舌尖上的山粉糊四年級作文
每一座城市，都有它獨特的味道，美食是其中不可或缺的一部分。如果沒有這些點綴，城市將會變得平淡無奇。
山粉糊是我們臺州地地道道的小吃。它以番薯粉為主料調(diào)制而成，可根據(jù)個人喜好，做成咸、甜兩種不同的風(fēng)味。咸的山粉糊多以肉丁、香菇絲、蠶豆瓣、冬筍丁、年糕丁、豆腐干丁、花生仁等為佐料；甜的山粉糊則配以紅棗、荸薺、葡萄干、橘餅、蓮子、桂圓肉、花生仁、紅糖等食物。
我家有吃咸山粉糊的習(xí)慣。媽媽先把配料一一切成細細的丁。點火后，她在鍋里放些油，把食物依次地放下去翻炒，再放入適量的`鹽和酒，稍后倒入些水。接著，她取出番薯粉放進大碗，加水攪拌，使粉化開。待水煮沸后，她將化好的粉慢慢倒進鍋中，邊倒邊攪拌。沒過多久，白色的液體變成半透明的了。將它們盛入碗中，我就可以美美地享受一番了。
關(guān)于山粉糊的來歷，還和抗倭名將戚繼光有關(guān)呢！相傳戚大將軍在臺州大敗倭寇那天，正好是元宵節(jié)，真是雙喜臨門�？杉Z食卻已被倭寇掠空，連做一頓元宵都不夠。大將軍靈機一動，將殘留的各種食物一鍋煮了，其中就有**瞧不上眼的番薯粉。哪知道，這一煮煮出了好味道！百姓奔走相告，于是，家鄉(xiāng)的人們便有了元宵節(jié)吃山粉糊的習(xí)俗。
在充滿現(xiàn)代氣息的大街小巷，賣山粉糊的寥寥無幾。每次上街，我都渴望能遇見一兩個賣山粉糊的小販�？赏塾�，期待的人毫無蹤跡。我也只能把渴望埋在心底，在元宵節(jié)時才得以解解肚里的饞蟲�？梢荒曛挥羞@么一次，我是多么珍惜這個機會呀！
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