冰糖紅酒燉蛋功效

　　葡萄酒是一款有著很高營養(yǎng)價值的飲品，在市面上是非常的受消費者關(guān)注。葡萄酒的食用方法也是比較多樣化的。很多人拿葡萄酒來煮雞蛋冰糖。那么冰糖紅酒燉蛋有什么功效呢下面跟小編一起去了解一下吧!

　　冰糖紅酒燉蛋功效

　　雞蛋葡萄酒是很有科學依據(jù)的，寒氣借著加熱的酒精散出，葡萄酒里又有很多營養(yǎng)功效，雞蛋又補充蛋白質(zhì)增強體質(zhì)，不喜歡吃藥的朋友可以試試。

　　實驗人員把葡萄酒加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結(jié)果是：單純的皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒中可喪失活力，效果可觀。

　　科學家認為，這是因為葡萄酒含有“笨酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。 由于“笨酚”主要存在于葡萄皮上，所以感冒時，飲用熱的紅葡萄蛋酒，可以減輕感冒癥狀和預防感冒。

　　其實，在歐洲許多國家都有加熱紅葡萄酒來防治感冒的民間傳統(tǒng)療法，在古羅馬時代，人們打仗沒有消炎藥，就用葡萄酒來起到消炎殺菌的作用。在敏感的季節(jié)或者寒冷的冬天，大家喝加熱的葡萄酒來御寒，防治傷風感冒。

　　而德國人醫(yī)治感冒的傳統(tǒng)良方是一種有名的“雞蛋酒”。將一小杯的紅葡萄酒加熱，然后在酒里打一個雞蛋，稍加攪動后停止加熱，趁熱飲用，馬上會出一身汗，好好休息一下，感冒很快就會好咯!

　　冰糖紅酒燉蛋功效

　　1、美容養(yǎng)顏：紅酒煮雞蛋可以起到美容養(yǎng)顏的功效，有改善皮膚膚色異常和暗沉的作用，可以使皮膚變得更加的細膩和光滑，以及美白緩解皮膚部位出現(xiàn)的安全和粗糙等不良的癥狀，起到良好的緩解效果。

　　2、驅(qū)寒化瘀：紅酒煮雞蛋可以起到驅(qū)寒化瘀的功效，有去除體內(nèi)寒氣和促進體內(nèi)淤血消散的作用，可以改善身體出現(xiàn)的四肢寒涼和怕冷癥狀，還有利于緩解身體出現(xiàn)的血液循環(huán)不暢，使身體逐漸恢復到健康狀態(tài)。

　　3、預防衰老：紅酒煮雞蛋有預防衰老的功效，使用期間可以防止身體出現(xiàn)提前衰老，還有利于延緩身體衰老，對身體有較大的好處。

　　紅酒煮雞蛋里面含有酒精成分，對酒精敏感的人群通常要避免吃，有可能會使身體出現(xiàn)過敏反應，還可能會引起皮膚瘙癢和起紅疙瘩等多種的不良癥狀，雞蛋里面含有的蛋白質(zhì)相對比較偏高，要避免一次性或是長時間過量的吃，容易使身體出現(xiàn)消化不良的問題，防止出現(xiàn)腸胃不適。

　　紅酒燉蛋做法

　　原料：雞蛋兩枚、紅酒大半缸、冰糖適量。

　　做法步驟：

　　1、紅酒中放入冰糖，適當攪拌，使其融化。打入雞蛋，切勿攪拌。

　　2、鍋中坐水，將茶缸蓋上蓋，置于鍋中，開火。最好用搪瓷或不銹鋼的這種茶缸，我用瓷的試過，也行，但好像慢一些。

　　3、水燒開后，大約7～8分鐘，酒香伴著蛋香四溢，關(guān)火，起鍋即得。

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