家鄉(xiāng)年味初中作文
除夕這一天大人們會起得很早，家鄉(xiāng)年味初中作文有哪些？以下是小編為您整理的相關資料，歡迎閱讀！
篇一：家鄉(xiāng)年味初中作文
我的家鄉(xiāng)是一個小鄉(xiāng)村，那里過年非常熱鬧。過年前，大家都在自己的房門前貼上對聯(lián)，還掛上紅彤彤的燈籠；過年時，大家都聚在一起吃年夜飯，到處都會有人放鞭炮。這濃濃的年味總是讓我難以忘懷。
除夕，我們全家在一起吃年夜飯，飯桌上有各種各樣好吃的菜，熱乎乎的湯，香香的肉丸，好吃的土豆泥長輩們樂呵呵地給小孩夾菜，倒湯，還會發(fā)壓歲錢，祝福小孩新年學習進步，快樂成長；小孩們呢，也笑嘻嘻地跟長輩干杯，敬酒，祝福長輩身體健康。那一天，整個屋子都熱騰騰，喜氣洋洋的，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。好溫馨��！吃完年夜飯，那就是小朋友最喜歡的時候了，為什么呢？
因為，我可以和我的小伙伴們一起去放鞭炮啦！那可是我迫不及待地著拿著各種煙花炮竹到屋子外面空地去放，“嗶哩嘩啦”幾支小煙花聚在一起挺壯觀。突然間遇到大人們放的美麗煙花，我們又會躲回屋子里看“隆隆隆隆”“噼里啪啪”，煙花像花朵一樣綻放開來，五顏六色，絢麗奪目。這時，家家戶戶會不約而同地走出家門，互相拜年，大聲說著“新年好”“身體健康”，好熱鬧！
新年到了，媽媽告訴我人們放鞭炮是為了趕走傳說中的年獸，還有一種說法是趕走舊年的壞運氣。我問：“地上的鞭炮為什么不掃掉呢？”媽媽笑著回答：“因為人們這些碎屑代表著紅紅的好運氣�！惫�，第二天我早晨起來一看，各家的院子門口都是紅紅的一片，遠遠看去，紅撲撲一片，像紅地毯一樣。
我喜歡家鄉(xiāng)的年味，因為在家鄉(xiāng)過年特別有味道！!
篇二：家鄉(xiāng)年味初中作文
每逢新春，大家都會千里迢迢地回到自己的家鄉(xiāng)過年，我們中華民族都要載歌載舞，歡慶這一傳統(tǒng)佳節(jié)。
不同的地方會有各自的風俗，我的家鄉(xiāng)在廣東省興寧市，位于粵東山區(qū)，這里具有鮮明的客家特色，是客家城市之一。
過年，是我們興寧人一年當中最隆重的民俗節(jié)日。一年一度的春節(jié)，人們非常重視。聽爺爺奶奶說：從農(nóng)歷十二月二十五開始，就算開始過年了，也叫“入年界”，大人叮囑說：從今天起，不可以罵人、不準講不吉利的話�！叭肽杲纭本鸵v好話。由此看來，家鄉(xiāng)人十分注重取兆意�！叭肽杲纭焙蟾骷腋鲬艟蜑榛I備年料而忙碌：買年貨、制新衣、試新鞋、炙老酒、蒸甜餅、炸煎堆；上屋下屋開始敲鑼打鼓、寫對聯(lián)，家家戶戶清潔大掃除，洗曬被褥、擦洗桌子板凳，整個村莊處處呈現(xiàn)著過年的氣氛。
家鄉(xiāng)的年貨也有特色之處，特色小吃有：糯米煎圓、炸油角、甜餅、油炸香芋等級。奶奶最拿手的技術就是釀造富有客家特色“甜酒，爺爺最拿手的技術“蒸甜餅和炸煎堆。
除夕那天，大人要辦一個神秘而古老的拜神儀式，要準備的祭品有雞、豬肉、魚、水果、餅干等，擺在一個盤子里，到祠堂敬祖先和各路神仙，點著香燭，嘴里念叨或心里默念，祈求來年身體健康、五谷豐登、在職的步步高升、做生意的財源廣進、讀書的學業(yè)有成。這個活動雖然含有一些迷信色彩，但它充滿著農(nóng)民對豐收的希望，對幸福生活的向往！
除夕這一天大人們會起得很早，爺爺、奶奶開始忙開了，磨豆腐制作釀豆腐、做魚丸、肉丸、鹽焗雞……，這些菜是年夜飯中必須要有的菜肴，“魚丸”寓意團團圓圓、年年有余。吃魚丸客家話諧音是“吃唔圓”，意思為“吃不完”。因此家家戶戶的廚房會傳出“叮叮當當”的聲音，是兩把菜刀同時來回剁肉而發(fā)出的聲音，非常悅耳。
