于科皮亞波山谷(Copiap Valley)旁。這個產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典巨作是皮斯科(Pisco)蒸餾酒，同時也出產(chǎn)智利的一種甜酒——pajarete。

　　除了長相思和黑皮諾之外，這個以大面積種植油橄欖的瓦斯科山谷還種植霞多麗( Chardonnay)和西拉(Syrah)。

　　2、艾爾基(Elqui )

　　這個地區(qū)氣候涼快，但陽光充足，良好的光照使其成為西拉和長相思的理想種植之地�？伎怂�(Cox)稱，現(xiàn)在許多生產(chǎn)者都從這個地區(qū)采購葡萄，尤其是從緯度較高的地方采摘。

　　像處于艾爾基北部的利馬里( Limarí)，只能往緯度更高的地方釀造涼爽氣候的葡萄酒。

　　要是沒有葡萄園進(jìn)駐阿塔卡馬的話，這個地區(qū)將是智利最靠北的產(chǎn)區(qū)。

　　3、利馬里(Limarí)

　　利馬里的花崗巖與石灰?guī)r土壤給這里所產(chǎn)的霞多麗、黑皮諾和西拉賦予了更明顯的礦物質(zhì)風(fēng)味。

　　考克斯稱，這里擁有適合霞多麗生長的風(fēng)土條件，尤其是其子產(chǎn)區(qū)Quebrada Seca。然而，這里正逐漸變成北部產(chǎn)區(qū)。嚴(yán)格來說，這里與北部的埃及(Egypt)以及墨西哥(Mexico)的巴哈(Baja)處于同一緯度。

　　然而，這里有來自安第斯山脈(Andes)的冰雪融積水和來自大西洋的霧水，這給葡萄的種植提供充足的灌溉資源，并帶來涼爽的氣候。

　　4、科斯塔阿空加瓜峰(Aconcagua Costa)

　　這里氣候涼爽，具有一些片巖土壤，對于長相思、霞多麗和西拉葡萄的種植表現(xiàn)出較好的潛力。

　　Don Maximiano Errazuriz是第一個在這個地區(qū)種植葡萄的人，此舉動曾讓所有人大吃一驚。

　　該區(qū)的緯度位置(被美洲最高峰的阿空加瓜山在22,841英尺的海拔高度上俯視著)和來自安第斯山的冰雪融積水哺育的河流正是這個地區(qū)取得成功的關(guān)鍵，這里所產(chǎn)的葡萄酒甚至能蓋過法國和意大利的一些頂級佳釀。

　　該地區(qū)的Concon 和札帕拉爾 (Zapallar)是2個備受關(guān)注的子產(chǎn)區(qū)。

　　5、利達(dá)谷(Leyda)

　　該地區(qū)由于受海洋的影響，氣候較寒冷，土壤以海成粘土、花崗巖和石灰?guī)r為主。這里主要種植長相思和霞多麗葡萄。

　　由于非�？拷�太平洋的緣故，所以氣候過于涼爽以及葡萄的成熟度都成為了該區(qū)葡萄酒釀造中的麻煩問題。然而，事實(shí)證明，該地區(qū)釀造的葡萄酒品質(zhì)仍然是非常不錯的。

　　6、空加瓜(尤其是海岸產(chǎn)區(qū))Colchagua (especially coastal)

　　阿伯特谷(Apalta)是這個產(chǎn)區(qū)不得不提及的重要名稱，它是智利多款頂級葡萄酒的故鄉(xiāng)，尤其是阿帕而塔干葡萄酒(Clos Apalta)、夢特斯葡萄酒(Montes)和巴斯克-桑塔麗塔葡萄酒(Los Vascos – the Santa Rita)和Mouton Rothschild collaboration。

　　然而，這個產(chǎn)區(qū)的西部以出產(chǎn)紅葡萄酒居多，但西部的一半地區(qū)都受太平洋的影響十分明顯，更是種植霞多麗和長相思的理想之地。

　　該產(chǎn)區(qū)備受關(guān)注的2個子產(chǎn)區(qū)——Paredones 和羅洛爾(Lolol)。尤其是羅洛爾早已引起在那里已建立Hacienda Araucano的波爾多勒頓家族的注意力，然而，首個探索Paredones 的卡薩西瓦(Casa Silva)卻遏止了第一次大量的葡萄種植。

　　這里種植的葡萄特點(diǎn)近似于 “羅訥河谷”(Rhône)產(chǎn)區(qū)的葡萄品種，種植有相當(dāng)高比例的西拉、維歐尼(Viognier)、霞多麗和赤霞珠。

　　該地區(qū)花崗巖、沖積黏土和沙子的混合型土壤特點(diǎn)也許是其成功種植出具有羅訥河谷風(fēng)土特征的葡萄品種的.原因所在。

　　最近，Pumanque一躍升級為子產(chǎn)區(qū)。得益于花崗巖和粘質(zhì)土壤，該產(chǎn)區(qū)不斷出產(chǎn)桑塔麗塔葡萄酒(Santa Rita), 蒙特干葡萄酒(Mont Gras) 和埃德華茲葡萄酒(Luis Felipe Edwards)等優(yōu)質(zhì)葡萄酒，并可能會考慮種植品麗珠(Cabernet Franc)和西拉。

