小吃作文500字

　　南京美食——鴨血粉絲湯 我的家鄉(xiāng)在南京，那里十分美麗，有無數(shù)名勝古跡，有無數(shù)美麗的景觀。但最令我如癡如醉的還要算是我們南京最讓人垂涎三尺的小吃了。南京的小吃數(shù)不勝數(shù)，多如繁星，如南京鹽水鴨，鴨血粉絲湯，臭豆腐，小籠包……我最喜歡的要數(shù)鴨血粉絲湯。

　　一天，我和媽媽去夫子廟，我們?cè)诜蜃訌R里逛來逛去。到了中午，我以是饑腸轆轆，這時(shí)，我突然被那飄來的鴨血粉絲湯誘人的香味給迷住了，雙腳像被一把無形的鎖，鎖住了一樣，再也邁不出一步。我懇求媽媽坐下來吃一碗再走。

　　我們坐進(jìn)一家店，點(diǎn)了兩碗鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯是怎樣做出來的呢？我便悄悄地來到那位制作鴨血粉絲湯的師傅背后，聚精會(huì)神地觀察起來。只見師傅首先取出一個(gè)洗干凈的碗放在桌上，接著抓出一大把粉絲放在一個(gè)很大的.漏勺里，放進(jìn)剛煮開的熱水里涮了涮，兩分鐘左右，再把燙好的粉絲裝進(jìn)大碗里。然后加上一大勺濃湯，最后他嫻熟地從一個(gè)個(gè)大碗中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸還有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之類的調(diào)味品，最后放一勺辣油，少許的鹽和味精，這樣一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯就做好了， 我實(shí)在抑制不住讒蟲的叫喚，迫不及待地抓起筷子開始品嘗。軟化的粉絲伴著辣油在唇齒間回蕩。鴨血的醇美依然正宗不改……香噴噴的鴨肝、有嚼勁的鴨腸、松軟的油果子、脆嫩的榨菜，還有爽口的濃湯，都讓我舍不得停下筷子。不知不覺，一碗鴨血粉絲湯很快被我一掃而光，我咂咂嘴，仍然意猶未盡。在回家的路上，我腦海里依然回味著別具一格的南京美味——鴨血粉絲湯。

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