除夕的下午，家家戶戶都張燈結彩、貼對聯(lián)、貼門神，大人們開始準備年夜飯了，小孩子們忙著洗澡，換新衣，真是干干凈凈過新年，紅紅火火迎新春。晚上六七點鐘，家家戶戶門前都要放一串鞭炮，飯后全家人相聚一起，敘舊話新，互相鼓勵，晩輩一定會給長輩送上紅包以表孝心，長輩給小孩封壓歲錢以示關愛。
家鄉(xiāng)的年味：拜神、買年貨、制新衣、試新鞋、炙老酒、蒸甜餅、炸煎堆……哪一個我都好奇！都覺得特別！
篇三：家鄉(xiāng)年味初中作文
一放寒假，我就怕不急待地回到了外婆家—桐廬，在那里，年味可是別樣的豐富呢，貼對聯(lián)、做丸子、做凍米糖、祭祖真是數(shù)不勝數(shù)，其中最有趣的要數(shù)做米果了。
米果是一種類似于水餃形狀，但是要略大于水餃，當然餡料和面皮也有很大的區(qū)別哦。首先我們來說說餡料吧，一大早外婆就開始忙活上了，餡料有冬筍、豬肉、豆腐、咸菜、蔥等，所有菜切成小丁，下鍋炒好備用。接著就開始做面皮了，面皮是用米粉加水和好，放進鍋內蒸熟后取出不停地揉捏，然后分成一個個小塊揉成小圓球。
面皮和餡料都準備好了，接下去就是最好玩的“壓皮”了，所謂的“壓皮”其實就把一個個揉成小圓球的放在特別的壓皮器下，再在壓皮器使勁往下壓，就可以壓成又薄又圓的皮了。這個重要的任務就落在我的身上了，可是，這個活需要力氣大，而我人小力氣也小，使出吃奶的.力氣往下壓，還是不夠，于是我靈機一動，想到了使用“泰山壓頂”的方法，其實就是整個人坐到壓皮器上，扭一扭，哈哈，沒想到還真壓地又大又薄了，外公外婆還笑著夸我聰明呢，嘻嘻！
最后就是包米果了，這么有技術含量的活只能外公外婆出馬了，很快一個個漂亮的米果做好了，哈哈，我想著開鍋后那又香又糯的米果，已經(jīng)在流口水了。
篇四：家鄉(xiāng)年味初中作文
寧靜的夜空在除夕夜晚變得多彩炫目，一朵朵，一道道或火紅火紅或紫黃紫黃的煙花直沖上九霄云天，在空中爆炸，釋放出奪人眼球的光芒，令人目不暇接，稍有常識的人都知道，家鄉(xiāng)的年來了。今年的年大家過的如何？我決定要采訪一下。
第一個采訪的對象是一位白發(fā)鬢霜的老人，等我這個小記者一提問，老人便用他滿懷批判的眼光向我們揭示了他眼中的年。“唉，現(xiàn)在的年輕人不知道在干啥？老祖宗自制的傳承百年的餃子看不上眼，倒對那些個什么肯、、、、、、基、、、、、、挺著迷，過年了，大家都吃著餃子，可他們卻抱著一桶全家桶當飯吃。要說這過年了，一家人團團圓圓，吃個年夜飯，聊聊家常，看看春晚，可現(xiàn)在的人都好像中了毒，像我兒子、孫子，進家后，幾乎一直都是低頭不語，兩眼對著那發(fā)光的手機屏暗送秋波，不太和我怎么說話，就連春晚這強大的手術刀也對他們的病灶無能為力，于是早早地眼睛就與眼鏡接吻了，聽說今年情節(jié)人與元宵節(jié)的同一天，是嗎？”我回答：“是的，”，剛欲向老人闡明這一番時，老人又感嘆道：“整天將那個什么情人節(jié)掛在嘴邊，老祖宗的七夕節(jié)也沒有見他們這么上心啊！”
此時的老奶奶在旁邊已恭候多時，估摸著時間，我們將攝像頭對準了老奶奶，老奶奶一臉慈祥的訴道：“改革開放這么多年來，我見識到了改革的好處，人民生活水平提高了，也富裕了，可這現(xiàn)在的人
對糧食沒有以前那么珍惜了，四五斤重的魚有時吃不到一半就倒掉了，過年了，那更是百萬大軍進菜市，一番瘋狂采購之后滿載而歸，家里變成了一個小超市，現(xiàn)在家里人少，買的年貨過多吃不了的因變質都被倒掉了。親戚朋友們來拿的禮物也愈發(fā)貴重，有的帶小孩來，還要發(fā)壓歲錢，還不能太少，每年的壓歲錢對我們家說是一筆偌大的開銷，�！�
