選擇膠原蛋白的方法

　　方法是一個漢語詞匯，方法的含義較廣泛，一般是指為獲得某種東西或達(dá)到某種目的而采取的手段與行為方式。下面是小編幫大家整理的選擇膠原蛋白的方法，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　選擇膠原蛋白的方法 篇1

　　1.要選擇分子量小于1000道爾頓的膠原蛋白

　　根據(jù)醫(yī)學(xué)實驗測試，證明分子量小于1000道爾頓膠原蛋白在口服或者外用美膚的效果顯著，分子量小于1000道爾頓的膠原蛋白吸收利用率可達(dá)90%以上。因為人體不能吸收大分子膠原蛋白，而分子量小于1000道爾頓的膠原蛋白肽、氨基酸才能被人體吸收。

　　2.魚膠原蛋白的脂肪最少

　　從其它動物體內(nèi)提取的膠原蛋白雖然可以滋養(yǎng)皮膚，恢復(fù)彈性，但含有大量脂肪，服用這類膠原蛋白容易發(fā)胖。因此建議服用魚膠原蛋白，它含有的脂肪少，不容易引起身體發(fā)胖。

　　3.盡量選擇原味膠原蛋白

　　口服膠原蛋白產(chǎn)品，有些廠家為了增加口感、吸引買者，會添加一些不同的添加劑。雖然食品添加劑有些事食用級別，可是為了我們的健康，還是應(yīng)該選擇沒有添加劑的純膠原蛋白的好。根據(jù)喜好在服用時添加在自己喜歡的飲料、果汁、豆?jié){、蜂蜜、酸奶，而不是靠商家的添加劑。

　　4.膠原蛋白氨基酸含量要高

　　好的膠原蛋白有效氨基酸含量高，如：脯氨酸、甘氨酸、賴氨酸等是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，為促進(jìn)人體合成膠原物質(zhì)的有效氨基酸。好的膠原蛋白這些氨基酸含量應(yīng)該高，所以下次選購時要看清楚氨基酸的`含量是否夠高。

　　5.看是否含有糖、嘌呤、膽固醇、香精等物質(zhì)

　　除了看氨基酸含量外，還要看營養(yǎng)標(biāo)識里是否含有糖、嘌呤、膽固醇、香精等物質(zhì)，這些物質(zhì)雖然說對膠原蛋白的質(zhì)量沒有什么影響，可是在你要吸收膠原蛋白的同時還同時吸收了對身體不好的香精，使身體發(fā)胖的糖、膽固醇。所以選購膠原蛋白的是時候一定要注意這些物質(zhì)的含量。

　　結(jié)語：很多人一聽說膠原蛋白能夠滋補保健，就會一直長期服用膠原蛋白來保持美貌，但是膠原蛋白的副作用也是不容小覷的，所以文章中為大家整理了如何挑選膠原蛋白的方法，趕緊去試試吧。

　　選擇膠原蛋白的方法 篇2

　　1、原料產(chǎn)地

　　判斷膠原蛋白的原料產(chǎn)地，不得不追溯到膠原蛋白的研發(fā)歷史。歐洲是最早開始研發(fā)膠原蛋白的，全球比較有名的膠原蛋白供應(yīng)商：法國羅賽洛、德國德固賽、德國嘉利達(dá)，都位于歐洲，并有著長達(dá)百年以上的研發(fā)和應(yīng)用歷史。其次是美國，比較有名的是美國嘉吉。亞洲關(guān)于膠原蛋白的研發(fā)大多受歐美影響，且研發(fā)時間較晚(如果不算中國的阿膠的話，但阿膠性熱過補，很多人不適合服用)。 所以，優(yōu)質(zhì)膠原蛋白，以歐洲原料為佳，美國次之，亞洲為末。

　　2、純度

　　盡管有很多品牌宣稱添加VC或者其他抗氧化劑能增強膠原蛋白活性，起到更好的美膚效果。但是在這里小編還是要說一句：一瓶VC才多少錢?我們大可自己把東西備齊了，但是如果是復(fù)合的膠原蛋白產(chǎn)品，你怎么知道里面膠原蛋白到底添加了多少?經(jīng)檢驗，許多膠原蛋白口服液和復(fù)合粉中的膠原蛋白含量遠(yuǎn)低于其所標(biāo)示數(shù)值。且不說，成分越復(fù)雜，需要添加更多的添加劑來穩(wěn)定他們，而且大多的添加劑會破壞膠原蛋白的活性。

