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中國(guó)四大名茶是什么
中國(guó)四大名茶是什么你知道嗎?關(guān)于中國(guó)四大名茶，你們有了解多少呢?下面小編為大家介紹中國(guó)四大名茶，感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!
中國(guó)四大名茶
西湖龍井
西湖龍井是中國(guó)名茶之一，是綠茶中的一種，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史，清乾隆曾把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井外形扁平，色澤翠綠，口感清香甘醇，沖泡時(shí)芽葉色綠，被冠以“色綠、香郁、味甘、形美”美稱。
祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶是四大紅茶之首，產(chǎn)自安徽祁門(mén)縣，茶樹(shù)種植在肥沃的紅黃土壤中，因?yàn)闅夂驕睾�、雨水充足、日照適度，生葉柔嫩含水溶性物質(zhì)豐富，多采摘于8月。祁門(mén)紅茶形狀條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)，湯色紅艷明亮，口感甘鮮醇厚并帶有蜜糖香味和蘭花香，馥郁持久。
黃山毛峰
黃山毛峰屬于中國(guó)名茶，是綠茶中的一種。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，又名徽茶。源于清代光緒年間謝裕大茶莊，采摘于清明谷雨，優(yōu)良“黃山種”和“黃山大葉種”等茶樹(shù)的初展肥壯嫩芽炒制而成。形狀微卷好像雀舌，綠中泛黃，帶有金黃色魚(yú)葉，白毫披身，芽尖峰芒，采摘于黃山，故名為黃山毛峰。
六安瓜片
六安瓜片中國(guó)歷史名茶，是綠茶中的一種，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，采摘于谷雨前后十天前后，取二、三葉，以壯實(shí)茶葉為主。唐朝就被譽(yù)為名茶“廬州六安茶”，明朝改稱“六安瓜片”，是極品茶，清為朝廷貢茶。六安瓜片是唯一單片生葉無(wú)梗無(wú)芽的茶葉，使茶葉無(wú)青草味，濃而不苦，香而不澀。
每天喝茶的5個(gè)好處
1、有助于抗氧化
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的.清除劑。
有實(shí)驗(yàn)研究顯示，1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同類物質(zhì)。另有實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，5茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的能力。有臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果。
3、有助于提神醒腦
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過(guò)程，使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。
4、有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
5、有助于降脂助消化
茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在體內(nèi)積滯。
茶不能與什么同食
茶和海帶=腸胃不適.
茶和螃蟹=影響消化吸收
茶和蜂蜜=影響消化吸收
熱茶和冷飲=不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對(duì)胃腸也有害品
茶和肉類(豬肉、狗肉、羊肉、驢肉)=茶利尿，容易便秘
茶和雞肝=雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時(shí)喝茶,會(huì)降低人體對(duì)鐵吸收.
茶葉和人參、黃豆、高蛋白=茶葉中含有鞣酸，鞣酸能與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成鞣酸蛋白質(zhì)會(huì)降低胃腸道蠕動(dòng)速度，同食極易造成腹痛，腹瀉
茶和雞蛋相克=影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白質(zhì)，所以不宜茶水煮雞蛋。
吃狗肉后忌喝茶：狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
茶和白糖=同食會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
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