養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)需的關(guān)鍵技術(shù)及注意事項(xiàng)
怎么養(yǎng)雞才賺錢？養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)需要哪些關(guān)鍵技術(shù)？
一、沒有技術(shù)，門都沒有
對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，他們所謂的技術(shù)更多的是對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物生理機(jī)能的了解，并且要把這種知識(shí)同自己能夠提供的養(yǎng)殖環(huán)境和環(huán)節(jié)結(jié)合起來，從而在同等成本下，創(chuàng)造出更高的生產(chǎn)成績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益。其自身最核心的價(jià)值就在于“養(yǎng)”——提供肉蛋奶的豬雞羊必須被養(yǎng)育，而不能像無機(jī)物產(chǎn)品一樣地去生產(chǎn)。是以，“養(yǎng)雞比養(yǎng)娃兒更費(fèi)心”，在業(yè)界成為口頭禪。
“養(yǎng)”才是養(yǎng)殖戶該干的、該掌握的知識(shí)和技能，但我們的現(xiàn)狀是如何呢？弄的養(yǎng)殖戶天天研究給雞吃啥藥；養(yǎng)殖戶天天在研究雞病；這是本末倒置了，作為養(yǎng)殖戶，你脫離了你應(yīng)該干的工作，或者說你忽略了你應(yīng)該干的工作，那么，這樣的局面是怎樣導(dǎo)致的呢？我想跟我們的獸藥企業(yè)、疫苗企業(yè)的十幾年市場(chǎng)的培養(yǎng)不無關(guān)系。但是，養(yǎng)殖戶對(duì)藥的了解和對(duì)疫苗的了解等相關(guān)知識(shí)每年在提高，其結(jié)果是什么呢？是雞越來越不好養(yǎng)，是雞上病以后死亡越來越快、越來越多！
那么，為啥是這結(jié)果呢？“養(yǎng)雞比養(yǎng)娃兒更費(fèi)心”，即使你把雞當(dāng)兒子養(yǎng)，即使是再有愛心的母親，在集中營(yíng)里也無法培育出健康的孩子。現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益好不好，就在于長(zhǎng)得快不快。動(dòng)物機(jī)體的負(fù)荷是有限的，并且遵守能量守恒的客觀規(guī)律，當(dāng)量的潛能被單方面無限放大時(shí)，能（機(jī)能）的分崩離析指秒可待。這如同超載卻風(fēng)馳電掣的汽車，一個(gè)拳頭大的石頭都可能頂翻它，然后碎片與血肉橫飛；這如同越吹越大的氣球，表面風(fēng)光，卻一碰即破，然后一無所有。這與很多養(yǎng)殖場(chǎng)中，夜里雞還是好好的，早上卻總會(huì)發(fā)現(xiàn)有死雞極其雷同。
如果一個(gè)獸藥技術(shù)和銷售人員不懂所服務(wù)動(dòng)物的生理結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖環(huán)境、飼料問題，就很難做好其本職工作；而一個(gè)獸藥企業(yè)，不能從上到下意識(shí)到這個(gè)問題，開發(fā)解決養(yǎng)殖者實(shí)際環(huán)境問題帶來的疾病的產(chǎn)品，就很難長(zhǎng)久的做好企業(yè)；而一個(gè)養(yǎng)殖者不能意識(shí)到這一點(diǎn)，你永遠(yuǎn)是抱怨雞不好養(yǎng)，雞生病了，滿世界找神醫(yī)，滿世界找神藥，最后，銀子花的不少，雞沒少死，最后提前出欄。