走出老人家中，恰逢村里組織的鑼鼓隊經(jīng)過，穿紅戴綠的小伙子們奮力揮臂，錘擊著鼓皮，發(fā)出咚咚的碩大響聲，姑娘們也個個才貌雙全，打著節(jié)拍，走著秧歌步，臉上盡是脫去電子輻射的喜悅面容，在后面又有我們新鮮的血液，跟在隊伍后面有幾個處于閑職時期的學生，跟著學走秧歌，惹的大家哄堂大笑，這才是真正的年呀！
年，是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，我們是炎黃子孫，就有理由去熱愛它，西方節(jié)日固然令人神往，但一個守不住根的民族注定滅亡。年不是幾天的大吃大喝奢華享受，它應當是一個總結反思，未雨綢繆的交替時期，年也不是有小孩的家長的一種集資工具，更多的是晚輩對長輩的關心、孝敬。
中國人我們應該堅守傳統(tǒng)，過好年，過幸福年，不是嗎？
篇五：家鄉(xiāng)年味初中作文
“爆竹聲聲一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！奔亦l(xiāng)的新年總帶著非常濃郁的喜慶味道，它有滋有味，時常令人陶醉其中而無法自拔
臘月二十三，“年”這家“日雜店”就正式開張“營業(yè)”。剛走進去，就被里面“琳瑯滿目”的商品吸引了，里面竟有一臺“電視”，正在“放映”人們響應“年”的號召，積極購買年貨，以至于超市物品一會兒就要補貨，且人們是“摩肩接踵”；人們積極認真地打掃住房衛(wèi)生，以至于天空塵土飄揚，而房子卻已經(jīng)一塵不染！啊！我聞到了年的味道
從二十三日開始，我每天都會光臨這家“日雜店”，二十五日，我還在展示柜上看見了“花饃”、“蒸米”、還有那么多家鄉(xiāng)的“藝術品”，從家鄉(xiāng)人民的智慧中，我領略到了年的風味。
到了除夕，我一夜都沒有休息，就在“日雜店”里寄宿著。白天的時候，又看見“電視”上有人貼對聯(lián)、放鞭炮、掛燈籠，可除夕晚上，最令我過目難忘，“年”這個“日雜店”真是多變，坐滿了人，擺滿了桌子和電視機，婦女們一邊包著餃子一邊又談論著往年的趣事；老人領著孩子們在各巷子轉悠著，欣賞著煙花，嘴角洋溢著幸福的笑容；中年男子要么幫著包餃子，要么躺在炕上休息。到了八點，一家人都想約電視機前觀看春晚。凌晨十二點鐘聲一響，各家各戶都放起了鞭炮，黑夜變白晝了，各戶人家也都含著美妙的夢進入夢鄉(xiāng)。
啊！我聽到了，看到了“年”的喜慶與歡聲笑語。
第二天，我早早地起來，看見“電視上”又在放映。“年”的活動真是多姿多彩！今天又剛好是大年初一，放鞭炮，串家走巷，做美好佳肴尤其是小孩子們，他們最活潑了，向長輩們說幾句過年吉祥話，就會得到一些money,我每到過年，就hold不住了，等不到他們給我，我就會直接說：“恭喜發(fā)財，紅包拿來”。哈哈，他們忍受不了我的小淘氣，就“乖乖就范”了！
一到初二，“日雜店”的人就漸漸少了，年味也越來越淡，到了十六，“年”這個“日雜店”也就“關門大吉”了！也許是孩子們要上學，也許是大人們要工作，也許是總之，這些都不能沖淡我對年的憧憬，希望到明年，“年”這個“日雜店”還會光顧我們的家鄉(xiāng)，帶給我更濃郁，淳樸的年味！
篇六：家鄉(xiāng)年味初中作文
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！边@說的便是過年。我的家鄉(xiāng)雖然只是區(qū)區(qū)一個縣城，但過年照樣是有滋有味。
走進臘月，就已經(jīng)有了年味。從臘月初八開始，鄉(xiāng)下過年的程式便全面啟動。臘八的大清早就要開始做臘八粥，紅豆、黃豆、黑豆、玉米……各類食材都要放進去。吃了香香甜甜的臘八粥，就預示著來年會五谷豐登、甜甜蜜蜜。