　　7、莫萊——考克內(nèi)斯(Maule – Cauquenes)

　　這個產(chǎn)區(qū)尤以種植老藤的佳麗釀(Carignan)、馬爾貝殼(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和Empedrado葡萄而聞名。

　　盡管無法與來自阿伯特谷北部的頂尖赤霞珠匹敵，但相比于南方，莫萊擁有涼爽的氣候， 老藤葡萄樹便成為了該地區(qū)主要的亮點(diǎn)。

　　相比于北部更遠(yuǎn)的產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)盡管氣候更涼爽，但擁有相對較高的年降雨量。

　　8、比奧比奧(Bío Bío)

　　該產(chǎn)區(qū)更像是一個“歐洲”的產(chǎn)區(qū)，擁有非常豐富的片巖、舊花崗巖和一些石英。因此對于黑皮諾、雷司令(Riesling)和霞多麗的種植表現(xiàn)出較大的潛力。該產(chǎn)區(qū)氣候足夠涼快，以至于海拔高度對其影響不太大。這里的葡萄園位于海拔150-600英尺之間，這種情形在南美洲是僅有的一次。

　　9、馬勒科(Malleco )

　　這個地區(qū)氣候涼爽，多雨——正如中部奧塔哥(Central Otago)要與黑皮諾和霞多麗相配一樣。與南部的比奧比奧一樣(擁有相似的地勢)，該地區(qū)仍然是一個在起步的產(chǎn)區(qū)，但值得大家關(guān)注。

　　10、特木科和拉戈蘭柯(Temuco 和 Lago Ranco )

　　這個地區(qū)作為遠(yuǎn)在南部的試驗(yàn)區(qū)也許表現(xiàn)得有點(diǎn)早熟了，但考克斯認(rèn)為，這里非常有潛力出產(chǎn)起泡酒，盡管目前還沒有釀造出D.O.級別的葡萄酒。

　　關(guān)于智利不可不知的幾個產(chǎn)區(qū)

　　1. 卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)

　　卡薩布蘭卡谷是智利新晉的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，從上世紀(jì)80年代才開始種植葡萄，然后迅速晉升為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。智利大部分地區(qū)都十分溫暖，不太適合那些在涼爽氣候下才能煥發(fā)光彩的葡萄品種�？ㄋ_布蘭卡卻是個例外，由于臨近太平洋，受秘魯寒流的強(qiáng)烈影響，當(dāng)?shù)貧夂蚴�分涼�?再加上此地土壤多為貧瘠的黏土和砂石，因此成為了霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和長相思(Sauvignon Blanc)等葡萄的理想生長地，其葡萄酒在品質(zhì)上甚至可媲美盧瓦爾河谷(Loire Valley)和馬爾堡(Marlborough)的同類酒款。

　　2. 卡恰布谷 (Cachapoal Valley)&空加瓜谷(Colchagua Valley)

　　卡恰布谷和空加瓜谷均為中央山谷(Central Valley)的子產(chǎn)區(qū)，后者還曾被《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)雜志評為“年度葡萄酒產(chǎn)區(qū)(Wine Region of the Year)”�？ㄇ〔脊纫苑N植紅葡萄品種為主，其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)種植面積最廣。該產(chǎn)區(qū)吸引了不少法國的葡萄酒投資商，很多來自波爾多、盧瓦爾河以及阿爾薩斯(Alsace)的著名葡萄酒家族都與當(dāng)?shù)鼐粕探�立了合作關(guān)系，甚至直接建起酒廠�？占庸瞎葘儆诘刂泻�氣候，陽光充足，土壤多沉積物，礦物質(zhì)含量豐富。該產(chǎn)區(qū)以其優(yōu)質(zhì)的赤霞珠、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)和馬爾貝克(Malbec)著稱。

　　3. 邁坡谷(Maipo Valley)

　　16世紀(jì)40年代，人們在邁坡谷種下了智利第一株葡萄樹，開啟了智利的釀酒史。從地理位置、聲譽(yù)和歷史積淀來看，該地可稱為智利最重要的產(chǎn)區(qū)。邁坡谷有“南美波爾多”的美譽(yù)，生產(chǎn)智利最成功的出口葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒來自阿特·邁坡(Alto Maipo)坐落在安第斯山(Andes)腳下的葡萄園，赤霞珠和佳美娜在這里也很受歡迎。由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)的氣候、海拔和土壤的多樣，該地同樣也是優(yōu)質(zhì)西拉、霞多麗和長相思的產(chǎn)地。

　　4. 庫里科谷(Curico Valley)

　　庫里科谷同樣屬于中央山谷的子產(chǎn)區(qū)，葡萄品種十分多樣，絕大部分主要的葡萄品種在該地都有種植，其中，赤霞珠、霞多麗和長相思是最主要的三個品種。該產(chǎn)區(qū)也屬地中海氣候，與該地北部的葡萄園相比，其東部的葡萄園更靠近安第斯山，氣候更加涼爽，且因其更肥沃的石灰?guī)r土壤，東部葡萄園的產(chǎn)量也更高。與其他走高端路線的明星產(chǎn)區(qū)不同，庫里科谷出產(chǎn)的葡萄酒果味充沛，適合日常飲用。

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