二、管理好了，是藥都有效
說這句話的是一位老養(yǎng)殖戶，目前他每批養(yǎng)殖大肉食雞十五萬只。這句話可能不準(zhǔn)確，但對(duì)目前近乎陷入無藥可用的獸醫(yī)們和無計(jì)可施的養(yǎng)殖戶們提供了一種新的視角。動(dòng)物機(jī)體在與疾病抗?fàn)幍倪^程中，打的是一個(gè)系統(tǒng)性動(dòng)態(tài)性的戰(zhàn)爭(zhēng)。這其中，藥物的作用僅僅相當(dāng)于是一種武器，指望武器本身解決戰(zhàn)爭(zhēng)是不切實(shí)際的。所以，有業(yè)內(nèi)人士提出，要從治療獸醫(yī)到保健獸藥到營(yíng)養(yǎng)獸醫(yī)到食品安全獸醫(yī)�；蛟S，治療的是獸醫(yī)，營(yíng)養(yǎng)的是畜牧師，而所謂保健，是兩者的一個(gè)交集，食品安全應(yīng)該是整個(gè)行業(yè)的共同底線�，F(xiàn)在的局面是：沒有底線，畜牧缺失，于是獸醫(yī)成名，卻難堪重負(fù)。如果骨子里獸醫(yī)獨(dú)大的思維和立場(chǎng)依舊，那么專業(yè)跨界只是權(quán)宜之計(jì)，多專業(yè)整合同樣會(huì)陷入顧此失彼的泥沼。
三、耽誤一個(gè)療程，這批雞就不掙錢
這是養(yǎng)殖戶的共識(shí)。動(dòng)物的一個(gè)療程一般是3天，為什么耽誤三天一批肉雞就會(huì)賠錢？現(xiàn)在的大肉食雞的養(yǎng)殖周期大多是四十多天。耽誤三天，就意味著病情的加重，治療周期的延長(zhǎng)，養(yǎng)殖成本的`增加。這兒增加的養(yǎng)殖成本中藥費(fèi)永遠(yuǎn)是小頭，每天的死亡雞數(shù)也不足以站到大頭，飼料成本的增加才是大頭。因?yàn)閯?dòng)物患病時(shí)處于病理代謝狀態(tài)，吃料量和對(duì)飼料的轉(zhuǎn)化率都會(huì)大大降低�；疾〉膭�(dòng)物，只吃不長(zhǎng)，甚至吃了還減重。這樣下來，必然會(huì)大幅擠占一切順利情況下才有的利潤(rùn)。因此，養(yǎng)殖戶只能全程加藥，并且一有風(fēng)吹草動(dòng)，馬上找獸醫(yī)，并且是找好獸醫(yī)。如果一個(gè)療程后還不見好，還不漲料，那么能賣的很快就賣了。當(dāng)獸醫(yī)對(duì)養(yǎng)殖戶說，“你趕緊聯(lián)系車吧”，這也就意味著這批雞的死期提前到來。淘汰本來是動(dòng)物疫病防控中的一個(gè)術(shù)語，意味著消滅病原，保護(hù)易感動(dòng)物。但現(xiàn)在已經(jīng)成為了一個(gè)經(jīng)濟(jì)術(shù)語，意味著在大量死亡之前，能賣就賣，能收回多少就收回多少。 “家財(cái)萬貫，帶毛的不算”是句古話，但用在今天，反而更為準(zhǔn)確，更使人悲催——悲傷到被摧殘的程度。
