普洱茶屬于什么茶
中國(guó)好茶多的去了，而普洱茶就是其中之一。那么你知道普洱茶屬于什么茶呢?下面小編為大家介紹普洱茶屬于什么茶，感興趣的朋友們一起來看看吧!
普洱茶屬于什么茶
歷史歸屬
普洱茶，屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。
現(xiàn)今歸屬
歷史上確有把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農(nóng)大出的陳椽教授的《制茶學(xué)》一書中即作此分類。
但是，業(yè)內(nèi)對(duì)此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭(zhēng)議更大，直到2006年出來的.云南省地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里，把普洱茶定義為云南一定區(qū)域內(nèi)大葉種茶制成的緊壓茶及散茶，算是在業(yè)內(nèi)達(dá)成共識(shí)——即普洱茶是一特種茶，不屬于任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標(biāo)識(shí)下來后，這種說法就更加有根據(jù)了。另，在國(guó)家進(jìn)出口商品目錄中也是將它放在特種茶類里的。
生熟茶差別歸屬
生茶屬于綠茶(大葉茶)，熟茶屬于發(fā)酵茶或黑茶。
云南省自己給普洱茶下了個(gè)定義就是以云南大葉茶為原料經(jīng)過一定的工藝制作而成的。這就是普洱，普洱屬于黑茶又不同于黑茶，是特殊的黑茶，也可以單單的說普洱茶就屬于普洱茶。
普洱茶的日常保健功效
生茶：可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。.
熟茶可以降脂，降壓，防治動(dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。
以上就是對(duì)普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別詳細(xì)介紹，在選擇這兩種茶的是，都是要注意不同隨意的亂喝，最好選擇熟茶，這樣茶對(duì)人體各方面都是有著很好的幫助，而且對(duì)老年人來講，這樣的茶在喝的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有危害。
飲茶的禁忌
頭遍茶：由于茶葉在栽培與加工過程中會(huì)受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用，應(yīng)棄之不喝。
空腹：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中的不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
飯后：茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。應(yīng)該在餐后一小時(shí)再喝茶。
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