枇杷的功效與作用及其食用方法和禁忌
我們知道琵琶的味道鮮美，而且還有各種各樣的微量元素，在中醫(yī)里很多人都會(huì)用來(lái)止咳，枇杷果時(shí)候任何人群食用，都是在生孩子很多人都知道枇杷具有止咳的功效，但是枇杷的功效與作用不止這一方面。那么，下面小編為大家介紹一下枇杷的功效與作用及食用方法和禁忌。
枇杷的功效與作用及食用方法和禁忌
枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產(chǎn)中國(guó)東南部，因葉子形狀似琵琶樂(lè)器而名，其花可入藥。樹(shù)高3～5米，葉子大而長(zhǎng)，厚而有茸毛，呈長(zhǎng)橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹(shù)不同，在秋天或初冬開(kāi)花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱(chēng)是“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。
一、枇杷的主要功效
治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要功效有潤(rùn)肺下氣和止渴，也可用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
枇杷果：清肺生津止渴。
枇杷核：祛痰止咳，和胃降逆。
二、枇杷的.主要作用
(1)潤(rùn)肺止咳
枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽。
(2)預(yù)防流感
批把果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，可以預(yù)防四時(shí)感冒。
(3)降胃止嘔
批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
三、枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔?
2.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽;
3.枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒;
4.枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
四、枇杷的食用方法
枇杷除生食外，還可以加工成果酒、罐頭，將枇杷果汁和冰糖熬成枇杷膏，更是清肺、寧咳、解燥、健胃的良藥。枇杷還有降逆止嘔、提高機(jī)體抗病能力的功效。
五、枇杷的飲食禁忌
糖尿病患者忌食枇杷，脾虛泄瀉者慎食。未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氫氰酸有毒性，吃枇杷時(shí)不要將枇杷仁一同吃下。枇杷中含有果酸，易與海味及富含蛋白質(zhì)的食物中的鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，使蛋白質(zhì)凝固，易引起胃痛及結(jié)石，故枇杷不宜與之同食。
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