或許，這些就是我們不得不面對(duì)的真實(shí)。好像很無語，并且嗚咽。但是，與10年前養(yǎng)殖者的盲從、無所謂和無畏相比較，那么我們不得不承認(rèn)養(yǎng)殖者今天的覺醒。以前是獸藥人、飼料人引導(dǎo)行業(yè)，以后必然將是養(yǎng)殖人從自己的經(jīng)濟(jì)賬出發(fā)，以其科學(xué)的實(shí)踐更多地左右行業(yè)�！皩�(duì)我們這個(gè)行業(yè)規(guī)范的作用，養(yǎng)殖戶的自律將占到70%左右，政府占到30%”，一位獸藥經(jīng)營(yíng)者如是說。那么，我們來過濾一下肉雞從雞苗進(jìn)場(chǎng)到出欄這短短的四十天的注意事項(xiàng)吧，看看哪些是我們的強(qiáng)項(xiàng)、哪些是我們的不足，養(yǎng)雞人或者獸醫(yī)，都要對(duì)這些環(huán)節(jié)了如指掌，養(yǎng)雞不順利、不成功，一定存在這這樣那樣的問題，只有找到了屬于自身的問題，再把它解決掉，我們的養(yǎng)殖業(yè)才能逐漸進(jìn)步。這里面，好多的工作要做，盤點(diǎn)一下我們是不是理智的來看待這些問題。
下邊就我的個(gè)人觀點(diǎn)來嘮叨幾句，看看您中招了沒有。
（一）生物安全
1清理、清洗、清潔
2有效消毒：環(huán)境、空舍 、帶雞（冬季）
這里，生物安全永遠(yuǎn)是第一位的，誰不注意這里，最后的災(zāi)難就是必然的，清洗和清潔的區(qū)別是什么，你掌握了如何判斷了嗎？何為有效消毒？你做到了嗎？消毒產(chǎn)品，多少是安慰劑呀？面對(duì)那么多的消毒產(chǎn)品，你的選擇是什么？你能做到的是什么？
（二）條件管理
3審雛、淘雛、育雛。
4風(fēng)、溫、濕要以雛雞的舒適為“度”
5通風(fēng)第一原則
6遇通風(fēng)保溫矛盾的解決-必須以通風(fēng)為先
7降溫：二降1還是三降1
8提高抗應(yīng)激的認(rèn)識(shí)（涉及產(chǎn)品）
9連續(xù)前四周齡體重跟蹤的必要性
養(yǎng)雞，要以雞為中心，一切手段以雞的實(shí)際情況為標(biāo)準(zhǔn)，離開雞的實(shí)際狀態(tài)，任何數(shù)據(jù)和方法都是扯淡！你養(yǎng)雞，是根據(jù)雞的狀況來養(yǎng)了嗎？還是所有的雞都是一個(gè)養(yǎng)殖方法？所有的雞都用一個(gè)共同的“用藥程序”？雞，每批都一樣嗎？若是不一樣，哪來的“程序”？
（三）動(dòng)物福利
10飲水安全及腸道健康的關(guān)系
11毛色觀察反映營(yíng)養(yǎng)
12骨架生長(zhǎng)決定體重
13閉燈時(shí)間控制料比
14肉雞也提倡模擬自然的理論
15免疫：必要和不必要（過度免疫）
16以不同密度應(yīng)對(duì)冬夏季
這里，是一些判斷標(biāo)準(zhǔn)，你掌握了嗎？飲水安全如何判斷？毛色變化意味什么？骨架生長(zhǎng)到啥地步叫合格？你知道免疫的實(shí)質(zhì)嗎？這些是作為養(yǎng)殖者要每天看的東西，你掌握多少？
（四）生理病的警示
17肌、腺胃炎
18料便
19猝死腹水
20癱雞
21生理性呼吸道
這里，是非傳染性疾病導(dǎo)致的損害，你知道是怎么養(yǎng)出來這樣狀態(tài)的雞的嗎？知道是你養(yǎng)雞手法里哪里出了問題嗎？
（五）病理病用藥的減法規(guī)則
22病理性呼吸道
23大腸桿菌
24抗生素的合理使用及減法規(guī)則
25抗病毒藥的理性選擇
這里，你知道在雞群出現(xiàn)狀態(tài)的時(shí)候，你的哪些舉措是在幫倒忙嗎？你知道最后那“你趕緊聯(lián)系車吧”的結(jié)果是怎樣促成的嗎？
如果，以上這幾點(diǎn)關(guān)注點(diǎn)，你都了解了，都能掌握了，都會(huì)根據(jù)實(shí)際環(huán)境的狀態(tài)調(diào)節(jié)了，你就是一名合格的技術(shù)員了。
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