城北市場(chǎng)
城北市場(chǎng)屬于春城擴(kuò)城新生的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。顧名思義,也就好找了,沿著出春城北上廣州那段路,見左手路邊有很多擺賣水果的攤販,拐進(jìn)去就是。
城北市場(chǎng)很普通,規(guī)模也不大,這幾年,大家都說城北市場(chǎng)的菜價(jià)比別的市場(chǎng)便宜,這對(duì)精打細(xì)算的市民真是不錯(cuò)的誘惑,連住在朝陽(yáng)路那一帶的居民都寧愿多走幾步路,擠得鄰近的市場(chǎng)豬肉臺(tái)都起了青苔。
我打聽了一下,那些賣菜的多是些周邊的原村民,雖然身份已經(jīng)洗腳進(jìn)城了,依然有些土地可以種菜,賣的菜一半是進(jìn)的貨一半是地里產(chǎn)的,對(duì)他們而言,貴兩角和便宜兩角沒啥影響。
我雖然在城北市場(chǎng)邊謀生,但買菜做飯的事一直不是我的強(qiáng)項(xiàng),算起來總共應(yīng)該三次光顧過城北市場(chǎng)。
第一次,我?guī)缀豕渫炅苏麄(gè)市場(chǎng),感覺品種還不算豐富,賣海鮮的只有一檔,還沒有專門經(jīng)營(yíng)海味干貨的.,倒是本地的蔬菜品種很全。我來到村婦打扮的菜攤前買了兩根苦瓜,找錢的時(shí)候,村婦硬是翻不出短我的一角錢。這年頭,一角錢連顆糖也買不上,基本可以忽略不計(jì),正要轉(zhuǎn)身離開,這時(shí)我提在手上的苦瓜讓人拉扯著,村婦硬往里面塞上幾顆蔥,她呵呵笑說:“我貪財(cái)了。”她那幾顆蔥肯定不止一角錢,我倒有些不好意思起來。
第二次,臨時(shí)接到妻的指令,說女兒晚上放學(xué)回家,叫我準(zhǔn)備個(gè)燉湯,指名要竹絲雞燉花旗參。平時(shí)我很少關(guān)心家里的“菜籃子”,愣了好一會(huì),直沖沖進(jìn)入市場(chǎng)先把雞肉買好,但配多少花旗參卻把我難住了,來到經(jīng)營(yíng)湯料的檔主前,我知道賣的肯定想多賣,猶豫著。見我搔著頭在犯難的樣子,檔主笑了,叫我拿雞肉給她看看,然后說:“你這雞肉配個(gè)10克花旗參就行了,最好買一點(diǎn)瘦肉一起燉兩個(gè)小時(shí)以上。”我就照著她教的方法頭一回?zé)趿藴依锶硕假澪覠鯗乃讲诲e(cuò),高興之余有些感恩城北市場(chǎng)那檔賣湯料的檔主。
第三次,我沒領(lǐng)買菜任務(wù),只是感到有些無聊就逛進(jìn)了市場(chǎng)。看見有個(gè)靚姨在賣河蜆肉,我湊近前。平時(shí)我很喜歡用腩肉丁和蔥花爆炒蜆肉,這是個(gè)很不錯(cuò)的下酒菜,但我知道有很多蜆肉是冷藏過的,生怕自己中招。賣蜆的靚姨千保證萬(wàn)保證,見我還是心存疑慮,她將稱好的蜆肉硬塞給我說:“我天天在這賣,這蜆肉要是冷凍過的,就不用來給錢了,要是新鮮的,你明天再送錢過來。”我給逗樂了,也給了錢,蜆肉果然是新鮮的蜆肉。
這就是城北市場(chǎng)那些做生意的人,有些清沏,很純樸,保持著本色。因?yàn)樗麄,喜歡逛城北市場(chǎng)的人是越來越多,人氣越來越足,生意也越來越好做。
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