茶文化：買茶靠標(biāo)示，靠得住嗎?

　　針對境外茶葉混充臺灣茶，衛(wèi)生署現(xiàn)正研擬茶葉標(biāo)示增列來源地及比例，農(nóng)委會唿吁消費(fèi)者購買有產(chǎn)地標(biāo)章的國產(chǎn)茶葉，以維護(hù)自身權(quán)益。政府在民代與監(jiān)委的壓力下，終于做出對于國人品茶安全的回應(yīng)。然而，這些做法的管用嗎?

　　農(nóng)委會表示，對于進(jìn)口茶葉攙配國產(chǎn)茶葉，不論混充比例，均以國內(nèi)為塬產(chǎn)地的做法，衛(wèi)生署目前已依據(jù)監(jiān)察院今年1月的糾正內(nèi)容研擬改進(jìn)。未來將增訂茶葉個(gè)別產(chǎn)地來源及比例的標(biāo)示規(guī)範(fàn)，以提供消費(fèi)者明確的資訊。此外，衛(wèi)生署對于中國大陸及越南進(jìn)口茶葉的相關(guān)號列，均已提高查驗(yàn)，且以「殘留農(nóng)藥」為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，以確保民眾飲食安全。

　　農(nóng)委會指出，近年來該會積極輔導(dǎo)法人、團(tuán)體或政府機(jī)關(guān)向經(jīng)濟(jì)部申請國產(chǎn)茶葉產(chǎn)地證明標(biāo)章註冊，以進(jìn)行市場區(qū)隔，目前包括嘉義縣政府等機(jī)關(guān)、農(nóng)會，已取得「阿里山高山茶」、「鹿谷凍頂烏龍茶」、「文山包種茶」、「杉林溪茶」及「瑞穗天鶴茶」等產(chǎn)地證明標(biāo)章註冊。在產(chǎn)銷履歷部分，亦已輔導(dǎo)130個(gè)茶葉生產(chǎn)單位通過驗(yàn)證，其產(chǎn)品均貼有產(chǎn)銷履歷標(biāo)章，透過來源追溯管理即可確保消費(fèi)安全。

　　茶葉的來源與包裝不清，由來已久，其問題核心在于：100公克的凍頂烏龍茶，加入500公克的境外茶，要叫他是凍頂烏龍茶還是越南茶?包裝上面寫的是阿里山高山茶，里面裝的是云南所種植的軟枝烏龍，有幾個(gè)消費(fèi)者分辨得出來?

　　對于市場的`流通，茶葉的包裝或是來源標(biāo)示，茶商必須顧本清源，政府在壓力下的回應(yīng)，看來緩不濟(jì)急。重要的是，愛喝茶的人開始學(xué)習(xí)辨識的方法，靠自己的味蕾比較可靠。

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