過了臘八，村村寨寨、家家戶戶都忙了起來。為了渲染過年的氣氛，男女老少都開始趕集置辦年貨，街上是人山人海，叫賣的、講價的、問好的……構成了一曲歡快的春節(jié)之歌。接著每家每戶都會打掃衛(wèi)生，新年要有新氣象，村里的人會把院子掃的干干凈凈。到了殺豬宰羊的時候，殺完豬羊將它們鹵成美味的食物，為今年的年夜飯做準備。各家各戶不僅準備豬肉，還會準備各種各樣的美味，雞鴨魚肉……每家都會買很多食材，琳瑯滿目，甚是豐富。
經(jīng)過一個臘月的忙碌，新年便盛裝登場了。年三十這天，每個人都要早早起來。婦女們會度過忙碌的一天，從早上起就要準備一天的食物，每家每戶的廚房里都冒著煙，響著“滋滋”的油聲和“篤篤”的切菜聲，這也是年三十的標志。男人們會熬制漿糊，張貼對聯(lián)和福字。孩子們則在院子里嘻嘻玩耍。中午的飯菜
很豐盛，但這還是比不過年夜飯。天漸漸的暗了下來，人們便開始吃年夜飯，人們總會做二十幾樣菜，色香味俱全，看得人直流口水。男人們還會在一起喝酒，不醉不歸。吃完年夜飯一家人會坐在一張炕上看春晚、打牌，其樂融融。這一晚要守歲，十二點之前不能睡覺，但有些小孩子玩累了，就早早的進入了夢鄉(xiāng)，我想每個孩子的嘴角都會掛著笑容吧。當午夜的鐘聲敲響的時候，每家每戶在院前都點燃了鞭炮，所有的炮聲匯聚在一起，響徹天空，新的一年就真正的到來了。
大年初一，所有的孩子都會穿著新衣互相炫耀，在一起開心的玩耍，有些孩子會在放鞭炮時不小心燒到衣服，但總會在第二天才發(fā)現(xiàn)，傷心的抱著媽媽哭個不停。今天所有的人都很安逸，聚在一起喝喝茶、聊聊天。男人們還是熱衷于打牌，不知不覺中大年初一就過去了。
初二就要開始給親朋好友拜年了，舅家、姑家、姊妹家……孩子們也會不知疲倦的跟著大人挨家挨戶的拜訪，收到長輩的壓歲錢會高興的活蹦亂跳。
……
到了正月十五的時候又會熱鬧一番，男女老少都會吃元宵，象征著在新的一年團團圓圓。街道上會有耍社火的、游行的，鄉(xiāng)親們會一直跟著游行隊伍直到結束。夜幕降臨時，河灘里會放大型的煙花，河堤邊站滿了人，小孩會目不轉睛的盯著煙花，發(fā)出“哇”的贊嘆。十五過去后，過年就算是收尾了。
過年是為了讓我們在新的一年里振奮精神，不斷努力，龍馬精神。家鄉(xiāng)這濃郁的年味讓人如癡如醉，讓人陶醉。
篇七：家鄉(xiāng)年味初中作文
獨特的潮汕文化，賦予了普寧非凡的人文魅力，造就了普寧獨特的風俗風情。山清水秀、風景迷人、物產(chǎn)豐富的普寧是我的家鄉(xiāng)。過年時，不論你身在何處，都要回去與家人團聚。
天氣雖然寒冷，卻擋不住春節(jié)的喜慶。樹梢上的紅氣球，屋檐下的紅燈籠，地面火紅的鞭炮屑，還有家家戶戶門口貼的紅春聯(lián)等，見證了春節(jié)給我們帶來的喜悅。
按老家的規(guī)矩，春節(jié)差不多在臘月的下旬就開始了。孩子們歡喜，大人們忙亂。大人們總會備上大量的祭神物品(雞鴨魚肉、大米、飲料、香、等)，因為過節(jié)時商鋪都不開門(除飯店外)，都回家過年了。家中都會擺上“搖錢樹”，寓意財源滾滾。
往年過年，少不了五彩繽紛的禮花，有的像鋼花飛濺，有的似麥浪滾滾，有的好比金雨陣陣，有的仿佛銀花朵朵，有的恰似紅燕飛舞，有的宛如孔雀開屏。受陰霾天氣的影響，今年過了個無煙(花)春節(jié)。雖是少了煙花的伴奏，但笑聲足以彌補。
正月初一時，爸爸帶著我們到親戚、朋友家拜年。拜年不僅帶禮物，還必須帶上潮汕柑去。因柑比桔大，所以叫大桔，而桔與吉同音，用諧音會意法，就成了“大吉”。媽媽則留在家中接待客人，我們小孩等客人來，拿到紅包，也就是得到祝愿后，也出去玩了，大多數(shù)的孩子放風箏去了，寓意放飛夢想和希望。
