關(guān)于酒文化的作文范文

　　有一次，約幾位朋友在一處湘菜館小聚，菜叫好了，喝點(diǎn)什么未定，于是走進(jìn)了菜館對面的商場，在琳瑯滿目的貨架上，看到了一瓶“女兒紅”，因記起了電視劇中的英雄豪杰們都喝它，即時(shí)要了兩瓶去嘗新。便亦因此知道了一個(gè)關(guān)于酒的典故：就是史上的江浙人，只要是誰的家中生了女孩，就用尚好的糯米去釀幾壇酒，并把它窖藏到女兒出嫁時(shí)拿出來宴客。由于此酒的漿色顯紅，于是把它叫作“女兒紅”。而“女兒紅”因其酒性溫和，馥郁芬芳且甘香醇厚，在當(dāng)?shù)厥呛苁軞g迎的。

　　中國可以說是酒的故鄉(xiāng)，釀酒和喝酒的歷史由來已久，各地或都有著不同的關(guān)于酒的典故或傳說。人們會(huì)依著不同的風(fēng)俗，在不同的環(huán)境中，不斷去傳承和演繹那風(fēng)格異廻的酒文化。

　　譬如古代的邊關(guān)，雖處于無垠的大漠或浩瀚的戈壁，可那里就流傳著與酒有關(guān)的邊塞詩。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，自古征戰(zhàn)幾人回”？就是那么一杯小酒，卻能使身居惡劣環(huán)境的戎邊將士，為保家衛(wèi)國而輕言生死，策馬揮戈去彰顯大義。而為了表彰守土將士的英勇，于是也就有了皇帝賜御酒犒三軍的一幕。只是當(dāng)時(shí)兵多酒少，年青的將軍唯有以酒灌泉，在滔滔中勺水酒與士兵同飲，以表示同甘共苦的決心。也正是那一次的舉動(dòng)，使它成為了歷史的經(jīng)典，從此神州大地上就留下了“酒泉”的美稱。而從酒泉的故事中，也讓我們斑窺了古時(shí)將軍們的愛兵與用兵之道。

　　然而，在要塞之外，文人喝酒卻又有另一番情趣。他們酒中的溫情也讓人深刻難忘�！熬G蟻新焙酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無”？這似乎是在一個(gè)驟冷的時(shí)刻，堂中的客人客氣詢主、或者是丈夫“請示”妻子的話語。他記錄的是寒冬暖屋之中的小酌風(fēng)情，它始終帶著溫文爾雅的品性。那一刻，酒已經(jīng)不在乎它的濃烈或恬淡，而在對舉與輕碰中，其所談的話語早已是傾心至腹了。

　　蘇東坡是鑄詞的大家，他是否能酒已經(jīng)無從考證。但他在一個(gè)中秋之夜“把酒問青天”，寫出了“但愿人長久，千里共嬋娟”的佳句，這就不能說與酒無關(guān)。而被世人推崇的詩圣李白，他除了在其《將進(jìn)酒》中豪氣萬丈外，他在《月下獨(dú)酌》中亦如是說：“天若不愛酒，酒星不在天，地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉，天地既愛酒，愛酒不虧天”“但得醉中趣，勿為醒者傳”。他真是在自己喝酒的同時(shí)，沒忘了為世人喝酒找出一個(gè)最好的`理由。由于他酒后還能詩能歌，于是這酒中的乾坤、壺中之日月助推他成為了一代浪漫的詩人。他的成就或許就是其勿為醒者傳的秘密所在。而史上更有王羲之，借酒后之微醺，揮毫將《蘭亭序》書成了天下第一行書的極品。

