餐飲業(yè)食品安全的承諾書
在日常學習、工作抑或是生活中,大家對書信都再熟悉不過了吧,書信是人們是人們傳遞傳遞信息、交流思想感情的一種交際工具。相信很多朋友都對寫信感到非常苦惱吧,以下是小編為大家收集的餐飲業(yè)食品安全的承諾書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲業(yè)食品安全的承諾書1
為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發(fā)生,保護廣大消費者身體健康,從而促進高縣餐飲業(yè)和經濟的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求,本單位做出以下承諾:
嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),做到誠信守法、亮照經營,切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識;嚴把食品采購關,完善索票、索證和進貨驗收制度,決不采購、加工無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期、以及包裝不完整或超過保質期的食品;不濫用食品添加劑;不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,不使用未經有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務監(jiān)管部門的監(jiān)管,自覺接受社會和群眾的.監(jiān)督,提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。
本承諾書一式兩份,xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份
監(jiān)管單位:(蓋章) 承諾單位:
年 月 日 年 月 日
餐飲業(yè)食品安全的承諾書2
為了確保我縣餐飲業(yè)食品安全,根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,特就餐飲食品安全承諾如下:
�。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)主(法定代表人)是食品安全第一責任人,對食品安全負總責。
(二)認真落實食品安全管理制度及崗位責任制,加強自身食品安全管理,每天對食品安全進行一次檢查。
(三)保持加工經營場所內外環(huán)境整潔衛(wèi)生,不得出店露天經營。生活垃圾密閉存放,做到日產日清。
�。ㄋ模┎少徥称芳霸蠒r,必須向銷售者索取食品生產或食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、產品合格證等購貨憑證,建立購進食品原料臺帳。不采購過期、變質、毒死病死畜禽動物、地溝油、來路不明及季節(jié)性高危食品。
�。ㄎ澹┦称穬Υ娴膱鏊⒃O備應當保持清潔。生、熟食品要分開儲存。
�。⿵臉I(yè)人員上崗前必須取得健康合格證明。每年按規(guī)定組織食品從業(yè)人員進行健康體檢。保持良好個人衛(wèi)生。
(七)不得在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑。
(八)愿意接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督管理。
�。ň牛⿲︖`反相關法律法規(guī)的`行為,愿意承擔由此而引起的相應法律責任。
承諾人:
承諾時間: 年 月 日
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