　　另外，必須聲明的是，粉狀是膠原蛋白活性的最好的保存形式，比起其他膠原蛋白產(chǎn)品高了不止一個檔次。這跟國際上兒童營養(yǎng)專家推崇奶粉而非液態(tài)奶一樣，都是處于對品質(zhì)安全和吸收的保證。

　　3、分子結(jié)構(gòu)

　　每一個膠原蛋白分子都由3條肽鏈，彼此纏繞形成三股螺旋的繩狀結(jié)構(gòu)。這種比DNA分子的"雙螺旋"結(jié)構(gòu)更為神奇的"三螺旋"結(jié)構(gòu)能夠強勁的'鎖住水分，也使得膠原蛋白分子更穩(wěn)定。但是膠原蛋白太長，人體無法吸收，所以我們要對膠原蛋白進(jìn)行切割。

　　雖然分子越小越容易吸收，但如果切割的過小，比如市場上的寡肽產(chǎn)品，分子量才400-500道爾頓左右，相當(dāng)于每個膠原蛋白只有4個氨基酸(下面分子量有提到計算方法)。試想，4個氨基酸能組成膠原蛋白的三螺旋結(jié)構(gòu)嗎?整個已經(jīng)完全被分解成片段了，到最后，你吃的就是氨基酸片段，而不是膠原蛋白。何況分子量太小的話，又不夠穩(wěn)定，效果也就大打折扣了。

　　4、分子量

　　關(guān)于分子量，可以說是眾說紛紜，每個商家都標(biāo)榜自己的膠原蛋白分子量是最適宜人體吸收的。但其實從前幾年的膠原蛋白打假，我們可以看出：打假其實是打的大分子膠原蛋白(分子量過大，需經(jīng)腸胃分解后方可吸收)，小分子的膠原蛋白肽還是確實有效的，因為人體可以直接吸收。

　　關(guān)于具體分子量，我們可以推算一下：一般單個氨基酸分子量在100道爾頓左右，氨基酸之間由肽鏈相連接，兩個氨基酸組成的就是二肽，三個氨基酸組成的就是三肽，以此類推。其中，二肽和三肽不需經(jīng)過胃腸分解就能被人體直接吸收。所以，一個最適合吸收的膠原蛋白短肽分子大概由6到9個氨基酸組成(看明白沒，就是二肽/三肽×3個肽鏈)，那么大概分子量范圍就是500~1000道爾頓。

　　5、含量

　　含量真是最簡單直接的一個標(biāo)準(zhǔn)了，但要注意不要被商家的各種概念模糊了過去，我們要看的是膠原蛋白的含量，不是一瓶膠原片或是一包膠原粉的含量，大家要弄清膠原蛋白的真實含量和計算出精準(zhǔn)的每日攝入量，才能衡量產(chǎn)品膠原蛋白含量的高低和每日攝入量是否充足。產(chǎn)品膠原蛋白含量的高低決定了產(chǎn)品的品質(zhì)，每日攝入量的是否充足決定了產(chǎn)品的效果。原則上來講，根據(jù)國際膠原蛋白推薦服用量：每日4~8克為宜，最高不要超過10克。

　　6、安全(有無添加)

　　提到安全，除了前面說的產(chǎn)地，就要說到無添加，這就是我一直在說要喝膠原蛋白純粉的原因!像是膠原壓片，因為要保證成型就需要添加一些輔料，這使得膠原蛋白的真實含量降低很多;而且大多膠原片都是大容量包裝，每次打開都會將膠原蛋白暴漏在空氣中，使膠原蛋白潮解氧化，活性降低。 而膠原蛋白飲，因為溶液的穩(wěn)定度是比較低的，所以需要添加很多抗氧化劑和防腐劑，尤其是很多膠原蛋白飲，除膠原蛋白外有添加很多其他成分，每添加一種成分，就需要多添加一種穩(wěn)定劑，所以基本上來說，膠原蛋白飲品中的添加劑是最多的。

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