這天晚上人群必經(jīng)的路線一定是人山人海，當走到迎春橋時，橋頭和橋尾的兩對小石頭獅子更是被圍得水泄不通，據(jù)老人們說只要摸到石獅的任一部分，就能在新的一年里實現(xiàn)相應的愿望。
普寧的春節(jié)往往是熱鬧繁華的。祝愿自己在新的一年中做到四樣：接納、耐心、豁達、愛。
篇八：家鄉(xiāng)年味初中作文
照老規(guī)矩，今年的春節(jié)會提前臘月中旬就開始了。真所謂“臘七臘八，暖施寒鴉”，每年的臘七臘八，是春節(jié)中比較暖的日子，太陽公公仿佛知道我們在過春節(jié)，正在對我們微笑。
在臘八的時候，家家戶戶都要準備雞和魚，還要摸一摸它們。因為雞寓意著吉祥如意；魚寓意著年年有余。除此之外，還要去買一些紅色的吉祥物，比如說，今年是羊年，那我們就要買一個關于羊的吉祥物掛在身上，這樣寓意這事業(yè)大紅大紫。
當然，過年怎能少得了我們這些淘氣包呢？我們要幫父母買一百多個沙田柚回來。我猜你們肯定想問，為什么父母不去買呢？因為這是家鄉(xiāng)的習俗，一定要小孩子去買，買完沙田柚的錢就是小孩子們拿去買一些新年禮物，煙花爆竹接下來，就要完成一個偉大的工程，把沙田柚中間割一個像袋鼠寶寶睡的那個地方的一個口。
然后，在那個地方放一個紅包，我們是按大小分派紅包的。如果是晚輩，那就要給大的，因為大的還沒經(jīng)歷過事業(yè)上的風風雨雨，所以，是想要他們跟長輩學習學習，那給的紅包那就是少之又少了。要是是長輩，就要給個小的沙田柚，因為小的沙田柚經(jīng)歷了事業(yè)上的風風雨雨，成了一個有社會價值的一個人，有非常豐富的經(jīng)驗，所以“姜還是老的辣”。給的紅包自然也是對長輩的尊重而多得多。
除夕夜時，家家戶戶都要趕做年夜飯，但是，我們在吃年夜飯之前，還要吃一個甜甜的沙田柚。因為這是梅州的特產(chǎn)，梅州人只要談起它，要談多久談多久。說起年夜飯，我們梅州人可是特別講究的�？图易尪垢⒁庵鋈艘t讓，不要為了一點小事就吵了起來；吃雞，寓意著在新的一年里，吉祥如意萬事成；吃魚，寓意著年年有余；客家滾腐竹，寓意著財源滾滾。
而且我們上每一道菜的時候，都要叫道：“過年啦！過年啦！”然后我們就叫出這個菜的寓意。例如上雞，我們就要喊“過年啦！過年啦！吉祥如意萬事成！”我就覺得非常的有趣！所以整張餐桌上都非常熱鬧。守歲當然也少不了，不過，我們算是在“守三公”而已！我們一邊等待著12點的到來，也一邊在家里玩三公。大人小孩齊上場。第一局，第二局；翻倍，不翻倍一切的一切，都在歡樂聲中過去了。終于，12點到來了。我們吃著湯圓打著牌，哼著小曲跳著舞。快樂的迎接新一年的到來
正月初一—拜年。拜年是我最討厭也是我最喜歡的了，因為拜年的時候不是大人最忙，而是小孩最忙，小孩才是主角。去到親戚朋友家，孩子們要拿著叉了紅包的沙田柚，輕輕敲打親戚朋友家的門，面帶自然的微笑，送上厚禮，分享那新年的故事。那最喜歡就是有紅包收啦！紅包一般都是一給就給兩三百塊的，這讓我喜怒無常啊！親戚們會和我們一起去逛花市，花市上的小販們在街道上販賣食品，年貨，年糕等等。
元宵佳節(jié)賀新春，元宵佳節(jié)大家一定會聯(lián)想到湯圓，沒錯，在我們家鄉(xiāng)，吃湯圓之前都要摸一摸湯圓，表示團團圓圓。元宵節(jié)我們還要燒煙花，這的的確確是個美好快樂的日子。一眨眼，春節(jié)過完了！年味，你不要被日子沖淡了，我會回去找你的，再見！
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