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中元節(jié)吃鴨子的由來推薦度：
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中元節(jié)吃鴨子

　　中元節(jié)的習(xí)俗特別多，注意的事項當(dāng)然也會多，愿這天大家都沒有煩心事，吉祥如意。下面由百分網(wǎng)小編為你整理的中元節(jié)為什么要吃鴨，希望大家喜歡!

中元節(jié)吃鴨子

　　中元節(jié)為什么要吃鴨

　　農(nóng)歷七月十五中元節(jié)也是祭祖節(jié)，祭品不能用雞做供品，因為雞的爪子往后刨，會把給祖宗送去的錢物都給刨出來，后輩的心意就傳不到祖宗那里，所以就派鴨子作為祭祀的使者。為什么派鴨子作為祭祀的使者?因為去“陰間”要渡河，河上僅有一座奈何橋，“使者”太多，橋上擁擠，而鴨子則可以帶著給祖宗的祭品游到對岸，所以在中元節(jié)當(dāng)天的祭祀品以鴨子為主。祭祀儀式完畢后，剩下的`鴨子，人們就“散福”了，所以留傳下來中元節(jié)吃鴨子習(xí)俗。

　　也有人說，中元節(jié)吃鴨是因為傳說去世的祖先會在中元節(jié)這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。于是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，一到鬼節(jié)就吃鴨子。

　　相傳古代北方人攻打南方，遇江，久不能渡，持續(xù)到七月中旬還沒有攻下，北方人就以殺鴨子吃為意頭，祈求能適應(yīng)水性，也有提前過年的意思。久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，人們一到中元節(jié)、“鬼節(jié)”就吃鴨子。

　　后來，則被不同地方的人們賦予了各種各樣的傳說，大體上就是驅(qū)魔辟邪之意。“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。

　　“鬼節(jié)”其實是一種靈魂崇拜。在這一天，人們燒香祭祀祖先，祈求家人健康平安，也趁此機(jī)會與家人團(tuán)聚。在這一天吃鴨子，還有一種靠譜的說法是在廣西農(nóng)村種稻谷前，每戶人家都買上10只的鴨子回來養(yǎng)，在割完稻谷后，鴨子可以吃在田里掉落的谷子和小動物，從而降低成本。在種第二季稻谷的時候，農(nóng)民們?yōu)榱岁麆谧约�，開始?xì)Ⅷ喿舆^節(jié)。隨著時間推移，人們就習(xí)慣在這天吃鴨子了。

　　每年的四月初是養(yǎng)殖鴨子的好時節(jié)，而到了七月底、八月初，正是鴨子長大成熟的時期，肉餡肥美。這時后用鴨子來祭拜祖先和驅(qū)趕孤魂野鬼便是最佳食物。也有人認(rèn)為，由于季節(jié)的原因，這時候吃鴨子能祛除肝火、防秋燥。

　　另外鴨肉適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用，發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用。

　　鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達(dá)40%，太油膩，夏天不宜食用。最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨(頭上的羽毛是青綠色的)，一來油少，二來利水化濕作用強(qiáng)。

　　“雞肉湯，鴨肉味”，夏季在食用鴨肉時最好燉食，不但味道好，而且最滋補(bǔ)。鴨肉與火腿、海參共燉，善補(bǔ)五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功。鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。

　　鴨雖營養(yǎng)豐富，但食用時也得注意：鴨肉為多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、動脈硬化者應(yīng)少食。感冒患者不宜食用。感冒者應(yīng)食辛散發(fā)表食物，而鴨肉滋補(bǔ)戀邪，可使感冒纏綿難愈。慢性腸炎者慎用，因鴨肉味甘咸、滑利下趨，加之富含油脂，食之可使腸炎泄瀉加重。

　　中元節(jié)為什么燒紙錢

　　中國歲時節(jié)令有所謂“三元”，指正月十五上元，七月十五中元和十月十五下元。除了被稱為“中元”和“盂蘭盆節(jié)”外，民間還稱七月十五為鬼節(jié)，與清明、十月一合為三鬼節(jié)。民間的鬼節(jié)與佛教的中元節(jié)、盂蘭盆節(jié)有著密切的關(guān)系，又有自己獨特的色彩。

　　根據(jù)民間習(xí)俗，七月十五要上墳掃墓，祭拜祖先，有的.人家在門前或街道巷口燒紙錢。人們相信，紙錢就是死者另一個世界里的錢，多燒一些紙錢，死者在那個世界里才會有錢用。其實是一種對死者的悼念。

　　據(jù)高承《事物紀(jì)原》卷九載：“漢以來，葬者皆有瘞錢。”在《史記·酷吏列傳》中也有關(guān)于紙錢的記載：“會人有盜發(fā)孝文園瘞錢。”由此可知，紙錢之俗早在漢代就有了。