狀元紅酒的制作方法是什么

　　狀元紅酒可以治療肝瘀脾寒脹滿，那么狀元紅酒應該怎樣制作呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　狀元紅酒的制作方法

　　準備材料：紅曲、砂仁15克，陳皮、青皮、當歸各7.5克，丁香、白豆勞動、厚樸、山梔子、麥芽、枳殼各3克，藿香4.5克，水香1.5克，冰糖500克，白酒4000克。

　　制作方法：將上藥盛入紗布袋內(nèi)，與白酒一起置入容器中，密封，文火隔水蒸2小時，濾去渣后入冰糖溶解即成。

　　用法：每日早、晚各1次，每次飲服15～20毫升。

　　功效與作用：理氣健胃，化滯除脹。適用于肝郁脾虛，癥見胸腹脹悶不適，食欲不振，呃逆噯氣等癥。

　　狀元紅酒的`配方

　　【配方一】

　　【配方】紅曲、砂仁各30g，當歸、廣皮、青皮各15g，丁香、麥芽、白蔻仁、山梔、厚樸、枳殼各6g，藿香9g，木香3g，白酒15000mL，冰糖1000g。

　　【制法】將前十三味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，用文火隔水蒸2小時后，過濾去渣，加入冰糖，溶解即成。取出放涼，儲存?zhèn)溆谩?/p>

　　【功效】理氣健脾，化滯除脹。

　　【主治】肝郁氣滯、脾胃失和所致的呃逆、暖氣、胸腹脹悶不適、食欲缺乏等癥。

　　【用法】口服：每次服10～20mL，每日早、晚各服1次。

　　【附記】引自《全國中藥成藥處方集》。一方砂仁改用10g，白酒4000mL。白酒減少1/3用量，余同上。可增加藥酒濃度，提高藥效。驗之臨床，療效較原方為優(yōu)。陰虛津虧者及孕婦忌服。

　　【配方二】

　　【來源】《全國中藥成藥處方集》

　　【配方】當歸15g，紅曲30g，砂仁30g，陳皮15g，青皮15g，丁香6g，白蔻6g，梔子6g，麥芽6g，枳殼6g，藿香9g，厚樸6g，木香3g。

　　【制法】上述藥物研成粗粉，裝入布袋內(nèi)，扎口，浸于1500ml白酒中，用文火煮30分鐘，加入冰糖lkg，取出放涼，去藥袋，備用。

　　【用法】口服。每次15～20ml，早、中、晚各1次。

　　【功效】疏肝理氣，醒脾開胃。

　　【主治】用于肝氣郁滯，脾胃失和，脘腹飽脹，暖氣呃逆，不思飲食等。

　　【宜忌】本藥酒藥物偏溫性，故適宜于氣滯偏寒者。

　　【配方三】

　　【來源】《全國中成藥處方集》

　　【配方】陳皮15g，青皮15g，當歸15g，枳殼6g，厚樸6g，砂仁6g，白蔻仁6g，藿香9g，麥芽6g，梔子6g，神曲30g，木香3g，丁香3g，冰糖250g。

　　【制法】上藥粉碎成粗粉，紗布袋裝，扎口，用白酒1000ml浸泡，密封容器。將容器隔水加熱，煮沸15分鐘后熄火，待溫后溶入冰糖。7日后取出藥袋，壓榨取液，并將榨取液與藥酒混合。藥酒靜置、過濾后即可飲用。

　　【用法】口服。每次10～20ml，每日2次，早晚各1次。

　　【功效】疏肝理氣，健脾開胃，消食化滯。

　　【主治】用于肝胃失和，飲食停滯，脘部脹痛，不思飲食，口黏苔膩。

　　【宜忌】孕婦慎服。

　　【附記】方中陳皮、厚樸、砂仁、白蔻仁、木香行腸胃之氣滯，青皮、枳殼疏肝理氣，藿香芳香化濕，麥芽、神曲消食化滯，丁香溫中，梔子清郁熱，當歸則有養(yǎng)血柔肝作用。全方用藥雖多，但雜而不亂，配伍有序。

　　【配方四】

　　【配方】當歸15g，紅曲30g，砂仁30g，陳皮15g，青皮15g，丁香6g，白蔻6g，梔子6g，麥芽6g，枳殼6g，藿香9g，厚樸6g，木香3g。

　　【制法】上述藥物研成粗粉，裝入布袋內(nèi)，扎口，浸于白酒1500ml中，用文火煮30分鐘，加入冰糖lkg，取出放涼，去藥袋，備用。

　　【用法】口服。每次15～20ml，早、中、晚各1次。

　　【功效】疏肝理氣，醒脾開胃。

　　【主治】肝氣郁滯，脾胃失和，脘腹飽脹，暖氣呃逆，不思飲食等。

　　【宜忌】本藥酒藥物偏溫性，故適宜于氣滯偏寒者。

　　狀元紅的傳說

　　明朝崇禎年間，山西境內(nèi)一連五年鬧災荒，囤糧耗盡，村民到處逃難求生。山西臨汾有一對夫婦，男的叫陳貴，女的叫玉蘭，流落到上蔡西關住下。夫婦二人在家鄉(xiāng)學一手釀酒手藝，于是在西關路口搭了兩間草棚，做起了賣酒生意。夫婦二人為人忠厚善良，做生意老實本分，一時生意紅紅火火。小酒店門前有棵老槐樹，樹枝干枯，陳貴每天端起酒給古槐樹澆上一杯。時間長了，古槐樹竟發(fā)出濃濃酒香。

　　有一天，陳貴發(fā)現(xiàn)古槐樹下躺著一位50多歲的受傷老人，忙扶老人進屋，用酒擦洗傷口，后又端來兩個小菜陪老人喝酒。老人身體恢復后，與陳貴夫婦道別。第二年，老人神采奕奕，前來致謝陳貴夫婦，并稱自己姓蒼，孤獨一人，愿給二位幫忙做酒，以答謝救命之恩。

　　自從蒼大伯到酒店后，缸里的水總是滿滿的，并且味甜而帶香味，制出的酒顏色發(fā)紅。陳貴夫婦感到驚奇。一天夜里，陳貴夫婦驚奇地發(fā)現(xiàn)，一條蒼龍正往缸里噴水，顏色略帶紅色。蒼龍見陳貴夫婦發(fā)現(xiàn)，便說出事情的緣由：“我是一條仗義的蒼龍，因受孽龍陷害，被玉帝罰到世間受罪。我見人間比天上好，不想再上天了。你們夫婦勤勞善良，咱們就永遠住在一起吧。”陳貴夫婦聽后又驚又喜。第二天，蒼大伯不見了，門前出現(xiàn)一口深井，井水的顏色、味道和缸中的龍液一模一樣。此時，陳貴夫婦明白，蒼大伯確實在這里住下了。后來，陳貴夫婦決定用蒼大伯的“龍”作酒名，門前招牌更換成“龍泉紅酒”。

　　此事傳到玉帝耳中，玉帝十分驚奇，遂派天兵天將到人間取來“龍泉紅酒”品嘗以示紀念。玉帝品嘗后贊道：“真比蟠桃盛會上的玉液瓊漿還美十分。”從此，每年的蟠桃盛會上便飲用此酒。

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