　　在現(xiàn)代社會(huì)的商業(yè)活動(dòng)中，酒也成為了不可缺少的角色。由于國人習(xí)于好客，生意往來之中吃頓便飯、借酒言情也是免不了的。在飯桌之上，哥們兄弟都以很多理由來勸君更盡一杯酒，以促使相互之間的感情臻深。盡管有人感嘆“一杯酒一斤油，一瓶酒一條牛，一年喝掉一棟樓”，但人們還是樂此不疲的去戰(zhàn)斗。使這酒不折不扣成為了生意場上攻城略地之兵。令到很多時(shí)候，人們?yōu)榱松�意上的交往，往往用豪爽的痛飲去嘗試超越身體的耐酒極限。那種慷慨，還真有著疆場沖鋒陷陣式的壯烈。

　　酒文化其實(shí)可以說也是中華文化的一個(gè)部分，它的存在已經(jīng)穿越了幾千年的時(shí)光。時(shí)至今日，規(guī)模的酒廠或民間的土釀極多，酒的品牌已經(jīng)不勝枚數(shù)了。由于廣告的宣傳效應(yīng)，你足不出戶，就可以知道“茅臺”“五糧液”；你沒有到過四川和山西也會(huì)知道“瀘州大曲”和“杏花村”。由于市場巨大，酒的銷售已經(jīng)成為政府稅收的重要來源。為此，我們很難以一句話來褒貶它的功過，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們逢遇喜慶宴客，生意來往，節(jié)日聯(lián)絡(luò)都少不了酒。善酒者可能聞到它的香，那一晚就算回家做“廳長”他也心甘情愿；弱飲者多會(huì)嘗到它的辣，就是打死了也不敢向前。然而，就在這飲與不飲之間，我們卻進(jìn)入了汽車風(fēng)靡的時(shí)代，好些人的醉駕使酒這東西成為了冤大頭。因而在豐盛的酒席面前，面對力度十足的勸酒詞，好些人也是很為難的�！昂染撇婚_車，開車不喝酒”雖然幫了一些忙，但總是不夠的。于是一些“有識之士”為了盡量減少酒精對身體的傷害，又使席間朋友們能盡興開心，于是一種新的拒酒詞也就悄然萌生。

　　“人在江湖走，那能不喝酒，只要感情好，能喝多少喝多少”，這里已經(jīng)打起了感情牌。

　　“只要感情有，喝了什么都是酒”這里則以理解萬歲來抵御進(jìn)攻。

　　“只要感情到了位，喝下礦泉也陶醉”，這里已經(jīng)在偷換著概念。

　　“最好不分色素，不分度數(shù)，因?yàn)槲覀兊母星椤⑿闹杏袛?shù)”，這已經(jīng)是在混淆著視聽。

　　筆者認(rèn)為，這些雖然是一個(gè)開始，它卻是對傳統(tǒng)酒文化的一個(gè)補(bǔ)充。

　　其實(shí)，酒這個(gè)東西是多面性的，在浪漫面前它或是情調(diào)；在俠義面前它或是豪放。但在狂妄面前它是個(gè)魔鬼；在邪念面前它便是猥瑣了。因而提倡理智和自控是必要的，特別是現(xiàn)在人們的生活不斷改善了之后，健康飲食的概念也在不斷深入人心，我們也應(yīng)該把喝酒列入養(yǎng)生的范疇，讓它為我所用，豈不是最好？因?yàn)槲覀円呀?jīng)知道，如喝點(diǎn)靈芝酒則夜無小解，喝了黑螞蟻酒能祛了腰疼，喝了雞血藤酒能讓手腳不再冰涼······。如果我們把著眼點(diǎn)作個(gè)調(diào)整，讓適時(shí)的小杯小酌來代替一下轟烈的豪飲，它既讓我們延續(xù)了酒的傳統(tǒng)，又獲得了強(qiáng)身健體的實(shí)際功用，這或可能成為我們未來酒文化之中的重要部分。

　　不經(jīng)意間，又到了年末歲晚，這是一個(gè)糾纏不休的日子，喝幾盅是少不了的。不過，朋友們可要記住哦，酒，我們都愛它，但不能縱了它，不能讓它把自己弄醉了。

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