油潑面的作文500字
你們最喜歡吃什么食物呢?我不知道。但我愛吃什么食物呢?“那肯定就是我媽媽做的油潑面了!”
我的媽媽做油潑面,都用那些燴面面片來做面,因為我喜歡那種味道。要做油潑面其實也不難。首先,讓我們先準備一些蒜苔、蔥、豆芽還有豆腐皮。將蒜苔與蔥切成小丁。豆腐皮切成適當大小。將這四樣放入開水中焯水,最后放入涼水中過涼,準備工作就算完成了。
拿出湯鍋,燒好開水將面條拉好下入鍋中,然后一旦你看到面快熟了,下一些青菜和香菜吧,他們可以讓面條更鮮美。成熟以后就可以出鍋裝碗了。
面好了怎么辦?不要忘了之前的四大樣:蔥蒜豆皮。將他們碼放在面上吧。先將豆腐皮和豆芽均勻碼在面上,再將剩下的蔥蒜碼在正中央。還要加入一些火腿或其他的肉之類的,最后加入適當地鹽與雞精,澆上辣子面。
油潑面顧名思義還要潑油。這很簡單,只要將油倒入油鍋中炸還可以放入一些花椒之類的炸香。最后將油到到面上面。隨著“刺啦”一聲,隨之而來的'就是噴香噴香的味道。
這油潑面可謂色香味俱全。放眼一看,碧綠的蒜苔,白青。;火紅色的肉和辣子被油澆過后顏色更鮮艷;白色的蔥花和豆腐皮;還有金燦燦的小豆芽。光看上去就有種迫不及待的想吃的感覺。
看著好又有什么用,味道才是最重要的。這油潑面雖潑了油,可吃起來卻絲毫不油膩,反之還有一種濃濃的香味撲鼻而來。并且還有三大種味道!跋蹋,辣”?烧媸腔匚稛o窮。
流口水了吧,還不催促你的爸爸媽媽做來讓你吃。
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